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1、.wd关于蔬菜保鲜冷藏工程可行性报告武汉诺华钢构造江夏区金口街中湾村委会20xx年8月目 录第一章蔬菜保鲜冷藏工程建设背景1.1 工程的提出1.2工程建设的必要性1.3工程建设可行性第二章蔬菜保鲜冷藏工程市场预测2.1 市场现状2.2 市场目标第三章蔬菜保鲜冷藏工程建设条件3.1 交通运输条件3.2 选址与环保关系3.3 主要原材料供应3.4 水电供应条件3.5 用地条件第四章蔬菜保鲜冷藏工程概况4.1工程名称4.2工程承办单位4.3工程拟建设地址4.4工程建设内容4.5工程建设期4.6工程投资概算第五章蔬菜保鲜冷藏工程技术及设备方案5.1技术方案5.2设备方案第六章蔬菜保鲜冷藏工程环境影响评
2、价6.1工程环境条件6.2 工程建设对环境的影响6.3 工程生产对环境的影响6.4 环境保护措施6.5 环境影响评价第七章 组织机构与人力资源配置7.1 工程法人组建方案7.2 管理在机构的组建方案和体系7.3 劳动定员7.4 员工培训第八章 蔬菜保鲜冷藏工程实施进度8.1 实施进度要求8.2 工程建设进度第九章 劳动安全9.1 防火措施9.2 防电击、防火、防爆等安全防范措施9.3 劳动安全管理9.4 卫生及消防第十章 投资估算及资金筹措10.1 建设投资估算10.2 流动资金估算10.3 资金筹措第十一章 投资估算及资金筹措10.1 经济效益分析10.2 社会效益分析10.3 带动就业分析
3、第十二章 结论附件：1、相关企业工商营业执照复印件2、江夏区金口街中湾街村委员会与武汉诺华钢构造签订战略合作框架协议第一章 蔬菜保鲜冷藏工程建设背景1.1 工程的提出当前,绿色瓜菜产品销售过程中存在的问题是地区总产量高,上市交易量小,大部是地头交易,农民信息传播不灵,不了解市场行情,交易盲目,缺乏规那么,造成利益流失。种植之前缺乏市场信息指导,带有盲动性,往往是去年啥值钱,今年就种啥,造成局部品种供不应求,局部品种相对过剩。种植过程中,为追求最高产量和最大收益,不惜使用化肥、农药。同时,加之农民生产技术指导跟不上、种苗退化、病虫害问题、科学管理问题也得不到及时解决。产品收获时,商贩粗放经营,不
4、能进展科学地初加工整理和合理储存,有的甚至有意逃避检测化验,优劣混杂,使一些劣质甚至霉变的农副产品流入市场。市场经济要求人们必须改变观念,创新意识,要求种植业、商业、加工业成为一个有机整体,互相配合,协调一致,坚持贯彻农副产品无公害化“关口前移的指导方针,采取切实可行的政策措施,推进农副产品市场建设,把有形市场载体做大做强,使资源优势转化为商业优势、经济优势。绿色瓜菜的储运和保鲜便成了所有工作的重中之重,因此修建规模化的冷储藏库是必需的和十分必要的。1.2工程建设的必要性“餐桌污染对人类安康的严重危害性日益被认识，食品安全成为全人类面临的共同挑战。金口街目前在武蒲线已建成20万亩无公害蔬菜长廊
5、示范基地，开展农村专业合作社12个，建设产业化示范园区4个共计5417亩，国家级蔬菜示范基地一个，省级生态农业示范基地3个、培养科技示范户599户，致富带头人248个，年均总产值达4000万元以上。蔬菜生产已经成为全街农业的支柱产业。但是，在全街蔬菜生产过程中，农药、化肥、药物等无机物长期滥用和超标使用的情况客观存在。因此，工程建设符合国务院提出的“加快建设优势农产品产业带，积极开展特色农业、绿色食品和生态农业的产业政策，符合中共中央、国务院在?关于积极开展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的假设干意见?中指出的“提高农业可持续开展能力，鼓励开展循环农业、生态农业，有条件的地方可加快开展有机农
6、业的精神要求，符合当地产业开展规划，是实现我国食品安全的迫切需要。同时，工程建设能够完善当地有机蔬菜产业化开展链条，促进当地蔬菜种植构造向有机蔬菜方向开展，带动就业与运输、纸箱包装等产业的开展，增强工程建设单位的龙头带动作用，从而促进农业构造调整，使农业增效，农民增收。1.3工程建设可行性本工程符合国家产业政策开展要求,建设规模适当,条件完善,货源充足,前景广阔,经济效益和社会效益明显,是很好的开展工程，可行性研究报告编制依据：1、国家财政部?关于农业综合开发的假设干意见?;2、国家农业综合开发多种经营工程可行性研究报告编写大纲;3、农业部文件。农发200315号?关于在全国创立第二批无公害农
7、产品生产示范基地县和出口示范县的通知?;4、农业部文件。农市发200314号?关于批准第九批农业部定点市场的通知?，5、工程区的自然、地理、气象、水文、地质、经济、社会、环保等根基资料；6、有关行业的工程技术、经济方面的标准、标准、定额资料，以及国家正式颁发的技术法规和技术标准；7、国家颁发的评价方法与参数，如国家基准收益率、行业基准收益率等。8、有关食品速冻蔬菜加工技术规程；9、现场勘查资料和工程建设单位提供的其他材料。第二章 蔬菜保鲜冷藏工程市场预测2.1 市场现状近年来，江夏区委区政府高度重视武汉市“菜篮子工程战略的实施，积极调整种植业构造，大力开展设施蔬菜基地，蔬菜综合生产能力持续提高
8、，产业化经营水平不断提升。蔬菜成为江夏区农业第一大支柱产业。目前，江夏已经形成区南部水生蔬菜板块、南部特色瓜菜板块基地、江夏区无公害蔬菜长廊等区域化蔬菜基地，且初具规模，开展势头趋好。其中江夏区金口街无公害蔬菜长廊示范基地种植无公害蔬菜面积达3.8万亩，亩平纯收入达6千元，大棚蔬菜种植亩平纯收入达2万元，成为我市速生叶面菜种植基地和茄果类蔬菜供应大户。但是目前蔬菜贮运冷链物流体系建设滞后，错峰销售乏力；菜农对市场信息采集和运用能力缺乏，多数家庭农场、蔬菜种植户主要销售渠道仍以传统的田间地头批发和自行零散出售为主，缺乏必要的技术标准和产品质量检查，缺乏与专业市场或收储、零售企业对接的时机和平台，
9、小生产和大市场的矛盾没有得到 基本解决。因此，在蔬菜场地附近建设冷库对蔬菜进展预冷降温处理，有效解决蔬菜的保鲜存贮，满足冬季蔬菜市场的需求量，也便于长途运输打入外地市场，提高蔬菜生产附加值，有着非常好的市场前景。2.2 市场目标以“公司+基地+农户为产业化经营模式，大力开展“订单农业，直接针对金口及周边街道菜农开展蔬菜收购、冷藏、加工、销售服务，同时通过换季销售，精加工等形式销售至武汉市及周边地区。第三章 蔬菜保鲜冷藏工程建设条件工程选址原那么：根据工农结合、城乡结合、有利生产、方便生活的原那么进展选址。最终工程建设地点为武汉市金口街道办事处中湾村102省道东侧，选定在工程地址有以下好处：(1
10、)附近没有易燃、易爆和排放有害气体、有害粉尘的工厂；(2)该地区邻102省道，交通十分便利，对于产品的销售十分有利；(3)厂址地形平坦、地质较结实，又不易受洪水淹没；(4)具备建设环保节能型农产品储藏加工冷库的条件。3.1 交通运输条件金口街水陆交通便利 ，金水河贯穿辖区中部 ，长江金口港区有优良深水岸线32 公里 ，是建设武汉上游西大港的唯一选址。水路沿长江上抵重庆，下达上海。陆路南北有武 (汉)蒲 (圻)公路，东西有纸(坊)金(口) 公路。京珠(北京一珠海) 、沪苔(上海一成都) 两条高速公路( 即武汉市外环公路 ) 在金口交汇，并通过武汉军山长江大桥，连接长江两岸的107 国都十分方便道
11、和318 国道。工程选址所在地位于102省道旁，距中心城区仅30公里，无论是蔬菜收储还是销售运输都十分方便。3.2 选址与环保关系本工程选址于江夏区金口街中湾村，工程所在地有良好的地理条件，对居民的生产、生活不会造成不利的影响。在工程建设中，采取必要的工程措施，加强绿化，在营运期加强管理，可以解决好工程选址与环保的关系。3.3 主要原材料供应主要原材料为金口街中湾村及周边村民种植的蔬菜，初步估算周边蔬菜面积达3.8万亩，原材料供应充足。3.4 水电供应条件工程选址供电充足，拟从江夏区金口街中湾村开闭所引入电源。本工程只使用生活用水，用水量不大，可就近从附近农村供水管网中引入本工程区内。3.5
12、用地条件工程拟选址于江夏区金口街中湾村102省道东侧，该地块为集体未利用及村民个人闲置土地为主，可利用面积约15亩，能满足工程建设需要。第四章 蔬菜保鲜冷藏工程概况4.1工程名称武汉诺华钢构造蔬菜冷藏保鲜库工程4.2工程承办单位武汉诺华钢构造4.3工程拟建设地址工程建设地点为武汉市金口街道办事处中湾村102省道东侧4.4工程建设内容一、主体工程工程主体工程为高温蔬菜预冷、保鲜、包装多功能型冷库，总建筑面积工程总面积300。分两个区域，一为常温穿堂，作为蔬菜分拣、包装区，面积100。二为预冷、冷藏区，面积200。单间15m10m,库内净高6000。考虑工程运行时人流物流的便利性，包装间设置为封闭
13、型，与冷库连接。工程主体工程采用钢架构造。为方便产品装卸，地基抬高难度1200。钢骨架护卫构造现场焊接组装，其构造稳定结实,抗荷载大。保温方式采用聚笨夹心板现场组装, 采用灰白双彩聚苯夹心板，顶板厚度为250MM，墙板厚度为200MM，地平保温采用XPS泡沫板，现场发泡。夹心板面板采用宝钢0.42MM彩钢板，夹心聚苯板密度18/，单块夹心板无接缝。整个库体外形美观,保温构造完整,无冷桥现象产生。二、辅助工程工程辅助工程主要是办公、职工宿舍、食堂等，主要包括办公室50平米、职工宿舍50平米、食堂100平方米、围墙450米。采用砖混构造。4.5工程建设期自20xx年10月至20xx年12月，建设期
14、限为3个月4.6工程投资概算工程总投资260万元，其中建设投资150万元，铺底流动资金110万元。工程建设投资150万元。按概算法：包括工程费用100万元，工程建设其他费用50万元。建筑工程包括：(1)75t低温冷库，投60万元；(2)100t果蔬保鲜库，投资80万元；(3)深水井，投资3万元。设备购置：购置加工及附属设备40台套，投资50万元。工程建设其他费用34.6万元(包括：建设单位管理费6.6万元，勘察设计费3.3万元，工程监理费6.6万元，技术培训费16万元)。资金来源：企业自筹150万元，银行贷款50万元，其他流动资金50万元。第五章 蔬菜保鲜冷藏工程技术及设备方案5.1技术方案工
15、程工艺技术来源于两个方面：一是企业自身研发，二是工程技术依托相关冷藏设备厂提供技术支撑。该工程制冷工艺技术采用的是蒸汽压缩机制冷技术，属冷库最常用的制冷技术，工艺技术可靠性强，可得性高。按工程设计规划，拟采用的主要技术工艺路线为有机蔬菜的采后处理、包装、保鲜贮藏和配送等工艺路线。其产工艺相比照拟简单，工艺示意图如下：工程技术路线及流程如下：有机蔬菜收购分拣洗涤包装预冷销售冷藏销售有机蔬菜收购主要是指从有机蔬菜生产基地进展蔬菜产品收购；分拣是先拣去不符合产品要求的蔬菜黄叶、烂叶等局部，并进展分级；洗涤是洗去蔬菜外表尘土；包装是按照有机蔬菜的运输和商品出售要求进展包装，防止二次污染；预冷的作用是降低有机蔬菜的生物活性，防止蔬菜运输过程中腐烂、变质。制冷工艺原理是利用液氨蒸发吸热，从用冷单位回来的氨蒸汽经压缩机压缩，送冷凝器冷凝后进入液氨贮罐，由氨泵供氨系统，送入用冷单位的蒸发器冷却设备和冷风机给用冷单位降温，冷凝器中使用大量的冷却水吸热后使气体氨变成液体氨入贮氨罐继续循环制冷，吸收热量的冷却水由玻璃钢冷却塔降温循环使用。技术方案和参数如下：室外计算温度：+30.6夏季室外库房围护构造计算相对湿度81%夏季室外计算相对湿度53%库温为0时，蒸发温度为-7
