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1、四川农业大学21春农村经济与管理在线作业三满分答案1. 大米的营养素除淀粉外,大部分集中在( ),加工愈精细损失越大。A、胚B、胚乳C、胚部和皮层D、皮层答案C2. 常带来晴好天气的天气系统是：( )A、切变线B、低压C、高压D、锋面参考答案： C3. 芽胞菌不耐高温，煮沸可立即杀死。( )芽胞菌不耐高温，煮沸可立即杀死。( )答案：错误4. 免耕覆盖可以有效保持土壤水分，提高土壤水分的利用效率。( )此题为判断题(对，错)。参考答案：对5. 农业合作社最初产生于( )A.中国B.中等发达国家C.欧美发达国家D.欠发达地区农业合作社最初产生于( )A.中国B.中等发达国家C.欧美发达国家D.欠
2、发达地区答案：C6. 如何防治山药炭疽病？如何防治山药炭疽病？发病病症：1、侵染叶片首先在叶片上出现近圆形黑色病斑，病斑周围有黄色晕圈，后期病斑上出现呈轮纹状排列的小黑点，如果环境潮湿还会冒粉红色粘液。随着病斑的增多和变大，逐渐连成一片，导致叶片枯黄、凋落，也就是我们常说的“黄落”。2、侵染叶柄叶柄部病斑黑色、梭形，也会生小黑点，潮湿时冒粉红色粘液，随着病斑的扩大，绕叶柄一周或2/3时导致叶子还绿色就凋落，就是我们说的“青落”。3、侵染茎蔓病征和叶柄发病相同，病斑绕茎蔓一周时病斑上部枯死。4、侵染种薯一般在山药出苗上半架时开始发病，初期地上部植株萎蔫，用手一拽，整株可以轻轻拔起，发现地下茎和种
3、薯接合处开始腐烂，具典型炭疽病病征。防治方法：在麻山药上半架时开始喷施保护性杀菌剂“大生M-45”500-600倍液，根据雨水情况灵活掌握用药间隔期，掌握“无雨少喷，逢雨多喷”的原则。实践证明，在山药生育期结合治疗性杀菌剂连续喷施6-8次大生，可以有效避免各种病害的发生。如果一旦发病，可以使用“溴菌腈”500-800倍液或25%苯醚甲环唑3000-5000倍液喷施，要重点喷施发病部位。7. 引种是从外地(外国)将优良公母畜引进当地，进行直接推广或作为育种材料的工作。( )引种是从外地(外国)将优良公母畜引进当地，进行直接推广或作为育种材料的工作。( )答案：错误8. 提高棚室西瓜甜度的关键措施
4、提高棚室西瓜甜度的关键措施1、增加二氧化碳含量。晴天上午9时后，打开通风口通风。温度低时，通风口应小。应用焦炭二氧化碳发生器，焦炭充分燃烧时可释放二氧化碳;在耐腐蚀的容器内放入浓盐酸，再放入少量石灰，通过化学反应产生二氧化碳;直接在棚内释放干冰。二氧化碳施用时期主要在西瓜生育盛期，特别是果实发育期，施用适宜时间在上午10时前后，浓度为0.1%-0.5%。2、减少氮素供应。西瓜膨大后应减少氮素的供应，适当增加钾肥用量。在追施膨瓜肥时，每株增施硫酸钾15-20克，特别要控制西瓜生长后期植株对氮素的吸收，这时若吸收过多氮素就会降低西瓜品质。因为此时西瓜不再生长，多余的氮素在瓜内积聚，反而使西瓜甜度和
5、风味变坏，在此期间侧蔓增多就是氮素过多的表现。3、加大昼夜温差。白天温度较高可以提高光合作用强度，日落后降低棚室温度，可以降低植株呼吸强度，减少糖分的消耗，使更多的糖分贮存到瓜中，有利于糖类物质的积累，提高西瓜甜度。西瓜生长后期晚间加强通风，可以人为地加大棚室内的昼夜温差。4、采收前控制浇水。果实开始发育至采收前2-3天，环境条件和栽培措施对西瓜品质起决定作用。许多西瓜产区都有“旱瓜甜”的说法，采收前天旱无雨，西瓜的确比较甜，而采收前遇到大雨，西瓜则味淡不甜。因此，在西瓜采收前5天应停止浇水，这样可以相对提高西瓜甜度。9. 成品粮是原粮经过加工而成符合一定标准的制成品如( )。A、面粉B、大米
6、C、小米、玉米粉D、薯类答案ABC10. 依法从事粮食收购活动的粮食经营者，应当告知售粮者或者在收购场所公示粮食的( )。A、品种B、质量标准C、收购价格D、摆放粮食质量标准样品答案ABC11. 家庭经济不能适应农业现代化的需要。( )判断对错家庭经济不能适应农业现代化的需要。( )判断对错答案:因为家庭经济可以容纳较现代化的生产力，实践证明，以家庭为单位进行生产经营是农业的最佳形式。12. 棉花药害后怎么快速解救？棉花药害后怎么快速解救？1、淋洗多数化学药剂都不耐水冲刷，如果发现用药不当，可立即用喷雾器装满清水对着茎叶反复喷洗，以冲去残留在棉株表面的药剂，减轻药害。冲洗时，喷雾器的气压要足，
7、喷洒的水量要大。对于采用土壤施药的棉田和一些除草剂引起的药害，可立即灌水洗土，将残留药剂淋入土壤深层。2、补肥一般对叶部药斑、叶缘焦枯、植株黄化等症状的药害，增施肥料或叶面喷施绿风95、高美施、植物动力2003、天达2116等，均可减轻药害发生程度。如棉苗出现2，4-D丁酯药害时，可追施适量速效氮肥，使棉株尽快恢复正常的生长发育。3、化控对一些除草剂、植物生长调节剂引起的药害，可有针对性地喷洒植物生长调节剂进行逆向调节。如棉花发生2，4-D丁酯药害后，用30-50ppm赤霉素溶液叶面喷施，有明显促进植株生长的作用;棉花发生矮壮素药害时，喷洒920溶液，可缓解药害。13. 种植番茄时如何防止番茄
8、老化苗?种植番茄时如何防止番茄老化苗?防止老化苗的发生可采用以下措施：(1)育苗期不要过长，要创造条件使秧苗正常生长去达到预定的苗龄，而不是靠过多地延长育苗期，虽然这两种途径都可满足达到一定苗龄所需的积温数，但秧苗质量都有明显差别.(2)在育苗期间应按不同种类秧苗的特性保证其正常生长所要求的适宜温度，长期处于低温下育苗，秧苗活力差，容易形成老化苗.(3)在番茄移植缓苗后水分控制不要过严。生产上常有这么一种看法，要控制秧苗徒长必须控水.这种看法有一定道理，但不完全正确。在夜温高，秧苗拥挤、光照弱的条件下大量浇水会促使秧苗徒长，但保证秧苗生长必要的水分，不仅不会造成徒长，也是培育壮苗的必备条件。防
9、止徒长主要应从夜温、光照、营养面积上创造适宜条件，水分不能控制太严，否则，很容易形成老化苗而降低秧苗质量。(4)当番茄苗有老化趋势时，可喷洒10毫克30毫克/千克的“九二O”,1周后秧苗就会逐渐恢复正常。14. 农业气象学研究所遵循的平行观测原则是( )。A、同时同地进行的农业观测B、同时同地进行的农业观测和气象观测C、同时同地进行的气象观测D、同时同地进行的农业气象要素和气象灾害观测参考答案： B15. 黄瓜细菌性角斑病如何防治？黄瓜细菌性角斑病防治技术一、农业防治1、选用耐病品种。2、种子消毒。播前用55温水浸种15分钟，捞出放入冷水中降温;或用40%福尔马林150倍液浸种90分钟，清水洗
10、净后催芽播种。3、轮作。用无病土育苗，与非瓜类作物实行2年以上轮作。4、加强田间管理。深沟窄畦栽培，三沟配套，增强雨季防涝排渍能力。施足基肥，增施磷钾肥，防止氮肥施用过多，增强植株抗病性。露地黄瓜推广避雨栽培，保护地黄瓜开花结瓜前少浇水、勤中耕、多通风，降低棚内湿度，减少结露和滴水。二、药剂防治防治黄瓜细菌性角斑病，在发病初期用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或60%琥乙膦铝可湿性粉剂500倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂700倍液，或77%可杀得101可湿性微粒粉剂500倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂600-700倍液，或60%百菌通可湿性粉剂500倍液，或
11、72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液喷雾。每隔7-10天喷1次，视病情决定施药次数。铜制剂施用次数不能超过3次，以免引起药害。16. 蜜制的基本特点在于( )。A.一次加糖B.分次加糖C.减压蜜制D.需要加热蜜制的基本特点在于( )。A.一次加糖B.分次加糖C.减压蜜制D.需要加热答案：B17. 活动面的( )交换是小气候形成的动力基础;A . 辐射B . 热量C . 水汽D . 乱流参考答案： B18. 根据劳动部规定，下列( )种职工可以实行综合计算工时工作制A.交通、铁路、邮电、水运、航空、渔业等行业中因工作性质特殊需要连续作业的B.地质勘探、建筑、制盐、制糖、旅游等受季节和自然条件限
12、制的行业的部分职工C.受季节影响，生产市场销售淡旺季明显的啤酒、饮料企业的部分职工D.化工行业从事有毒有害工作的职工E.从事特别繁重体力劳动的职工参考答案：ABC19. 野生鱼比养殖鱼偏深偏黑。( )野生鱼比养殖鱼偏深偏黑。( )答案：错误20. 我国是容易形成气团的国家，所以我国在冬天常受蒙古气团的影响，夏天常受热带海洋气团的影响。( )此题为判断题(对，错)。参考答案： 错误21. 大蒜生育期对温度条件有什么要求？大蒜生育期对温度条件有什么要求？大蒜是喜冷凉的作物，特别是发芽期和幼苗期适宜较低的温度。发芽的始温为3-5摄氏度，发芽及幼苗期最适温度为12-16摄氏度。幼苗期极耐寒，可耐零下7
13、摄氏度的低温，能耐短时间零下10摄氏度的低温。在0-4摄氏度的低温下，经过30-40天就可以通过春化阶段。在花芽、鳞芽分化期适宜的温度条件为15-20摄氏度，抽薹期为17-22摄氏度，鳞茎膨大期为20-25摄氏度。温度较低时，鳞茎膨大缓慢;温度过高，膨大速度加快，但植株提早衰老也会影响产量。在休眠期鳞茎既耐高温，也耐低温。为了减少损耗，以贮藏在0摄氏度左右的低温条件下为宜。22. 藕田杂草，可用丁草胺乳油喷洒吗？藕田杂草，可用丁草胺乳油喷洒吗？藕田杂草主要有稗草、鸭舌草、异型莎草、瓜皮草、眼子菜和水莎草等。每亩可用60%丁草胺乳油75-100毫升，对水喷雾或撒毒土均行。一般在杂草萌发前使用，效
14、果较好。23. 葡萄秋季管理要点葡萄秋季管理要点1、结果葡萄园，葡萄采后应及时捡除果袋、烂果，清理葡萄园。幼龄葡萄园，目前结果枝都已成形，为加快枝条成熟，结果枝新梢留2片叶反复摘心，副梢留1片叶后摘心。2、今年秋季雨水偏多，巨玫瑰、藤稔等葡萄霜霉病暴发，发病时可喷施金雷、克露、银法利、甲霜灵等农药防治。秋季斜纹夜蛾代数混杂，一些葡萄园危害严重，掌握在幼虫1-2龄期(幼虫没分散前)喷药，可喷施蛾巧、阿维菌素，每7天喷1次。3、9月中旬至10月下旬，篱架结果葡萄树每株施20-25公斤有机肥、0.5公斤钙镁磷肥、0.25-0.5公斤复合肥;棚架稀植结果葡萄树每株施25-50公斤有机肥、1公斤钙镁磷肥
15、、0.25-0.5公斤复合肥。肥料开沟施入，沟深30-50厘米，宽40-50厘米，长80-100厘米，分层与土混合均匀。基肥施后翻耕，植株基部浅耕，基部1米外深耕，增强土壤透气性，促发新根。24. 黄瓜细菌性角斑病怎么防治？黄瓜细菌性角斑病怎么防治？1、发病症状：发病部位为底部叶片，在大棚中常点片发生。病部叶片背面出现水浸状，多角形，无黑霉层，病斑较薄，易破裂，叶背常有白色菌脓。2、发病条件：低温高湿，通过水滴传播，在雨雪天以及棚膜防雾性差的情况下，发病严重。3、防治方法：调控好棚内温湿度，加强通风，尽量降低棚室空气湿度。发病初期可选用以下药剂：77%可杀得500倍或50%丰护安500倍或27%绿乳铜500倍或农用链霉素4000倍或20%细菌净500倍.25. 简述果蔬去皮的要点。简述果蔬去皮的要点。答：要求：只要求去掉不可食用或
