《罗非鱼养殖技术(一)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《罗非鱼养殖技术(一)（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、罗非鱼养殖技术（一）摘要对罗非鱼的生活习性与食性、营养需要与饲料以及常见病害防治等方面进行了阐述，为 充分利用现有资源进行罗非鱼养殖提供理论依据和技术指导。关键词罗非鱼；生活习性；食性；营养需要；饲料；病害防治罗非鱼原产于非洲，因其生长快、食性杂、繁殖力强、疾病少、肉味鲜美等优点，而且能在 淡水、咸淡水乃至海水中养殖，成为我国广泛养殖的鱼类品种。1976年，FAO推荐罗非鱼 为“最有希望的养殖鱼类。目前我国养殖的罗非鱼主要有莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥 利亚罗非鱼、红罗非鱼、奥尼罗非鱼等几种。养殖方式主要有池塘养殖、网箱养殖、流水养 殖及稻田养殖等，其养殖既可在淡水中进行，也可在半咸水中养殖
2、。1罗非鱼的生活习性与食性1.1生活习性罗非鱼属于广盐性鱼类，既能生活于淡水中，又能生活于海水中。这类鱼对水 体中盐度的变化具有很强的适应能力，这种适应能力因种类不同而有差别。莫桑比克罗非鱼 从一般的淡水到盐度30%。的海水中都能正常生长及繁殖，但在30%。40%。的高盐度海水中 虽能生长，但不能繁殖。将罗非鱼从淡水或低盐度海水移到纯海水中，须经过由低盐度到高 盐度的逐步驯化过程，才能适应高盐度的海水，否则会引起罗非鱼死亡。但从盐度很高的海 水（30%。以上）中可直接移入淡水里，鱼能适应而正常生长1。尼罗罗非鱼喜栖息在水温较高的水域，其生存水温为12400。最适生长水温2435囹，当水 温在1
3、40以下时便不吃食，水温降到11120以下时即死亡2。罗非鱼对低氧环境有较强的适应能力，罗非鱼耐低氧性较强,在水温22250，溶氧量0.7mg/L 时仅表现出轻微的浮头，但仍能摄食；低于0.1mg/L时才窒息。保证它正常生长的溶氧必须 在3mg/L以上3。有研究发现，在气温和水温22260条件下，即使离水后，只要鳃部保 持潮湿，它还可以生存34h，比一般鲤科鱼类耐低氧强。罗非鱼在密养情况下水质很肥的 池塘、水坑中都能适应生存，并不影响其生长和繁殖1。1.2食性幼鱼时几乎以浮游动物为食，随着个体的长大，逐渐转为杂食性。在天然水体中， 通常以浮游植物、浮游动物为主。底栖生物、水生昆虫及其幼虫、甚至
4、小鱼小虾也是常被摄 取的对象。有时也吃些水草、浮萍等；在人工饲养的条件下，还大量摄食各类商品饲料，且 能获得显著的效果。一些对于鲢、鳙鱼来说难消化利用的藻类，而罗非鱼都能较好地消化利 用。根据这些特点，在生产过程中采用投饵施肥的办法，能获得较好的经济效益3。2营养与饲料2.1营养需要能量不是营养物质，但是要维持生命就需要能量进行能量代谢，能量不足或过 高都会影响鱼类生长。一般鱼类饲料的能量蛋白比在35.5352.25kJ/g蛋白质，罗非鱼饲料 的适宜能量蛋白比为40.59kJ/g蛋白质4。蛋白质是一切生命的物质基础，是维持鱼体生 命和活动所必需的营养物质，在生命活动中起着重要的作用。有试验表明
5、，罗非鱼对饲料蛋 白质适宜范围为20%30%，最适蛋白质含量为28.5%29%，生产中视鱼种规格及养殖水体 情况，可在以上幅度内进行适当调整5。脂肪是鱼类生命活动中所需的能量和生长发育所 需的必需脂肪酸的重要来源。同时，脂肪能促进脂溶性维生素的吸收，增加饲料的适口性， 减少颗粒饲料在水中的散失。在饲料中适量添加脂肪可起到节约蛋白质的作用。根据研究结 果，罗非鱼饲料中脂类的适宜含量为6.2%。一般罗非鱼饲料中脂肪的适宜含量为4%6%4。 维生素是一类需求量甚微，但却是维持鱼类正常生长、繁殖和健康所必需的活性物质。到目 前为止，有关罗非鱼维生素需要量的研究不多。研究显示，罗非鱼对维生素C、维生素E
6、、 维生素B2和泛酸的需求量分别为50mg/kg饲料、50100mg/kg饲料、6mg/kg饲料和10mg/kg 饲料。在配制罗非鱼饲料时，维生素的添加量可参考一般温水性鱼类饲料4。矿物质是维 持鱼类生命所必需的物质，它在鱼类营养上的作用是不能被忽视的。一般认为，罗非鱼需要 一般鱼类所必需的矿物质。尼罗罗非鱼获得最大生长对饲料磷的需求在0.9%以下，适宜的 钙磷比为 10 (1.11.5)4。2.2饲料罗非鱼饲养在天然池塘里，能很好地利用微生物和水藻等水生生物作为营养来源， 比循环水池单喂颗粒饲料效果好。据报道，在天然池塘里，罗非鱼生长发育所需的50%70% 营养成分来自水生生物，只需要投喂一
7、部分饲料。然而，在大多数人工池塘里水生生物极少， 故依靠投喂配合饲料，尤其是集约化高密度饲养，更需要投喂优质颗粒饲料6。目前我国罗非鱼饲料形态有2种，一种是普通颗粒料，另外一种是膨化料。在生产普通颗粒 料时，饲料调质温度最好控制在85950，使饲料调质充分，糊化度好，水中稳定时间较长， 饲料外形光滑美观。生产罗非色膨化料时，最好采用超微粉碎。80%以上过80目，这样生 产出的罗非色料外形美观，而且对膨化机的磨损小，延长其使用寿命。无论是普通颗检料还 是膨化料，其直径大小基本上在1.55.0mm7。3罗非鱼常见疾病及防治罗非鱼对疾病具有一定的抵抗力，在水质环境良好、放养密度不高的池塘中，罗非鱼发
8、病率 较低。然而，在一些水质环境恶劣，池底不经常清除淤泥，水中有机质含量高和溶解氧低的 高密度养池塘和网箱养殖中，特别是在循环水系统，高密度放养和大量投放饵料的工厂化养 殖中，罗非鱼的发病率较高。3.1水霉病水霉病由水霉菌寄生在罗非鱼表皮内引起。患病的主要原因是捕捞和搬运操作不 小心，造成表皮损伤，以致水霉菌侵入伤口大量繁殖所致，在低温季节冻伤皮肤，亦容易感 染水霉病，死亡率极高。防治方法：在放养前，用生石灰清塘消毒，用3%食盐溶液或3ml/L二甲基蓝溶液进行鱼种 浸浴5min。在捕捞、搬运鱼种时要格外仔细小心，勿使鱼体受伤8。3.2小瓜虫病俗称白点病。此病在水温16180时，由小瓜虫寄生引起。病鱼鳃丝充血呈暗红 色，体表、鳃瓣和鳍条上布满白色小点状的囊泡，游动迟缓，逐渐消瘦而死亡。防治方法：可用200250ml/L冰乙酸浸洗15min或用80ml/L的甲醛溶液浸洗鱼体20min。 也可用干辣椒3.75kg/hm2,干姜1.5kg/hm2加水375kg/hm2煮沸后全池泼洒，连续2d。还 可用1%2%食盐水或8ml/L硫酸奎宁浸浴9。
