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1、 市十三五课题构建太湖文化体系的园本课程实践研究第一学期种植主题活动 主题名称：山芋种植记（大班）一、活动源起“老师，今天的山芋粥可真好吃，我吃了两碗”“老师，我也吃了两碗”，孩子们你一言我一语的说着。我问：“这么好吃的山芋，你们知道从哪里来吗?”“我猜，它应该是植物的果实，像我们幼儿园里的桃子一样是结在树上的”熙熙说。涛涛说：“不对，山芋是长条状的，应该是像丝瓜一样结在藤架上的。”“你们说的都不对， 它是像萝卜一样长在地下的 。不信，你们问问老师。”孩子一边吃一边说，对山芋哪里来的很感兴趣。我灵机一动，和孩子们一起种植山芋，应该是一个不错的活动。因此，我就和孩子一起商量，来开展山芋种植活动。
2、二、活动目标1.了解山芋的生长过程，愿意连续地观察和记录山芋在生长过程中的不断变化。2.引导幼儿参与山芋的种植、管理过程，培养幼儿的观察比较能力、责任意识、审美能力和合作能力。3.从种植山芋活动中体验种植的乐趣，萌发幼儿热爱大自然、尊重生命的情感。山芋在长大观察种子发芽、叶子等变化三、活动脉络小手动起来共同种植山芋亲密接触认识山芋 山芋品尝会挖山芋四、实施过程活动一：科学：我们的植物朋友山芋活动目标：1通过操作让幼儿知道种子的结构和各部分的名称。2通过幼儿原生态的学习掌握植物的观察方法。3. 激发幼儿的观察力、探索精神和提高做事的顺序性。活动准备：1. 完整的山芋。2. 生长过程图片及底版图。
3、活动过程：一、引导观察，激发兴趣“今天我给你们请来了你们的好朋友，想知道是谁吗？告诉我盒子里看到的是什么？（山芋）“在哪见过的？（地里）你们都非常想知道山芋的各种特性吧，我们一起来认识一下吧。”1.交待观察要求。“请你们仔仔细细地看山芋，认认真真地把看到的记录在表格上去。记好的小朋友坐到座位上，比比谁记得又快又好。”2.幼儿观察记录，教师巡回指导。3.讲评“谁愿意把你的记录好的表格给大家说？他先看的是什么，再看的是什么，最后看的是什么？他是按什么顺序观察的？还有谁是和他不一样记录的。” “你们认为哪一张记录的清楚有序？”“观察要有顺序，可以从上往下，先看叶再看茎最后看根，也可以从下往上，先看什
4、么再看什么最后看什么？”二、教师小结“山芋的叶是绿色的心形，表面很光滑；它的茎是匍匐茎，它卧在地面向四处伸展。颜色有的是绿色有的是紫色的。它的根是不规则的块状根，也就是我们吃的山芋。”三、延伸活动：在科学文化区投放：1.山芋结构（实物）图片配对。活动二：综合：种植山芋活动目标:1. 对种植有兴趣，乐意参加种植活动。2. 通过劳动，体验劳动的艰辛和成功的快感。3. 关注植物生长，愿意连续观察自己种植的山芋。活动准备：1.山芋切片若干、松软的泥土。2.小铲子若干，水桶盛好水。活动过程：一、引导幼儿观察并认识山芋，让幼儿用自己的语言讲述山芋的种植情况“这些山芋是什么样的？”“我们把这些切了的山芋种下
5、去能长出山芋吗？”二、与幼儿共同讨论并尝试种山芋“小朋友们平时在家种过什么菜吗？那知道我们种山芋应该怎么种呢？”“你们觉得把山芋种在哪里比较好呢？”三、带领幼儿种山芋1. 幼儿自己动手尝试，教师巡视并给予指导和帮助。2. 重点观察幼儿是否将泥土弄松，切好的山芋是否埋进泥土里，是否可以运用一系列的工具去种植。 四、延伸不定期的带领幼儿去观察我们的山芋种植地，请幼儿把观察到的记录在表格上，并可以用简单的话语来描述和讲述山芋每一阶段的生长情况。 活动三：社会：挖山芋活动目标:1. 小组合作，自主尝试用工具挖番薯，挖出来的番薯不破损。2. 观察分类，辨别不同颜色番薯的特征，知道其表皮、外形之间的区别。
6、3.分组进行记录，能用叠加的方式准确记录不同种类番薯的个数。活动准备：1. 铲子、耙子等工具、篮筐、记录表、蜡笔等活动过程：一、谈话导入“小朋友们吃过山芋吗？山芋长在哪里？那你挖过山芋吗？我们来试一试？”二、幼儿尝试用工具挖番薯。1. 幼儿分组合作，自主尝试用不同的工具将番薯挖出来。2. 讨论、尝试、引导挖的时候怎样更方便、怎样保持番薯的完整性。三、观察分类，认识几种不同的番薯1. 观察分类，请幼儿观察挖出来的番薯是否一样，有什么不一样的地方？2. 认识几种不同种类的番薯，红薯、白薯、紫薯等，观察其外形特征，知道其营养成分的区别。（红薯口味比白薯更甜一些，紫薯营养成分更高，内含花青素）四、分类
7、统计并进行记录1. 将不同种类的番薯进行分类，放置到不同的篮筐中。2. 分别对各种番薯进行计数，数量多的用叠加的方式进行记录。番薯种类（涂上相应外皮颜色）数量总数活动四：社会：山芋品尝会 活动目标:1学习一些简单的劳动技能（挖山芋、刨山芋皮、蒸山芋等），培养幼儿初步的生活能力。2通过实际体验制作山芋，了解其制作过程。3通过品尝山芋，了解山芋的味道和各种营养成分。活动准备：山芋、刮刀、刀、锅子、大勺子、白糖活动过程：一、谈话导入 “上次我们讨论了山芋的吃法，它不但可以生吃、晒成干吃，更有许多熟吃的吃法：烧甜汤山芋、烤着吃、蒸了吃、红烧着吃、煨着吃、还可与面烧糊吃等。今天我们来亲手试一试，好不好？
8、这里是老师特意带来的电饭锅、我们用它来煮糖水山芋吃。”二、通过观察，引导幼儿发现不同的工具。 “小朋友仔细看老师桌上有很多的工具，你们都认识吗？知道怎么使用吗？”三、讲解糖水山芋的制作过程。“幼儿分别用刮皮器给筐里的山芋刨皮，相互探讨怎样刨皮又快又省力又安全。刨完皮后的山芋再切片，记得切的不要很大块，把切好的清洗好以后放入锅里，烧成甜汤山芋。”四、分组操作五、分别品尝糖水山芋让幼儿知道山芋是很有营养的，含有很多的食物纤维和蛋白，小朋友还可以回家尝试不同的做好噢。活动反思： 在这一系列的活动中，幼儿从理论到实践，既了解了山芋的生长过程，又体验到劳动的快乐。在植物生长过程中，还蕴含着许多的教育价值
9、，随着山芋不断地成长，幼儿要对其进行细心地照顾，这在无形中增加了幼儿的责任感，同时幼儿在此过程中体验到生命的神奇。大班幼儿好奇、好问，乐于动手尝试，喜欢探索大自然的奥秘。但是现在的孩子物质生活优越，网络、电视等虚拟的世界使他们渐渐失去了亲近大自然的机会。在生活中，很多幼儿饭来张口，衣来伸手，很少自己动手参加劳动。此活动，幼儿能够通过动手种植，在观察、实践操作、交流分享中，掌握种植的要领及科学的观察、记录方法，既可以满足幼儿的探索欲望，激发起幼儿的责任感，又能让幼儿体验到劳动带来的快乐。主题名称：我与萝卜的故事（中班）一、活动源起“拔萝卜，拔萝卜，嗨哟嗨哟拔萝卜，嗨哟嗨哟拔不动”幼儿投入地表演着
10、歌曲，“萝卜真的有那么难拔吗？”希希问道。“当然，萝卜是长在泥土里的，肯定不好拔”，圆圆说。“如果我们真的可以去拔一次萝卜就好了”，爱动手的凡凡说。“想拔萝卜的话只能先种萝卜呀！”“对呀，要去种萝卜才能拔”，孩子你一言我一语开心地谈论着。萝卜属于根茎类的蔬菜作物，种植周期短、成长变化较大，容易照料、种植，适合幼儿观察，有利于幼儿获得种植的成就感。于是，我们准备在种植园地的一块空地种植萝卜，满足幼儿拔萝卜的愿望。二、活动目标1.了解萝卜的特征、用途，知道萝卜的营养价值。2.在种植萝卜的过程体验种植的快乐、收获的喜悦。3.能够观察比较不同的萝卜，并知道要爱惜劳动成果。三、活动脉络萝卜在长大观察种子
11、发芽、叶子等变化小手动起来共同种植萝卜亲密接触种子的秘密萝卜“开烩”好吃的萝卜收获拔萝卜四、实施过程活动一：科学：萝卜种子活动目标：1通过操作让幼儿知道种子的结构和各部分的名称。2学习实物与图片配对。3.激发观察力、探索精神和提高做事的顺序性。活动准备：1.泡涨的种子，每个幼儿一个装种子的容器。2.四色卡纸若干，种子各结构的字卡（不同颜色底版），种子结构分类操作卡片活动过程：一、引导观察，激发兴趣。1.让幼儿观察种子，说说对种子的认识及了解。“小朋友请你们摸摸、看看我们的肚子上有什么？（肚脐）那现在，请小朋友看看，你们容器里装的都是些什么种子？它们身上有没有“种子的肚脐”？或者还有些什么？”
12、2.“你们知道你们容器里的种子里面有什么？它们每一个结构名称叫什么，你们知道吗？”二、自由观察、探索种子的结构。1.幼儿自由观察、探索种子2.认识种子各部分的结构三、巩固种子结构并实验1.“现在，你们认识种子各结构的名称了吗？。”让幼儿再次对种子结构的认识，老师说种子的结构名称，幼儿指出，或老师指种子的结构，幼儿说出其名称。“请小朋友回家再找找各种种子，看看它们是不是每个种子都有种脐、子叶、胚芽呢？”2.种植实验：“我们一起来试试看，如果我们把种子的一部分去掉它还能发芽吗？”四、延伸活动：在科学文化区投放：1.种子结构（实物）字卡配对2.纸张作业单，供幼儿区域活动时选择操作。活动二：综合：种植
13、萝卜活动目标:1.对种植有兴趣，乐意参加种植活动。2.迁移种大蒜的经验，巩固用按的方法种植萝卜。3.关注植物生长，愿意连续观察自己种植的萝卜。活动准备：1.供种植的萝卜种子若干、松软的泥土。2.废旧的杯子、罐子人手一个。小铲子若干，水桶盛好水，浇水用的小杯子若干。幼儿的小动物标签一套。活动过程：一、引导幼儿观察并认识萝卜，让幼儿看看、说说、玩玩萝卜。“这些萝卜是什么样的？种下的萝卜能长大吗？会长成什么样子？”二、与幼儿共同回忆种大蒜的经验，尝试种萝卜。“你们种过大蒜吗？是怎样种的？那么萝卜又是怎样种的？”“你想把萝卜种在哪里呢？”三、带领幼儿种萝卜。1.幼儿自己动手尝试，教师巡视并给予指导和帮助。2.重点观察幼儿是否将种子均匀撒在地里。
