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1、幼儿安康饮食设计方案幼儿安康饮食设计方案一 一、活动目的1、稳固对常见蔬菜食用部位的理解。2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。3、可以用几种分类规那么对蔬菜进展简单的分类。二、活动准备1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。三、活动过程(一)小组讨论1、介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。2、引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位?有什么营养?(二)集体分享1、组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜?什么颜色?我们吃它们的什么部位?2、提问：你知道这些蔬菜有什么营养?3、小结：蔬菜中含有大量水分
2、、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。(三)整理蔬菜1、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理?2、引导幼儿根据讨论的分类规那么将蔬菜整理到不同的框子中。3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。幼儿安康饮食设计方案二 活动目的：1、初步尝试营养与人成长的关系，让幼儿理解合理科学的搭配。2、尝试为自己设计一份营养餐，对食物的搭配感兴趣。3、知道人体需要各种不同的营养。4、让幼儿知道愉快有益于身体安康。5、初步理解安康的小常识。活动准备：各种食物图片、一次性纸盘、安康笑脸贴纸。活动过程：一、让幼儿理解各种食物的营养，说说平时喜欢吃的
3、食物。导入：今天，营养博士要带我们去参观快乐食物王国，你们想去吗?让我们一起开着汽车出发吧!1、看谷类食物。老师：你刚刚看到了什么?老师：刚刚我们看到的这些食物就是食物王国里的谷类食物(出示字卡)。谷类食物可以使我们有很大的力气，所以我们一定要多吃。2、看水果蔬菜。老师：如今你又看到了什么?老师：各种各样的水果和蔬菜吃了会使我们的皮肤又白又嫩，所以我们小朋友一定要多吃哦!3、出示肉类老师：你刚刚看到了什么?老师：这些是食物王国里的肉类食物。吃了会使我们变得更聪明更安康!但不能多吃哦!4、出示豆制品。5、出示牛奶。老师：豆制品非常有营养，我们要多吃。牛奶可以天天吃。6、老师：食物王国的东西真多呀
4、!你们平时喜欢吃些什么?接下来营养博士要带我们去看三位小朋友，他们长得有什么不一样?你喜欢哪一位小朋友?这是小小，因为她只吃蔬菜，所以长得又瘦又小;这是胖胖，为什么叫胖胖呢?只吃荤菜，所以长成了小胖子;这是丽丽，她什么都喜欢吃，所以长得不胖也不瘦，安康又美丽!7、老师：怎样吃才有营养呢?请你和旁边的小朋友讨论一下。二、到底怎样吃才有营养呢?我们一起参观一下食物王国的营养宝塔，听一听，营养博士是怎么说的?小朋友，我们吃的食物呀，就像这座营养宝塔。最顶层：是油脂类，就是肥肉和荤油，每天吃得要适量，不可贪吃哟。接下来的一层是奶类和豆类食物，比方牛奶呀、豆腐之类，多吃点儿更聪明哦。第三层是鸡鸭鱼肉和禽
5、蛋等动物性食物，每天少吃一些，营养才会平衡。第四层住着水果和蔬菜，每天都要和它们做朋友，我们才会长得越来越安康。最底层是谷类食物，就是我们平时吃的米饭、面包之类，分开他们小朋友们就会没力气。所以要多吃一些。老师：营养博士的话，你们记住了吗?三、刚刚我们向营养博士学了那么多本领，你们想不想也来做一回营养设计师，为自己设计一份营养餐!老师为你们准备了很多食物的图片，还有纸盘，请你们用这些食物来设计一份营养餐。如今让我们开场吧!幼儿安康饮食设计方案三 教学目的：1、帮助幼儿理解各种食物的营养价值。2、通过情景创设、故事让孩子理解安康饮食的重要性。3、帮助幼儿形成安康饮食的习惯。4、知道人体需要各种不
6、同的营养。5、初步养成良好的卫生习惯。教学重难点：1、让幼儿理解身体需要多种营养，不挑食才安康。2、理解各种食物的营养价值。教具准备：1、相关课件2、手偶3、幼儿课前准备的食物贴4、班级互动墙面“我们爱吃的食物”大表教学过程：一、组织教学：音乐律动坐姿歌二、导入新课：小朋友们，今天我们班来了两位小客人，(出示手偶)他们一个叫“壮壮”，一个叫“小小”。小朋友你们说一说他们长得什么样?知道为什么壮壮这么“壮”，而小小这么“小”吗?他们之间还有一个小故事，如今让老师讲给小朋友听好吗?故事：(出示手偶壮壮)我叫“壮壮”，什么东西都爱吃，爱吃萝卜、西红柿、白菜，还爱吃苹果、香蕉，爱吃好多东西，你们看!我
7、长得壮壮的。(出示手偶小小)他叫“小小”，他看到萝卜摇摇头，说我不爱吃;看到西红柿又摇摇头，说我不爱吃;好多蔬菜都不吃，苹果不爱吃，香蕉不爱吃，人长得很瘦小，而且总生病。结合故事内容，提出问题：“壮壮长得这样壮，说一说他爱吃什么?”“小小长得很瘦小，是因为什么?”“你们要想身体棒，怎么办呢?”引导幼儿知道想要身体棒，就要吃各种食物。三、播放幻灯片，观看日常生活视频片段。1、结合实际生活，出示一段日常生活视频片段。视频主要内容为：一位妈妈到幼儿园接孩子回家，经过超市，孩子哭闹着，要去买零食。孩子回到家后，只吃零食不吃饭。提问：“看了这段录像，小朋友来说一说这位小朋友做得对不对?”“你们平时是不是
8、也和这位小朋友一样呢?”教育幼儿不能把零食作为主食，否那么就会像小小一样，身体瘦弱，还会经常生病。要想有安康的身体，就要像壮壮一样各种食物都要吃。2、出示互动墙面“我们爱吃的食物”大表，老师组织幼儿交流最喜欢吃的食物，并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。“我们爱吃的食物”大表中，老师和幼儿共同统计出哪些食物是幼儿最喜欢吃的，多少幼儿爱吃这种食物。老师引导幼儿讨论：“爱吃的东西能不能吃很多?”“哪些东西要少吃?”3、老师向幼儿介绍各种食物的营养成分。(蔬菜和水果中含有大量的维生素，含有从其他食物中补充不到的营养成分。并且有预防和治疗疾病的成效。)总结：不同的食物有不同的营养成分，吃不同的食物就能获得不同的营养，有了丰富的营养，身体才能更加安康。四、延伸活动家园配合：1、让家长记录幼儿饮食情况，反应给老师。2、根据记录情况，开展“不挑食的好孩子”颁奖会，可以邀请家长参加，鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃，养成不挑食的好习惯。第 页 共 页
