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1、叶绿体中色素的提取和分离教案教学内容 通过课堂学习、动手操作,运用逻辑思考,推论所用方法,掌握叶绿体的色素构 成与其特征,并由学生设计实验与操作,掌握其基本操作方法,探究不同的分离方 法对于实验效果的影响.教学目标1. 基本知识与技能：了解叶绿体中的色素组成、颜色与纸层析法的原理.2. 能力目标：通过实验掌握叶绿体中色素的提取和分离的基本操作方法.3. 情感与态度：培养学生严谨的科学态度,学会根据实验的现象和结果,进行分析, 推出结论.实验原理 1叶绿体的色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中,所以可用无水乙醇提取叶绿素中 的色素.2纸层析法： 层析液是一种脂溶性很强的有机溶剂.叶绿体中的色素在层析液
2、 中的溶解度不同溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；溶解度低的随层析液 在滤纸上扩散得慢.这样,几分钟之后,叶绿体中的色素就在扩散过程中分解开来.概念分析概念地位 光合作用-叶绿体-叶绿体中的色素-光合作用过程主要概念：叶绿体的色素由叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素构成实验重点与难点 重点：初步掌握提取和分离叶绿体中色素的方法、探索叶绿体中色素在滤纸上层 析的情况.难点：掌握滤液细线的画法.教学用具 新鲜绿色叶片、滤纸、研钵、漏斗、滤纸、毛细管、剪刀、试管、量筒、层析液 无水乙醇、石英砂、碳酸钙教学方法结合引导探索的方法,激发学生的学习兴趣. 师生合作以学生操作为主、教师讲解为辅 课时安排
3、2 课时教学过程教学内容教师行为学生活动1.课题引入叶子在夏天是绿色的，到了秋天会变黄，为 什么呢？叶黄素是否也存在在绿色的叶子中呢？ 今天我们通过实验来解决这个问题学生回答:有色素秋天的叶子中有叶黄素2.实验原理1叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂 丙酮中，所以，可以通过研磨法用丙酮提取 叶绿体中的色素若无丙酮亦可用酒精代 替.2纸层析法：层析液在60C90C下 分馏出来20份石油醚+ 2份丙酮+ 1份苯 混合而成是一种脂溶性很强的有机溶剂. 叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同 溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；溶学生听讲解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢这 样，几分钟之后，叶绿体中的色素就
4、在扩散 过程中分解开来所以，可以用纸层析法分 离出叶绿体中的色素.3.叶绿体中色素的提取和分离的具体操作步骤1. 叶绿素提取1提取色素应选用植物的那一部分作材 料2根据叶绿体色素溶解性应选用那种溶 剂提取3米取怎样的措施防止叶绿体色素被破 坏4过滤注意：去除主叶脉石英砂充分研磨 碳酸钙保护叶绿素 分步加无水酒精一一减少挥发，充分提取叶绿素 过滤后的滤液要避光保存.2. 叶绿素分离1制备滤纸条：取干燥滤纸将滤纸剪成 如教材67页图4-16所示的滤纸条.在距滤 纸条底端1.5cm处用铅笔轻轻画一根横线.2画滤液细线难点：用毛细管吸取 少量滤液，沿铅笔线均匀地画一条细而直的 滤液细线划线时不能太慢、
5、不能停顿待滤 液干后，再反复多次.思考：为什么要画细而直的细线？3分离色素：注意：不能让滤液细线触到层析液.学生回答有关提取色素的问题：1叶子2无水乙醇3加碳酸钙学生听讲,用铅笔画横线，制作滤纸 条用毛细管模拟画滤液细线.学生回答有关问题：在层析时会导致色素带的重叠四氯化碳是易挥发性溶剂,因此实因此最好用长滴管注入大试管.在层析前要先测量挂钩的滤纸长度，以免放 入到试管后，使其下端误入层析液中，使色 素溶解于层析液造成实验失败.思考：为什么要封闭试管口？验时要用木塞塞紧管口.学生开始动手做实验4.探究层析纸不同 的形状对实验结果 的影响探究实验的具体步 骤将学生分成3各小组，每个小组决定他们要
6、 的形状.提问：如果用他们选的层析纸形状，还能用 试管做实验吗？老师讲解要用培养皿层析色素带的原因.1、教师让学生小组用纸片剪成他们要的的 形状.2、将层析纸放入准备好的培养皿内,培养皿 内放好试剂了3、观察结果.学生回答：圆形、正方形等等.学生回答：不可以.学生听讲.学生剪好放入等待结果出来.5.观察实验结果、总结知识点学生观察实验结果、探究叶绿体色素扩散情况.让同学思考有哪些因素会影响到实验结果？现在我们知道叶子中不仅含有叶绿素还含 有叶黄素和类胡萝卜素，但同学们知道为什 么叶子会从绿色变为黄色吗？学生回答：滤纸条上出现4条色素 带，从上到下依次是：橙黄色一一胡 萝卜素最快黄色一一叶黄素
7、蓝绿色叶绿素a最多黄绿色叶绿素b最慢学生回答：1.叶片要新鲜、颜色要深绿.2.研磨要充分、迅速.3 .滤液细线要细、直、含较多色素.4.滤 线上的滤液细线不能浸入层析液.避免叶绿体色素溶解于层析液中5滤液过滤到试管后，应用棉塞 将试管口塞紧，以防止色素遇空气氧 化学生回答：在绿色植物叶片中，叶绿素的含量通常是类胡萝卜素的4倍, 因此叶片总是呈现绿色.当叶片衰 老或环境条件不良时如干旱、高 温、寒冷等，叶绿素比类胡萝卜素 更容易被破话，其含量降低，叶片由 此显现出类胡萝卜素的颜色.7.结束课堂提醒学生整理实验桌、清洗自己的手、完成 实验报告.学生做好整理工作,明确作业任务教学反思本堂课,一开始教
8、师以新奇的提问的方式引入主题,用生活中常见的枯叶和新 叶引出叶片中有各种色素,调动学生的热情通过实验来掌握叶绿体色素的构成.在 讲解实验时,通过提问启发的方式,是学生思考并了解试验中需要的仪器 ,试剂,药 品等,并且掌握每种药品的作用；给予了学生充分的时间动手完成基本实验,特别 是在滤纸条过程中,教师到各个小组观察并给予指导 .除了课本上的基本实验,还 让同学自己思考并设计在滤纸条形状不同的情况下 ,层析效果有何不同的探究实 验,充分调动了学生的积极性与发散性思维 ,强化了他们的动手能力 .在整个教授 过程中使板书与内容相结合,层次清楚、条理分明.同样,在这堂课中也存在着一定的问题 .首先,对
9、整节课还有不熟练的地方,在 讲授实验步骤时,有的步骤缺乏演示,只是抽象的讲解,不清晰.其次,在时间的分配 上有小缺陷,超过了预期的时间.对于学生无法回答的问题,没有做出与时的应变.在这堂课中,学生对于滤纸条的形状对于层析效果的影响这个实验得到了不 错的效果.尤其是圆形纸片和长方形纸片在层析时,与普通滤纸条的对比十分明显. 圆形的扩散速度更快,并且比较清晰,相对于它的清晰,长方形纸片由于与层析液 接触面积多,但是接触点更长 ,使得色素分离时速度十分缓慢并且不明显 .通过学 生的探究,使他们对于整个过程更牢记,且得到了更多的不同的方式去解决问题.从这个小的探究实验可以看出 ,除了滤纸条对实验有影响
10、 ,层析液的种类,层 析介质对色素的分离同样有影响.教师可以从这几个方面启发学生的开发性思维, 设计实验,提出假设并验证他.同样的,在下次教学中,可以使用圆纸片,或者换更有 实验效果的材料,使其他学生更清晰地对整个实验结果有一个了解.同时也要对于自己的教案更熟悉 ,练习临场的应变能力 ,更有条理地将要讲授的内容传递给学生.板书设计实验 4.3 叶绿体中色素的提取与分离一、实验原理溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快.溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢.二、实验方法与步骤1提取色素2制备滤纸条3 画滤液细线4分离色素5观察实验结果三、实验结果分析滤纸条上出现 4 条色素带,从上到下依次是：橙黄色 胡萝卜素最快黄色 叶黄素蓝绿色 叶绿素a最多黄绿色 叶绿素b最慢
