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1、目录第一节药药物残留留和管理理职责11第二节抗抗生素和和抗菌药药5第三节疫疫苗100第四节杀杀虫剂220第五节防防治或根根除螨和和虱的药药物266第六节激激素和前前列腺素素29第七节消消毒剂332第八节正正确管理理和维护护注射器器械388第九节选选择注射射用合适适的针头头和注射射器411第十节注注射途径径和部位位44第十一节节计算注注射药物物的剂量量48第十二节节正确处处理针头头、注射射器和药药物511第十三节节与注射射药物有有关的问问题544第十四节节饲料添添加药物物60第十五节节饮水给给药677第十六节节购买、存存货、贮贮存和运运输733第十七节节与家畜畜药物使使用有关关的人类类疾病和和危
2、害880第十八节节药物使使用不当当易出现现的问题题84第十九节节术语汇汇编8880家畜药物手册 中国加拿大瘦肉型猪项目第一节药物残残留和管管理职责责本节要点点： 什么是药药物？ 疫苗和其其它生物物制品 抗生素和和其它药药物制剂剂 残留物：它们的的起因和和严重性性 家畜药物物所有管管理者的的职责 猪饲养者者的具体体职责 兽医的具具体职责责概念家畜药物物的使用用者应了了解这些些药物在在饲养过过程中所所起的重重要作用用，使用用药物时时，必须须把安全全放在首首位。什么是药药物药物可定定义为：由人们们生产出出来并出出售出去去，有以以下作用用的一种种物质或或几种物物质的混混合物：h 疾病的诊诊断、治治疗、
3、缓缓解、预预防，以以及作用用于由疾疾病引起起人或动动物的功功能紊乱乱；h 人或动物物器官功功能的恢恢复、调调正至正正常；h 生产，制制备或保保存食品品的环境境。能杀灭寄寄生虫的的药物也也称为“药物”。品牌名称称：有特特色的名名称或可可鉴别出出一厂家家药物的的商标，品品牌名称称也可称称为药物物名称，厂厂家一般般喜欢用用品牌名名称，因因他们可可用它来来作广告告，用户户也根据据它来选选择药物物。化学名称称：药物物的活性性化学成成分。生物制品品生物制品品是指从从动物或或植物组组织中获获得的药药物或药药物制剂剂。1家畜药物手册 中国加拿大瘦肉型猪项目第一节药物残留和管理职责类毒素、疫疫苗和菌菌苗是指指能
4、刺激激动物免免疫系统统对特殊殊感染病病原（病毒或或细菌）迅速产产生应答答的生物物制品。此此类药物物一般在在接触感感染前应应用，以以预防疾疾病。抗体、抗抗血清、免免疫球蛋蛋白和抗抗毒素药药物是指指接触感感染后应应用的生生物制品品，例如如，未免免疫过的的马，皮皮肤受伤伤后应用用破伤风风抗毒素素。含有抗体体的诊断断试剂盒盒也可归归类为生生物制品品。抗生素和和其它药药物制剂剂药物制剂剂是指通通过生成成、混合合或合成成化学物物质而得得到的药药物，药药物制剂剂用于疾疾病的预预防和治治疗，以以及卫生生保健。药物制剂剂有如下下几类：h 注射用抗抗菌药，如如青霉素素h 消毒剂，如如季铵盐盐药物h 添加于饲饲料的
5、成成分，如如卡巴氧氧h 日粮成份份h 饲料和水水中的添添加剂h 胃肠道药药物，如如高岭土土、果胶胶h 激素类、如如催产素素h 杀虫剂，如如马拉硫硫磷h 杀寄生虫虫药，如如依维菌菌素h 维生素和和矿物质质，如铁铁抗菌药物物包括诸诸如青霉霉素和四四环素之之类的抗抗生素，这这类药物物是来源源于真菌菌或细菌菌的抗菌菌物质，以以及如磺磺胺类的的合成抗抗菌药物物。猪养殖中中最常用用的是抗抗菌药，通通过杀灭灭微生物物或抑制制它们的的生长，来来防治细细菌感染染，或被被用作饲饲料添加加剂，促促进增重重和吸收收营养。由于一些些细菌对对某些抗抗菌药物物产生耐耐药性，所所以厂家家生产和和销售许许多不同同的药物物，为了
6、了有效地地治疗，选选择合适适的药物物就很重重要，厂厂家在标标签上应应注有关关于药物物作用的的相关信信息。残留食物残留留是指对对活体动动物治疗疗后，和和屠宰对对胴体处处理后，动动物体内内的残留留物。污染是指指由于与与其它物物质接触触或混合合，导致致物质（如肉）的不洁洁净。猪猪肉中的的不洁净净物可能能是药物物、细菌菌、化学学物质，或或其他类类型的肉肉，如牛牛肉或马马肉。任何有食食品加工工目的的的动物经经药物治治疗后，都都可能产产生药物物残留，污污染肉类类。食物残留留的举例例# 生物制品品（疫苗苗）# 制剂药和和消毒药药物# 断针# 注射部位位的疤痕痕组织充充盈污体体的斑点点和小点点# 屠宰时的的粪
7、便（微微生物污污染）公众对食食物残留留的关注注和认识识许多人认认为残留留是抗生生素、化化学物质质和激素素。加拿拿大国家家调查显显示，消消费者在在食物安安全方面面最关注注的是牛牛肉生产产中使用用的化学学物质。科学事实实表明：微生物物污染实实际上是是肉类产产品中最最应关注注的食物物安全问问题。食物残留留的严重重性h 认识残留留将损害害消费者者的信心心h 肉产品中中的抗菌菌药残留留影响国国际贸易易（如猪猪肉中的的磺胺）h 抗菌药物物抑制细细菌繁殖殖时，乳乳酪、酸酸奶酪、酸酸牛奶和和酸奶油油的生产产者将会会降低产产量或完完全丢弃弃成批的的产品。h 食物中的的抗菌药药物可导导致i 过敏反应应i 人肠道中
8、中细菌菌菌群的改改变，产产生有害害作用i 被抗生素素治疗过过的动物物体内的的耐药细细菌会感感染消费费者h 一些残留留可能对对人有毒毒性家畜药物物所有管管理者的的职责消费者和和食物加加工者应应把如何何使用药药物视为为自己的的一项特特权，那那些具体体使用兽兽药的人人如果要要想保持持这一权权力，就就必须保保证在使使用兽药药时，服服从生产产厂家和和政府机机构的用用药声明明，并承承担一定定的责任任。生产厂家家，经销销商和最最终用户户应保留留各自生生产服务务的良好好记录，维维持在公公众中的的形象，使使用家畜畜药物产产生的公公众健康康危害应应是最小小的。但但是，为为恢复消消费者的的信心，药药物管理理者必须须
9、在生产产中明确确这样的的观点，即即食物药药物污染染可能发发生，但但应该采采取步骤骤防止发发生，尽尽量减少少对人类类健康的的危害。兽医，兽兽药销售售者和畜畜主在药药物使用用中承担担各自的的责任。5家畜药物手册 中国加拿大瘦肉型猪项目第二节抗抗生素和和抗菌药药本节要点点： 抗菌药怎怎样治疗疗或防治治疾病 治疗失败败的原因因 药物相互互影响概念抗菌药用用于治疗疗和预防防由易感感微生物物引起的的疾病。饲饲料添加加抗生素素常用于于提高生生长率和和效率，抗抗菌药物物有增加加或相反反的作用用，一些些药物合合用对动动物产生生毒性作作用，还还有一些些产生拮拮抗作用用达不到到治疗目目的，抗抗菌药滥滥用既浪浪费又有
10、有害。抗菌药抗菌药包包括抗生生素和合合成化合合物。抗生素是是活微生生物（如如真菌）的的产物。例例如青霉霉素。而而磺胺类类是合成成的抗菌菌药。抗菌药物物如何作作用抗微生物物（抗菌菌）药物物杀死或或阻碍感感染细菌菌的生长长；自然然防御体体系使得得患者痊痊愈和康康复。机体防御御体系消消除感染染部位的的感染病病原，修修复或替替代损伤伤的组织织，重建建组织的的功能。药药物灭活活微生物物；患者者可进行行所有的的其它功功能。一群动物物暴发疾疾病，应应从首先先发病的的个体查查找病因因，并选选择正确确的抗菌菌药物，对对所有动动物立即即投药，治治疗发病病的动物物，并对对剩余的的动物进进行预防防。杀菌性抗抗菌药一些
11、抗生生素，如如青毒素素和三甲甲氧苄氨氨嘧啶磺磺胺，是是杀菌药药，这些些药物可可杀死细细菌。在组织中中只要有有极低浓浓度，每每一种杀杀菌药就就能杀死死细菌。如如果组织织中的浓浓度低于于极低浓浓度，则则只干扰扰细菌生生长，但但不能杀杀细菌，这这就是为为什么第二节抗生素和抗菌药低剂量杀杀菌性抗抗菌药不不如希望望的那样样起作用用。注射2小小时后，药药物在体体组织中中的浓度度达到高高峰，高高峰过后后，浓度度开始下下降，最最后下降降至无作作用浓度度。普鲁卡因因青霉素素G，其单单一剂量量（即家家畜常用用的注射射剂量）的的作用可可保持224小时时，如果果此剂量量充足，许许多易感感微生物物就会被被杀死，如如果未
12、注注射第二二次剂量量，244小时后后存活的的少量微微生物就就会继续续繁殖，但但动物的的自然防防御体系系可以控控制其感感染。制菌性抗抗菌药抗菌药，如如磺胺和和四环素素，是制制菌剂：它们干干扰微生生物的繁繁殖，但但杀不死死它们。细菌为分分裂繁殖殖，一百百万微生生物可分分裂为二二百万。有有一些细细菌每220分钟钟增加一一倍。使用单一一剂量的的四环素素或磺胺胺后，同同样数目目的细菌菌仍然存存在。它它们没被被药物杀杀死，但但也不能能进行分分裂。如果制菌菌药物的的稳定作作用能维维持几天天，细菌菌或如它它们自然然生长那那样随时时间死亡亡，或被被机体防防御体系系消灭。普通土霉霉素的作作用少于于24小时时，如小
13、小动物第第二天没没有接受受第二次次剂量，细细菌又将将开始繁繁殖，且且能突破破动物防防御体系系。千万记住住多次投投制菌抗抗菌药，因因为第一一次剂量量仅仅是是预防微微生物繁繁殖，并并不能杀杀灭它们们。耐抗生素素细菌如果仅给给予单一一剂量的的抗菌药药物，而而存活的的细菌对对药物又又不敏感感，微生生物继续续繁殖，新新产生的的细菌可可能在用用此药治治疗后存存活，这这称之为为耐抗生生素细菌菌。另一个错错误是给给予低剂剂量药物物易导致致耐药菌菌的产生生，能够够杀死或或抑制的的只是最最敏感的的微生物物。为避免产产生耐药药细菌，应应给予相相对体重重的最大大剂量，并并持续整整个疗程程，即使使在给予予一次剂剂量后，
14、动动物看起起来恢复复很快时时，也不不能忽略略这一点点。药物相互互影响抗菌药物物有针对对性的毒毒性，它它们对微微生物病病原的损损害比对对患者大大，当毫毫无顾忌忌地使用用后，也也有副反反应发生生。当多种药药物在同同一时刻刻应用时时，药物物有可能能出现相相互作用用和配伍伍禁忌。抗菌药物物相互作作用可能能是h 协同作用用h 相加作用用h 拮抗作用用h 无关作用用协同作用用当两种药药协同作作用时，合合并的活活性比两两种药单单独应用用时活性性的总和和大，此此类作用用主要依依靠两种种药立即即应用，每每一药物物的双倍倍剂量也也产生不不了此相相同的作作用。两种药的的协同作作用在治治疗一些些临床情情况时是是必须的
15、的，但是是，没有有必要用用于最普普通的感感染。相加作用用在同一时时刻应用用的两种种药有相相加作用用。使用用此两种种药好像像是任用用其中一一种药的的两倍剂剂量。在用有相相加作用用的药物物时，部部分的相相加作用用可能导导致毒性性危害的的增加。例如，有有一类称称之为氨氨基糖苷苷的抗生生素对肾肾和听神神经有损损害作用用，这类类药物有有庆大霉霉毒、新新霉素、状状观霉素素和链霉霉素。两种以上上的氨基基糖苷同同时应用用时，将将产生相相加的治治疗作用用，同时时也产生生对肾或或神经更更大的危危害作用用。拮抗作用用两种药物物同时应应用时，产产生相抵抵消的作作用；称称此为药药物拮抗抗作用。最最终的结结果是每每一种药药物都没没有其单单独应用用时的作作用。由于药物物有相反反作用而而产生的的拮抗作作用有些抗生生素是杀杀菌剂，当当微生物物迅速繁
