喜来登五星酒店设计综述v

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1、第一章设计综述序号楼层功能1地下室车库、SPA健身、设备机房、商店21层大堂酒廊32层17层客房418层19层休闲、会议、办公、接待及总统套房520层二十层为机房621层22层行政酒廊、厨房及包房等区域7酒店周边酒店式别墅、VIP会所、总统套房休闲区根据上述建筑功能可以将湖州喜来登温泉度假酒店主要业态需求概括如下：1、工程概况湖州喜来登温泉度假酒店是集居住、 饮食、娱乐、休闲、会议及各种商务活动 于一体的场所，作为以提供多功能和全方 位服务为主的行业，吸引客户是酒店生存 的重要条件。如何提高酒店的综合服务水 平、确保各种设施的稳定运行、大幅度降 低其日常运营成本等已成为酒店经营管理 的关键。为

2、此，现今的酒店无一例外地采 用了各种智能化技术，以提升酒店的综合 管理与服务档次。湖州喜来登温泉度假酒店位于湖州市南太湖旅游度假区02-04地块，是一个具有高科技含量和高文化品位的水上白金五星级酒店，主要为酒店及配套用房。地面以上23层，地下2层，裙楼地上3层。大楼总高92.15米，总建筑面积约69557平米。其中，地下两层为SPA、健身、设备机房 及车库等区域；地上一层为大堂酒廊，二至十七层为客房，十八、十九层为休闲、会议、办公、接 待及总统套房；二十层为机房，二十一、二十二层为行政酒廊、厨房及包房等区域。湖州喜来登温泉度假酒店的建筑规模庞大， 建筑造型新颖，功能设施档次定位高，需达到国内

3、顶级水平。超前与领先的酒店智能化系统工程设计在酒店建设里显得尤为重要，它不仅能使酒店运营数字化、信息化、智能化，而且能对酒店经营的开源节流起到重要的作用。 我们通过仔细地分析、 搜集国内各大酒店资料，充分考虑酒店在功能、性能、运行成本等方面的因素，再结合行业内领先 的智能化产品及技术，对湖州喜来登温泉度假酒店进行科学、完整地进行规划设计供业主参考。在 项目设计上，我们充分体现系统的先进性、科学性、可用性、可扩展性力争使湖州喜来登温泉度假 酒店的智能化工程设计成为浙江省的经典工程。2、需求分析2.1建筑功能概况及业态分析根据对建筑图纸的理解，对湖州喜来登温泉度假酒店的建筑功能总结归纳为下表:1、

4、停车场及设备用房：本建筑地下连成一体，主要由两SPA健身、各类机房和库房组成。除此之外，还有零售商店、 纪念品商店等。2、1层、21层22层酒店1层为大堂酒廊，地上21层22层为休闲、会议、办公及接待区域，提供聚会、办公、 餐饮等服务。其中，部分楼层设有豪华总统套房。3、2层17层酒店2层17层为酒店的主体建筑，主要为客房，提供顾客入住。综合以上分析，商业的业态可能包含三个部分：(1) 家居服务型商业(如小超市等)；(2) 特色餐饮服务型商业；(3) 特色精品店。2.2工程建筑智能化特点、重点和难点工程特点星级酒店的智能化系统与其它智能建筑有所不同，它具有许多固有的特点，有着相比常规建筑 要求

5、更高、技术更先进、运行更可靠、服务更贴切的需求。1、酒店各类设备运行和服务都是 24小时的，对设备要求可靠性高，无故障率高，关键设备必 须要求备份。这样就要求我们运用完善的节能方案，来使长年处于运行状态的机电设备运行在最佳 工作状态。2、 酒店的智能化系统应用须考虑广泛的适应性。 由于星级酒店隶属于服务性行业， 对入住的人 员有不可预知性。因此，这就要求客房里的各类智能化设备的安装位置、使用和操作方式都能适应 不同层次的人，一键解决。3、其它类型建筑的智能化系统工程的目的是为了更好、更便捷的工作，提高工作效率。而星级 酒店却不同，它对于商务工作者是为了工作，对于休闲度假者是为了享受，必须多者兼

6、顾。因此， 酒店的智能化系统必须为不同类型的客人提供具有个性化的服务。工程难点针对以上特点，智能化系统的实施过程将会有如下难点亟待解决：1、智能化系统如何做到尽可能好的适应性；2、要做到既保障安全，又能方便酒店公司管理；3、既要使系统具备较高的智能化水平，又应尽可能控制投资；4、系统具有一定的增值空间，并使酒店管理也能产生一定的经济收益。工程重点作为湖州喜来登温泉度假酒店现代化、智能化和人性化的重要手段，智能化系统的建设是必不 可少的。智能化系统工程将立足于为整个广场的管理和使用服务， 餐饮、休闲、办公、会议等功能， 考虑其重点应抓住以下方面：1、搭建起能在510年或更长时间内都能满足多种信息

7、服务需求的物理平台：2、构筑安全的生活、工作环境；3、创造舒适、便捷的生活、工作空间；4、具有适宜的自动化控制与管理水平，提供节能保障、节省运行维护管理成本；5、具有尽可能大的增值潜力。6、充分预留与其他相关系统及周边建筑的通讯接口，以便智能各子系统与其他酒店配套服务 系统相互无缝地衔接，避免项目重复投资。如：预留与其他运行厂商的通讯接口；预留酒店内部 与周边建筑的通讯接口；预留与广场外景观照明、室外背景音乐及周界报警的通讯接口。出于对上述重点的考虑的延伸，从管理的角度出发，我们认为智能化系统规划设计应完成以下 的功能：人员进出管理1 酒店、办公人员与公寓在人员进出管理中应注意其管理上的区别，

8、 考虑人贝出于不同目的，在不同的场所、不同时间段产生的不同仃为。车辆进出管理1.车辆进出管理考虑酒店、办公楼以及公寓楼的区域划分。2.米用引导、疏通等方式实现车辆出入、停车管理，用科学管理体现 了广场的智能化程度和整体设计水平。安全管理1. 大楼火灾防范结合公共广播播放紧急通知、切断火灾区电源、打开 大楼通道口门禁等方式保证火灾情况下的人员疏通。2. 大楼本身的安全防范：进出口的管理、邮件的安全冋题。3. 由防火墙、路由器、防病毒软件实现网络安全管理。4. 机房的静电释放系统、防雷装置保证了重要设备的安全。信息管理1. 综合布线作为智能化基础，为语音和数据交换与传输提供物理平台， 计算机网络提

9、供数据信息互通交流的平台。2. 提供有线数字电视服务。3. 公共广播提供紧急广播和背景音乐两种功能，出租的独立区域如商 场可独立播放服务广播内容。4. 酒店管理软件可实现程控交换机、酒店门锁之间的信息集成。5. 能量计量数据可作为物管的收费依据，掌握各区域的负荷使用情况， 分析设备能耗。设备管理1. 各类冷热源设备、空调通风设备、配电设备和给排水设备的管理。2. 酒店部分客房的智能化管理。3. 灯光系统的智能化管理。4. 电梯设备的监控。其他服务1. 酒店通过酒店管理系统，提供账单查询等个性化服务。2. 设置各类机房以满足智能化弱电系统的要求。3. 设置各类会议室系统可供出租管理使用，满足不同

10、的会议需求。3、总体设计思路从管理的角度出发，酒店智能化系统是一个不断丰富、 发展的领域，可以把智能化技术的最新 发明用于酒店的各个领域，使酒店各个方面的应用和管理实现智能化，归纳而言可分为三大应用领 域：（一）直接面对客人提供优质服务的智能化技术，如IP/TV、门禁、前台计算机管理系统等等，目的是使客人住得更舒适、方便；（二）面对酒店管理者提供高质量经营管理手段的智能化技术，如酒店智能预订及连锁经营 网络系统、后台计算机管理系统、办公自动化OA系统等等，目的是使酒店经营及管理高效、 先进、 科学；（三）面对酒店经营成本提供高质量管理手段的智能化技术，如智能楼宇控制技术、智能采 购网络、智能人

11、员管理、智能物耗管理等等，目的是使酒店物耗、能耗、人员成本等降到最低, 创造效益。由以上可见，酒店智能化系统的节能设计、酒店信息化管理、酒店网络化服务、酒店会议系统的建设是至关重要的四大块。 节能可使运营成本降低,信息化使酒店的管理以及服务提高， 网络 服务的建设可以为客户提供语音、视频全方位、互动一体化服务。3.1酒店智能化系统的节能设计我国一般酒店每年的电力消耗在 30万一150万度之间，星级酒店每年的电力消耗在100万一1 000万度之间。电费成本通常是酒店除场地费用和人工成本以外的最大支出。对多数酒店而言，电 费也是未被酒店有效控制的最后一项成本。 在酒店的电能消耗中，空调是耗能大户，

12、热水供应次之， 而照明用电量仅仅排在第三位。对于酒店行业的节能措施，我们智能化系统主要从以下方面进行考 虑。(1) 酒店大堂的温度控制大堂是一个酒店的门面，全天24小时面对客人开放，全年都需要空调。但是随着大堂人流的 不同，空调负荷也不同。大堂人流的分布具有一定规律：清晨，入住的旅客较多；而离店的旅客多集中在中午时分；其 余时间，旅客往来则比较随机。因此，大堂的空调热负荷也随着客流的尖锋时间而呈现出规律性波 动。楼控智能系统就可以根据这种负荷曲线的规律，提前调整控制状态，根据不同时间段调整空调 机组核冷水机组的运行工况和效率，减少控制系统动态波动的能源耗费，既确保了室内温度舒适性， 又实现了节

13、能控制。(2) 客房温度的控制客房温度的控制主要采取将客房的房态控制进行联网而实现。房间内有客人时，客房温度主要由客人自主调节，以满足客人感受为第一要任。但在其余房态下，如空房状态时，空调一般不完全 关闭，而是开到1/3工况，以保证房间内家具的保养和寿命，并维持整体酒店的温度平衡。客人在大堂登记入住时，可通过前台软件和客房控制系统的接口， 自动将客房空调打开，并根 据不同客人需要将客房温度设置到一个合适度数上； 客人离开后系统自动恢复到离开状态。 当清洁 人员或其他工作人员进入客房时，系统又可根据不同人员的身份及工作内容， 将房间的空调等电气 设施调整到相应的设定状态。通过这种方式酒店可以有目

14、的的控制客房末端的电气状态，了解客人的习惯，并有效避免“房间内空调常开或因为空调关闭让客人进房时感觉不舒服”的状况发生。(3) 楼层温度的控制对于大部分酒店来说，尤其是旅游观光酒店，均有旺季与淡季之分。在淡季，客人对温度舒适 度的要求不会改变，但这时如果将酒店内所有机组都打开， 则会造成大量的电能空耗，增加酒店成 本，甚至造成入不敷出的局面。在这种情况下，依靠酒店管理软件的自诊断功能， 将客人集中安排到一个或几个区域， 仅仅控 制相关区域的机电设备启动，就可为客人营造出舒适的小环境。(4) 室内照明控制酒店的室内照明场所，大体上可分为营业场所(大厅、餐厅、客房)、内勤办公场所和公共空 间(走廊

15、、洗手间)三部分。我们智能照明控制系统对各营业场所的照明进行控制，配合酒店作息 来变动照明需求。(5) 设备区和厨房温度控制设备区包括洗衣房和设备用房，这些用房通常面积大、空间大、设备多、发热量大，对空气舒 适度要求不高，但要求大量的空气流动，带走设备发热量，保证人员工作效率，并提高设备使用效 率和寿命。所以，在室外新风的供给量和换气次数方面，应根据设备区的空间体积、发热量及耗氧量，调 整到合适范围。(6) 停车场空气控制停车场对空气质量的要求不高，只要达到室内空气环境品质的正常值或最低值即可。通过手动、 自动方式，根据室内CO2浓度、CO浓度与烟雾浊度含量等来控制外气吸排气量，用中央监控系统 启停送排风机电源即可实现。此外，酒店里水源消耗量也是相当巨大的。 由于施工、装修、使用，或者设备老化等诸多问题， 都会造成大量水浪费。面对这一情况，通过末端流量传感器的监测信息来判断末端水龙头或抽水马 桶是否漏水。总之，酒店节能就是要在不断满足人们生活质量和舒适度的前提下，最大限度地节约能源消耗。影响酒店能耗的因素很多，除了上面的智能化应用之外，通过采用照明与动力优化设计、采暖空调 节能设计、节能冷热水合