白兰地调酒方法

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1、白兰地调酒方法相信对酒稍有接触的人都会听过白兰地,现在,就整理出白兰地调酒方法以及相关信息。如何制作白兰地鸡尾酒在玻璃杯里放几片薄荷叶。在杯子里加一点水和红糖。搅拌混合倒入白兰地,混合在一起加入一些碎冰块用刀在橘子片的果肉上切一道缝。把它楔在玻璃杯的边上作装饰。白兰地调酒方法当然你要是喜欢柠檬,也可以用柠檬代替橘子。如果你不喜欢薄荷味的鸡尾酒,你可以调入任何你喜欢的果汁,发挥你的想象力吧!调酒的方法一. 摇荡法是调制鸡尾酒最 普遍而简易的方法,将酒类材料及配料、冰块等放入雪克壶内,用劲来回摇晃,使其充分混合即可。能去除酒的辛辣,使酒温和且入口顺畅。注意:摇荡时速度要快并有节奏感,摇荡的声音才会

2、好听。器材:雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器使用摇荡法需准备的基本器材:雪克壶夹冰器,冰块将材料以量杯量出正确分量 后,倒入打开的雪克壶中。(3)以夹冰器夹取冰块,放入雪克壶。盖好雪克壶后,已右手大拇指抵住上盖食指及小指夹住雪克壶,中指及无名指支撑雪克壶 左手无名指及中指托住雪克壶底部食指及小指夹住雪克壶,大拇指夹住过滤盖。(6)双手握紧雪克壶,手背抬高至肩膀,再用手腕来回甩动。摇晃时速度要快,来回甩动约10次,再以水平方式前后来回摇动约10次即可。调酒的方法二. 直接注入法把材料直接注入酒杯的一种鸡尾酒制法,作法非常简单,只要材料分量控制好,初学者也可以做得很好!器材:鸡尾酒杯、量杯、冰块、夹冰器

3、使用直接注入法需准备的基本器材:鸡尾酒杯量杯冰块夹冰器将基酒以量杯量出正确分量后,倒入鸡尾酒杯中。(3) 以夹冰器取冰块,放入调酒杯中。(4) 最后倒入其它配料至满杯即可。三. 果汁机混合法用果汁机取代摇荡法主要有水果类块状材料需要搅拌时,也是目前最流行的作法,混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰,在果汁机上座倒入材料,然后加入碎冰(刨冰),开动电源混合搅动,约十秒钟左右关掉开关,等马达停止时拿下混合杯,把酒液倒入酒杯中即可。器材:果汁机、量杯、冰块、夹冰器白兰地怎么喝法白兰地的喝法一白兰地的喝法多种多样,可作消食酒,可作开胃酒,可以不掺兑任何东西”净饮“,也可以加冰块饮,掺兑矿泉水饮或掺兑茶

4、水饮,对于具有绝妙香味的白兰地来说,无论怎样饮用都可以。究竟如何饮用,随各人的习惯和所好而异。一般来说,不同档次的白兰地,采用不同的饮用方法,可以收到更好的效果。白兰地的喝法二X.0级白兰地,是在小木桶里经过十几个春夏秋冬的贮藏陈酿而成,是酒中的珍品和极品,这种白兰地最好的饮用方法是什么都不掺和,这样原浆原味,更能体会到这种艺术的精髓和灵魂。白兰地的喝法三有些白兰地贮存年限短,如V.0级白兰地或V.S级白兰地,只有34年的酒龄,如果直接饮用,难免有酒精的刺口辣喉感,而掺兑矿泉水或夏季另冰块饮用,既能使酒精0浓度得到充分稀释、减轻刺激,又能保持白兰地的风味不变,这种方法已被广泛采用,特别值得提倡

5、的是,中档次白兰地,冬天掺热茶饮,把茶水泡得配配的,使得茶水的颜色和白兰地颜色一致。茶叶中含有丰富的茶碱和单宁,白兰地中也含在丰富的多酚物质和单宁。用这样的浓茶掺兑白兰地,能保护白兰地的颜色香味和酒体的丰满程度不变,只是降低了酒精度,减少了酒精的刺激,可以使干渴的喉咙得到滋润。白兰地的喝法四白兰地掺兑矿泉水、冰块、茶水、果汁等的新品酒“方式”,已经在世界范围内流行起来,勾兑后的白兰地既是夏天午后的消暑饮料,又是精美晚餐上的主要佐餐饮品。白兰地的喝法五:常用的5种白兰地喝法:1、2/3热咖啡+1/3白兰地(比较象爱尔兰咖啡的口味)2.1/2热糖水+1/2白兰地3.2/3热茶+1/3白兰地4o可加百事可乐。5,加3个冰块+矿泉水+缓缓倒入白兰地

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