酒店客房部个人实习报告

上传人:枫** 文档编号:506444654 上传时间:2023-06-04 格式:DOCX 页数:15 大小:24.99KB
返回 下载 相关 举报
酒店客房部个人实习报告_第1页
第1页 / 共15页
酒店客房部个人实习报告_第2页
第2页 / 共15页
酒店客房部个人实习报告_第3页
第3页 / 共15页
酒店客房部个人实习报告_第4页
第4页 / 共15页
酒店客房部个人实习报告_第5页
第5页 / 共15页
点击查看更多>>
资源描述

《酒店客房部个人实习报告》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店客房部个人实习报告(15页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

1、酒店客房部个人实习报告实习时间:20xx年01月10日至20xx年01月14日实习单位:金桥国际商务酒店实习部门:客房部实习目的;通过实习,将理论与理论相结合。让学生可以更好的掌握与酒店有关的知识。实习内容:一实习的主要内容是怎样铺床。铺床的每一步都特别的讲究。而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和枕套等都应在三分钟内完成。首先甩单就很困难,一般要求要一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之中有空隙,否那么床单将不能保持平整。接下来开场套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相

2、对然后用力甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合。这就是所谓的“三线合一。做完这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕头的开口方向不是朝向墙壁就是窗户。给我留下印象很深化的还有张领班给我们讲的铺床应该注意的事项。诸如:1铺床时不能到床头去。2三线合一3整理床铺时不能撅屁股,应采用半蹲式。4不能跪床5不能用手拍床。(二客房部效劳员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房效劳员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定标准可寻的。实习期间理解到,效劳员进房间要先敲门,进门之后第一步是翻开窗户,然后拾掇垃圾,倒掉。接下来就开场整理床,要撤下已经被

3、客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一换上。这一切完毕之后开场清扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布那么那么擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如 应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。清扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理挪动,这样就既不会损坏地毯又能清扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,假设有丧失的物品,那么要记录并上报主管。在

4、实习的过程中,阿姨还告诉我一些本卷须知。诸如;1进门先关电灯、电视机。这是因为要本着节能考虑。2不能损坏房间中的物品,一旦损坏要原价赔偿。3不要忘拔电脑线。4不能把抹布落在房间,一经发现罚款50元。5出门不能忘拿房卡。这些都是细节问题。我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想象的那样简单,我在客房部这几天的实习中可以明白

5、,客房部效劳员的工作量是很大的,而另外的,客房部的领班、主管和经理都是从基层效劳员干起一步一步走上来,对基层工作很理解,也很纯熟,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作敏捷。而且,每当酒店接待重要的客人时,通常是主管甚至经理亲自整理清扫客房,丝毫不忽略。从这里看,理论和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。实习体会;“没有付出,就没有回报。自己清楚的记得在五天的实习中身体曾多劳累过,心情曾几次低落过。但正因为这些磨难,才让自己的羽翼更加饱满。才让自己成长的更快。曾先自己犹如被困在牢笼中的小鸟,但渐渐的明白了,只有让自己更加强大,羽翼更加饱满时,才有可能、有资格飞的更高。“实习已成为过去,我要:怀揣过去

6、,拥抱如今,放飞将来! .cOm更多精选实习报告阅读酒店客房部个人实习报告范文实习时间:20xx年01月10日至20xx年01月14日实习单位:金桥国际商务酒店实习部门:客房部实习目的;通过实习,将理论与理论相结合。让学生可以更好的掌握与酒店有关的知识。实习内容:一实习的主要内容是怎样铺床。铺床的每一步都特别的讲究。而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和枕套等都应在三分钟内完成。首先甩单就很困难,一般要求要一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之中有空隙,否那么床单将不能保持平整。接下来开场套被

7、子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对然后用力甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合。这就是所谓的三线合一。做完这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕头的开口方向不是朝向墙壁就是窗户。给我留下印象很深化的还有张领班给我们讲的铺床应该注意的事项。诸如:1铺床时不能到床头去。2三线合一3整理床铺时不能撅屁股,应采用半蹲式。4不能跪床5不能用手拍床。(二客房部效劳员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房效劳员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定标准可寻的。实习期间理解到,效劳员进房间要先敲门,进门之后第一步是翻开窗户

8、,然后拾掇垃圾,倒掉。接下来就开场整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一换上。这一切完毕之后开场清扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布那么那么擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如 应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。清扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理挪动,这样就既不会损坏地毯又能清扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉

9、的物品补上,假设有丧失的物品,那么要记录并上报主管。在实习的过程中,阿姨还告诉我一些本卷须知。诸如;1进门先关电灯、电视机。这是因为要本着节能考虑。2不能损坏房间中的物品,一旦损坏要原价赔偿。3不要忘拔电脑线。4不能把抹布落在房间,一经发现罚款50元。5出门不能忘拿房卡。这些都是细节问题。我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不

10、是我们想象的那样简单,我在客房部这几天的实习中可以明白,客房部效劳员的工作量是很大的,而另外的,客房部的领班、主管和经理都是从基层效劳员干起一步一步走上来,对基层工作很理解,也很纯熟,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作敏捷。而且,每当酒店接待重要的客人时,通常是主管甚至经理亲自整理清扫客房,丝毫不忽略。从这里看,理论和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。实习体会;没有付出,就没有回报。自己清楚的记得在五天的实习中身体曾多劳累过,心情曾几次低落过。但正因为这些磨难,才让自己的羽翼更加饱满。才让自己成长的更快。曾先自己犹如被困在牢笼中的小鸟,但渐渐的明白了,只有让自己更加强大,羽翼更加饱满时,才有可

11、能、有资格飞的更高。实习已成为过去,我要:怀揣过去,拥抱如今,放飞将来!相关阅读:酒店客房部实习日记、酒店客房部实习周记、酒店客房部实习报告、酒店客房部实习总结酒店客房部实习报告总结短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这期间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期,内心充满着冲动,也让我有着无限的感慨。入店先是对饭店的简介,工大建国饭店由北京工业大学投资兴建,全权委托首旅集团下属的首旅建国酒店管理管理,是集客房、餐饮、会议、娱乐多功能于一体的四商务饭店。酒店开业时间20xx年9月,楼高12层,客房总数277

12、间套。北京工大建国饭店座落在环境优美的北京工业大学校园内,紧邻cbd中心区及配套商业设施区,距20xx北京奥运会羽毛球及艺术体操比赛场馆步行仅5分钟,位置优越,交通便利。酒店时尚现代的商务标准间,温馨惬意的商务套间将会给宾客带来不同的旅途享受。挑高的饭店大堂环境幽雅,独特的大堂酒吧各类世界名酒与饮料,口味纯粹的日本料理,专业spa与健身中心,是宾客商务旅行、休闲娱乐的理想之所。接下来是饭店周围情况及饭店的详细介绍。周围景观:欢乐谷,燕莎奥特莱斯商城,潘家园古玩城,北京工业大学,奥林匹克羽毛球馆。效劳设施:停车场、出租车、商务中心、有可无线上网的公共区域、免费停车场、外币兑换效劳、前台贵重物品保

13、险柜、商场、理发美容室、自动取款机、票务效劳、专职行李员、行李存放效劳、洗衣效劳、残疾人客房、邮政效劳、叫醒效劳。餐饮休闲:餐饮:中餐厅、西餐厅、日餐厅、咖啡厅、大堂吧、全天送餐效劳;休闲:迪斯科舞厅、卡拉ok厅、棋牌室、桌球室、健身室、按摩室、足浴、spa。客房共有401个床位,套房共18个,豪华套房共2个。4-8层为商务楼层,9-10层为俱乐部楼层,11-12层为行政楼层。我在客房部实习,在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前,都要经过培训。当然,客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就

14、是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求,床单要整齐的包进床垫上,套被子要把被子和被套的角相对应,用力甩几下即可;套枕套,要让枕头充满枕套。除了铺床之外,还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间,都要先敲门,然后进展床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节,每个角落都要擦到位,并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发,同样如此,每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作,要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面,最后补齐客用品。除了每天做房以外,我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人分开饭店时检查一下房间物品有无缺失,同时看一下客人是否有遗留

15、物品,以便客人及时取走,与此同时,假设客人有酒水消费,我们要将酒水及时入账。差洗衣也是一项重要内容,每天早上10点开场查洗衣,其过程为客房效劳员先问客人是否有洗衣,假设有,请客人填好洗衣单,然后效劳员签上自己的姓名和收洗衣的时间,将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作根本上是客房效劳员的主要工作,当然还有每天的方案卫生,也不可忽略。作为为一名刚刚接触社会的实习生,我深知自己要学的东西还有很多,而对即将踏入的工作岗位又有太多的生疏和神秘。在这种矛盾心理的促使下,我怀着信心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位,我才发现自己并没有太多的优势,因为从来未接触过酒店管理,一切都需要学习探究,这对于我来

16、说是一个绝好的锻炼时机。从踏入岗位的那天起,我就暗下决心自己一定要努力,不要让自己有遗憾。在这八个月的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论是繁忙还是清闲,都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天,因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味。“只有真诚的效劳,才会换来客人的微笑。微笑的去对待每一位客人,我们所得到的不仅仅是微笑,更是客人对我们饭店的认可,对我们饭店开展的支持与赞赏。为期八个月的短期实习,使我比较全面地直观地理解了企业的消费经营过程,认识到管理理论的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友.,对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经历和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的效劳性行业所需要的人才不仅是要

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 办公文档 > 工作计划

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号