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1、本行从业二十年，本文极具参考价值，如若有用请打赏支持，谢谢！营养改善工作计划(2018参考价值极高)简介篇一：营养改善工作计划农村义务教育学生营养改善计划是一项利国利民的民生工程，是党中央惠民政策的高度体现。根据宿松县教育局教秘20XX6号文件精神及20XX年12月22日全县农村义务教育学生营养改善计划专题会议的精神和要求，我校召开了全乡小学生营养改篇一：营养改善工作计划农村义务教育学生营养改善计划是一项利国利民的民生工程，是党中央惠民政策的高度体现。根据宿松县教育局教秘20XX6号文件精神及20XX年12月22日全县农村义务教育学生营养改善计划专题会议的精神和要求，我校召开了全乡小学生营养改
2、善计划专题会议，结合我乡实际和学生现状，对我乡小学生营养改善计划试点期间的具体情况、供餐方式及操作流程进行了认真细致的分析讨论和研究，为使我乡小学农村义务教育学生营养改善计划工作成为民心工程、放心工程和阳光工程，特拟定本方案。一、加强领导，明确职责为切实加强对学生营养改善计划工作的组织领导和管理，确保该项计划的顺利实施，特成立洲头中心小学学生营养改善计划实施工作领导小组和洲头中心小学学生营养改善计划工作小组，并做到分工明确，职责到人。1、领导小组成员及职责：组长：余素龙，全面负责对学生营养改善计划工作的领导和管理。副组长：宗富洪、蔡贤书、李水罗，领导和督促各片区学校学生营养改善计划方案的实施。
3、成员：余玉峰、田先明、吴山水、柯勇奇，协助片区开展工作。张海桃、龚绍明、夏金才、叶靖华、周建春、吴尔央、高宁波、石军民、叶培荣、张松林、孙太阳，具体负责本校学生营养改善计划工作的管理，严格执行和落实中心小学学生营养改善计划实施方案。2、工作小组成员及职责：组长：宗富洪，具体负责全乡学生营养改善计划工作的稳步推进和监督管理。副组长：余玉峰，具体负责全乡学生营养改善计划工作的制度建设、工作流程的管理和督查。成员：田先明，具体负责全乡学生营养改善计划工作的档案管理及督查。吴山水，具体负责全乡学生营养改善计划工作流程的管理及实施情况的评估。柯勇奇，具体负责全乡学生营养改善计划食品卫生安全工作的监管和督
4、查。二、统一安排，规范操作我乡11个行政村，共有完小4所，村小7所，教学点1个，现有在校学生共2986名。结合我乡实际情况，为对学生营养改善计划工作实行统一管理，规范操作，将在全乡12所学校统一向学生提供完整午餐，实行分校就餐、食堂供餐方式，以保障供餐质量和食品卫生安全。三、分步实施，有序推进20XX年12月23日至12月30日熟悉政策，加强宣传，召开教职工代表会议，全面动员，成立领导机构，明确职责，基层调研，完善工作方案。2月1日至2月10日全面摸底，统计上报，聘用人员，办理证照。2月11日至2月16日加强宣传力度，组织教师全面家访，建立各类规章制度，完善运行机构，组织从业人员培训，招标确定
5、食品供应商。2月17日至2月23日维修改造厨房、食堂及餐厅，添置各类供餐设备。2月24日至2月29日学生供餐试运行，进行食堂就餐演练，开展全乡食堂供餐试运行情况大检查。3月1日各校正式供餐。四、严格管理，强化措施认真贯彻落实中华人民共和国食品安全法、学校卫生工作条例和学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定等法律法规，为确保我乡学生营养改善计划工作的顺利实施，积极落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划意见的通知要求，切实加强对该项工作的管理，强化管理机制，建立管理制度，规范操作流程，明确工作职责，特提出如下要求。1、供餐类型及要求：各校统一实行学生完整午餐的膳食补助计划；按照每生每餐3
6、元的补助标准每餐足额向学生提供营养午餐（每餐不少于三菜一汤，每天必须有一个荤菜或配备牛奶、面包、鸡蛋等营养食品）不得有意克扣；每周末必须制定好下周的每日供餐食谱，且注意分餐调换（一周可按一、三、五配同样食谱，二、四配同样食谱）。2、人员配备及职责：各校分别配备专职或兼职的采购、质检、监督等管理人员和专职的炊事员。采购员，根据每天的菜谱负责供餐所需的各类食品的及时足额采购，且索取相关的合法票证；质检员，负责对所采购的各类食品进行质量检验和把关，坚决杜绝霉烂变质、边角头料、无合法票证的食品；监督员，负责核准和登记进货的数量，并负责列好每日进货清单、建好供餐台账；炊事员，确保饭菜的洗涤干净、搭配合理
7、、食用可口、卫生安全，负责厨房、餐厅、餐具的卫生和消毒，尽责做好学生用餐的服务工作。以上各类人员不得兼职。会计，建立学生营养改善计划供餐专账，监督营养改善计划资金每生3元足额使用，专款专用，一律杜绝克扣及挪作他用。3、制度建设及管理：加强领导，规范操作，健全制度，统一管理。组织建设。各校要成立学生营养改善计划实施领导小组和学生营养改善计划工作小组，分工明确，责任到人。并报中心小学备案。制度建设。各校要切合本校实际，制定本校学生营养改善计划工作实施方案和各种管理制度。各类人员岗位责任制，严把人员上岗关，做到规范上岗，职责分明，杜绝误工窝工现象，确保就餐秩序正常稳定。食品采购管理制度，严把食品采购
8、关，做到按单采购，渠道正规，杜绝假冒伪劣及变质霉烂等不安全食品进入食堂。食品仓储及出入库管理制度，严把食品存储关，做到定期检查，分类储存，标识清楚，杜绝霉烂变质、过期食品出仓。食品质量安全检验制度，严把食品质量检验关，做到对采购食品分类验质，防止以次充好，并索取相应的合格证、生产许可证、质量保证书等，杜绝不合格食品进入食堂。食品数量核准登记制度，严把食品购入数量关，防止克斤扣两，杜绝资金流失，杜绝弄虚作假，中饱私囊。食品卫生安全督查制度，严把食品卫生安全关，做到食堂、餐厅、餐具清洁卫生，定期消毒，确保每日食品留样，及时杀灭蚊蝇蟑螂，杜绝饮食卫生安全事故的发生。就餐值班陪餐制度，严把教师就餐值班
9、关，实行学校负责人陪餐制，明确值班、陪餐人员职责，确保学生就餐秩序，杜绝混乱就餐，随意就餐。校长负责制度，校长是营养改善计划实施的第一责任人，分管校长是第二责任人，事务长是第三责任人，营养改善计划的实施要做到责任层层分解，逐级负责，各司其职，并逐级签订工作责任书。培训考核制度，严把人员管理关，学校定期组织食堂管理人员及从业人员进行法律法规、食品卫生安全、营养知识等培训，并对其履行职责的情况纳入学期及年度工作考核，均与绩效工资挂钩，做到奖惩分明。责任追究制度，严把所有食堂管理人员及从业人员的职业道德教育关，做到作风正派，大公无私，切实维护学生利益，确保营养改善计划的顺利实施，对工作过程中以权谋私
10、、渎职违规等行为实行责任追究，视其情节轻重将给予警告、记过、记大过、解聘等处分，并追究相应的经济责任和法律责任。管理流程。领导小组工作小组管理制度每日清单支出台账操作流程。供餐食谱食品采购食品检验食品核准食品留样就餐管理。学生就餐期间，各班班主任及科任老师必须亲自负责本班学生的就餐秩序，坚守岗位直至学生就餐完毕。相关要求。各校食堂必须办理食品卫生许可证；每个炊事员每年必须进行一次健康体检，办理健康证（即上岗证）持证上岗。五、杜绝事故，应急避险为保障我乡学生营养改善计划的顺利实施，确保学生就餐安全，以防饮食卫生安全事故的发生，建立完善的事故报告及应急处理制度，通常采取以下应急措施：1、各校必须制
11、定学生就餐安全事故应急预案，成立突发事件应急救护领导小组，分工具体，职责明确。做到统一指挥，组织有序，行动迅速，有备无患。2、在学生就餐过程中，值班教师必须严密注视学生的身体不适等异常情况，及时发现和报告学生出现的食物中毒事件，并在第一时间及时组织施救。3、当个别学生出现食物中毒状况时，由值班教师直接送往学校附近医院或医疗室进行救治。4、当大批学生出现食物中毒状况时，由校长及时组织相应数量的教师和运输工具按症状先重后轻及时有序送至附近医院或医疗室进行救治。5、应急措施。一旦发生饮食安全事故时，应在第一时间按照学生就餐安全事故应急预案采取以下措施：、立即停止生产经营活动，并及时报告县教育局办公室
12、、卫生行政部门及县、乡人民政府。、临危不乱，全力协助医护人员进行人员救治。、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、工具、设备及现场，并按卫生部门要求如实提供有关材料和样品。、加强事故发生当时的安全保卫工作，把握事故态势，及时做好家长相关人员的思想教育与疏导工作，确保秩序稳定，事故处理及时、高效。、及时认真撰写事故报告，实事求是反应事故真相，追究事故原因，检讨管理失误，总结事故教训。、根据事故原因及时进行整改，迅速恢复供餐。六、结合实际，逐步完善我乡现有完小和教学点12个，对具备实施学生营养改善计划条件的学校唯有官洲一家；其余11所学校，已有食堂餐厅的2所（即：乌池、西口），但不能满足
13、全体学生就餐的需求，需进行扩建；已有伙房、餐厅在建的学校3所（即：中小、金坝、洲头），但建成后同样不能满足全体学生就餐的需求，餐厅需要扩建；已有伙房的4所（即：坝头、下夹、宗营、南口），其中坝头、宗营需要扩建餐厅，下夹、南口需要改建餐厅；无伙房、餐厅的有2所（即：泗州、罗渡），需要新建食堂。具体情况及规划见农村义务教育学生营养改善计划情况表。篇二：营养改善工作计划为贯彻落实国家、省、市、县有关学生营养改善计划的文件精神，切实实施好我校的学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本计划。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施学生营养改善计划工程，改善我校学生营养
14、长期失衡，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、领导机构为全面落实好我校学生营养早餐工作，特成立我校学生营养早餐实施工作领导组。（一）红柳小学学生营养餐工作领导组组长：魏佳万副组长：李映贵展天补成员：李爱滕燕展全蕊薛再新赵会玲高晓娜领导小组成员主要全面负责学生营养餐的全面实施与发放、监督，建立健全各种管理制度，定期或不定期对学生营养餐的标准、卫生安全工作的实施监督管理。各班主任具体负责组织学生就餐及维持秩序、监督学生营养餐的配发、食品安全等工作。三、实施内容小学生营养餐，补助标准为每生每天3元。以发放
15、实物的形式进行直补，由学校每天按时发给每名学生营养食品（食物）。四、实施方式由学区联系早餐供货企业提供营养早餐，学校为学生提供就餐服务。五、验收：李映贵展天补六、对象：红柳小学1-6年级在校全体学生。七、补助规划1、早餐主要食品：鸡蛋、面点、牛奶、苹果。2、星期一、二供应纯牛奶和鸡蛋，星期三、四供应纯牛奶和面点，星期五、六供应纯牛奶和苹果。3、保证学生每餐所吃东西必须价值3元的等值食品。八、实施时间从20XX年4月5日开始实施。十、管理办法1、学生营养改善计划工程的所有食物实行专人采购和验收签字。食用品要有合格标品牌，实物要留样检查，符合储存规定，此项工作有后勤人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。2、班主任和生活委员负责本班学生营养改善计划工程的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。十一、工作措施1、学校安排专人负责此项工作，每天进行日清月结，月底结算，领导组成员负责督促后勤人员轮流做好各方面工作。2、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，保证学生营养改善计划工程的顺利实施。3、强化监督管理。实施学生营养改善计划必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康
