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1、精品文档，仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除一年级道德与法治吃饭有讲究护徐联校 徐先芬课标要求与教材分析关注儿童的饮食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要意义。学情分析一年级的学生已经具备了初步的思维能力，能够对自己看到的、听到的进行思考和简单地分析。学习本课，让孩子们在已有的饮食习惯方面进行一次梳理和检查，发现不好的饮食习惯并能努力向好的方向发展。教学目标1、初步了解有关饮食健康的常识。2、逐步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食、吃饭文明有礼。3、学用餐基本规矩教学重点与难点重点：逐步养成良好的饮食习惯,不挑食不偏食难点：学用餐基
2、本规矩教学方法创设情境、游戏合作。教学过程一、课前游戏大家好，很高兴今天能和大家上一节道德与法治课。课前老师有两个谜语，大家想猜吗？身体细长 兄弟成双只会吃菜 不会喝汤（谜底：筷子）肚子圆圆白衣裳 像个元宝肉中藏兄弟一起锅里游 坐着小船到桌上 （谜底：饺子）二、创景导入同学们表现真棒，这两样东西啊，都和吃饭有关。我们不仅要吃饱饭，要吃得有营养，而且也要明白我们在餐桌上应该怎么做?那么今天我们就要一起学习这一课：吃饭有讲究那吃饭前我们先要做什么事呢？（饭前洗手）对！我们应该吃饭之前先洗手，讲究卫生。好，大家都知道饭前要洗手，那谁知道应该怎么洗手的呢？（学生回答）说得不错，但是啊还是有些问题。正确
3、的洗手对于每个人都特别重要，如果不能做到坚持正确洗手，就会让细菌通过手进入嘴里，最后生病。今天，老师要教你们“六步洗手法”，只要你按照这6个顺序来洗手，保证你的小手干干净净的。示范：首先把手弄湿，打上肥皂或是洗手液，然后就开始了。第一步：搓掌心相对，手指 并拢相互摩擦第二步：手心对手背沿指缝相互摩擦，交换进行第三步：掌心相对，双手交叉沿指缝相互摩擦第四步：弯曲各手指关节，在另一手掌心旋转摩擦，交换进行第五步：搓洗手腕， 交换进行。第六步：一手握另一手大拇指旋转摩擦，交换进行最后用清水冲干净，拿毛巾擦干。记住了吗？现在我们一起再来试试，看看谁做得最好、最认真。这有一首儿歌提醒我们不要忘记洗手：小
4、手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。学生们一起读读三遍，然后在反问学生吃饭前我们应该怎么样做？三、动手操作那我们学会了洗手，那我们就可以吃饭了，那吃饭时我们还要注意些什么呢？老师已经为大家准备好了碗筷和饭菜，谁来演一演你哟、一般是怎样吃饭的呢？ 找学生演示。你是这样吃饭的，那么我们来看看图上的小朋友是怎样吃饭的？看一下他们中那些做法是对的，那些做法是错的？学生说，教师订正。第一幅图不对，不能乱挑食。第三幅图不对，不能在吃饭时乱动。第四幅图不对，不能吃的那么快，我们应该细嚼慢咽。好，现在我们再看图你发现了什么？1、吃饭时打喷嚏。2、吃饭时玩筷子。3、吃饭时专挑自己喜欢吃的饭菜。(补充均衡饮食的知识)4、吃饭时暴饮暴食。他们这样做对吗？（不对）我们应该怎么做呢？应该遵守那些规矩呢？我们一起看图片他们是怎么做的。1、吃饭时我们应帮忙做什么？2、家里有长辈我们该怎么做？3、吃饭时打喷嚏时你该怎么做？4、吃饭时家长给夹菜时怎么做？这些礼仪，这些规矩在很早的时候就有，让我们一起来看看我们中国的老规矩。了解了这些规矩我们下次吃饭的时候应该怎样？讲卫生，懂规矩，然后一家人才能幸福地一起吃饭！四、总结延伸小朋友们，回家以后，我们也应像这样吃饭，相信你的父母一定会表扬你，说你是讲卫生懂礼貌的小朋友的！五、板书设计吃饭有讲究【精品文档】第 页
