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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.防损部工作手册对于每个零售商来说，建立防损措施来保护商场、员工、顾客的利益是非常重要的。本手册的制定是为了指导防损部的工作，建立和健全东方家园的防损系统，在商店的损耗控制中发挥有效作用。第一章 概述述一、 防损的概念念 防防损就是是防范损损失，这这是从西西方零售售业诞生生的一个个概念，工工作内容容是防止止耗材浪浪费、防防止偷窃窃、防止止设备及及工具的的非正常常损失、防防止设备备违章操操作、防防止员工工及顾客客意外受受伤、防防止商品品的不合合理码放放、保障障库
2、存准准确、发发现并完完善各部部门的工工作流程程、防止止公司财财产损失失等。二、 导致损耗的的因素 商品订价错错误：价价签与计计算机系系统内的的价格不不一致、采采购订价价错误 收银错误：错误录录入商品品的、把把不同的的商品当当作相同同的商品品来录入入、忘记记录入应应收款的的商品、商商品部员员工填写写裁剪包装单单错误（填填错、销销售数量量或销售售单位）、特特单部员员工填写写顾客特特殊订单单错误（填填错、销销售数量量或销售售单位） 商品破损：运输、搬搬运、员员工致损损、顾客客致损、超超过保质质期、环环境影响响（如生生锈） 未经批准的的打折或或降价 收货错误：贴错、收收货数量量错误、收收货品种种错误
3、顾客偷盗 员工偷盗 商品滞销第二章 防偷偷盗 因为失窃而而给超市市造成的的损失每每年达一一百五十十亿美元元以上，防防偷盗是是每个超超市管理理的永恒恒主题。偷偷盗按照照作案人人的不同同可以分分为内盗盗和外盗盗。第一节 防员工工偷盗员工偷盗对对超市经经营成功功是一个个十分严严重的威威胁，我我们家园园同样非非常重视视防内盗盗的工作作，一方方面要加加强员工工的教育育，另一一方面要要制定和和完善各各部门的的工作业业务流程程，堵漏漏洞，使使员工无无机可乘乘。一、 员工偷盗的的种类 偷盗商品 偷盗钱款 偷盗其他员员工财物物 偷盗工作时时间：具具体表现现为怠工工或偷懒懒 偷盗公司机机密二、 针对偷盗商商品的防
4、防范措施施 商品防范l 用防盗标签签给商品品做防盗盗l 在不影响商商品展示示的条件件下把易易丢失的的商品锁锁起来l 由理货员对对高值易易丢商品品重点看看管l 由审计对重重点商品品组织进进行盘点点，对于于失窃或或损耗过过高的商商品采取取针对性性措施 员工防范l 完善商品出出门检验验流程和和防损部部工作流流程，建建立健全全各项管管理制度度，堵住住漏洞l 严肃查处收收银员的的短款事事件，无无论短款款金额的的多少，使使收银员员感觉到到公司对对于这种种事情很很重视，要要求很严严格l 巡店时注意意收银员员的收银银过程，尤尤其是在在收银员员使用计计算器的的时候l 掌握员工的的交友情情况（包包括男员员工之间间
5、、女员员工之间间、男女女员工之之间），尤尤其是商商品部员员工与收收银部员员工的交交友情况况要掌握握，防损损部员工工严禁与与收银员员或门检检员交朋朋友，清清楚哪些些员工与与社会上上不良人人员交往往l 掌握员工的的性格，清清楚哪些些员工爱爱贪小便便宜，哪哪些员工工意志不不坚、经经不起诱诱惑，哪哪些员工工有小偷偷小摸的的习惯l 掌握员工的的生活情情况，清清楚哪些些员工经经常入不不敷出，哪哪些员工工生活负负担较重重，哪些些员工消消费大手手大脚，哪哪些员工工滥交朋朋友l 加强出门查查包工作作，要有有威慑力力，不能能流于形形式，对对于不理理解的员员工要耐耐心解释释，对于于不合作作的员工工要给予予全店通通报
6、批评评，并根根据程度度给予元元罚款和和工作考考核分数数扣分的的处罚l 发放员工工工服，工工服无兜兜、裤子子为紧腿腿 商店布局防防范l 店内要有防防盗报警警系统和和闭路电电视系统统，闭路路电视系系统要多多布点，以以便在需需要时可可以安装装摄像头头l 把厕所设置置在收银银台以外外l 部要相相对封闭闭，所有有在部购买买的商品品要在部设设立的收收银台单单独结算算l 员工更衣室室定时开开放，早早：，中午午：，下下午：l 更衣柜管理理：衣柜柜的门使使用钢丝丝网，这这样衣柜柜内的东东西可一一目了然然；衣柜柜钥匙员员工与公公司各保保存一把把；需要要雇员在在印有衣衣柜使用用注意事事项的简简单表格格上签名名，注意
7、意事项中中要明确确指出公公司有权权在不事事先通知知的情况况下随时时检查雇雇员的衣衣柜；检检查更衣衣柜时，应应由防损损部两名名员工和和保卫部部两名员员工共同同进行l 在店内设置置员工工工具箱，用用于放置置员工的的围裙及及工具等等与工作作有关的的物品与与资料（如如卷尺、割割刀、圆圆珠笔、单单据等），所所有与工工作有关关的物品品与资料料都不允允许带出出销售区区l 小件易丢失失商品要要安排在在例如银银台附近近这样的的不易被被盗的区区域或理理货员经经常可以以照顾到到、顾客客经常会会经过的的货或端端头三、 针对偷盗钱钱款的防防范措施施钱款包括支支票和现现金，收收银部员员工是这这种行为为的最可可能操作作者。
8、下下面具体体分析。 偷盗手段l 窃用经理或或领班的的，取取消合法法销售记记录，收收银经理理和领班班的要经常常更换以以防被窃窃用l 制造无记录录长款：不输入入销售数数据而直直接把钱钱放在现现金抽屉屉里，在在方便的的时候取取出带走走l 少收：当亲亲戚、朋朋友或同同伙来交交款时，故故意漏收收或不输输入正确确的（以以便宜商商品的代代替应收收贵重商商品的）l 直接偷钱 窃用经理或或领班，取取消合法法销售记记录的防防范通过门检员员的严格格检查来来防止收收银员未未录入的的商品出出店 制造无记录录长款的的防范l 在手工销售售时，收收银经理理和领班班严格控控制手工工销售单单据和进进行手工工销售的的收银员员，在尽
9、尽量小的的区域内内结算，防防范收银银员乘机机窃取现现金l 观察收银台台的顾客客显示器器是否被被遮住，这这样收银银员即可可向顾客客多要钱钱l 收银员打出出的小票票必须给给顾客l 小票上不允允许涂改改，涂改改后的小小票无效效l 门检员严格格把关，无无小票商商品一律律不准出出店l 收银部经理理和防损损部员工工在巡视视时要注注意收银银员是否否有撕毁毁小票行行为或有有无交易易开抽屉屉情况l 由于收银机机故障致致使结算算中断，如如果已按按完“付款方方式”键，则则必须给给顾客重重新列印印小票，这这种情况况下收银银经理和和防损部部经理必必须在重重新列印印的小票票上签字字，顾客客凭此小小票才可可出店或或退货l
10、不允许退货货部的收收银员在在无商品品时录入入商品，这这样可以以打出购购物小票票，并可可以通过过把相同同商品输输入退货货信息来来平帐，收收银员可可以使用用这些小小票偷盗盗商品或或去退货货以获得得现金l 收银员培训训时打出出的小票票上要有有明显标标记，与与正式小小票要有有明显区区别，并并且要全全部上交交收银部部经理销销毁；模模拟真实实销售时时的小票票必须全全部收上上来销毁毁或经过过门检盖盖章处理理 少收的防范范l 监视正在给给自己的的朋友或或家人结结帐的收收银员l 监视排长队队的通道道的收银银员，特特别是当当通道没没有人、人人很少，或或有个别别顾客拒拒绝去另另一个顾顾客比较较少的通通道结帐帐时l
11、关注大笔高高价值商商品的结结帐过程程l 观察收银员员是否遮遮盖或努努力挡住住顾客显显示器和和收款机机屏幕，以以逃避管管理人员员的检查查监督l 观察收银员员扫条码码时的动动作，是是否不扫扫商品而而扫其他他准备好好的条码码，如把把条码贴贴在手腕腕上、手手表上或或其他东东西上，这这都是为为熟人“打折“做的准准备l 有时顾客只只拿着一一张拾元元、伍拾拾元或壹壹佰元的的钞票准准备结帐帐，但他他所携带带的商品品价值却却远高于于这个数数额，这这对于收收银员来来说可能能是一个个预先约约定好的的信号，收收银员会会录入全全部商品品却只收收这些钱钱，这需需要门检检员出门门时仔细细核对l 如果有顾客客抱怨说说其他顾顾
12、客在结结帐时占占了便宜宜，要高高度注意意并向其其了解情情况，同同时提醒醒门检员员提高警警惕l 观察收银员员是否将将顾客显显示器遮遮住，这这样收银银员即可可不按照照顾客应应付的钱钱而向顾顾客多要要钱 直接偷钱的的防范l 除了交大额额以外，不不允许收收银员从从收银机机的现金金抽屉里里面往外外拿钱l 当发现收银银员把几几张钞票票从收银银机的现现金抽屉屉中取出出来时，要要对其进进行询问问，因为为这有可可能是收收银员要要把制造造的长款款转移到到自己的的口袋里里，若收收银员解解释说要要换零钱钱，则给给该收银银员使用用的收银银机做报表，清清点收银银机抽屉屉里面的的现金与与报表表上的金金额是否否相等，若若长出
13、，该该行为就就是偷窃窃长款；若换零零钱的情情况很多多，则要要经常抽抽查，使使收银员员不敢冒冒险l 收银员的备备用金钱钱袋不要要随便放放置或委委托他人人保管l 收银经理和和领班要要不定期期抽查收收银员的的备用金金钱袋，以以防止收收银员挪挪用备用用金l 收银经理或或领班给给收银员员做报报表时，必必须要求求收银员员离开，不不能偷看看，以防防止收银银员知道道应收的的金额后后不上交交溢款四、 针对偷盗其其他员工工财物的的防范措措施l 定时开放关关闭员工工休息室室，员工工休息室室开放时时门口要要有保卫卫部人员员l 禁止将钱包包、现金金、手机机及贵重重物品放放进更衣衣箱、工工具柜或或悬挂起起来的衣衣服里面面
14、l 禁止无关人人员进入入各办公公室，各各办公室室人员人人手一把把钥匙，做做到人走走锁门l 手机、钱包包等物品品必须随随身携带带l 在拿到工资资、奖金金存折及及相应银银行卡后后，第一一件事请请到银行行和机上上修改密密码，以以防失窃窃l 不要在他人人面前炫炫耀自己己的财物物和富有有五、 针对偷盗工工作时间间的防范范措施l 完善岗位描描述，使使每个员员工都明明确知道道自己的的职责l 部门经理和和领班应应把本部部门员工工的工作作合理安安排，每每天都能能满负荷荷工作l 严格执行考考勤纪律律，除了了迟到、早早退以外外，晨会会迟到和和提前进进入员工工休息室室休息都都将视作作违反考考勤纪律律而被记记录下来来作
15、为员员工发薪薪和考评评的依据据，防损损部每天天检查六、 针对偷盗公公司机密密的防范范措施l 公司的各种种文件制制定保密密级别，实实行逐级级保密制制度l 员工要做到到不该问问的不问问，不该该看的不不看，不不该听的的不听，不不传话，不不串联，不不该有的的资料不不拥有、不不收集l 店内各级负负责人都都有义务务保护好好属于本本职工作作这块的的业务机机密，做做到不该该说的不不说，不不该传的的不传，不不该下发发的不发发，妥善善保存各各种文件件，保证证文件不不会落到到其他人人员手中中，否则则承担一一切后果果l 店内各级负负责人的的文件应应定期整整理归档档，将废废弃文件件彻底销销毁，销销毁文件件时应用用碎纸机机，若无无碎纸机机，应用用手将文文件撕成成能够分分割的最最小纸片片l 各部门的电电脑应做做好相应应的设置置口令或或文件加加密措施施l 利用好公司司的内部部网络，尽尽量减少少纸面作作业，实实现无纸纸化办公公l 若发现有超超出权限限占有或或收
