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1、精品可研报告浙江省农业科技成果转化资金项目航天加工型玫瑰生产技术中试及产业化可行性研究报告一、总论（一）申请项目概述项目以山东省平阴县玫瑰研究所完成的“优质玫瑰新品种选育与示范”科研成果为核心技术，技术创新在于首次通过航天技术培育的优良玫瑰新品系具有花期长，单花重、花大、花色鲜艳、出油率高、抗病性强等适合精深加工的特点，技术达到了国内领先水平。项目以航天加工型玫瑰为中试转化对象，通过对航天加工型玫瑰生产技术集成中试，建立产业化基地，并开发加工新产品，延长产业链，有效提升玫瑰综合效益，为农业产业结构提供新模式。（二）项目预计目标 1总体目标项目执行期为2009年4月至2011年4月，计划总投资3
2、50万元，其中新增资金200万元。通过项目实施，筛选出4个适合精深加工型玫瑰品种进行生产标准化技术集成中试，制定生产标准化技术规程1套，建立产业化基地1000亩。其中具有国际香型特征粉红色玫瑰400亩，白色玫瑰200亩，浅粉红色玫瑰200亩，深粉红色玫瑰200亩。航天加工型玫瑰亩产干花达到200公斤，比常规品种增加25，年产干花20万公斤，实现年销售额900万元，年净利润275万元，交税122万元。开发精深加工新产品4个。2阶段目标项目计划分五个阶段实施：第一阶段：2009年4月2009年8月（1）前期各项准备工作，提出项目实施具体方案成立项目领导小组和实施小组。制订项目实施方案、确定项目实施
3、地点和实施计划。研究制订航天加工型玫瑰生产标准化技术。制订培训计划,宣传标准化生产。(2)建立雾培苗木繁育基地10亩。第二阶段：2009年9月2010年1月（1）组织开展航天加工型玫瑰生产标准化技术培训。（2）建立产业化示范基地500亩。其中粉红色玫瑰200亩，白色玫瑰100亩，浅粉红色玫瑰100亩，深粉红色玫瑰100亩。（3）总结年度项目实施情况。第三阶段：2010年2月2010年7月（1）全面总结2009年实施示范基地建设的成功经验，召开经验交流会，查漏补缺，推动项目实施。（2）续建产业化示范基地250亩。其中粉红色玫瑰100亩，白色玫瑰50亩，浅粉红色玫瑰50亩，深粉红色玫瑰50亩。（3
4、）对粉红色玫瑰、白色玫瑰、浅粉红色玫瑰和深粉红色玫瑰等4个航天加工型玫瑰的加工性能进行研究。第四阶段：2010年8月2010年12月（1）再建产业化示范基地250亩。其中粉红色玫瑰100亩，白色玫瑰50亩，浅粉红色玫瑰50亩，深粉红色玫瑰50亩。（2）在航天加工型玫瑰加工性能研究的基础上，引进相关设备开发加工新产品4个。（3）全面带动邻近莲花、杜泽、十里丰等乡镇的农户参与，扩大项目实施的范围和面积。第五阶段：2011年1月2011年4月 （1）4个加工新产品完成小试，为今后航天加工型玫瑰产业延长奠定基础。（2）进行项目技术工作总结（3）完成项目验收3资金投入及使用计划项目计划投资350万元，本
5、项目启动以来已完成投资150万元，项目需新增投资200万元。主要用于苗木繁育基地建设、技术完善研究经费及基地设施配套、技术培训、1000亩玫瑰产业化基地建设和加工新产品开发等，项目承担单位浙江九九红玫瑰开发有限公司自筹140万元，申请农业科技成果转化资金30万元，当地政府配套资金30万元。项目新增投资计划明细表投资内容金额（万元）1新品种选育费及雾培繁育基地建设502产业化基地建设803土地流转费用254标准化技术示范105开展技术培训班及印发资料56干花加工107加工新产品开发106土壤、水质、大气监控59玫瑰质量监测5合 计200新增投资的资金来源与主要用途投资系统投资内容投资金额到位时间
6、浙江九九红玫瑰开发有限公司品种筛选、苗木繁育、土地流转、基地建设90万元2009年8月至2010年12月基地建设、干花加工、环境监测、玫瑰质量监测50万元2010年8月至2011年6月农业科技成果转化资金及当地政府配套资金技术转让、技术培训、新产品开发60万元2009年至2010年合 计200万元二、项目技术成果的先进性分析（一）简述1、国内外发展现状、存在的主要问题及近期发展趋势据调查国内加工型玫瑰种植面积、产量与市场需求量差额巨大，目前加工型玫瑰品种主要存在产量低、出油率低、抗病性差等问题，再加上种植技术相对落后，使得玫瑰干花品质很难达到加工的要求，这严重制约了加工型玫瑰产业的可持续发展。
7、本项目利用航天技术成果培育出的玫瑰新品种具有单花重、花大、花色鲜艳、出油率高、抗病性强即“二高一强”（高产量、高出油率，抗病性强）的特征，经科技查新和专家鉴定填补国内空白，达到国内领先水平。与国内其它加工型玫瑰品种相比有很强的优势，航天加工型玫瑰花色多样化，单花重、花大，平均亩产干花可以达到200公斤，而传统加工玫瑰品种亩产最高只有150公斤。而且航天加工型玫瑰出油率比其它玫瑰品种高10-15%，因此可以提高加工企业经济效益。航天玫瑰抗病性强的特点可以减少农药的使用，提高了玫瑰产品的品质，避免了对生态环境的危害，并推动了社会和生态效益的协同发展，极具示范推广价值。本转化项目将重点针对航空加工型
8、玫瑰标准化生产技术的内容开展中试、示范与推广，集成无公害栽培，并通过雾培育苗、品种优选、鲜花采摘时间以及橘园套种等技术措施的配套应用，形成品质优、产量高、效益大幅提升的标准化优质高效栽培技术，推进产业升级换代，从短期的观赏型向长期的加工型转变，进一步延长产业链。同时加工是玫瑰产业今后发展转型的重点方向，这也是市场上玫瑰干花需求量大增的原因。玫瑰精油含有令人愉快的浓郁、清甜而柔和的香气，是制作高档化妆品、烟草和食品工业的高级天然香料。2、项目实施前后技术经济指标将发生的主要变化主要技术经济指标比较指 标 名 称实 施 前实 施 后玫瑰干花（公斤/亩）150200玫瑰干花产值（元/亩）675090
9、00每亩增收（元/亩）02250开发加工新产品（个）04实现年销售额（万元）675900年净利润（万元）112275交税（万元）60122（二）项目创新点1、利用航空技术选育与雾培育苗技术将宇航、遗传、辐射、育种等跨科学的高新技术综合应用于玫瑰花育种在我国是首次。本项目在原有成果的基础上，通过植株芽变优选，反复嫁接和雾培扦插进一步选育，防止品种的退化和变异，使该品种抗病性、花期长以及出油率高等特征更加稳定，更适应浙江的气候条件生长。项目采用雾培育苗技术，把航天加工型玫瑰的离体材料下半部植入气雾室内，并喷入洁净液雾，以液雾为介质，不需任何其它基质，不受基质与土壤以及空间制限，可以避免受基质或土壤
10、中病菌的感染以及虫害的侵扰，离体材料切口不会有发黑腐烂现象，也不会因季节气候等因素影响，可以周年方便地育苗。移栽时不存在缓苗现象，实现了生根与壮苗的一体化操作，让育苗工程成为真正工厂化生产，为产业化生产提供大量遗传稳定，生长健壮的无性繁育玫瑰苗。2、形成标准化无公害生产技术规范分析航天加工型玫瑰生产技术的主要因素,对种植的密度，生物有机肥的应用，N、P、K各种营养的合理配比，预防病虫害的药剂等作重点试验，总结形成航天加工型玫瑰标准化无公害生产技术规范，指导大面积生产。3、创新种植模式结合衢州市柑橘产业转型提升，选择在山坡地上的柑橘园中，采用行间混交或带状混交方式间种。玫瑰属灌木，抗寒、抗旱、耐
11、瘠薄、适生性强，在橘园里合理间种不会影响柑橘正常生长，既能达到保持水土，涵养水源、改良土壤等生态效益，又能兼得较好的经济效益。4、干花加工技术创新采用真空低温微循环干燥技术进行干花加工。避免了自然干燥以及其它加热干燥法时玫瑰花中精油成分大量挥发，影响干花进一步开发的价值，也不用投入巨资购买冷冻干燥设备，是最理想的干燥方法。 5、开发加工产品延长产业链进一步研发用干花蒸馏萃取玫瑰精油、玫瑰花水以及玫瑰系列食品、玫瑰酒和玫瑰化妆护理用品，延长玫瑰产业链。（三）知识产权状况本项目技术来源于山东平阴玫瑰研究所完成的“优质玫瑰新品种选育与示范”项目，于2008年12月18日通过山东省济南市科学技术局成果
12、鉴定，项目整体属国内领先水平。经协商，山东平阴玫瑰研究所同意转让“优质玫瑰新品种选育与示范”研究成果，新品种快速繁育技术，高产优质栽培技术，并签定技术转让合同书，没有知识产权纠纷。三、项目实施方案分析 （一）项目的转化内容与技术路线论述1、项目转化内容（1）品种筛选。通过植株芽变优选，反复嫁接和雾培扦插的方法作进一步的选育，从成果中的8个玫瑰品种中选出更适应浙江的气候条件生长、加工性能良好的4个品种，防止品种的退化和变异，使品种更加稳定，并建立原种生产基地，生产足够数量的优质原种。（2）雾培育苗技术中试。采用雾培育苗技术，建立10亩品种资源圃，保持和改良品种特性，培育新品种。（3）标准化栽培技
13、术研究和和制订。进一步研究航天加工型玫瑰的生产技术，总结并完善航天加工型玫瑰优质高产栽培技术规程，执行国家环保总局HJ 332-2006 食用农产品产地环境质量评价标准、农业部 NY 5316-2006 无公害食品 可食用花卉。并根据航天加工型玫瑰产品的特点修订Q/JJH001-2008食用玫瑰原企业标准，使玫瑰产品质量符合Q/ JJH001-2008食用玫瑰修订本要求，按标准化栽培技术建立500亩基地。（4）种植模式示范。从航天加工型玫瑰与柑橘混交种植的密度，鲜花采摘以及N、P、K营养的科学配比，生物有机肥的应用，病虫害的生物防治技术等多方面着手，进行进一步试验研究，完善、提升规范航天加工型
14、玫瑰与柑橘混交种植技术，建立500亩示范基地。（5）干花加工技术中试。真空低温微循环干燥技术加工干花，使干燥箱达到一定真空度，箱内温度逐步升温控制在45以下，在升华干燥过程里产生出来的水蒸气排出干燥箱，并经过冷凝系统冷凝成水收集起来，以保持干燥柜内的真空度。那些不可凝结的其它气体向外排出部分，余下部分经过加热板加热后再注入干燥箱，实现低温微循环，加工出含油量高的干花产品。（6）精深加工技术研究。改进玫瑰精油的加工萃取工艺，玫瑰酒酿造工艺，玫瑰系列食品加工工艺。提高航天加工型玫瑰产品的附加值和质量，增强市场竞争力。2、技术路线与技术方案（1）技术路线 品种资源圃玫瑰鲜花 航天加工型玫瑰种植示范开
15、发 品种系统选育 雾培育苗繁种先进工艺生产基地品种标准生产标准规范生产技术规程出售产品包装入库玫瑰干花加工干燥玫瑰精油产品开发系列玫瑰酒系列玫瑰食品玫瑰化妆用品(2)技术方案技术研究与集成：通过植株芽变优选，反复嫁接和雾培扦插进一步选育，建设10亩雾培繁育基地，设定品种选育标准等措施，保持和优化品种特性，确保种苗质量；从橘园中混交间种的密度、鲜花采摘以及N、P、K营养的科学配比、生物有机肥的应用、病虫害的生物防治技术等多方面着手，进行进一步试验研究，规范生产技术规程，严格执行有关标准，形成完善的标准化优质高效栽培技术。示范基地建设：通过1000亩产业化基地建设，进一步熟化技术。通过加强技术培训，确保各项技术落实到人。提升加工工艺研发精深加
