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1、清丰县实验初级中学“文明餐桌”活动方案为全面落实中央文明办关于“文明大行动”的统一部署，积极倡导厉行节约、反对浪费的文明新风，经学校研究决定，在全体师生中 组织开展文明餐桌行动，为确保活动有效开展，特制定方案如下：一、活动主题粒粒皆辛苦文明进餐桌二、指导思想以科学发展观为指导，以社会主义核心价值体系建设为根本，以 提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标，以“粒粒皆辛 苦文明进餐桌”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融 入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把 俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动。三、活动目标开展文明餐桌示范食堂创建活动，以
2、食堂和师生为主要参与者， 大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提 升服务品位、从文明餐桌的细节入手以提升城市文明程度指数为目 标，积极宣传餐桌文明知识，倡导餐桌文明行为，大力倡导“文明消 费、节约俭朴”的良好风气，培育健康文明的餐桌文化，净化社会文 化文明环境。四、活动形式1-国旗下讲话一一文明就餐健康成长。2-主题班队会一一餐桌上的礼仪。3、发放倡议书。4-利用校园之声广播站一一宣读倡议书和说明餐桌上的文明。五、工作步骤（一）动员部署阶段。主要抓好以下三项工作：一是成立由校长 韩继考同志任组长，分管领导、各处室负责人为成员的餐桌文明活动 工作领导小组。二是制定实验初中“
3、文明餐桌”活动实施方案， 明确活动内容和处室的职责，负责组织指导餐桌文明活动的开展。三 是召开餐桌文明活动动员大会，向师生发生“粒粒皆辛苦文明进餐 桌”倡议。（二）倡导推进阶段。主要抓好以下七项工作：一是营造活动氛 围，在餐厅内张贴“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”和“文明就餐，相互礼让”等内容的标语牌。二是以“粒粒皆辛 苦文明进餐桌”为主题，通过主题班会、国旗下讲话、校园之声广 播站等形式，宣传用餐文明，讲明节俭用餐、卫生用餐、安全用餐的 好处，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源， 保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，达成节俭惜福共 识。三是利用思想品德
4、和综合实践等相关课程融入、渗透“粒粒皆辛 苦文明进餐桌”等内容，宣传餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、 普及科学膳食知识。四是通过“小手牵大手”的方式，将“餐桌文 明”理念通过学生带给家长，带入家庭，影响更多的家庭参与进来， 扩大学校教育的辐射作用。五是倡导师生“吃多少买多少，宁愿不够 再加，最好不要剩下，尽量避免浪费”；六是确保食品安全，建立采 购食品、油品等原材料的专用台账，不使用地沟油，不使用过期食品 和不合格产品，不违规使用食用添加剂，提升服务水平、经营特色和 文化品位。七是做好劝导和监督工作，在就餐学生中招募餐桌文明志 愿者，开展餐桌文明志愿服务行动，劝导就餐师生文明用餐；组织值 班教师开展文明餐桌监督检查，及时批评不文明的餐桌行为，切实落 实文明餐桌行动。文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起，文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，树立新的饮食观念，与文明握手，向陋习告别，为共建文明实验初中贡献力量！清丰县实验初级中学2013 年 3 月 24 日
