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1、小学食品安全教育工作总结 篇一：小学食品安全工作总结XX年度食品安全工作总结食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的友好稳定，是办人民满意教育的前提和确保。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。民以食为天，吃饭是第一件大事“。学校食品卫生安全关系到学生的健康和学校的稳定和发展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的未来，她们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，所以把食品卫生安全工作，看成头等大事来抓，显得尤为主要。一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络
2、。为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，总务主任为副组长，详细负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组织确保。二、建立规章制度，重抓落实。依据中国食品卫生法，学校卫生工作条例，学校食堂和集体用餐卫生管理的要求等法律法规的要求，我们制订和完善了符合本校实际的多种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有章可循。确保落实，监督到位。学校还层层签署学校食品卫生安全责任书，并为每个工作组配置一名监督员，严把食品安全质量关。因为制度健全，职责到位，责任落实，愈加有效的确保了我校食品卫生安全管理管理工作的有
3、效开展。三、堵住源头，规范采购。把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生安全的关键。为此，我们依据学校食品卫生安全共合作的要求，食品采购中，一直坚持对供货商的食品卫生许可证，工商行政管理登记证，健康证，税务登记证，质检汇报等进行严格审查。大宗商品的采购，实施“集体考察，集体定点，集体定价”的采购机制，对小宗商品及蔬菜的采购由组长，副组长共同询价，把关质量，经过阳光采购，从源头上堵住了不合格食品流入学校，确保了进入学校的粮油蔬菜价格合理，质量可靠，新鲜安全，确保了师生的饮食健康，为学校的食品安全卫生工作奠定了基础，发明了条件。四、加大投入，着力改造食堂及卫生设备标准化，规范化。
4、我校在教委的大力支持下，自筹资金，对学校食堂，依据卫生监督所的计划要求进行了全方面整改。购置不锈钢餐具，添置垃圾桶，消毒喷壶，让每位炊工穿戴制服口罩上岗。五、饮用水安全管理。现在学校正在使用的是井水，自来水管道已完成，等候工程完工后，师生即可饮用安全放心的自来水。七、小卖部食品卫生情况。校园旁边现有一家小卖部，学校根据食品卫生安全部门的相关要求对她们进行严格管理。小卖部严格进货渠道，销售商品以笔墨纸砚为主，食品为辅，并根据国家相关要求索取票证，不销售“三无产品”。以后我们将认真落实上级部门有关深入增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，根据食品卫生法、学校卫生工作条例、学校食堂和学生集体用
5、餐管理要求的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，深入把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。XX年12月篇二：学校食品安全工作总结XX金河中心小学XX年夏季食品安全工作总结食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的友好稳定，是办好人民满意教育的前提和确保。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校营养餐食品卫生安全工作。学校食品卫生安全关系到学生的健康和学校的稳定和发展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的未来，她们的饮食安全牵动着千
6、万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，所以把食品卫生安全工作，看成头等大事来抓，显得尤为主要。一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络。为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长冯小建为组长，葛会宁为副组长，详细负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组织确保。二、建立规章制度，重抓落实。依据中国食品卫生法，学校卫生工作条例，学校食堂和集体用餐卫生管理的要求等法律法规的要求，我们制订和完善了符合本校实际的多种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有章可循。确保落实，监督到位。因为制度健全，职责到位，
7、责任落实，愈加有效的确保了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。三、食品卫生教育情况。加强学校食品卫生安全教育。各学校加强壮康教育和食品卫生安全教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好个人食品卫生习惯。三、严格食堂操作人员的培训严把人员教育关，坚持持证上岗，上岗前的个人卫生检验，操作人员的晨检、服装。层层签署食品安全责任书，做到采购、入库、加工、食用各个步骤全部有些人负责，杜绝一切不安全事故的发生。四、存在的问题和困难1、聘用人职员资问题。2、采购材料的运输费问题。3、餐厅、操作间装修急需资金。以上困难全部是制约学校食堂正常运转的原因。总而言之，经过教育，学生对食
8、品安全意识有了提升；经过教育，学生到流动摊点购置食品的现象没有了，学校周围200米以内也无流动摊点出现，周围环境整齐。以后我们将认真落实上级部门有关深入增强学校食品卫生安全工作的精神，根据食品卫生法、学校卫生工作条例的要求，为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，确保广大学生的身体和生命安全，深入加大食品卫生安全知识的宣传力度，提升学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。继续和相关部门主动配合，整理学校周围饮食摊点食品卫生安全，共同营造学校食品卫生安全的良好气氛。深入把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发
9、展做出新的贡献。金河中心小学二一五年六月二十三日金河中心小学食品安全工作总结二一五年六月二十三日篇三：小学食品安全进校园活动工作总结加强责任意识强化学校食品安全工作学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校学生身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展。为了维护学校的正常教育教学秩序和生活秩序，确保学生生命财产安全，努力营造安全、稳定、文明、健康、友好的育人环境，在县教科局、药监局等相关部门的高度重视和正确指导下，学校校级领导重视、制度健全、管理到位，学校食品卫生安全工作取得了一定的成绩。xx小学现有在校学生1352人，全部由学校食堂提供营养餐。下面就学校所做食品安全卫生工作做以下总结：一
10、、提升思想认识学生是国家未来的建设者，是中国特色社会主义的接班人；学生的健康成长，包括千千万万家庭的幸福。确保学校食品卫生安全是树立和落实科学发展观、构建社会主义友好社会的要求。安全责任重于泰山，食品安全无小事，只有提升安全意识，坚持预防为主、常抓不懈、警钟长鸣、群防群策的工作方针，消除安全隐患，预防事故的发生。二、加强领导，建立管理体系成立以学校校长阿不力克木为组长，书记为副组长，后勤校长，主任及全体班主任为组员的学校班子组员实施学校食品安全卫生工作，制订了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心部署，专款专用，为学生营养餐改进奠定了坚实的基础。让学生吃得饱，吃得营养，使这一
11、惠民工程深入人心。三、加强教育，提升防护意识1、为加强学校食品卫生安全教育工作，要求学校食品卫生安全教育工作做到有计划、有制度、有检验、有汇报。同时，学校常常性地利用黑板报、专题讲座等多个形式，开展符合学生特点、寓教于乐的安全教育。2、对于学生，要求掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护：1 .购置食物时，注意食品包装有没有生产厂家、生产日期，是否超出保质期限，食品原料、营养成份是否标明，有没有QS标识，不能购置三无产品。2 .打开食品包装，检验食品是否含有它应有的感官性状。不食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，油脂类食品有哈拉
12、味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。3 .不买街头无照、无证商贩出售的各类食品，降低食物中毒的隐患。4 .注意个人的清洁卫生。饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾预防蚊蝇孳生。5 、不采摘或不食用野果 菜 和来历不明的可疑食物；6 .少吃油炸、油煎食品。四、突出关键，强化方法，推进安全工作1、学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样、配送等步骤的管理，落实食品安全保障方法，天天安排专员负责，轮番对食品安全工作进行监督，尤其是留样步骤，我校严格根据要求在专用设施内冷藏存放48小时以上，做好相关统计。五、学习食品安
13、全法规。我们数次组织学校管理人员、后勤管理人员、后勤从业人员认真学习食品卫生法、中小学幼儿园安全管理措施、学校食堂和学生集体用餐卫生管理要求、学生集体用餐监督管理措施、食物中毒事故处理措施、学校卫生工作条例、学校卫生防疫和食品卫生安全工作意见等法律法规。使管理人员和从业人员增强了法律意识和责任意识，学校依法管理，从业者规范操作。为食品安全打下了坚实基础。经过一系列主动有效的工作，学校食品卫生工作水平不停提升，以后，我们将深入增强学校食品卫生工作在学校教育工作中主要地位的认识。认真落实国家教育部、县教科局有关学校安全教育工作的精神，切实加强对学校食品卫生工作的管理，深入把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为教育事业健康发展作出新的贡献。xx小学XX-3-26
