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1、“四个创建”活动方案为了积极开展“四个创建”活动，进一步加强我校放心食堂、文明寝室的建设，全面提高我校师生文明素质，特订方案如下：一、活动目的学生食堂和寝室是学生日常生活的重要阵地，是反映校风校貌的重要窗口。开展放心食堂、放心超市、文明寝室活动旨在营造安全、卫生、舒适的生活环境，培养学生良好的生活、卫生习惯，提高学生的综合素质。“绿色生态校园”建设是学校优化育人环境和健全育人机制的重要环节，对于培养德、智、体、美全面发展具有重要意义。二、 _机构：组长：_组长：_成员：_三、创建措施：1、广泛宣传，营造氛围开展“四个创建”活动是新形势下学校确保师生的生命安全的重大举措，关系到教育系统的稳定和教
2、育事业的健康发展，学校将充分利用校园广播、宣传橱窗、班级宣传栏等宣传阵地，以及开展讲座、主题班会等多种形式，积极引导和教育师生增强做好学校“四个创建”工作。2、加强教育，提高能力“四个创建”工作重要的是培养学生的安全意识，提高自我保护能力，加强学生的思想政治教育，日常行为规范教育，不断提高全校师生的安全防范能力。3、完善制度，有章可循结合学校实际和“四个创建”的工作要求，逐步建立健全和完善各项管理制度，特别是要完善食堂、寝室、商店的卫生管理制度，诸如突发事故报告制度、设施定期检查制度，环境治理制度，使得相关的各项工作有章可循，并在实际工作中依章办事，狠抓落实。4、排查隐患，防患未燃1为确保“四
3、个创建”的顺利开展，对学校存在的问题和隐患要进行全面深入的排查，及时消除隐患。四、创建活动具体要求：(一)文明宿舍1、宿舍内各项管理制度健全，执行制度有记载；2、宿舍内干净、卫生；房间内务整洁、卫生、干燥；宿舍外围卫生，保洁好，无乱贴乱画乱挂现象；定期对宿舍内外进行消毒；3、学生宿舍实行封闭式管理，住校生严格遵守各项管理制度，无违法乱纪行为；4、有宿舍安全责任人，并签订安全消防责任状。(二)放心食堂1、建立岗位责任制和无关人员、有害物品禁入制度；逐级签订卫生责任状，建立安全与卫生责任制度及责任追究制度；建立培训、考核、奖惩制度。制度上墙。2、食品卫生安全实行校长第一责任人制度，食堂严禁承包经营
4、；严格执行保本微利政策。3、建立台帐管理制度、进货索证制度；物资采购、验收、保管、发放制度健全，有严格的出入库手续；4、严格执行食品卫生法律法规；食堂内外环境整洁，整洁区包干到人，有“三防三化”设施；有定期检查、奖惩的记录。“四个创建”活动方案（二）学生宿舍是学生学习、生活、休息、交往的重要场所，是学生思想政治教育和日常管理的重要阵地，是学校精神文明的窗口。为塑造健康文明、积极向上的宿舍文化氛围，营造“团结向上、安全文明、卫生整洁、和谐愉快”的宿舍环境，特制订创建“文明宿舍”活动实施方案。一、指导思想坚持_为指导，以服务教学、服务学生为宗旨。通过文明宿舍创建活动的开展，逐步实现学生宿舍管理工作
5、的规范化，进一步促进学生良好行为习惯的形成，促进教育、教学质量的大面积提高，促进素质教育的全面实施。二、活动主题创建“文明宿舍”活动，主要围绕以下六个主题具体_实施。1、清洁卫生。本宿舍的学生具有良好的卫生习惯，坚持卫生值日制度。平时做到地板、门窗、桌面干净，被子叠方，衣物用品置放整齐，勤洗衣物，不乱丢杂物，不乱倒水和乱倒剩饭菜。2、遵守纪律。宿舍学生遵守校纪校规，维护社会公德，严格遵守作息制度。按时就寝，按时起床，熄灯后保持室内安静。爱护公共财物，午睡和晚睡时间不得到其他宿舍闲谈，不影响他人正常休息和学习。3、安全防范。不留宿外人，不在宿舍内用火，无失窃，认真执行公物使用管理规定，不私接电源
6、，配合保卫部门和管理员做好安全检查。4、团结互助。宿舍学生情操高尚，行为规范，礼貌待人，互帮互助，团结友爱，维护_荣誉，与其他宿舍的同学能礼貌谦让。有见义勇为和拾金不昧者，酌情加分.5、学习气氛。宿舍学生勤奋学习，比学赶帮，形成浓厚的学习氛围。6、文化建设。积极参加宿舍文化建设系列活动，成绩突出。三、内容任务1、学生宿舍设施设备要符合配备标准，且通风安全，卫生清洁；开展宿舍文化建设取得显著成效。2、宿舍管理制度健全，管理规范有序；管理人员配备合理，敬业负责，无安全事故发生。3、建立创建“文明宿舍”的长效机制，学生“自我教育、自我管理、自我服务”活动开展得富有成效。4、弘扬“知荣明耻”的_道德风
7、尚，崇尚“合群济众”、“善解能容”的协作精神，树立相互帮助、相互共荣的团队意识，形成健康高雅的宿舍文化氛围。四、实施办法1、加强_领导。要把创建工作摆上重要议事日程，成立相应机构，按照职责分工，把工作目标和任务以责任书的形式确定下来，落实到每个责任人身上，形成一级抓一级，层层抓落实的工作格局。2、全面展开实施。学校要围绕主要任务和创建标准，进一步健全完善各项管理制度，加强科学化、规范化和精细化管理，高标准、高质量地推进创建工作。以创建促进学生健康成长，以创建促进学校办学品位的提升，以创建促进教育教学质量提高，以创建促进教育事业发展。3、检查评估。学校要按照整体规划，对照教育局文明宿舍检查评分表
8、的要求与标准，认真做好创建工作，学校在班级自查的基础上，督促班级对存在的问题进行整改和完善。4、严格表彰奖励。学校要把这项工作纳入年度工作综合考核体系考评，要严格奖惩兑现，经学校评比认定的文明班级，给予适当的奖励。“四个创建”活动方案（三）一、指导思想以“_”精神为指导，全面贯彻落实随州市教育局_开展“四个创建”活动_通知精神，努力提高我校学生食堂的服务质量，全面提升食堂管理的能力与水平，切实保障饮食卫生与安全，使食堂管理规范化、科学化，让全体学生健康快乐成长，立足长效管理，形成团队合力，全力创建和谐校园，创建放心食堂。二、目标与任务以餐饮工作为抓手，通过“放心食堂”的创建，迅速形成食品卫生与
9、安全的_保障体系，切实推进学生食堂的各项基础设施建设，建立和落实食堂管理的各项规章制度，齐抓共管，比学赶帮，办好学生满意、家长满意、教职工满意、社会满意的学校食堂，促使学校后勤管理再上新台阶。三、具体工作要求1、反复学习教育部、_部学校食堂与学生_团餐卫生管理规定和_省中小学校校园食品用品安全管理办法以及省、市、县_开展“四个创建”活动的相关文件和实施细则，提高思想认识，明确考评要求，从而使整个创建工作有方向，有目标。2、加强领导，分解任务目标，落实工作责任，强化监督职能。学校成立“放心食堂”活动工作专班，分管领导主抓食品卫生与安全，层层落实，逐级督查，把创建工作落到实处，抓出实效。3、成立伙
10、食管理领导小组，由学校领导、师生代表、家长代表共同组建，广泛宣传食堂卫生与安全的重要性，宣传学生食堂服务的根本宗旨，经常听取师生及家长对于食堂工作和学生伙食服务的建议和要求，不断改进服务态度，提高生活质量，确保伙食卫生与安全，使广大师生及家长真正放心。4、不断加大经费投入，加强食堂的硬件设施的改造和设备更新以及基础建设，努力创建一个洁净、文明、卫生、舒适、安全的公共用餐场所。5、加强食堂常规管理，建立健全各类规章制度，突出“以人为本”主题，强化全体员工的教育与培训，力争通过一至二年的学习辅导，考试督查，培养一支勤于学习和钻研、乐于工作和奉献、品行端正、业务精湛的伙食服务队伍。6、加强食堂工作的
11、督查机制。每周食堂工作除接受校长、值周干部与值日教师的督查外，总务处还派一名专职食堂值日管理员挂牌值日，深入实际查看员工操作和学生用餐情况，品评饭菜味道，实地评价日常工作，维持用餐秩序，坚持日督查通报，周小结交流，月总结评比制度，由总务处具体负责对食堂的创建工作进行考评，并将考评结果与工资奖金挂钩。7、学校食堂购物由专人负责，凡食堂购物必须坚持统一采购，统一管理的原则，总务主任把关，伙食会计验收，保管员验质、过磅，填写记录单，分管领导审价的程序，由采购员负责索取质检合格证和卫生许可证，购买大宗物品还须报分管校长审批，严禁任何个人擅自滥采乱购的行为。8、凡食堂所用食品原料一律当日从保管室领取，当
12、天未用完者，一律归还保管室，食堂内除存放炊事用具外，不得存放任何其它物品，任何情况下都不得出售隔夜剩菜。9、食堂饭菜操作严格遵循食品卫生“五四”制要求，确保食品的摘洗、切配、烹饪、出售、存储、留样等各环节都有专人把关负责。学校定期聘请卫生监督部门专业人员来校辅导讲座，员工上班时间，务必穿衣戴帽，坚持洗手消毒，杜绝用手直接拿成品的不良现象，食堂内外卫生实行定点负责制，水沟、地板一日三次冲洗，不留卫生死角，各类用具每日用蒸汽或84消毒，菜灶煤碴一日一出，确保食堂内无污物，红、白案板各为其用，确保三防设施齐全。10、食品卫生安全监管确保三个坚持，一是坚持食堂食品安全工作的长效管理机制和预警机制，严格
13、执行食品卫生责任追究制度。炊事员必须持健康证上岗，个人衣物一律不得带入食堂，凡出现手眼疾患或其它传染病者必须离岗，若有食源性疾患发生，必须及时申报疾控部门，采取果断措施控制传染病。二是坚持防治并重，建立食物中毒和消防灭火事故应急预案，采取一切有效措施，预防和杜绝一切不安全因素，确保万无一失。三是坚持严格把好食品安全源头关，对采购过程实行全程监控，杜绝一切不规范行为。11、储藏室存放食品物资，必须做到主、副食分设场地，分类分架离地贮存，各种原料必须配有标识(包括品名、出厂日期、保持期)，配备防火、防盗、防毒、防鼠、防虫、防蝇、防蟑、防潮设施，通风效果良好。12、食堂菜谱由司务室统一安排，要求每餐
14、品种都在_个以上，并公示菜谱。食品烹饪严格按程序操作，主食做到粗粮细作，细粮精作，干稀搭配，花样翻新；副食要搭配合理，色、香、味、型俱全，适合学生口味特点。所有菜肴加工必须先洗后切，先择后洗，粗细大小均匀，厚薄一致，切配整齐得当，完全符合卫生标准。食堂内不留隔日菜，并保证冬季供应热饭热菜。13、定时召开生活委员会议，虚心听取学生意见与建议，及时改进工作中的不足之处，不断端正服务态度，提升服务质量。14、凡食堂所购物资一律遵循采购、入库、使用三分离的原则，填写三联单，建好三本帐，采购员、保管员、伙食会计三者要确保数据一致，当日发生的单据当天处理，确保日核算、月盘点。会计、出纳各司其职，会计负责全
15、部账目，按月核算收支结余，及时汇报伙食收支情况，出纳负责现金收支结存，监督现金开支，及时做好现金日记帐，凡与食堂管理相关人员必须钱权分离，相互制约，尤其物资进出要手续齐全，帐册相符，逐步实现管理微机化，伙食账目按月公开，接受月查。15、以食堂为单位，核算成本，实行按劳计酬办法，坚持搞好市场行情调查，确保食品质价一致，保本微利经营，不断提高伙食质量，文明服务，让利于学生。16、建立三本日志。事务日志食堂日志锅炉运行日志，及时做好记录，确保创建工作的各类档案齐全，由总务处具体负责对各个食堂的分月评价，其评价结果，直接与员工待遇挂钩，逐步形成激励机制。四、活动步骤及时间安排1、准备部署：成立专班，制定方案，广泛宣传，创设环境(制度、标语、照片上墙，改善基础设施等)。时间：_月上旬2、_实施：对照标准抓整改，聘请专家搞培训，立足安全卫生进行专项检查，消除各类安全隐患。时间：_月中旬3、总结验收：食堂完成书面自查报告，通过各种途径反馈信息和建议，立足实际搞好评比与表彰。时间：_月下旬大洪山风景名胜区长岗中心学校大洪山风景名胜区长岗中心学校创建“放心超市”的实施意见一、指导思想树立科学的发展观，以落实食品用品安全管理制度、推进学校商品准入制度为基础，以维护广大师生消费安全和身心健康为目的，全面创建“校园放心超市”。引导督促
