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1、食品添加剂欧盟编码中文版E数字为数学常数看见：E （数学常数）。E数字是简易格式定义为食品添加剂和通常被发现在食物标签。E 前缀表明添加剂是批准用于欧共体。E被编号的添加剂的加法对食品是持续的健康忧虑的问题许多年。许多这样添加剂应该与 混乱连接包括过敏、紧张的疾病、肠混乱、癌症、心脏病和关节炎。在最近岁月许多这些添 加剂也许是基因上修改过的进一步关心提出了（GM）起源。一些 E被编号的添加剂也许并且认为是不合适的为 halal,素食主义者或素食主义者饮食。（E605不是E数字；它代表对硫酮，非常致死的杀虫药。这明显地不是食品添加剂；E在这种情况下代表为Entwicklungsnummer （德
2、语为发展数字）,不是欧洲。）J参见：食品添加剂名单，有机食物_|简称被利用在这项条款里?同水准-可能的过敏反应? LGM -可能是从基因上修改过的有机体? AO -动物起源E100-e199? E100姜黄素，姜黄着色? E101核黄素（维生素B2）,以前叫做lactoflavin （维生素 G）着色LGM? E101a核黄素5磷酸盐着色 LGM? E102酒石磺，FD&C 黄色5上色同水准? E103 Chrysoi ne 间苯二酚着色? E104喹啉黄色着色同水准? E105斋戒黄色 AB着色? E106核黄素5钠磷酸盐着色? E107黄色2G 着色同水准? E110日落黄色FCF,橙黄色
3、S, FD&C 黄色6上色同水准? E111橙色GGN着色? E120胭脂红，Carminic 酸,Carmines,自然红色4上色同水准 AO? E121苔红素，石蕊地衣着色? E122 Carmoisi ne, Azorubi ne着色同水准? E123白苋,FD&C 红色2上色同水准? E124 Ponceau 4R, 胭脂红红色 A,精采猩红色4R着色同水准? E125猩红色GN着色? E126 Pon ceau 6R 着色? E127赤藓红，FD&C 红色3上色同水准? E128红色2G着色同水准? E129 Allura 红色AC, FD&C 红色40上色同水准? E130 In
4、da nthre ne 蓝色 RS 着色? E131专利蓝色V着色同水准? E132靛蓝胭脂红，靛蓝,FD&C 蓝色2上色同水准? E133精采蓝色 FCF, FD&C 蓝色1着色同水准E140 Chlorophylls 和 Chlorophyllins: (i) Chlorophylls (ii) Chlorophyllins 着色? E141 chlorophylls 铜复合体和 chlorophylls (ii)铜复合体chlorophyllins(i)铜复合体chlorophyll ins 颜色 ? E142绿化S着色1? E150a抱怨焦糖着色司水准& LGM? E150b刻薄硫化物
5、焦糖着色 LGM? E150c氨焦糖着色LGM? E150d硫化物氨焦糖着色 LGM? E151黑PN,精采黑BN着色同水准? E152黑色7984上色同水准? E153炭黑，菜碳着色LGM 可能AO? E154布朗FK, Kipper 布朗着色同水准? E155布朗HT,褐巧克力色 HT着色同水准? E160a阿尔法胡萝卜素，节胡萝卜素，伽玛胡萝卜素着色? E160b 绛珠子,bixin, norbixin 着色同水准? E160c Capsa nthin, capsorub in,辣椒粉萃取物着色? E160d番茄红素着色可能 GM? E160e Beta apo 8 carote nal
6、 (C 30)着色? Beta apo 8 carote nic 酸(C 30)着色E160f乙基酯类E161a Flavoxa nthin 着色? E161b叶黄素着色? E161c Cryptoaxa nthin着色LGM? E161d Rubixa nthi n着色? E161e Violaxa nth in着色? E161f Rhodoxa nthin着色? E161g Can thaxa nthin着色可能AO? E162甜菜根红色，甜菜碱着色? E163花青素上色? E170碳酸钙，白垩着色? E171二氧化钛着色? E172氧化钢和氢氧化上色? E173铝着色? E174银色着色
7、? E175金子着色? E180 颜料 Rubine, Lithol Rubine BK 着色? E181丹宁酸着色E200 -e299? E200山酸的酸防腐剂? E201钠山梨酸脂防腐剂? E202山梨酸钾防腐剂? E203钙山梨酸脂防腐剂? E210苯甲酸酸防腐剂同水准? E211钠苯甲酸酯防腐剂同水准? E212钾苯甲酸酯防腐剂同水准? E213钙苯甲酸酯防腐剂同水准? E214乙基巴拉hydroxybenzoate 防腐剂同水准? E215钠乙基巴拉hydroxybenzoate 防腐剂冋水准? E216丙基巴拉hydroxybenzoate防腐剂同水准? E217钠丙基巴拉hydr
8、oxybenzoate 防腐剂冋水准? E218甲醇巴拉hydroxybenzoate防腐剂同水准? E219钠甲醇巴拉 hydroxybenzoate 防腐剂同水准? E220二氧化硫防腐剂同水准? E221钠硫化物防腐剂同水准? E222钠氢硫化物防腐剂同水准? E223钠metabisulfite 防腐剂同水准? E224钾metabisulfite 防腐剂同水准? E225钠硫化物防腐剂同水准? E226钙硫化物防腐剂同水准? E227钙氢硫化物防腐牢固的代理同水准E228钾氢硫化物防腐剂同水准? E230联苯,二苯基防腐剂? E231 Orthophe nyl 酚防腐剂? E232
9、钠 orthophenyl 酚防腐剂? E233 Thiabe ndazole防腐剂? E234 Nisin 防腐剂? E235游霉素,Pimaracin 防腐剂? E236甲酸防腐剂E237钠formiate 防腐剂E238钙formiate 防腐剂? E239 Hexamethyle ne tetrami ne. Hexami ne防腐剂? E240甲醛防腐剂? E242二甲基碳酸氢钠防腐剂? E249钾亚硝酸盐防腐剂? E250钠亚硝酸盐防腐剂? E251钠硝酸盐，硝石防腐剂? E252钾硝酸盐（硝石）防腐剂可能 AO? E260乙酸防腐酸度管理者? E261钾醋酸盐防腐酸度管理者? E
10、262钠醋酸盐（i）钠醋酸盐（ii）钠氢醋酸盐（钠双乙酸盐）防腐酸度管理者? E263钙醋酸盐防腐酸度管理者? E264氨盐基醋酸盐防腐剂? E270孚L酸防腐酸抗氧剂可能AO? E280 Propio nic 酸防腐剂? E281钠丙酸防腐剂? E282钙丙酸防腐剂同水准? E283钾丙酸防腐剂? E284硼酸防腐剂? E285钠四硼酸盐（硼砂）防腐剂? E290二氧化碳酸度管理者? E296苹果酸酸酸度管理者? E297反丁烯二酸的酸酸度管理者E300 -e399? E300抗坏血酸（维生素C）抗氧剂? E301 钠 ascorbate 抗氧剂? E302 钙 ascorbate 抗氧剂?
11、 E303 钾 ascorbate 抗氧剂? E304抗坏血酸（i） Ascorbyl软脂酸（ii） Ascorbyl硬脂酸盐抗氧剂脂肪酸酯类? E306富有维生素E的萃取物（自然）抗氧剂可能GM? E307阿尔法维生素E （综合性）抗氧剂可能GM? E308伽玛维生素E （综合性）抗氧剂可能GM? E309三角洲维生素E （综合性）抗氧剂可能GM? E310丙基没食子酸盐抗氧剂同水准? E311 Octyl没食子酸盐抗氧剂同水准? E312 Dodecyl没食子酸盐抗氧剂同水准? E315 Erythorbic 酸抗氧剂? E316钠抗坏血酸盐抗氧剂E317 Erythorbi n 酸抗氧剂
12、? E318 钠 erythorbin 抗氧剂? E319 Butylhydroxi non 抗氧剂? E320被丁基化的hydroxyanisole ( 丁基羟基苯甲醚)抗氧剂? E321 丁基化 hydroxytoluene (BHT)抗氧化同水准? E322 卵磷脂 EmulsifierLGM 可能 AOE325钠lactate 抗氧剂可能 AO? E326钾lactate抗氧化酸度管理者可能AO? E327钙lactate抗氧剂可能 AO? E329镁lactate抗氧剂 ? E330柠檬酸抗氧剂? E331柠檬酸钠（i） Monosodium枸橼酸盐（ii） Disodium 枸橼酸
13、盐（iii） Trisodium枸橼酸盐抗氧剂? E332钾柠檬酸化（i） Monopotassium枸橼酸盐（ii） Tripotassium 枸橼酸盐抗氧剂? E333 钙柠檬酸化（i） Mono calcium枸橼酸盐（ii） Dicalcium 枸橼酸盐（iii） Tricalcium 枸橼酸盐酸度管理者变牢固代理 ? E334酒石酸（L（+）-）酸抗氧剂? E335钠酒石酸（i） Monosodium 酒石酸（ii） Disodium 酒石酸抗氧剂? E336钾酒石酸（i） Mo nopotassium 酒石酸（酒石霜）（ii） Dipotassium酒石酸抗氧剂? E337钠钾酒石
14、酸抗氧剂 ? E338磷酸抗氧剂? E339钠磷酸盐(i) Mo nosodium磷酸盐(ii) Disodium 磷酸盐(iii) Trisodium 磷酸盐抗氧剂? E340 钾磷酸盐化(i) Monopotassium磷酸盐(ii) Dipotassium 磷酸盐(iii) Tripotassium 磷酸盐抗氧剂? E341 钙磷酸盐(i) Mono calcium磷酸盐(ii) Dicalcium 磷酸盐(iii) Tricalcium 磷酸盐Anti-caking代理变牢固代理? E343 镁磷酸盐化(i) mo no mag nesium磷酸盐(ii) Dimag nesium磷酸盐 Anti -caki ng 代理(注释-这个添加剂是在讨论中，也许包括在对方针的未来校正在混杂添加剂)? E350钠苹果酸(i)钠苹果酸(ii)钠氢苹果酸酸度管理者? E351钾苹果酸酸度管理者? E352钙苹果酸(i)钙苹果酸(ii)钙氢苹果酸酸度管理者? E353 Metatartaric 酸乳化剂? E354钙酒石酸乳化剂? E355脂肪酸酸度管理者? E356钠己二酸酸度管理者? E357钾己二酸酸度管理者? E363琥珀酸的酸酸度管理者E365钠富马酸酸度管理者? E366钾富马酸酸度管理者? E367 钙 fumarateAcidity 管理者E370 I, 4 -H
