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1、2023酒店员工规章制度 2023酒店员工规章制度1一、以身作则。没人能否认榜样的作用。如果你注重仪表，关注细节，你的员工也会慢慢注意起来，他会经常自问：我这样，达到领导的标准了吗?你的办公自动化水平不错，你的员工就会在学习电脑上加大功夫；你如果不拘小节，你会发现员工也凡事要求“差不多”“大概齐”；如果你不准员工带项链、戒指等饰物，你却带个婚戒、又把项链时隐时现地藏在制服里，你不要期望员工能做得很好，因为她可以这样应答你的质问：“忘记摘掉了”，“别人看不到的”。有位专家曾经总结说：真正坏了规矩的往往是领导者，因为普通员工通常不敢，所以造成级别越高，越常常破坏规矩。酒店内常用“服务就象在舞台上表
2、演一样”来告诫员工：客人在看我们的表演，所以一定要注意对客服务的细节。其实，管理者又何尝不是在表演呢?他们的一举一动、一言一行也成为员工观看的演出。员工在紧盯着他们的表现，聆听着他们的对白。所以，你如果希望员工做成什么样子，那你就做成什么样子。以身作则可以说是无言的榜样、身体力行的教育、最佳的角色扮演。二、乐于分享。有业内专家把培训简单定义为“经验分享”。人们通常这样比喻分享的重要性：你有一个苹果，分享给别人，还是一个苹果，但你有一个思想，我有一个思想，分享起来就是两个思想。无论是管理者还是老员工通常有一个思想误区：中国有句古话：教会徒弟，饿死师傅。大家都不愿意在一些关键技术上进行分享。其实酒
3、店内本无特别高精尖的技术，提供给客人应是良好的服务，客人这种体验的获得需要全体员工的配合，一人稍有差错，就可能导致前功尽弃，我们彼此分享如何为客人做得更好，使酒店效益更好的诀窍，当所有人都明白了服务的技能、技巧后，才可能使客人对所有细节产生良好的感觉。每名员工都在担任一个角色，分担工作的压力。只有每个人都努力表演，才能推动剧情的向前发展，这样的表演才吸引入，这样的团队才有凝聚力，才能无坚不摧。作为这个团队的带头人，乐于把自己宝贵的经验拿出来分享，使每个人信心和能力都得到增强，分担你的压力，何乐而不为呢?有些人担心下属超过自己，但他能做得更好，不就是衬托出你的管理、领导的高明之处吗?反之，他做得
4、不好，人们就会想到是你培养训练得不够。分享不仅能带给其他人收获，你也同样可以从分享过程中获得反馈、获得灵感、学到新知也未尝可知。三、机会教育。不要一提起教育就想起一个教室、一个白板、一本书，其实教育员工可以随时随地，出现问题时就是一个教育的好机会。他盘子端得不稳，马上告诉他如何纠正，他报告写得不合格，马上告诉他怎么写：他与别的部门沟通不好，带着他去现场沟通。管理者领导员工就像带队伍，行兵打仗、冲锋陷阵，不讲究战略、战术是不行的。现场管理也好，走动式管理也罢，都是机会教育，抓住一切出问题的好机会进行有针对性的教育。因为实践往往比理论更让人印象深刻。四、适时授权。厨师的信心可能_于一盘盘菜的烹制后
5、：教师的信心可能_于一次次的课堂经历后；军人的信心_于一枪枪准确的射击后，那么，员工的信心_于哪里?可能_于满意的客人，可能_于你的信任和授权。在他可能承受的压力范围内，指定一项工作任务，提供必要的支持，让他锻炼和成长是培养员工的一个重要方法，虽然这种实践的过程可能要浪费时间、精力、人力和物力，但实战的效果可以加快培养的速度。这个道理和一个士兵上了战场才知道战争真正是怎么回事是一样的。管理者永远亲历亲为，事必躬亲，员工可能会永远有依赖性，缺乏独立性、思考性，最后的结果是领导累得吐血、下属闲得发慌。适时授权是一条双赢的决策。五、即时激励。激励不只是物质上的，一句：“小李，干得不错”作用要比100
6、元奖金来得更直接、更动人。近几年，越来越多的酒店开始注意对客服务的个性化，提供个性化服务需要通过员工辛勤的努力。那么，员工的个性是否得到注意，于是，对员工实行人性化管理也要提上日程。作为管理者，通常都有较好的自我调控能力，但员工并不一定能站到那个高度，一番辛劳之后，主管连个体己贴心的话都没有；得到客人的感谢之后，领导连个赞许的微笑都没有，员工如何能继续埋头苦干?你的赞扬、你的微笑设定了一个标准文秘站您的专属秘书，中国最强免费文秘网！，员工知道这样做会再次得到你的认可，他的工作就有了方向感、使命感。一流服务员比普通服务员突出之处在于他除了能做到认真服务，还能做到发自内心的主动服务。所以，要激发员
7、工内在的主观能动性，这样培养出一流的服务员就容易多了。当然，培训与培养员工是劳力耗神的工作，但磨刀不误砍柴工，刀磨好了，剩下的事情就简单了。2023酒店员工规章制度2一、惩处条例警告1、例会或上班迟到、早退。2、上班时间吃零食。3、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。4、违宿舍的各项规章制度，受到批评教育者。5、不走楼梯，筏作需要擅自使用客用电梯。6、在规定的禁烟区内吸烟。7、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。8、工作时间擅离岗位，串岗或扎堆聊天，不经请示擅带酒店外人员进入酒店。9、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心意，造成工作差错，情节轻微者。10、在公共场所或当班时仪容
8、不整不按规定着装，如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。11、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。12、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求，引起客人不满。13、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。14、违有关规章制度或部门规定，情节轻微的。15、在卫生检查中发现多处不合格者。注意：以上条例如有违，可同时对员工处以罚款1元以上；管理者处以3元以上。轻度过失1、一个月之内受到两次口头警告者。2、不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工
9、，对上级有不礼貌言行者。3、工作中搬弄是非，幅他人，散布不利于团结的言论；工作上缺乏协调合作精神，致使工作受到影响。4、当班时间打瞌睡、干私活。5、违各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。6、对下属不管理，发现违纪不制止、不按规定处罚。7、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。8、语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。注意：以上条例如有违，可同时对员工处以罚款3元以上；管理者处以5元以上。小过失1、两个月之内受到两次轻度过失处理。2、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。3、私自接受客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交4、工作时间高声喧哗以
10、至影响客人休息。5、由于个人工作失误而影响对客服务工作。6、违各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。7、用不适当的手段干扰他人的工作。8、擅自动用宾客的物品或器具，未经批准私自使用酒店设备。9、明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报。10、提供不真实不准确的报告、表格或材料。11、泄露酒店机密，遗失酒店钥匙、单据等重要物品。注意：以上条例如有违，可同时对员工罚款5元以上；管理者处以10元以上。过失1、三个月之内受到两次记小过失处理。2、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。3、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。4、管理不善，造成酒店严重损失。5、上班时饮酒或带有醉态。6、拒不
11、接受领导安排的合理工作，态度恶劣。7、工作失职造成停电、停水、停机等重事故。8、其他违规章制度，情节严重不足辞退的。注意：以上条例如有违，可同时对员工罚款10元以上；管理者处以15元以上。辞退、除名或开除1、严重失职、营私舞弊，造成重损失。2、被机关依法追究刑事责任。3、不能胜任工作，经过培训或调整岗位仍不能胜任工作。4、盗窃或私拿酒店物品，私开客房。5、侮辱、幅、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。6、酗酒、赌博造成恶劣影响。7、不服从领导指挥，拒绝领导指派的合理工作，经教育无效。8、故意损坏公物。9、利用公职谋私，挪用公款。10、对外界发表有关酒店的污蔑性言论，发表有损酒店声誉的言
12、论，严重损坏酒店形象。11、记一次过失或两次小过失或警告后仍无明显悔改表现。12、其他严重违章违纪行为。注意：以上条例如有违，可同时对员工罚款20元以上；管理者处以30元以上。二、奖励条例1、在服务工作中，成绩突出、表现优异。除班前会上表扬外，可奖励5元以上。2、提出合理化建议，对提高服务质量或节能降耗做出贡献。除表扬外，可奖励10元以上。3、优质服务，受到酒店领导或客人好评。除表扬外，可奖励15元以上。4、责任心强，及时发现各种隐患，防止事故发生。除表扬外，可奖励20元以上。5、拾金不昧，为酒店赢得声誉。除表扬外，可奖励20元以上。6、扎实工作、吃苦耐劳、团结同事，受到一致肯定。除表扬外，可
13、奖励30元以上或得到职位提升。7、见义勇为，保护集体和宾客财产生命安全。除表扬外，可奖励30元以上。8、在其他方面有突出贡献，除表扬外可根据情况给予一定经济奖励。2023酒店员工规章制度3为了加强员工责任心，就交接班事项作出以下要求：一、物品交接1、商品类交接，各部门所有外卖商品必须清点记录。各种商品每天卖出、领取、库存量都必须做好记录。2、岗位客用物品的交接。每天领取的床单、被罩、枕头套、浴服、浴巾、拖鞋、暖瓶、水杯等物品的数量记录交接。3、岗位卫生清扫物品的交接。每个岗位每天都要保证有干净的毛巾、拖把、去污粉、洗衣粉等、4、电器的交接。房间电视、遥控器、灯具、空调、呼叫器、电话等是否可用、
14、是否需要维修。5、对讲机的交接。电池、耳机、充电器。二、卫生交接1、岗位卫生交接，符合卫生标准。2、公共区域的交接，重要是洗手间卫生交接。3、岗位物品卫生的交接。三、公司最新规章制度的交接1、新制度的交接。2、确保每一项制度都发放宣传到每一个人手里。3、实行新制度签名办法。阅读过的员工均在通知背后签名。四、特殊事情的交接1、有无客人交办的事情。2、是否有叫醒服务等。3、凡是客人交办的事情而你当班期间又没完成的都应该记录到案。并叮嘱接班人员完成。4、客人遗留物品的登记造册。5、当班期间客人投诉的记录及其解决方案。6、当班期间未完成事务的交接记录2023酒店员工规章制度4为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本酒店管理制度。全体员工对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则。本酒店管理设立如下奖励方法如下。第一条为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本酒店管理制度。第二条适用范围：全体员工第三条对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则第四条奖励办法第五条本酒店管理设立如下酒店管理解析x酒店员工奖惩制度奖励方法，酌情使用：1、通告表扬；2、奖金奖励；3、晋升提级；第六条有下列表现的员工应给予通告表扬：1、品德端正，工作努力；
