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1、幼儿餐点活动组织策略班级餐点前餐点中餐点后环境创设小班午餐1.餐前小故事，提醒幼儿养成良好的进餐习惯；2.文明进餐童谣大家唱；3.餐前谈话：提醒幼儿不偏食、不挑食、爱惜粮食；4.不批评幼儿，以保证幼儿良好的进餐情绪；5.教师介绍菜谱，唤起幼儿食欲；1.鼓励幼儿自主进餐，关注幼儿进餐情况，如有异常，及时查找原因2.正确对待不同饭量的幼儿，不强食、不催食；3.少盛多添，增加孩子的自信心；4.采取榜样暗示、鼓励等方法，逐步纠正幼儿吃饭慢、挑食等不良进餐习惯；1.先吃完的幼儿可以和老师说悄悄话；2.餐后小结，将移动笑脸奖给进餐习惯较好的一组；1.盥洗间墙面贴洗手流程图，提醒幼儿正确洗手；2.地面线条，
2、规范幼儿端饭路线，避免碰撞；3. 将幼儿进餐情况用表格的形式展现给家长，让家长了解幼儿在园的进餐情况，并配合老师进行教育；4.制作移动笑脸奖给进餐习惯好的一组；午点1.童谣引导幼儿正确洗手；2.介绍点心的名称、食物来源和营养价值等；3.教师将点心和水杯分开放在每一桌的餐盘中；1.自取点心和水杯。2.安静地边吃点心边喝水；1.提醒幼儿把食物残渣和包装袋等放入渣盘，将水杯放入指定容器；2.先吃完的小朋友可以和老师说说悄悄话；3.小结吃点心的情况；1.制作移动笑脸奖给进餐习惯好的一组；中班午餐1.值日生帮忙分发碗筷；2.教师介绍菜谱，唤起幼儿食欲；3.文明进餐童谣大家唱；4.餐前谈话：让幼儿讨论吃饭
3、时应注意什么，提醒幼儿不偏食、不挑食、爱惜粮食；5.餐前小故事，提醒幼儿养成良好的进餐习惯；1.关注幼儿进餐情况，如有异常，及时查找原因，不强食、催食；2.提醒幼儿吃饭时保持“四净”(桌面干净、地面干净、身上干净、碗里干净)；3.提醒幼儿文明用餐：坐姿端正，不对着桌子打喷嚏，不敲碗，不大声讲话等；1.指导幼儿自己收拾餐具；2.值日生检查幼儿餐后的盥洗情况；3.评选文明进餐员；4.先吃好的幼儿进图书区、建构区活动；1.地面箭头，规范幼儿端饭路线，避免碰撞；2.桌面文明进餐提示牌，提醒幼儿文明进餐；3.榜样魅力墙：教师将进餐过程中做得好的幼儿拍摄下来，把照片贴在墙上，激励幼儿养成良好的就餐习惯；4
4、.播放优美舒缓的音乐，营造宽松的进餐氛围；午点1.引导幼儿有序洗手；2.介绍点心；3.值日生帮忙分发点心；4.幼儿有序倒水；1.自主取点心；2.安静地边吃点心边喝水；1.提醒幼儿把食物残渣和包装袋等放入渣盘，将水杯放入指定容器；2.先吃完的小朋友可以和老师或小朋友说说悄悄话；1.正确洗手流程图，提示幼儿正确洗手；2.地面倒水、端水线，引导幼儿有序倒水。大班午餐1.值日生帮忙分发碗筷；2.值日生介绍食谱；3.文明进餐童谣大家唱；4.餐前谈话：引导幼儿对前一天的进餐情况进行小结，并说说进餐时的注意点；1.关注幼儿进餐情况，如有异常，及时查找原因，不强食、催食；2.以桌为单位团队进餐，让幼儿学会用各
5、种取餐工具自主取餐；3.提醒幼儿文明用餐；1.指导幼儿收拾餐具，做好桌面的整洁工作；2.值日生检查餐后盥洗情况；3.安排先吃好的幼儿进图书区、建构区等活动；1.幼儿讨论制作文明进餐提示牌；2.建立班级文明进餐评比栏，幼儿在相应的良好就餐习惯图示下给自己贴五角星，比比谁得的五角星多；3.利用钢琴曲营造宽松的进餐氛围；午点1.有序洗手；2.介绍点心；3.值日生帮忙分发点心；4.有序按量取水；1.自主取点心；2.安静地边吃点心边喝水；1.把食物残渣和包装袋等放入渣盘；2.清洗水杯并将水杯放入指定地点；3.先吃完的小朋友可以和好朋友说说悄悄话；4.值日生协助老师做好桌面的整洁工作；1.正确洗手流程图，
6、提示幼儿正确洗手；2.地面箭头，提醒幼儿有序取水、端水；各年龄班幼儿良好的进餐习惯年龄班幼儿良好的进餐习惯（卫生进餐、文明进餐、健康进餐）小班1.在老师的提示下，餐点学会前正确洗手；2.愿意独立进餐点，不依赖教师；3.吃饭姿势正确：身体端正、靠近桌子、两脚并拢；4.学会正确使用餐具（右手拿小勺，左手扶碗，喝汤时两手端碗等）；5.愉快进餐，不边吃边玩、不大声讲话、不乱敲碗勺；6.细嚼慢咽、会饭菜就着吃、干稀就着吃，不用汤泡饭；7.不挑食、不偏食、不剩食、不过量进食；8.学会保持桌面、地面和衣服的整洁，骨头、残渣放在渣盘里；9.吃好最后一口饭后才能离开座位，并把餐具、椅子整齐地放到指定的地方；10
7、.在老师的提醒下养成餐点后擦嘴、擦手、漱口的习惯；中班1.餐点前主动洗手；2.学会使用筷子进餐，细嚼慢咽，会饭菜就着吃、干稀就着吃,；3.愉快进餐，不边吃边玩、不大声讲话、不乱敲碗勺；4.不挑食，不剩食，不过量进食；5.学会有序倒水；6.在规定时间内吃完自己的一份餐点；7.保持桌面、地面和衣服的整洁，骨头、残渣放在渣盘里；8.学会自己收拾餐具，做到轻拿轻放；9.养成餐点后漱口、擦嘴的习惯；大班1.餐点前主动洗手；2.能正确使用筷子，安静就餐；3.自主有序倒水；4.餐点时保持“四净” （桌上干净、身上干净、地面干净、碗里干净）；5.在规定时间内吃完自己的一份餐点；6.在老师指导下，学会自己取饭菜；7.学会自己收拾餐具、桌面；8.餐点后主动漱口、擦嘴；
