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1、含高量胆固醇的食物（括号内是每100克食物中含有 的胆固醇毫克数）动物的脑子含量最高：如猪脑（3 100毫克）、牛脑 （2 670毫克）、羊脑（2 099毫克）。其次是禽蛋黄：如咸鸭蛋黄（2 110毫克）、鸡蛋黄 （1 705毫克）、鹌鹑蛋黄（1 674毫克）、松花蛋黄（1 132 毫克）。禽蛋和动物的内脏，含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、 松花蛋、鹤鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、 鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼乌 贼）、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。含中等量胆固醇的食物有：猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪大肠、猪肉松、腊肠、 肥牛肉、猪排骨、鸡肉、猪夹心肉、鸭肉、红肠、花 鲢、青鱼
2、、河蟹、冰淇淋。含低量胆固醇的食物有：瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、鳝丝、 方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶、海参。豆类几乎不含有任何胆固醇。0萎缩性胃炎吃什么好呢?上海国济医院胃肠科专家说，萎缩性胃炎不光要治疗还要注意 日常生活中的饮食。萎缩性胃炎发病率高，且临床上常反复发作，不 易治愈，又与胃癌病变的发生关系密切，因而慢性萎缩性胃炎越来越 受到人们的重视。那么接下来就邀请胃肠专家讲述下萎缩性胃炎患者 的饮食：食物选择以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。油腻食 物如肥肉、奶油、油煎食物会延缓胃的排空，易增加胀满感。烈酒、 辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等对胃黏膜有刺激作用，
3、不宜食用。同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及过分 粗糙的食物。如凉拌荤素菜、酸辣白菜、糖醋藕片等，主食可采用细 面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等。切 忌吃不发酵的面食，如家常烙饼、馅儿饼、水饺等。还有粗粮粗做与 难消化的食品，如玉米饼、糯米饭、年糕等，这些食品在胃内停留时 间长，会加重胃肠负担。少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食。病情一般者，可采用 少渣半流饮食，一日五餐。进入恢复期时，可食用少渣软饭，以一日 四餐为宜。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐方法补充，如牛奶 1杯加饼干2片、麦乳精1杯、煮鸡蛋等。防止贫血或营养不良。萎缩性胃炎患者，常伴有缺铁性贫血
4、， 饮食中热能和各种营养素要充足、均衡。对出现贫血或营养不良者， 在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鱼、鸡、肝、 腰等内脏，并注意维生素C和B族维生素的补充，包括维生素B12 和叶酸，适量增加新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜， 以提供维生素C,帮助铁的吸收。调适胃酸分泌。胃炎患者宜食肉纤维短而柔软的肉类，如鱼、 虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等。萎缩性胃炎患者胃酸分泌少，应给予 上述鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇汤等富含氮浸出物的原汁浓汤，米粥， 带酸味的食品，带香味的调味品及适量的糖醋食物。伴有高酸慢性浅 表性胃炎患者，则与之相反，应避免食用富含氮浸出物的原汁浓汤， 而采用煮过的
5、鱼、虾、鸡肉、瘦肉类等来烹调菜肴，如蒸鱼块、烩鱼 片、熘鸡脯丸子、肉末蛋羹等，以减少胃受刺激的胃酸分泌；多饮用 牛奶、豆浆、烤面包以及新鲜蔬菜，水果等以中和胃酸。食物的制作要细、碎、软、烂。烹调方法中多采用蒸、煮炖、 烩、煨等，以保护胃黏膜。多食不含粗纤维的蔬菜和水果，如嫩黄瓜、 西红柿（去皮籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜叶、土豆、胡 萝卜等，烹制时应切细丝、小丁、薄片、煮熟，有的制成泥。评论。足浴与泡脚养生虽好，但是有些人是不适于足浴与泡脚的，以下是不适宜足浴 与泡脚的人群，希望引起你的注意：1、严重心脏病患者；2、脑溢血未治愈者，严重血栓患者；3、某些急性感染性疾病禁止泡脚，足部有炎
6、症、皮肤病，外伤或皮肤烫伤 者；4、出血性疾病禁止泡脚，包括急性外伤出血，出血性疾病、败血病等患者；5、对温度感应失去知觉者，如糖尿病足者；6、对温度感应迟钝者，应控制好温度，避免烫伤。7、孕妇，小孩应在成人帮助下使用，一般儿童禁止泡脚。V。足浴与泡脚养生虽好，但是有些人是不适于足浴与泡脚的，以下是不适宜足浴与泡脚的 人群，希望引起你的注意：1、严重心脏病患者；2、脑溢血未治愈者，严重血栓患者；3、某些急性感染性疾病禁止泡脚，足部有炎症、皮肤病，外伤或皮肤烫伤者:4、出血性疾病禁止泡脚，包括急性外伤出血，出血性疾病、败血病等患者；5、对温度感应失去知觉者，如糖尿病足者：6、对温度感应迟钝者，应
7、控制好温度，避免烫伤。7、孕妇，小孩应在成人帮助下使用，一般儿童禁止泡脚。这五种人不宜多吃杂粮1、消化能力有问题的人消化能力有问题的人（例如，胃溃疡、十二指肠溃疡）不适合吃五谷杂粮，因为这些食材 较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多养麦类，因为养麦类容易有消化不良的问题；也要斟 酌吃大豆类，避免胀气。2、贫血、少钙的人谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人， 更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果
8、为 了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善。女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一 半必须是红肉。3、肾脏病人肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容 易吃多，病人身体无法耐受。一位在医院负责慢性肾脏病人的饮食健康的张悟本说，不时会遇到病人濒临洗肾危机 时，回家赶紧舍弃白米饭，换吃五谷杂粮，想重振健康：结果三个月后回诊，抽血检测，发 现病人的钾、磷突然飙高，仔细问才知道病人反被聪明误的作法。4、糖尿病人糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。而且五谷杂粮虽然因为纤维够，有助于降
9、血糖，医护人员多鼓励糖尿病人吃，但一旦糖 尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来吃精白米，不少病人因此困惑不已。5、痛风病人痛风病人吃多豆类，会引发尿酸增高，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者 服用。此外，决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用可引起肠道病变或引起 难治性便秘，国内还有妇女服用决明子后出现不规则子宫出血的病例。所以如果你脾胃虚寒 的话，要慎用哦。哪些人不适合喝荷叶茶肾不好者慎用凉性的体虚最好不要喝。荷叶清暑利湿,生发清阳,还有止血的效果.古人有云：荷叶 服之，令人瘦劣所以，消瘦、真阴
10、不足的人不宜服用.荷叶茶是一种有助于减肥的茶。常喝荷叶茶可以润肠通便，有利于排毒。一般不会有什么副作用。当归片不适合什么人吃最佳答案湿盛中满、大便泄泻者不宜服。本草经疏云：肠胃薄弱，泄泻溏薄及一切脾胃病恶食、 不思食及食不消，并禁用之。简言之，拉肚子、肠胃不好的人不要吃。2011-7-16 16:53 wanzhongdang23|二级一般来说，动物性食物（鱼肉蛋奶等）普遍含有胆固醇，植物性食物则普遍不含胆固醇。胆固 醇高的食物有：1、动物大脑。如每100克猪脑含有胆固醇2571毫克（羊脑是2004,牛脑是2447）。如果乙肝 患者要吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。2、动物内脏，如猪肾、
11、猪肝、猪肺、猪脾、猪肠（牛、羊、鸡、鱼等动物内脏亦同）都属于胆固醇高的食物，大致含量是每100内脏含200400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少 吃。如果乙肝要吃动物内脏的话，以每月不超过2次为宜。3、蛋黄，鸡蛋（其他蛋类如鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等亦同）中含有大量胆固醇，且主要集中在 蛋黄中。一个鸡蛋（以50克计）含胆固醇292.5毫克。所以，中国营养学会发布的中国居民 膳食指南2007建议普通成年人每天吃0.51个鸡蛋。乙肝患者每周不要超过2、3个鸡蛋 （黄）。推荐阅读：乙肝患者可以吃鸡蛋吗4、鱿鱼，每100克鱿鱼（鲜重，水分含量80.4% ）含胆固醇268毫克。如果乙肝患者要吃鱿鱼 的话，以
12、每周不超过一、二次为宜。5、贝壳类，如鲜贝、赤贝、牡蛎、扇贝、鲍鱼、蛤蜊、螺类等属于胆固醇高的食物，其含 量一般在100200毫克/100克。6、其他类，如奶油、黄油、羊肉、猪油、牛油等动物油脂等都是胆固醇高的食物。而且， 这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。因此，乙肝患者应避免食用动 物油脂。对于胆固醇高的人应避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌 鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑，这些动物类食物每100克中胆 固醇含量都在300mg以上，特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg。对于高甘 油三脂患者应少食动物性脂肪，
13、另外要少食甜食，因为进食大量糖类，能增强与脂肪合成相 关的各种酶的活性，从而使脂肪合成增加，加重高脂血症。含高量胆固醇的食物（括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数）动物的脑子含量最高：如猪脑（3 100毫克）、牛脑（2 670毫克）、羊脑（2 099毫克）。其次是禽蛋黄：如咸鸭蛋黄（2 110毫克）、鸡蛋黄（1 705毫克）、鹌鹑蛋黄（1 674毫克）、 松花蛋黄（1 132毫克）。禽蛋和动物的内脏，含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、 猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼（乌贼）、鱿鱼、蚬、蚶肉、 黄油、凤尾鱼。含中等量胆固醇的食物有：猪心、
14、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪大肠、猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸡肉、猪夹心肉、 鸭肉、红肠、花鲢、青鱼、河蟹、冰淇淋。含低量胆固醇的食物有：瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、鳝丝、方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶、海参。 豆类几乎不含有任何胆固醇。以下8类食物是最有效的食物，照着这些具体的做法去做，可在短期内即可看到具体的效果。1. 早餐吃一碗燕麦粥：每天早餐时只吃1碗燕麦粥，持续8星期的时间就可使血中坏的胆固醇浓度降低10%，好的 胆固醇浓度上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂 肪的吸收，因而达到降低血中脂肪及胆固醇的效果。2. 中餐吃半碗豆类：豆类都是又便宜、
15、又安全有效的降血脂肪及胆固醇的食物，每天只要吃半碗豆类，可以在8 周的时间内使血中坏的胆固醇浓度降低20 %。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其 中最主要的物质要属豆类中的可溶性及不可溶性纤维。3. 晚餐吃三瓣大蒜： 每天只要吃3瓣大蒜，持续8周就能使血中坏胆固醇的浓度下降10%。大蒜不论是生吃或熟 吃，在降胆固醇的效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝脏中胆固醇的合 成，而达到降胆固醇的功效。4每天吃半个洋葱：洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱持续8星期，就能使血中的好胆固醇浓 度增加20%，并降低血中胆固醇及三酸甘油脂。吃洋葱以吃生的洋葱效果较好，若将洋葱 煮得越久，洋葱上升好胆固醇的效果就越差。5.每天吃酪梨或苹果一个：酪梨中所含的脂肪是单一不饱和脂肪酸，因此对人体非常有益处。由于苹果中含有丰富的果 胶，是以具有降胆固醇的功效。6每周吃二次清蒸鮭鱼：鮭鱼中所含的亚米茄3型（Omega3）脂肪酸的量非常高。鮭鱼的吃法，如果用烤及油炸的 方式，容易因过高的温度而引起亚米茄3型脂肪酸的变质，所以最健康的吃法是采用清蒸的 方式。每周2次以鮭鱼3两清蒸吃下，经过8周的时间，可让体内的好胆固醇上升10%。此外， 吃鮭鱼对于下降血中的三酸甘油脂，效果也是非常的好。7每星期喝一碗姜汤：将晒干的姜磨成粉后冲热水喝下
