餐饮部基层管理者工作心得

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1、餐饮部基层管理者工作心得-推荐通用稿餐饮部基层管理者工作心得-推荐通用稿 我最近发表了一篇名为餐饮部基层管理者工作心得的范文,觉得有用就收藏了,看完如果觉得有帮助请记得(CTRL+D)收藏本页。同时访问更多关于“基层管理者工作计划”精彩专题! 一 作为基层管理者,要想做好管理,首先应该热爱这个行业。 我的父亲也是做酒店管理工作的,至今在这个行业工作20多年了。凭着对行业的热爱,几十年如一日,执着追求着,从他的身上我深切地感受到如果没有对行业的热爱,怎能一如既往,最终成为优秀的职业经理人呢?所以热 爱是成功的基础。 二 做好基层管理工作,要具备2年以上的实际工作和经验积累。 初中毕业后,跟随父亲

2、在餐饮行业最底层的服务员开始做起,边实践边学习。两年以后,开始独立做酒店基层管理工作,由于有了原来的实践基础,做起来相对得心应手。这得益于扎实的实际工作经验。 三 的力量是制胜法宝。 具备打造、管理一个团队的能力,真正出色完成工作任务。我觉得打造和管理一个团队,首先要具备核心凝聚力,凡事公正、公开、公平。对待一视同仁,不但要了解每一个人的性格、优缺点,还要像家长一样去关心爱护他(她)们。员工犯错是很正常的,然而对于犯错的员工决不能一味的批评、惩戒。要在思想上帮助员工改掉缺点,否则会出现阳奉阴违,重范旧错的现象。那么要改掉员工的缺点,首先要了解他的优点,在肯定优点的同时,指出缺点,相对容易让员工

3、接受,也使得员工对领导的观察力和领导方式认可。进而从思想上真正帮助了员工,取得事半功倍的效果。只有这样才能打造自己的团队,而且是具备核心观和凝聚力的团队。那么管理好这个团队也就水到渠成了。 四 简单的工作重复做,练好基本功才能做到优秀。 员工的技能是熟能生巧的结果。餐饮员工的六大技能需要培训,理论和实践相结合。这就要求管理者要精通业务,只有精通业务的管理者才能让员工信服,才能带领他们熟练掌握和操作各项技能。我觉得员工的技能绝不仅仅是为了服务,也是展示企业规模、档次、管理和企业文化的窗口。只要苦练基本功,就能做到优秀。 五 灌输“顾客就是上帝”的理念,才能让顾客满意。 顾客是上帝这一理念几乎是所

4、有服务行业的服务宗旨,然而这绝不仅仅是口中喊喊就能让顾客认可和满意的。首先需要管理者具备这样的意识,再把这种意识通过理论和实践灌输给员工,从而上下一心,思想统一,行动统一,结果一定完美。顾客满意才是我们的追求! 六 卫生是灵魂 酒店的卫生工作要放到所有工作的前面。良好的环境卫生、个人卫生是让顾客满意的先决条件,需要常抓不懈。管理者制定公平有效的卫生管理制度和监督机制,奖惩分明,要使员工形成卫生习惯,才能使得酒店的工作有了灵魂。 七 带领员工全员销售 酒店最终利益所在是销售产品产生的。良好的销售技巧和技能,是为酒店核心利益保驾护航的。熟悉出品、了解口味、熟知典故、掌握价位、熟练推销、抓住心理、了

5、解顾客、语言流畅、和蔼亲切、定位准确、观察细致、物有所值、不断学习、顾客满意、全员营销、事半功倍! 八 了解顾客,做好营销,门庭若市。 每位员工都可以做营销,关键是怎样建立客户。了解客户、周到服务、关心体贴、替主行宾、观察着顾客的一举一动,服务到客人开口之前,让顾客感受到温馨、自然、受尊重、主宾的客人满意、恰当的语言、详细的工作笔记、公平的利益机制等等。 九 绝对服从,爱岗敬业,雷厉风行,表里如一,不卑不吭,团队意识,最后成功! 我推荐 保险基层管理者培训心得 篇一:太平洋保险新人培训心得 保险培训的心得体会 很早之前就听朋友反复提到中国太平洋保险。那时心里隐隐有些担忧,不知有没有这样的能力作

6、好一名业务代理人。于是找了无数的理由搪塞。是不是上天注定要我奋勇向前呢?在朋友热情的不厌其烦的努力下,我懵懵懂懂地来到了中国太平洋保险都匀分公司举办的2021年第1期新人培训班。 每一个成功的人,都有不平凡的传奇故事,这些不平凡的传奇,是靠着不断的努力奋斗出来的。给自己一个希望和订立一个目标,因为它们是催促人们向前的最大动 力。只要有希望和目标,生命便不会枯竭,生命就有了活力。 在这些天里我学到了许多,当我们初当业务员的时候,面对的第一个问题就是推销受阻出现了挫折感怎么办?要学会百折不挠的精神,要有良好的心态,要不断学习技巧,发现并创造机会,与人沟通,建立诚信。退一步说,即便客户拒绝,我们从交

7、往中不是多了一个朋友吗。有朋友的路,会越走越通的。在保险上得不到他们的帮助,说不定在别的方面让你受益匪浅呢。当然这要求我们一定要开诚布公,以信取人。因为信任是一种有生命的感觉,是连接人与人之间的纽带。 生活、事业都需要激情,它就像一把利剑,穿透寒冰封锁的静寂,让我们能露出生命的光。然而,让我们鼓起勇气,用真诚的承诺,真情的回报,去追求收获的明天吧。让我们的客户真真正正的感受到“平时注入一滴水,难时拥有太平洋” 中国太平洋保险独山分公司 2021年3月14日 *篇二:保险公司新人班岗前培训心得体会 保险公司新人班岗前培训心得体会 我非常荣幸参加了公司组织的2021年后备管理干部培训班,首先要感谢

8、公司给了我这次培训的机会,作为人保公司的一员,我十分珍惜这次培训的机会,因为它不仅是我职业生涯的加油站,更是人生道路上实现服务公司、自我价值的重要一课。 公司对这次培训非常重视,体现了“重视人才、培养人才”的战略方针,我们都很珍惜这次机会,大家都为培训做了充足的准备。每个学员都积极参与和投入到培训中,时而聚精会神、时而点头微笑、时而眉头紧缩、时而振笔疾书、时而陷入沉思?在市公司人事处和综合部的周到安排下,培训组织工作严谨有序,两天同吃同住的生活给了大伙儿碰撞和讨论的氛围和机会,给了我们每位兄弟姐妹增进情义的空间,真正实现了此次培训“增进团结、增长才干”的目的。 参加此次培训的同志都是人保xx分

9、公司的精英、人才,都是在各自岗位上的佼佼者,回顾这两天的课程,培训的目标和思路非常明确:一是如何带领好一支团队?二是如何提高自身领导的艺术、才能、管理的方法?三是作为职业人如何性格修炼、角色转换。这也是我们在日常的管理工作中和未来的岗位上最需要学习最需要掌握最需要提高的知识,是我们日后在工作道路上的助跑器、启发器或者说是催化剂,而在跑到终点前,更重要的是我们脚下的每一步,更需要的是我们每一天的努力、学习和积累。 在过去一年的工作中,金融风暴施虐,经济环境不景气、保险市场政策管制越来越严格、承保条件逐步收紧这都给业务发展带来了很大的阻力,也给公司员工带来了很大的压力,在这样的环境和压力下,我们基

10、层管理者如何带领班组营造激情而稳定团队,实现利润指标、降低费用水平,如何为公司保持发展势头而贡献力量?课程里,老师通过启发了我们对几个问题的深思,从而让我对上述的现状有了不同的认识和理解: 第一、在管理岗位上,“责任”第一位的、其次才是“权力”,在越高的岗位上,压力越大,我们应该学会换位思考,就会更好地理解上司和公司的政策;中层干部对公司而言是承上启下的中流砥柱,我们需要对下级负责更需要对上级领导负责,这样才能提高经营绩效和降低经营风险。 第二、做正确的事情,然后正确地做事情。工作中我们做我们必须做的, 而不是有选择性地挑喜欢做的,一个成熟心态职业经理人,必须具有较高的情商,具有较高的处理工作

11、中的矛盾和冲突的能力,这样班组的管理才不会偏离方向,才能与公司的策略保持一致。 第三、前途是光明的,满怀信心、坚持不懈就必定会迎来美好的明天。从xx进出口的数据显示,我们的经济正逐步走出低迷走向复苏,我相信2021年将是丰收的一年,也是整个保险行业竞争激烈的一年,信心、决心将是我们到达成功彼岸的双桨。 在日常的工作中,我不断总结班组经验和教训、不断自我学习和提高,这两天的培训我一直在思考和领悟一个问题:公司对于中层干部的核心能力的定义是什么?我们又如何才能做一名称职的职业经理人?我相信两点是我们作为职业经理人需要不断提高的必备素质:一是学习能力。学习能力形成了团队和个人的核心竞争力,在工作和学

12、习中我们需要保持空杯心态、谦虚不自满,这样才能容纳更多的知识和思想,开阔更高更远的视野和心胸,我的团队和班组也将会越来越强大。 二是要有责任心、服务心、感恩之心。我们是一家服务型的企业,对客户、对员工、对上司,对身边的人和事都需要责任心、服务心、感恩之心,甚至对于我们的竞争对手,我们都需要怀有感恩之心,行业竞争和竞争对手是企业动力之一,我可以取精华去糟粕,不断提升我们的团队和自我,感恩对手为我们追求卓越提供了压力也营造了动力。 。三是追求卓越不断修炼。有人说江山易改本性难移,然而对于管理者而言,高情商是必备的素质,需要我们不断提高自己的心胸,包容豁达,因此性格修炼是成为一名称职的职业人所不能缺

13、少的特质。 虽然是短短的两天课程,但是老师所教导的知识让我受益匪浅,心里豁然开朗,终身受用。特别是关于修“德”的一个小故事:一个牧师爸爸把世界地图给撕碎了,让他的小孩重新拼好,爸爸一开始以为小朋友需要很长的时间才能拼好,但是他的小孩却用了很短的时间就完成了,当爸爸问原因的时候,小朋友说,地图后面是一个人,只要把人拼对世界就对了。这个故事给我很大的启发,德高才能望众,我们在追寻自己的梦想和目标的同时,一定要谨记修炼自己的品德,我始终相信德有多高能走多远,我个人认为修“德”比一切的梦想和目标来 的更重要,正如那个小故事背后的寓意,人正了,世界就对了。 通过这次培训学习,使我更加进一步认识到作为一名

14、管理者责任的重大,任务的艰巨。感谢公司给予我们基层管理者的关心重视和培养,通过学习我也坚定了信念,铃声虽停,莫怠修行。在以后的工作中,我会不断加强学习,学以致用,与各位兄弟姐妹携手把picc做的更大更强! “启航五期”培训心得 时间急转流逝,从我成为中国太平洋人寿保险公司大家族的一员到现在已经6个月了,作为一名四级机构的综合内勤,自己对一些专业性的知识和技能了解还不是很透彻,所以工作中遇到了不少问题。2021年5月13日我有幸参加了太平洋人寿保险股份有限公司山西分公司“启航五期“后援条线内勤培训班的学习。通过四天的培训,我对太平洋人寿有了更进一步的了解,对自己的岗位职责也有了更清晰的认识。 培

15、训的第一天我们很有幸参加到人众人的素质拓展训练,虽然身体力行都感到疲惫,但却充满收获的喜悦,“团队、协作、沟通、勇气”,这些往常挂到嘴边的,今天都得到了实实在在体现。参加的每一个游戏,都是小组成员智慧的结晶,从极速60秒到鼓动人心,从七巧板到惊险倒计时,每一项都是所有成员决策、分工与决心的努力。 一天半的拓展训练告诉我们一些道理:1、团队的成功,不一定取决于某一个人,而取决于团队的向心力和协作以及相互的鼓励和加油,否则即便这个人的能力再高,也会遭到必然的失败,每一个人的个人成功, 并不能代表一个团体的成功,而团体的失败,则一定是每一个人的失败。2、在工作和生活中会遇到很多事情,不要老是去抱怨事情太多,每做一件事情要注意时间上的衔接,从而有效地提高工作的效率。3、言胜于行,电视剧士兵突击中团长对许三多说过一句话:想到和得到

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