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1、几乎所有食物的英文水果类（ fruits ）： 柚 子 shaddock （pomelo） 去核枣 pitted date 树莓 raspberry 甘蔗 sugar cane 油桃 nectarine 柿子 persimmon 石榴 pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut 西班牙 产苦 橙 bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘 cumquat 蟠桃 flat peach 青梅 greengage 山楂果 haw 水蜜桃 honey peach 香 瓜 ， 甜 瓜 muskmelon杨
2、梅 waxberry red bayberry 沙果 crab apple 杨桃 starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾 wax-apple 番石榴 guava肉、蔬菜类（ livestock 家畜）：南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw甜玉米 Sweet corn 生菜 莴苣 lettuce 白菜 Chinese cabbage 甘蓝 celery cabbage 卷心菜 cabbage 萝卜 radish 韭菜 leek木耳 agarics苦瓜 balsam pear秋葵 okra水 萝 卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot菠
3、菜 spinach艾蒿 Chinese mugwort冬瓜 ( Chinese) wax绿豆 mung beangourd毛豆 green soy bean莲藕 lotus root瘦肉 lean meat紫菜 laver肥肉 speck油菜 cole rape黄花菜 day lily ( day香菜 carawaylily bud )枇杷 loquat豆芽菜 bean sprout银耳 silvery fungi丝瓜 towel gourd ( 注：腱子肉 tendon在美国丝瓜或用来做肘子 pork joint丝瓜茎 loofah 洗澡的，茴 香 fennel （茴香 油不是食用的 ）fe
4、nnel oil 药用)鲤鱼 carp海 鲜 类 （ sea金 针 蘑 needlefood）：mushroom扁豆 lentil虾仁 Peeled Prawns槟榔 areca龙虾 lobster牛蒡 great burdock小龙虾 crayfish （退缩者）蟹 crab蟹足 crab claws调料类（ seasonings）：小虾（虾米） shrimp加碘盐 iodized salt对虾、大虾 prawn白糖 refined sugar（烤）鱿鱼（ toast ）胡椒 （ black ）peppersquid花 椒 wild pepper海参 sea cucumberChinese
5、prickly ash扇贝 scalloppowder鲍鱼 sea-ear abalone色拉油 salad oil小贝肉 cockles调 料 fixing sauce牡蛎 oysterseasoning鱼鳞 scale砂糖 granulated sugar海蜇 jellyfish红糖 brown sugar鳖 海龟 turtle冰糖 Rock Sugar蚬 蛤 clam芝麻 Sesame鲅鱼 culter芝麻酱 Sesame paste鲳鱼 butterfish芝麻油 Sesame oil虾籽 shrimp egg咖喱粉 curry鲢 鱼 银 鲤 鱼 chub番茄酱（汁） ketchups
6、ilver carpredeye黄花鱼 yellow croaker辣根 horseradish葱 shallot ( Spring onions) 姜 ginger馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦 wheat蒜 garlic大麦 barley料酒 cooking wine青稞 highland barley蚝油 oyster sauce高 粱 broomcorn枸杞(枇杷 ,欧查果 )( kaoliang )medlar春卷 Spring rolls八角 aniseed芋头 Taro酵 母 粉 yeast barm山药 yamYellow pepper
7、鱼翅 shark fin黄椒 肉桂 cinnamon黄花 daylily(在美国十分受欢迎，松花蛋 皮蛋 preserved很多事物都有肉桂料 )eggs黄油 butter春卷 spring roll香 草 精 vanilla肉馅饼 minced pieextract( 甜点必备 )糙米 Brown rice面粉 flour馅儿 stuffing洋葱 onion燕麦 oat 里脊肉 fillet主食类( staple food )：凉粉 bean jelly糯米 江米 sticky rice燕窝 birds nest 粟 Chinese corn 枳橙 citrange酒水类（ beverag
8、e）：点心（中式） dim sum葡萄酒 sherry淀粉 starch（盐）汽水 sparkling蛋挞 egg tartwater 冰棒 Ice-lolly（ dry fruits ）干果类 ：伏特加酒 vodka腰果 Cashew nuts鸡尾酒 cocktail无花果 fig豆奶 soy milk榛子 filbert hazel豆浆 soybean milk栗子 chestnut七喜 7 UP核桃 walnut麒麟（日本啤酒 kirin ）杏仁 almond凉 开 水 cold boiled果脯 preserved fruitwater芋头 taro汉斯啤酒 Hans beer葡萄干
9、raisin cordial浓缩果汁开心果 pistachionconcentrated juice巴西果 brazil nut冰镇啤酒 iced(chilled菱 角 , 荸 荠 waterbeerchestnut （ 和国内食用札幌（日本啤酒）法不同，做坚果食用 ）Sapporo)爱尔啤酒（美国） ale plumA 级 牛 奶 grand A 锅巴 rice crust milk 瓜子 melon seed班图酒 bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer 苏格兰大麦酒
10、 barley-bree 咖啡伴侣 coffee mate零食类（ snack）:mint 薄荷糖 cracker 饼干 , 棒棒糖 bonbon 茶 tea（ 沏茶 make the tea）话 梅 prune candied冰 棒 （ 冰 果 ） ice （ frozen ） sucker 防腐剂 preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧 克 力 豆 marble chocolate barley与食品有关的词语 （ some words about food）:炸 fired炝 quick boiled烩 braise （ 烩 牛 舌 braised ox tongue ）
11、烤 roast 饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed解渴 quench thirst （ 形 容 食 物 变 坏 spoil spoilage）馒头 Steamed buns 割 包 Steamed sandwichpreservative 防腐剂饭 团 Rice andexpiration date 产 品vegetable roll有效期 (形容酒品好：蛋饼 Egg cakesa good strong brew 绝皮蛋 100-year egg味酿 )咸 鸭 蛋 Salted duckegg饭 类：中式早點：稀饭 Rice porridge烧饼 Clay oven rol
12、ls白饭 Plain white rice油 条 Fried bread油 饭 Glutinous oilstickrice韭 菜 盒 Fried leek糯米饭 Glutinous ricedumplings卤 肉 饭 Braised pork水 饺 Boiledricedumplings蛋炒饭 Fried rice with蒸 饺 Steamedeggdumplings地 瓜 粥 Sweet potatocongee面 类：米粉 Rice noodles 炒 米 粉 Fried rice noodles冬 粉 Green bean馄 饨 面 Wonton &noodlenoodles刀削面
13、 Sliced noodles汤 类：麻 辣 面 Spicy hotnoodles鱼丸汤 Fish ball soup麻酱面 Sesame paste貢 丸 汤 Meat ballnoodlessoup鴨 肉 面 Duck with蛋 花 汤 Egg &noodlesvegetable soup鱔魚面 Eel noodles蛤蜊汤 Clams soup乌 龙 面 Seafood牡蛎汤 Oyster soupnoodles紫菜汤 Seaweed soup榨 菜 肉 丝 面 Pork ,酸辣汤 Sweet & sourpickled mustard greensoupnoodles馄饨汤 Wont
14、on soup牡蛎细面 Oyster thin猪肠汤 Pork intestinenoodlessoup板条 Flat noodles肉 羹 汤 Pork thicksoup鱿鱼汤 Squid soup 花 枝 羹 Squid thickpigs knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭souppreserved meat 腊肉 barbecued pork 叉中餐：烧sausage 香肠bears paw 熊掌fried pork flakes 肉of deer 鹿脯松beche-de-mer; seaBAR-B-Q 烤肉cucumber 海参meat diet 荤菜sea sturgeon 海鳝vegetables 素菜salted jelly fish 海蜇meat broth 肉羹皮local dish 地方菜kelp,seaweed 海带Cantonese cuisineabalone 鲍鱼广东菜shark fin 鱼翅set meal 客饭scallops 干贝curry rice 咖喱饭lobster 龙虾fried rice 炒饭birds
