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1、婴幼儿营养食谱大全牛奶藕粉【原料】牛奶5毫升，藕粉2克，水半杯。【制作】1、把藕粉和水、牛奶一起放入锅内均匀混合。2、用微火熬煮，注意不要粘锅，边熬边搅拌，直至透明糊状为止。鲜橘汁【原料】鲜杼、白糖、温开水各适量。【制作】1、将鲜橘子洗净，切成两半，放在果汁机上榨出橘汁。2、用加入温开水和白糖即成。鸡蛋面片汤【原料】面粉、鸡蛋、青菜各适量，香油、酱油、精盐各少许。【制作】精选文档1、面粉放入盆内，倒入鸡蛋液，和成面团，揉好擀成薄片，切成小象眼块待用。菠菜择洗干净切末。2、锅内倒入适量水，放在火上烧开，下入面片，煮好后，加入菠菜末、酱油、精盐，滴入香油即成。西瓜汁【原料】西瓜瓤100克，白糖10
2、克。【制作】1、将西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用纱布过滤取汁。2、汁内加入白糖，调匀即成。疙瘩汤【原料】面粉、鸡蛋、虾仁、菠菜叶、香菜、高汤各适量，精盐、香油各少许。【制作】1、将面粉与鸡蛋清和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。2、虾仁切成小片，香菜、菠菜切末待用。精选文档3、将高汤倒入锅内，放入虾仁、精盐，沸后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入香菜末、菠菜末，滴入香油即成。清水煮荷包蛋【原料】新鲜鸡蛋1个，水250毫升，醋少许。【制作】1、将小锅内加入250毫升水，倒入醋，烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。2、将鸡蛋徐徐倒入微开的水中，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏
3、心时，捞入小盘内，稍晾即可喂食。肉末菜粥【原料】大米或小米50克，肉末25克，青菜50克，植物油、酱油、精盐、葱、姜各少许。【制作】1、将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。2、将青菜洗净切碎。精选文档3、将油倒入锅内烧热，下入肉末炒散，加入葱姜末、酱油炒匀，投入青菜末炒几下，倒入米粥内，加入精盐调好味，再熬煮一会儿即成。【特点】粥稠黏，肉末香，咸淡适口，适宜10个月的婴儿食用。加入鸡肉末或鱼肉松可成鸡肉粥及鱼肉粥。红枣葡萄干土豆泥【原料】土豆100克，葡萄干25克，红枣25克，蜂蜜少许。【制作】1、将葡萄干用温水泡软，切碎。土豆洗净，蒸熟去皮，趁热做成土豆泥。红枣
4、煮熟去皮、去核，剁成泥。2、将炒锅置火上，加水少许，放入土豆泥、红枣泥及葡萄干，用微火煮，熟后加入蜂蜜调匀即可。【特点】质软稍甜，富含淀粉、糖等碳水化合物心脏维生素等，是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。赛螃蟹【原料】鸡蛋5个，鲜鱼肉125克，植物油、精盐、料酒、白醋、水淀粉、高汤各适量。【制作】精选文档1、将鸡蛋打入小盆内，搅匀。鱼肉去骨、刺、切成小丁。将鱼肉丁放入大碗内，加入少许料酒、精盐抓一抓，然后加入蛋清、水淀粉上浆。将上浆的鱼肉丁放入温油（五六成热）中滑透捞出，控净油，放入蛋汁盆内。2、将油放入锅内，烧至四成热时，把蛋汁鱼肉下入煸炒，成形时加入高汤，大火收汤，加入白糖稍炒，出锅即成。【特
5、点】鲜香味美，滑嫩，营养丰富。适于9个月以上的幼儿食用。什锦蛋羹【原料】鸡蛋1个，海米5克，菠菜50克，香油少许，水淀粉、精盐各适量。【制作】1、将鸡蛋磕入大碗中，加精盐和温水搅匀。菠菜切末，海米切末。2、蒸锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋碗放入，小火蒸15分钟，成豆腐脑状。3、炒锅内放入20克清水，水开后放入海米末、菠菜末、精盐，水淀粉勾芡，淋入香油，浇到蒸好的蛋羹上即可。精选文档【特点】营养全面，特别适合作为婴儿早点或加餐。蜜红萝卜【原料】嫩红萝卜150克，罐装山楂50克，蜜糖、牛油各适量。【制作】1、嫩红萝卜洗净切成两半。山楂切成两半，去核。2、锅中加适量的水烧滚，放入红萝卜和山楂煲15
6、分钟，捞起沥干水，加入蜜糖及牛油拌匀即可。【特点】红萝卜富含维生素，山楂富含维生素，有利于婴幼儿脑神经发育。香砂藕粉糊【原料】砂仁2克，藕粉30克，白糖适量。【制作】1、将砂仁放入碾槽内，研为细末，每次取13的药末，同藕粉及白糖一起放入碗内和匀，用刚煎沸的开水冲泡，搅拌成糊状即可。2、每日12次，可当点心湿热食用，连用23日。宜趁热食用，不宜冷服，以免伤脾胃。精选文档【功效】健脾，开胃。适用于小儿消化不良。葡萄干银花茶【原料】葡萄干、金银花各9克，沸水250毫升。【制作】将葡萄干、金银花洗净，同放入大茶杯中，加沸水250毫升，盖好闷半小时，当茶饮并嚼食葡萄干。【功效】适用于轻型水痘。马蹄金银花
7、汤【原料】马蹄200克，金银花15克，甘草5克。【制作】1、将马蹄洗净，与金银花、甘草一起放在沙锅中，加水浸泡15分钟。2、再用武火煎沸5分钟，改文火煎至马蹄熟烂后，去皮，饮汤吃马蹄。【功效】清热解毒，益气生津，利湿。适用于小儿水痘伴发热口干者。绿豆海带汤精选文档【原料】绿豆、海带各100克，红糖适量，清水800毫升。【制作】1、将绿豆洗净放于锅中，注入清水，煮至豆瓣开裂时，再将海带洗净切块，和红糖同放入，煮至熟透。2、分12次趁热食绿豆和海带，喝汤。【功效】适用于水痘。银花薏米粥【原料】银花15克，净薏苡仁30克。【制作】1、将银花水煎3次，去渣取汁，待薏苡仁粥七八成熟时，入药汁共煮粥至熟，
8、入冰糖适量调味。2、每日2次，连服3日。一般无需另服他药。【功效】清热除湿。适用于小儿水痘。葱白萝卜汤【原料】葱白5根，生萝卜200克，精盐、麻油各适量。【制作】精选文档1、将葱白洗净，切成丝片，备用。2、生萝卜洗净，切成薄片，入锅，加少许水，煮至将熟时，加入葱白，再煮5分钟，加入精盐，淋入麻油即成。【功效】疏风解表，理气化痰。适用于风寒型急性上呼吸道感染，对兼有咳嗽痰多。胸闷者尤为适宜。薄荷扁豆粥【原料】鲜薄荷10克，白扁豆20克，粳米30克。【制作】将白扁豆、粳米淘洗干净，同入锅中，加适量水，煎煮至扁豆、粳米熟烂，加入洗净的鲜薄荷，再煮5分钟，拣去薄荷即成。早、晚分食。【功效】清暑解热，解
9、毒润燥。适用于暑热型急性上呼吸道感染。十个月的宝宝如何喂养？十个月的宝宝吃什么？每个家长都会为宝宝的营养问题担忧，所以宝宝不吃饭也是年轻的父母所担心的。十个月的宝宝可以吃烂粥，烂面，肉末，瘦肉，软饭，全蛋，碎菜、水果、鱼类等，所以家长只要换着花样给宝宝做好吃的，就不用担心宝宝不吃饭怎么办了？羊血羹适用宝宝：10个月起精选文档材料：羊血50克，香菜末5克，高汤、盐少许做法：1.将羊血切成小块。2.高汤加水放锅内烧热，加入羊血块，煮沸后边煮边搅5分钟，加盐、香菜末即可。温馨小提示：动物血的营养十分丰富，除已知含有蛋白质、葡萄糖和钾、钠、钙等矿物质外，又发现其中还含有超氧化物歧化酶（SOD）。这种物
10、质具有抗肿瘤、治疗类风湿关节炎的功效，可以提高宝宝的抵抗力。“蟹黄”豆腐羹适用宝宝：10个月起材料：咸蛋2个，内脂豆腐100克，鸡汤、大豆油、盐各少许做法：1.咸蛋蒸熟后取出蛋黄（注意蛋黄不要挑红色的），用勺子背面压成咸蛋黄泥；豆腐切成小小的四方块，用热水焯过。2.锅内加油放入咸蛋黄泥炒散，加入鸡汤烧开后放入豆腐，转小火焖烧3分钟，出锅前加少许盐即可。温馨小提示：豆腐性味甘寒，可以清热解毒、补脾益胃；它还含有丰富的钙、蛋白质及多种酶，吃起来也又软又嫩，用蛋黄做成的嫩嫩豆腐羹，很多宝宝可以吃一大碗呢。牛奶玉米脆精选文档适用宝宝：10个月起材料：牛奶100克，玉米粒30克，甜碗豆20克，白糖适量做
11、法：1.将玉米粒和甜碗豆用热水煮熟，沥干水分切碎。2.牛奶放到锅里加热，沸腾时加入玉米碗豆碎，搅拌均匀，放适量白糖即可。轻松做：当宝宝再长大几个月后，可以将玉米和碗豆直接放入牛奶中，不必再切碎。温馨小提示：牛奶与谷物的完美搭配可以补充钙质，提高蛋白质的供应量，延缓牛奶的吸收速度，提高两者的营养价值。胡萝卜鸡蛋碎适用宝宝：10个月起材料：胡萝卜1根，鸡蛋1个，生抽少许做法：1.胡萝卜洗干净，上锅煮熟后，切碎。2.鸡蛋带壳煮熟后，放入凉水里晾一下，然后去壳，切碎。3.将胡萝卜和鸡蛋碎混合搅拌，滴入生抽即可。轻松做：蛋可以煮，也可以蒸；胡萝卜鸡蛋碎还可以拌入一点牛奶。温馨小提示：胡萝卜素可以保护宝宝
12、的呼吸道免受感染，对视力发育也很有好处。精选文档奶香菜花适用宝宝：10个月起材料：菜花10克，牛奶10克，火腿末5克，盐少许做法：菜花洗净后，掰成小块，加牛奶和火腿末煮软后，加少许盐调味即可。菜花土豆泥适用宝宝：10个月起材料：菜花30克，土豆1个，肉末10克，盐、胡椒粉各少许，食用油适量做法：1.菜花洗净，煮熟后，切碎。2.土豆煮熟后，去皮压成泥。3.肉末用食用油炒熟后，与土豆泥、菜花混合拌均匀，加入少量盐和胡椒粉即可。温馨小提示：菜花含有很多维生素C，可以让宝宝的皮肤变得很白；还有很好的抗癌作用，让宝宝从小多吃菜花。三色豆腐虾泥适用宝宝：10个月起，生病时也可以吃材料：胡萝卜1根，豆腐50
13、克，虾30克，油菜2棵，植物油、盐各少许做法：1.胡萝卜洗净，去皮，切碎。2.虾去头、皮、泥肠，剁成虾泥。3.油菜洗净后，用热水焯过，切成碎末。4.豆腐冲洗过后，压成豆腐泥。5.锅内倒油，烧热后下入胡萝卜末煸炒，半熟时，放入虾泥和豆腐泥，继续煸炒至八成熟时再放入碎菜，待菜烂时，加少量盐即可。精选文档温馨小提示：蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于宝宝消化和吸收食物，促进代谢废物排出；虾肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、碘和维生素A、维生素B1、维生素B2及烟酸，有利于婴幼儿的生长发育。紫菜饭适用宝宝：10个月起材料：紫菜10克，银鱼2
14、0克，熟芋头10克，绿叶菜少许，稠粥1小碗做法：1.紫菜撕成小块，银鱼切碎，用水冲洗后，均拿热水烫熟；煮熟的芋头压成芋头泥。2.将稠粥倒入锅中，加入烫熟的紫菜、银鱼以及芋泥、绿叶菜煮开后即可。轻松做：可根据宝宝的喜好，将紫菜换成海苔，营养价值不会减少。精选文档温馨小提示：紫菜中含有丰富B族维生素以及维生素A和维生素E，烟酸的含量也很丰富。另外，紫菜中含有多种矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的碘、钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰、硒、等，补碘效果奇佳，可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于宝宝的生长发育。更为关键的是热量很低，纤维含量却很高，不必担心多吃发胖。10个月的宝宝吃什么辅食最好？宝宝一般都有了4颗左右的小牙齿，可以咀嚼稍硬的食物，消化能力也比以前增强了。所以10个月宝宝辅食食谱，最好以软饭或稀饭配菜为主。婴幼儿阶段宝宝的食物都建议轻油炒，或蒸煮以维持营养的最大保留。盐分可以比上一阶段适当增加。做饭时应多加水煮成比粥稠的软饭。01土豆稀饭材料：土豆、粳米做法：土豆洗净切块加水煮至烂糊，
