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1、2023年做饭课心得体会8篇 心得体会是一种把我们脑海里的想法通过文字写下来的感受性文字，不管是什么类型的心得体会，都要先确定好主题哦，以下是我细心为您举荐的做饭课心得体会8篇，供大家参考。 做饭课心得体会篇1 想想也是当然的，虽然是难得的休息日。但从早上起先，妈妈不仅将整个屋子有扫又拖，还把全家人的衣服都洗干净，又将晒干的衣服整理好。一天下来，其实一点也都不轻松。看着妈妈这么辛苦，又想起我在这一天周末里，什么忙都没帮上，我确定，要帮妈妈接下做饭这个任务！话虽如此，但终归我个人的厨艺有限，假如就我一个人来的话，可能今晚全家都吃泡面了，为此，我也借助了妈妈的才智！ 在听到我的提议之后，妈妈也露出
2、了欣慰的笑容，并确定全力支持我来掌勺今晚的晚饭原创！随后，在妈妈的指挥下，我起先了晚餐的第一道工序煮饭！ 煮饭这件事听起来很简洁，做起来也同样很简洁！只要将要淘洗过的米和水一起放进电饭锅里，等待它自动完成就好了！但就在我根据步骤做好后，却遭到了妈妈的否定。“不对，水太多了！”，“现在又太少了！”来来回回好几次，我也最终驾驭了诀窍，原来，只要锅中的水能浸没一个指节就算是刚刚好了！可妈妈为了考验我，却到最终才告知我这个秘诀！看来，我也不能完全将思索交给妈妈，还要自己多多的思索和反思生活中的日常才行！ 然后，就是今日的主菜了！辣椒炒肉！这道菜在我们家总是常常出现，也是我最喜爱的一到菜之一，但今日却要
3、我亲自来料理他，想象还是挺惊慌的。 首先，要将肉和辣椒等食材处理好！在切菜的时候，辣椒还好说，又硬又脆，轻松就能用刀一切开，即使是我这样的新手也能简洁搞定。 但肉就没这么简单了！一块五花肉，又滑又软，我连抓住它都感到很费劲，何况要切成大小匀称的小块？但在妈妈的指引下，我也很快找到了诀窍，一手压住肉，一手将刀当心的顺着边缘切下，一块肥瘦相间的五花肉就这样切好了！ 最终，我倒油下锅，一边当心意义的避开溅出来的热油，一边当心翼翼的处理各种食材。而妈妈则在一边帮我看着火候，还教育了我该加怎样的调料，又该怎么看熟了没有。 最终，在一番努力过后，一顿由我亲自下厨的大餐最终出炉了！看着桌上一道道迷人的美食，
4、等爸爸回来的时候，他肯定认不出这是我的手艺！ 但经过了此次做菜的尝试，我也收获了许多，不仅仅是做菜的乐趣，同样还相识到了父母的辛苦。做饭并不轻松，而父母却要一年四季不间断的为我做饭，真的很感谢你们！ 今后，我会多多熬炼，让你们多品尝品尝我的厨艺！ 做饭课心得体会篇2 武汉的天气太热了，天气预报说是要下暴雨呀，雷阵雨啊就是下不下来， 到最终一点雨都没有下下来，温度还是那么高，我晚上都是吹电风扇的，几天都是整晚的开着，知道这样下去是不行的，果真昨天有点感冒的症状了，早上起来后声音粗粗的，鼻子不能出气，嗓子也疼，确定要多关切一下自己。 昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来，50l
5、的， 又买了一箱罐装的啤酒提了回来，真是够沉的，好重啊，手都提麻了，这下要好好的满意下自己，后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计，温 度 范围是3050，冰箱的温控器有8个档位，0到7档，我拨到了3档的位置，用起来挺宁静的，超节能1级的，24小时开机，3天只用一度点，渴了我打开冰箱喝冰水，随意看了下温度计，显示4左右，总之便利多了，感觉比我的笔记本电脑还要省电些，我的电脑一般每天都要开机17个小时左右，这夏天这么高的温度可真难为了它，不过还是用得很好，呵呵。 好了，今日我要起先自己做饭吃了，以前都是吃面条的，还吃许多零食，我买了许多放着，不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊，喝牛奶。 我有个1
6、800w的电磁炉，每天用来下面条，没有买锅，以前是没准备做饭的。 这次感冒了，觉得吃饭要好点，于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅，电磁炉专用的，60块钱的铁锅感觉好贵啊，买的时候不觉得贵，惊奇。 还特地买了一把木质的锅铲，因为我听说电磁炉用的锅比较薄，不能用清洁球去洗，也不能用铁锅铲，要不然里面涂层会脱落，影响热的传递，和食物粘锅。 最终饿到中午了，为什么要饿呢？因为假如不是很饿的话，我会懒得做饭，辛苦不说，关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃，没有食欲，吃也吃不完啊传上短裤就出去买菜了，我喜爱蔬菜，挑了4个大土豆花了2。2元，茄子似乎是1块多一斤，反正我拿了2个中等的茄子花
7、了0。7元，最近蔬菜都涨价了，西红柿要2块钱一斤，我记得上个星期似乎是1。5一斤的，我没有买，就买了土豆和茄子就回来了，够我一个人吃一天的了，想想还不算贵，我以前每天到餐馆吃炒菜，他们真的是暴利啊，根据这个菜价，至少有百分之百的暴利，这些菜我都会做。到超市买了瓶镇江老醋，我今日要做酸醋土豆丝。 我下午买菜之前就把米洗好了放在了电饭锅里，现在接通电源起先做饭了，我还特意在里面的蒸笼里放了一碗鸡蛋羹，不知道怎么回事，等饭熟的时候，端出来的却是一碗水，鸡蛋的一部分却沉在下面，我明明捣碎了的呀，在加上水，然后加了盐的，谁能告知我这么做才对？ 油淋茄子和酸醋土豆丝最终做好了，饭也早就闷熟了，真香啊，我买
8、的是京山桥米，蛮香的，真是比吃面条的食欲大多了，最终把那碗鸡蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保险袋装好，放在冰箱冷藏起来了，真是便利啊，下午还可以吃一顿，还可以喝冰镇啤酒，呵呵。剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧，电饭锅里还剩下一半的饭，刚好够我一个人再吃一顿，其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了， 下次就会做得更好。 做饭课心得体会篇3 每天下午去接妞妞时，都要给妞妞带包酸奶，唯有这样，她才会开快乐心地在学校玩一会儿，然后高兴奋兴地跟我回家。 回到家里，我要做饭，再给妞妞打算一些吃的垫补肚子，我好开展我的家务工作。一个小西瓜切两半，给妞妞用勺子挖着吃。妞妞坐在阳台的凳子上兴致勃勃地吃着，到最
9、终，西瓜就成了她的玩具了，用手抓抓，然后再摊在椅子上 不一会儿，妞妞有些惊惶地跑到我们面：“妈妈，西瓜，西瓜哗哗哗嚓一下掉到地上了！”边说，边找寻词汇好助力自己的表达，还一边看我的脸色，胆怯我指责她。 我笑着说：“掉了，你把它捡起来就行了嘛！” 妞妞听了我的话后，很受鼓舞，一溜小跑着到了阳台上，去捡那刚刚“哗嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一会儿，妞妞又带着她的作品傲慢地来见我了：“妈妈，看我！” 我的天！妞妞把那半圆的西瓜壳从顶部掏了个洞，然后把小胳膊钻进洞里，直到把西瓜壳几乎背到了自己的肩上，过来让我观赏她的奇妙创意。 看到我在揉面团，妞妞伸手就揪走了一大团面，看着那面都心疼，我阻挡她吧，她还
10、蛮有理地说：“我要多一些！” 没方法，让她去吧！我站在高处的橱柜上揉面，妞妞在我对面低处的餐椅上揉面。我该用小擀杖擀面了，妞妞见我拿擀杖，立刻又要拿走了，我和她商议说：“等妈妈把这团面擀好，妈妈就给你用，好不好？”妞妞同意了。 我用过小擀仗之后，就递给了妞妞，妞妞也起先了擀面这一环节。当我再次须要擀面杖的时候，妞妞特别痛快地就把小面杖递还给了我。此时的我不仅心里兴奋，而且特别欣慰：妞妞在运用面杖这件事上，懂得了与人合作，于人于己都很有利，特别好！ 看到我在面团上撒一些面波，她也过来抓面朝自己的面团上撒。最终我顺当将面团变成了一张张大面饼，妞妞看着我擀好的面饼惊喜地说：“妈妈，你看圆圆的，大大的
11、！”“是啊，你真聪慧！” “妈妈，看，我搓的手镯！” “呀，真不错，妞妞的手镯圆圆的，小小的，粗细匀称，真美丽！你太棒了！”我发自内心地赞美道。 “妈妈，看我做的圆点。” 妞妞把剩下的面用小手一一揪下来，做成了大小匀称的小圆片了，动作是那么地娴熟、麻利，神情是那么的仔细、专注。 为了让妞妞相识到更多的图形，我做了一个三角形，让她认，她一下子就认出来了。我把前段时间给她买的“几何图形拼图”的模子给拿来了，我把揉好的面往三角形的模子里填充，然后，再把面拿出来，结果就变成了三角形。妞妞看到我的示范后，自己又兴致盎然地试验了起来。 在开心的玩耍中，我的油饼做好了，妞妞也玩得满头大汗了，洗洗小手，擦把脸
12、，妞爸下班回家了。我们一起品尝我和妞用劳动换来的美味可口的油饼。 做饭课心得体会篇4 说到做菜，有句话说得好：“一百个厨师，用同样的材料做菜，可以做出一百种不同的口味来。”可见，做菜有如做人，每个人的成长经验、所处环境不同，最终成长成为的人也是千差万别。有些人能成为将军、学者、科学家、政治家，而有些人会成为小偷、骗子、抢劫犯、阶下囚；有些人能够活得豁达、主动、乐观，有些人会活得压抑、消极、孤僻；有些人更够通过自己的努力获得很高的成就，有些人终其一辈子仍旧庸碌无为。 人之初，性本善。每一个刚来到这个世界的婴儿，都犹如一张白纸，纯白无暇、稚嫩天真，后来经过父母、老师的教育，环境的浸染以及阅历的积累
13、，婴儿最终长大成人。就像厨师工作之前，给他们供应一样的的材料、餐具，通过洗菜、切菜、下锅、加料、或炒或炸或炖或蒸这一些列的加工，这些材料变成了一道菜。 人们在评价一道菜的好坏时，习惯以“色、香、味”作为评估的标准。一道菜放在面前，首先看到的是它的样子，假如这道菜色调搭协作理，造型精美绝伦，会让品尝者看了之后就觉得很有食欲。相反，假如摆放在盘子里这道菜一塌糊涂，焦一块糊一块的，如此没有“看相”的菜确定会让品尝者食欲全无，甚至拒绝品尝。除了样子好看之外，其次个关键因素在于这道菜的气味。看到美食，在品尝前我们都会习惯性的凑上去去闻一闻，当我们闻到的是香喷喷的味道，自然食欲大增，迫不及待想去品尝它；而
14、闻到的是腐败、变质、怪异的味道的话，我们会立马皱起眉头，怀疑这道菜是否能吃。不管看菜的外观，还是闻菜的气味，带给品尝者的印象都是片面的，只有在菜在入口之后，我们才能正式评价这道菜，是美味可口还是平淡无奇、是浓郁香醇还是索然无味。说到做人，在我们刚接触到一个生疏人时，我们首先会留意他的外表。 我们会下意识的依据一个人的外貌、装扮、神态来推断他的身份，并以此来选择对待这个人的看法，也就是我们通常所说的第一印象。影响印象形成的其次个因素是就是这个人的言行举止，在对一个人有了一个初步的印象之后，我们会在和他（她）接触中留意倾听他（她）说话的语调，视察他（她）行走的姿态、留意他在和别人沟通时的神态举止。
15、通过这些初步接触，我们可能会因为他（她）阳光的外表、得体的穿着或者是一个甜蜜的微笑、一句善意的劝慰而对他（她）产生好感，与之成为挚友、知己；也可能会因为他（她）邋遢的.样子、滑稽的穿着或者是一副阴沉的表情、一个凶恶的眼神而对他（她）敬而远之，避之不及。这是因为人们都憧憬主动美妙的事物，对阴暗消极的事物会本能的产生抗拒心理。“路遥知马力，日久见人心。”交往了一段时间之后，我们会渐渐全面的了解这个人。通过深化了解，越是才能突出、品德高尚、富有深厚内涵的人，就越值得我们敬佩和敬重；那些装腔作势、品德败坏、浮躁浅薄的人终将被疏远，被唾弃。 我们往往过于关注表面的事物，而忽视了对自身修养的提高。在电影食神中，史蒂芬周刚出场时衣着光鲜，意气风发，到哪里都受到推崇和掌声。这个时候的他为人特别高调，从不顾及身边人的感受，在做菜时最在意的就是菜的造型，所做的每一道菜都经过细心的包装，显得异样华丽，为了炒作不惜请人在品尝时进行夸张的表演，而那盘美味事实上为了造型而添加了胶水，其实根本就不能吃。直到他被别人挤下食神的宝座，日日和社会底层摊贩、流氓为伍。犹如从巅峰跌至低谷，没有人怜悯他，当他受到欺凌和嘲讽时只能
