中药炮制学大纲06

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1、中药炮制学课程教学大纲课程名称（中文）：中药炮制学课程名称（英文）:science of processing Chinese medicinal herbs课程编码：开课学期： 4学时数、学分数： 48学时（理论32学时，实验16学时:、2.5学分适用专业：中药学先修课程、后续课程：一、教学目的与任务中药炮制是根据中医药理论，按照医疗、调剂、制剂不同要求，以及药材自身性质，所 采用一项制药技术。中药炮制学是研究中药炮制理论、工艺、炮制标准、历史沿革及其发展 方向的学科。中药炮制学是中药专业的一门必修专业课，是在学习中医学基础、中药学、方 剂学、药用植物学、分析化学、中药化学、中药鉴定学等课程

2、后进行本课程教学。通过本课 程的教学，要求学生掌握中药炮制的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉中药炮制的起源、 现状炮制在临床的作用，炮制品的性状、特征；了解中药炮制机械的性能、工作原理及历代 医药书籍中有关炮制论述和中药炮制现代化研究等，具有从事中药炮制的教学、科研及开发 应用的能力，为培养继承和发扬我国中医药事业的创新、应用型人才奠定良好基础。二、教学内容与基本要求1. 绪论1.1 概述1.2 中药炮制的起源和与发展1.3 有关中药炮制的法规掌握中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务，熟悉中药炮制学的起源、发展情况。 了解中药炮制的有关法规。2. 中药炮制与临床疗效关系2.1 炮制是中医用

3、药的特点2.2 中药炮制与临床疗效2.3 传统的制药原则2.4 炮制对药性的影响2.5 炮制与方剂疗效的关系2.6 临床选用炮制品的一般原则2.7 炮制对制剂的影响掌握中药炮制对药性的影响；熟悉炮制如何影响临床疗效；了解传统制药的原则。3. 中药炮制的目的及对药物的影响。3.1 中药炮制的目的3.2 炮制对药物化学成分的影响 掌握炮制目的，熟悉炮制对药物化学性质的影响。4 中药炮制的分类及辅料4.1 炮制的分类方法4.2 中药炮制常用辅料掌握中药炮制常用辅料的作用，熟悉中药炮制的各种分类方法，了解炮制常用辅料的一 般用量。5 炮制品的质量要求及贮藏保管5.1 炮制品的质量要求5.2 中药炮制品

4、的储存保管 掌握炮制品的质量要求，熟悉影响质量的因素及贮藏保管法。6 中药饮片工业的管理及饮片厂设计6.1 中药饮片工业的管理6.2 中药饮片厂的设计熟悉饮片厂设计的基本知识，了解饮片工业各项管理。7 净选与加工7.1 净选加工的目的7.2 清除杂质7.3 分离和清除非药用部位7.4 其他加工掌握各种净选加工的操作方法，熟悉净选的目的与意义。8 饮片切制8.1 切制前的水处理8.2 饮片类型及切制方法8.3 饮片的干燥8.4 饮片的包装8.5 不良因素对饮片质量的影响掌握饮片切制目的，熟悉饮片软化、切制、干燥、包装要点。了解切制有关机械工作原 理，操作方法。9 炒法9.1 清炒法9.2 加辅料

5、炒法 掌握操作方法、注意事项、成品质量及炮制作用。熟悉现代研究概况。了解清炒及各 种辅料炒的含义。10 炙法10.1 酒炙法10.2 醋炙法10.3 盐炙法10.4 姜炙法10.5 蜜炙法 掌握炙法的基本操作方法、注意事项、炮制作用、成品规格辅料选择和一般用量。熟 悉炙法的炮制目的及现代研究概况。了解炙法的含义。11 煅法11.1 明煅法11.2 煅淬法11.3 扣锅煅 掌握各种煅法的操作要点、成品质量及注意事项。熟悉煅制的目的及明煅与扣锅煅的区 别、现代研究概况。了解各种煅法的含义、特点。12 蒸煮火单法12.1 蒸法12.2 煮法12.3 火单法 掌握蒸煮火单法炮制方法、炮制作用及成品质量

6、和注意事项。熟悉现代研究概况。了解 蒸、煮、火单法的含义及目的。13 复制法 掌握复制方法、炮制作用、成品质量及注意事项。熟悉现代研究概况。了解复制法的含 义与目的。14 发酵发芽法14.1 发酵法14.2 发芽法掌握制备的条件、炮制作用、方法、成品质量及注意事项。熟悉其炮制目的。了解发酵、 发芽的含义。15 制霜法15.1 去油制霜法15.2 渗析制霜法15.3 升华制霜法15.4 煎煮制霜法掌握制霜方法、成品质量及注意事项。熟悉制霜目的。了解制霜法的含义。16 其他制法16.1 烘焙法16.2 煨法16.3 提净法16.4 水飞法16.5 干馏法16.6 特殊制法掌握其他制法的炮制方法、操

7、作要点、成品质量及注意事项。熟悉其炮制作用与炮制 目的及现代研究概况。了解烘、焙、煨、提净、水飞、干馏法等含义。附表要求重点掌握下列 100 种中药炮制品的基源、炮制方法、炮制品性状、炮制作用、性味、 归经、功效、应用，主要化学成分和药理作用： 酸枣仁、槐米、白芥子、莱菔子、牵牛子、王不留行、苍耳子、决明子、栀子、山楂、低榆 槟榔、蒲黄、荆芥、干姜、藕节、苍术、僵蚕、斑蝥、山药、白术、马钱子、鳖甲、龟甲、 穿山甲、鸡内金、阿胶、刺猬皮、延胡索、乳香、没药、芫花、甘遂、商陆、柴胡、香附、 青皮、大黄、黄连、乌梢蛇、蕲蛇、白芍、当归、蟾酥、续断、黄柏、知母、杜仲、车前子 补骨脂、砂仁、甘草、黄芪、

8、马兜铃、麻黄、百部、厚朴、竹茹、淫羊藿、自然铜、炉甘石 磁石、明矾、石膏、石决明、血余炭、棕榈、灯心、何首乌、黄芩、地黄、黄精、五味子、 肉苁蓉、天麻、苦杏仁、天南星、（含胆南星）、川乌、草乌、附子、白附子、麦牙、六神 曲、淡豆豉、肉豆蔻、诃子、木香、巴豆、柏子仁、西瓜霜、芒硝、 硇 砂、朱砂、雄黄、 牡蛎、龙骨、代赭石、人参、党参、干漆。此外，要求一般掌握 50 100 中其他常用中药的炮制方法、炮制品性状和炮制作用与研 究。具体品种由各教师在教学中自行确定。三、课程的重点和难点要求重点掌握下列 100 种中药炮制品的基源、炮制方法、炮制品性状、炮制作用、性 味、归经、功效、应用，主要化学成

9、分和药理作用。四、实践教学环节五、课程考核及成绩评定由平时成绩（40，包括考勤、实验、课堂表现等）和考试成绩（60）两部分来考核学生。 五、教材与教学参考书。教材：龚千锋 新世纪全国高等中医药规划教材中药炮制学，中国中医药出版社 主要参考书目1 、 徐楚江等 中药炮制学 1985 ，上海：上海科学技术出版社；2 、 中华人民共和国药典 2000 版 北京：人民卫生出版社、化学工业出版社；3 、 卫生部政管理局 全国中药炮制规范 1988 ，北京：人民卫生出版社；4 、 王孝涛等 历代中药炮制法汇典 . 古代部分 1989 ，南昌：江西科学技术出版社；5 、 王孝涛等 历代中药炮制法汇典 . 现

10、代部分 1989 ，南昌：江西科学技术出版社；6 、 张世臣等 中药炮制学 1991 ，贵阳：贵阳人民出版社；7 、 叶定江等 中药临床的生用与制用 1991 ，南昌：江西科学技术出版社；8 、 李大经等 中国矿物药 1988 ，北京：地质出版社；9 、 郭晓庄等 有毒中草药大词典 1992 ，天津：天津科学技术翻译出版公司；10、龚千锋等 樟树中药炮制全书 1990 ，南昌：江西科学技术出版社；11 、叶定江等 中药炮制学 1999 ，北京：人民卫生出版社；12、王正益等 中药炮制学 2001 ，北京：中国医药科技出版社；13、胡熙明等 中华本草 1998 ，上海：上海科学技术出版社；14

11、、各省市中药炮制规范课程教学进度与学时分配表教学内容学时备注第一章绪论2中药炮制与临床疗效2中药炮制的目的及对药物的影响3中药炮制的分类及辅料1第五章炮制品的质量要求及贮藏保管2第六章中药饮片工业的管理及饮片厂设计0第七章净选与加工2第八章饮片切制2第九章炒法8第十章炙法8第十一章煅法3第十一章蒸煮火单法3第十三章复制法2第十四章发酵发芽法2第十五章制霜法2第十六章其他制法3第十七章中药炮制研究248实验教学大纲课程名称（中文）：中药炮制学课程名称（英文）：课程编号：实验学时： 32开课学期：6适用专业：中药实验室名称：（承担实验任务的实验室）撰写人：实验学分：1审定人：一、课程简介（对课程的

12、性质、地位、作用、内容等做简要介绍）二、实验目的中药炮制实验课是中药炮制学教学过程中的重要环节，是理论联系实际的重要途径。 其目的在于验证，巩固课堂讲授的内容，通过典型药物的炮制，使学生加深理解和记忆在 课堂上所学到的基本理论。通过实验课教学，使学生掌握中药炮制的基本方法和基本技能， 培养学生科学的工作方法和实事求是的工作作风及独立思考与独立工作的能力，为开展中 药炮制生产工作，整理及发展中药炮制学，不断提高药品质量打下坚实的基础。在实验的 过程中培养学生对科学工作的严肃态度，严密的工作方法和实事求是的工作作风及对事物 观察、比较分析、综合的能力。三、实验基本要求1实验前认真预习，领会实验原理

13、，明确本次实验的目的和要求，了解实验步骤和注 意事项，做到心中有数。实验前可以先写好实验报告的部分内容，查好有关数据，以便实 验时及时、准确地记录和进行数据处理。2实验时要严格按照规范操作进行，仔细观察实验现象，认真记录有关数据。善于思考， 学会运用所学理论知识解释实验现象，研究实验中的问题。3要认真写好实验报告，实验报告要清楚、简练、整洁。 4学生进入实验室必须严格遵守实验室规则，服从带教老师的指导。 5爱护实验室的仪器设备，不准将实验室的仪器设备私自带出室外。使用时，经老师允 许后，按照仪器使用说明书进行操作，使用完毕要进行登记。实验中如有仪器损坏应立即 报告老师。6严格遵守操作规程及实验

14、时应注意的事项，在使用不熟悉其性能的仪器和药品之前， 应查阅有关资料或请教指导教师不要随意进行实验，以免损坏仪器，浪费试剂，使实验 失败，更重要的是预防发生意外事故。7实验过程中应注意防火灾、防爆炸、防腐蚀、防污染、牢固树立“安全第一”意识。 浓酸、浓碱具有强烈的腐蚀性，切勿溅在皮肤和衣服上。用浓酸溶解样品时，应在通风厨 中操作。8实验室严禁吸烟，不许会客，不许带入食物。9使用易燃的有机溶剂时，应远离火焰和热源。低沸点有机溶剂应在水浴上加热，用过 的此类溶剂应倒入回收瓶，不要倒入水槽。10实验结束后，一切仪器试剂应放回原处，玻璃仪器要清洗干净，些有毒、有腐蚀 性的废液应倒入废液缸内。四、实验报

15、告（实验报告的格式、基本规范、相关要求等）实验报告的格式一预习报告: 主要包括试验的目的、基本原理、基本操作步骤等内容。二试验记录：主要包括试验现象的观察、有关数据的记录、对试验现象及计算结果的讨 论等内容。基本规范、相关要求1 实验报告要体现科学、严谨的工作作风。实验记录要实事求是、实验中所用术语要规 范。2 实验报告中的试验记录部分使用统一的炭素笔记录，对采集到的实验数据及实验线性 不得随意更改。3 实验报告要清楚、简练、整洁。3 对所得实验结果要认真思考，得出结论。五、实验考核与成绩评定（实验成绩由哪几部分构成、各部分所占比例）实验成绩由以下部分组成1预习报告（20%）实验记录（80）六、仪器设备及实验材料配置（所用到的仪器、设备，实验台（套）数配置）实验所涉及到的主要仪器设备：1