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1、精选优质文档-倾情为你奉上四星级酒店设计要求.txt54就让昨日成流水，就让往事随风飞，今日的杯中别再盛着昨日的残痕；唯有珍惜现在，才能收获明天。 四星级 1 饭店布局合理； a 功能划分合理； b 设施使用方便，安全； 2 内外装修采用高档豪华材料，工艺精致，具有突出风格。 3 饭店内外公共信息图形符号符合LB/T 001。 4 有中央空调（别墅式度假村除外），各区域通风良好。 5 有于饭店星级相适应的计算机管理系统。 6 有背景音乐系统。 7 前厅 a 面积宽敞，与接待能力相适应。 b 风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足； c 有与饭店规模，星级相适应的总服务台； d 总服务台有中英文
2、标志，分区段设置接待，问讯，结帐，24小时有工作在岗； e 提供留言服务； f 提供一次性总帐单结帐服务（商品除外）； g 提供信用卡服务； h 18小时提供外币兑换服务； i 总服务台提供饭店服务项目宣传品，饭店价目表，中英文本市交通图，全国旅游交通图，本市 和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊； j 可18h直接接受国内和国际客房预订，并能代订国内其他饭店客房； k 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私； l 设门卫迎接员，18h迎送客人； m 设专职行李员，有专用行李车，24h为客人提供行李服务。有小件行李存放处； n
3、设值班经理，24h接待客人； o 设大堂经理，18h在前厅服务； p 在非经营区设客人休息场所； q 提供店内寻人服务； r 提供代客预订和安排出租汽车服务； s 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提 供特殊服务； t 至少能用2种外语（英语为必备语种）提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示； u 总机话务员至少能用2种外语（英语为必备语种）为客人提供电话服务。 8 客房 a 至少有40间（套）可供出租的客房； b 70%客房的面积（不含卫生间）不小于20平方米； c 装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙
4、发、床头柜、床头灯、台 灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或为优质木地板等。采用区域照明 且目的物照明度良好； d有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜）、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间 的可以不带淋浴喷头），配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、 墙面，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/200V电源插座、电 话副机。配有吹风机。24h供应冷、热水。 e 有可直接拨通国内和国际长途的电话，电话记旁备有使用说明及市内电话薄； f 有彩色电视机、音像设备，并有闭路电视演播系统。播放频道不少
5、于16个，其中有卫星电视节目或 自办节目，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道，每日 不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于凌晨1时； g 具备十分有效的防噪音及隔音措施； h 有内窗帘及外层遮光窗帘； i 有单人间； j 有套房； K 有至少3个开间的豪华套房； l 有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求； m 有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、 本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊。 n 客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求 随时
6、进房清扫整理，补充客用品和消耗品； o 提供开夜床服务，放置晚安卡,鲜花或赠品； p 24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡； q 客房内设微型酒吧（包括小冰箱），提供充足饮料，并在适当的位置放置烈性酒，备有饮酒 器具和酒单； r 客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务； s 提供叫醒服务； t 提供留言服务； u 提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24h内交还客人。16h提供加急服务； v 有送餐菜单和饮料单，24h提供中西式早餐、正餐送餐服务，送餐菜式品种不少于10种，饮料品种 不少于8种，甜食品种不少于6种，有可持置门外的送餐牌； w 提供擦鞋服务。 9 餐厅及酒吧 a
7、 总餐位数与客房接待能力相适应； b 有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜不早于22时； c 有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅（简易西餐厅）。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅 （或有一餐厅）营业时间不少于18h并有明确的营业时间； d 有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务； e 有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧； f 餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用2种外语（英语 为必备语种）提供服务。 10 厨房 a 位置合理、布局科学，保证传菜路短且不与其他公共区域交叉； b 墙面满铺瓷砖，用防滑
8、材料满铺地面，有吊顶； c 冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施； d 粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足； e 有足够的冷库； f 洗碗间位置合理； g 有专门放置临时垃圾的设施并保持封闭； h 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门； i 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。 11 公共区域 a 有停车场（地下停车场或停车楼） b 有足够的高质量客用电梯，轿厢装修高雅，并有服务电梯； c 有公用电话，并配备市内电话簿； d 有男女分设的公用卫生间； e 有商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品； f 有
9、商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗 胶卷等。提供打字等服务； g 有医务室； h 提供代购交通、影剧、参观等票务服务； i 提供市内观光服务； j 有应急供电专用线和应急照明灯。10 选择项目（共79项，至少具备28项）10.1客房（10项） a 客房内可通过视听设备提供帐单顶的可视性查询服务，提供语言信箱服务； b 卫生间有饮用水系统； c 不少于50的客房卫生间淋浴与浴缸分设； d 不少于50的客房卫生间干湿区分开（有独立的化妆间）； e 所有套房分设共主人和来访客人使用的卫生间； f 设商务楼层，可在楼层办理入住登记及离店手续，楼层有供客
10、人使用的商务中心及休息场所； g 商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备； h 为客人提供免费店内无线寻呼服务； i 24h提供洗衣加急服务； j 委托代办服务（金钥匙服务）10.2 餐厅及酒吧（9项） a 有大堂酒吧； b 有专业性茶室； c 有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅，配有专门的西餐厨房； d 有除西餐厅以外的其他外国餐厅，配有专门的厨房； e 有饼屋； f 有风味餐厅； g 有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房； h 有至少10个不同风味的餐厅（大小宴会厅除外）； i 有24h营业的餐厅。10.3商务设施及服务（5项） a 提供国际互联网服务，传输速率
11、不小于64kbit/s； b 封闭的电话间（至少2个）； c 洽谈室（至少容纳10人）； d 提供笔译、口译和专职秘书服务； e 图书馆（至少有1000册图书）。10.4会议设施（10项） a 有至少容纳200人会议的专用会议厅，配有衣帽间； b 至少配有2个小会议室； c 同声传译设施（至少4种语言）； d 有电话会议设施； e 有现场视音频转播系统； f 有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯片、录像机、文件粉碎机； g 有专门的复印室，配备足够的复印机设备； h 有现代化电子印刷及装订设备； i 有照明胶卷冲印室； j 有至少5000平方米的展览厅。10.5公共及健康娱乐设施（
12、42项） a 歌舞厅； b 卡拉OK厅或KTV房(至少4间）； c 游戏机室； d 棋牌室； e 影剧场； f 定期歌舞表演； g 多功能厅，能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅； h 健身房； i 按摩室； j 桑拿浴； k 蒸汽浴； l 冲浪浴； m 日光浴室； n 室内游泳池（水面面积至少40平方米）； o 室外游泳池（水面面积至少100平方米）； p 网球场； q 保龄球室（至少4道）； r 攀岩练习室； s 壁球室； t 桌球室； u 多功能综合健身按摩器； v 电子模拟高尔夫球场； w 高尔夫球练习场； x 高尔夫球场 （至少9洞）； y 赛车场； z 公园； aa 跑马场； ab 射击场； ac 射箭场； ad 实战模拟游艺场； ae 乒乓球室； af 溜冰场； ag 室外滑雪场； ah 自用海滨浴场； ai 潜水； aj 海上冲浪； ak 钓鱼； al 美容美发室； am 精品店； an 独立的书店； ao 独立的鲜花店； ap 婴儿看护及儿童娱乐室；10.6安全设施（3项） a 电子卡门锁； b 客房贵重物品保险箱； c 自备发电系统。 专心-专注-专业
