六种专家永远喜爱的疗伤食物

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1、六种专家永远喜爱的疗伤食物六种专家永远喜爱的疗伤食物数百年前，人们就发现可以用于疗伤的自然食物，至今， 专家们仍对其疗效深信不疑。它们分别是:柠檬香蜂草 (Lemon Balm)、洋葱、番椒(Cayenne Pepper)、大蕉 (Plantain)、荷兰芹(Parsley)和山楂(Hawthorn)。预防医学网 站P报导，过去一百年来，美国人享用了现 代药学与科学的救命恩典，但在这过程中，却把先祖们所 仰赖的治疗方法完全抛弃了。波士顿麻州总医院的主治药 剂师乌尔布里奇(Catherine Ulbricht)表示，现代有疗效的处 方的确是一块宝藏，但是即使是现代社会，现代的医药仰 赖自然植物的

2、程度远超出我们的想像。他说:“现在最常用的西药都有一个植物的最早源头。阿斯匹 灵，它是一种人工合成药物，最早发现于柳木。很多降血 脂药物来自霉菌，抗流感药物克流感(Tamiflu )来自于中药八 角。”以下将介绍这六种流传久远、疗效已被现代科学所证 实的天然植物：1.柠檬香蜂草(Lemon Balm)伊莉莎白女王时代的医位草本 学家吉拉德(John Gerard)写到：“柠檬香蜂草，属薄荷家 族，具有柠檬香味的草，传统上用于治疗焦虑、增强记忆 力、帮助睡眠与增进消化。对野兽有毒的咬伤有效，对心 脏有好处，能驱走忧郁与哀伤。”2003年的神经精神药理学 研究表明，在有压力的时候，古代的茶都有加入

3、柠檬香蜂 草，可帮助深度入眠、心、情平静且注意力较为集中，在很 多极端的情况中都可以用。2002年一篇临床精神医学研究 表明，为期四周的柠檬香蜂草的芳香疗法可以让病人的心 情激动状况改善。柠檬香蜂草对心、情激动的甲状腺亢进都 有平息作用，最近的报告发现它可以抗病毒，柠檬香蜂草 药膏涂抹嘴巴的疱疹伤口，都可以加速愈合，并可减少破 洞的机率。蒙大拿州立大学博士候选人、草药专家克劳德 (Linda Different Cloud)表示，因为柠檬香蜂草有镇静作用， 每天可以用热水泡一到两匙的柠檬香蜂草，五到十分钟后 饮用，若有甲状腺亢进问题，可以请教你的医师，是否可 以减用药量，因为这个植物配方可以改

4、变药物所需用量。2. 洋葱传统上认为洋葱对任何病都有疗效，在中东，糖尿病 患者就给他吃洋葱。在20世纪初期，美国医学士波尔利克 (William Boericke)在其顺势疗法药典(Homeopathic Materia Medica)中建议有呼吸道与消化道疾病的人吃洋 葱。古代希腊奥林匹克竞赛中，因为当时相信洋葱可以增 进运动员的表现，在比赛前都给选手喝洋葱汁，在身体上 涂抹洋葱。许多的研究都证明古代在很多场合都使用洋 葱。洋葱的硫代亚磺酸酯(thiosulfinates)可改善糖尿病症 状，防止因过敏造成的发炎，对心血管疾病有疗效。洋葱 中的槲黄素(Quercetin)可以改善过敏，保护消

5、化道免于溃 疡，也可预防乳癌。在2010年的研究中发现，槲黄素可以 增加运动员的耐力达13%。洋葱可以让你远离医师，比苹果 还要有效。身体吸收槲黄素的效率是苹果的三倍。美国农 业部基因专家哈维(Michael Havey)表示，若要多一点硫代亚 磺酸酯，挑选红色或黄色的洋葱，因为热会破坏硫代亚磺 酸酯，因此洋葱可以生吃，或稍微烹煮一下就好了。让我 们饮食中多一点蔬菜与水果。3.番椒(Cayenne Pepper)有 人认为，哥伦布引进了番椒。番椒在美洲已经有七千年的 历史了，其味道让人想起黑胡椒，当年在欧洲也是价格昂 贵的调味品。番椒生长快速，很快的就传播世界。有些民 俗疗法还将其作为春药。辣

6、椒素(Capsaicin)被认为是番 椒的活性成分，今天常被认为是一种止痛剂，缓解肌肉疼 痛与术后的不适。研究发现它可阻断大脑的疼痛传导，最 新研究还可用于体重控制。2009年美国营养学期刊报 导，它可使腹部脂肪消退。欧洲营养学报告中称，番椒还 可控制血糖，研究发现饮食中含有辣椒素可使血糖调整荷 尔蒙增加，类生长激素(Ghrelin)降低，是俗称的饥饿荷 尔蒙。如果想要止痛，可以买辣椒素软膏来使用，在药妆 店都可买到。若要减重还不知要多少剂量，但可以放心、的 是，美国食品药物管理局列番椒于安全名单。煮汤炖肉、 生菜沙拉中都可以用。4.大蕉(Plantain)大蕉生长缓慢，椭 圆形叶，遍布全球，

7、传统上就是皮肤疾患的良药。十二世 纪的德国神学家、作曲家、作家、哲学家、科学家、医 师、语言学家、社会活动家及博物学家的赫德嘉(Hildegard von Bingen)曾说，大蕉可用于蚊虫咬伤。美 洲土著用于蚊虫叮咬，伤口、烫伤。研究发现，大蕉的抗 微生物、抗发炎作用可以用于帮助皮肤愈合，内服也有使 人体舒服的作用。有一种大蕉的种子一一洋车前子 (psyllium),可用做缓泻剂。大蕉不是很好辨认，因此最好 从草药学家那里购得比较好。大蕉粉调热水，可外敷皮 肤，可止痒解毒。5.荷兰芹(Parsley)1929年，药草学者帕金森(John Parkinson)推荐英国女皇可 用荷兰芹的根治疗泌

8、尿道感染，数百年后，波尔利克的顺势疗法药典建议可用做治疗泌尿道疾患。18世纪美 国的一群尊崇顺势疗法的药学家与治疗师也推荐荷兰芹。 吃过洋葱的都知道，他有强烈的味道，但是荷兰芹在吃的 时候其散发的气味强过洋葱。根据亚内尔(Yarnell)所著的泌尿外科杂志2002年世界回顾，荷兰芹的根可以增加 尿量，被德国草药委员会(German Commission E)认可为可 治疗膀胱炎与泌尿道感染。如果有泌尿道感染，在茶里可 以加两克的荷兰芹，或加2到4 c.c.的酊剂，长期可食用荷 兰芹叶子。荷兰芹叶可点缀您的餐点，或剁碎放到煎蛋 中、沙拉中，或热汤中。荷兰芹叶也可用鼻子闻，对身体 很好。6.山楂(

9、Hawthorn)传统上，无论是欧洲还是中国或是美洲的土著，植物学家 一直在用山楂绿色的叶子，白色或粉红色的花，还有酸酸 的果实，用以增强心血管功能。20世纪初，波尔利克认为 其可作用在心脏上面，建议在体力消耗完时，感觉懒洋洋 时可用山楂。科学家使用山楂很久了，希腊生药和植物学 家迪奥斯科里德(Pedanios Dioscorides)，在西元一世纪所著 的。 Materia medica Libri cinque就有记载(其中有五 册与药材有关。内容了涵盖600种植物、动物与矿物。此 书也成为了之后15个世纪西方药学的经典。)现代的研究 支持以前的结论，山楂的抗氧化成分可使动脉血管柔软有 弹性，增进血流量，降低心血管疾病的发生率。山楂中的 类黄酮素可预防与治疗心脏疾病，包括郁血性心脏病。2008年一项研究中发现，山楂萃取物可增强心脏功能，增 进运动耐力，减少耗氧量，降低换气不足的症状。如果有 心脏方面的毛病，包括冠状动脉疾病、高血压或是郁血性 心脏病，除了有医学专家的照顾之外，建议在饮茶中放入 山楂，或加入酊剂，或用胶囊服用。研究发现每次60毫 克，每天三次，对健康有好处。