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1、肯德基实习的自我总结肯德基实习的自我总结。本人从去年暑假到如今一直都在肯德基百花餐厅做兼职。对于百花肯德基的消费运作比较理解。所以我针对肯德基的消费运作组织方式，消费运做流程，工作设计做详细分析p 。肯德基拥有汉堡，鸡肉卷，炸鸡翅，新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的消费设备是采取何种消费运作组织方式呢？肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。下面我以香辣鸡翅、薯条和新奥尔良烤翅为例。其实，肯德基的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键，机器会自动调试适宜的温度和时间。可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。而且像香辣鸡翅，新奥尔良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻，清洗，腌制。这些
2、布置是很明显的工艺对象专业化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性；有利充分利用设备和员工的工作时间：便于进展工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时，特别是正餐顶峰期，就会同时争夺有限的资。虽然肯德基的设备利用比较合理，但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在每周的午餐、晚餐时段都会供不应求。一方面因为肯德基的食品实行保鲜原那么，货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短，只有非常钟。超过非常钟，鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬，影响口感。为了给顾客最美味的食品，这些过期食品都要废弃。肯德基为了减少浪费和节约本钱，在制订鸡肉卷的消费方案比较慎重。从另一方面来
3、说，墨西哥鸡肉卷的消费流程的产出节拍取决于几个工序中最慢的节拍油炸7分钟。即是说油炸这一工序就是瓶颈所在了。也许你会以为7分钟是一个很短的时间，但这已足以降低顾客的满意度。作为顾客，当然是想随到随有又新颖。但是由于墨西哥鸡肉卷并不像薯条一样普遍受到每个顾客的欢迎，所以一般是现做现卖。但是往往在就餐高锋期，属于消费工艺对象化的油炸机就出现被争夺资的情况。也就是说当要炸鸡肉条时，都需要等油炸机的空位。针对这个问题，肯德基的餐厅经理必须理解每个星期的人流量和关注是否有大型活动在百花广场附近举行，或到一些节日都要改变消费方案，增加供应。所以开始对油炸鸡肉条时间的预测就显得非常关键。一般在周末的早上8：
4、0010：00时段，货架上上不超过2条鸡肉卷。到11：0014：00和17：0019：00货架上保持5条的供应量。因为既要考虑新颖又要保证不废弃，况且顾客的口味比较难琢磨。所以对于瓶颈问题，只能说是缓解，而不能得到根本上的解决。正如曾教授所说的：课本上完美的计算到了理论中就行不通啊，因为要考虑的因素实在是太多了。任何一个消费系统都包括设备，技术，组织方式和人的因素等，所以我这次就把肯德基的消费组织方式和人的工作设计结合起来讲。在肯德基，标准高于一切。员工的工作有高度的标准化和专业化。所谓工作标准化是指一个训练有素的人员完成一定的工作所需的时间，他完成这样工作应该预先设定好方法，用其正常的努力程
5、度和正常的技能，所以也叫时间标准。肯德基对不同岗位的员工都有不同的标准。例如考核一位墨西哥鸡肉卷的制作人的工作是否合格，只要根据他的制作速度，工作步骤是否正确，在酱料和蔬菜的搭配上是否适量。然后把这些标准全部量化优秀3分，好2分，合格1分，不合格0 。在每个月的月初，餐厅经理就会根据他的考核表评估其工作绩效的好坏。这样标准化和专业化的优点是：1、工作人员只需较少的时间就可以掌握工作方法和步骤。2、工作速度较快，产出高。3、对工作人员的技能和受到教育的程度要求较低。因此人员来充分，工资程度也不高。那就是肯德基支付3.5元/ 时的原因了。肯德基这种工作方法和工作设计的思想主要是向技术侧面出发，有一
6、定的局限性。这些局限性表达在：【以下为赠送相关文档】工作总结延伸阅读实习记者的自我总结我的专业是小学英语教育，但来到报社实习做文字记者，我并不觉得矛盾，反而发现两者有许多共性。比方，教育是一种传播，新闻也是一种传播。搞教育要因材施教，考虑受教育者的身心开展特点；做新闻也要因材施教，搞党报的时刻记着自己在对党和领导说话，办都市报的总想着老百姓关注什么。45天，洗去了我的书生意气。新闻对我而言已不再是纯粹的文字功夫，而是对社会现实的记录和反映。新闻有地域之分；新闻人有国界之分；新闻机构不可能不考虑公共利益、民族利益和社会影响。从新闻线索的获取，到根据报纸的定位和风格判断新闻价值，再到采写编评，每个
7、环节都要考虑周全。但是，作为一名实习记者，我考虑更多的是如何写好新闻。令我感受更深的是，假设没有博尔特般的行动速度，就赶不上日报的出版进度；假设新闻敏感性不强，就会因错失新闻而捶胸顿足；假设没有驾轻就熟的采访技巧，就算找到了知情人，也可能无功而返；假设社会经历和阅读经历缺乏，就会影响记者的创造力。截至8月24日，我发表了28篇文章，近4万字，涉猎了许多题材，如现象、会议、报料等。会议现场我跑了许屡次，如东莞拟增加出租车听证会、特约研究员会议等，渐渐跳出了对会议的浅薄认识，即某某单位召集某某人在某某地就某某事开某某会，然后打个腹稿，在会议消息主体局部写上某某领导说，或某某与会人说。工作后跟会，我
8、会先把工具箱备好假设干支不同颜色的笔、笔记本、录音笔、名片、笔记本电脑等然后考虑为什么突然召开这次会议，发生什么事情了，会议中有哪些新闻，新闻背后有没有新闻。一方面，我会尽量搜集全面的新闻材料，另一方面，写作时根据事实本身，采用最优处理方法。这种工作形式或许有些理想化和完美，但是记者的大脑每天都在激荡，不就是为了做好新闻吗？除了会议新闻，这些日子还接触了现象报道，如公路绿化树过高竟引来车祸？、买本杂志真的好难、暑期学生打工频遇陷阱等。现象报道曾一度令我倍感头疼，因为我不单无法像报道会议一样轻易获知何时何地何人做了何事，还时常疑心它的真实性。如在采写酒店影楼不抢七夕蛋糕一文时，我拨打了几个酒店和
9、影楼的 理解七夕和九九婚宴和婚纱摄影预订的情况。最后发现，这些酒店影楼并不重视这两个传统节日。当段教师打上酒店影楼不抢七夕蛋糕的标题时，我立马困惑了。因为我觉得它的真实性是模糊而不严谨的。东莞可能有上百家酒店影楼，而我只采访了不到十家，这可能只是局部事实，而非整体事实。没有任何一个权威的调查告诉我，酒店影楼真不抢。随后，在与段教师的交谈中，我第一次认识了微观真实和宏观真实，也更坚信新闻真实性是做一切新闻的出发点。当然，在实习中，我发现自己读的书太少了，社会经历太浅了，采写编过程留下了一些遗憾。比方，跑报料新闻时，一次遇到珠宝店盗窃事件，我像一艘航行的船迷失在茫茫的雾海中，四周围找知情人，最后得
10、到的是残缺的事实。这次实习让我增长了业务知识，体会到了新闻采编的艰辛，自己的新闻敏感性和社会责任感都有了很大的进步。我真心的感谢报社的每一位前辈，尤其是带我的郭教师，曾指导和帮助过我的马教师、谭教师、欧教师、段教师、刘教师等。这段难得的经历，让我看到了今后的奋斗目的，必将充实我今后的人生。实习教师的自我总结实习教师如何来为自己作一个自我总结呢？以下就给大家分享一篇实习教师的自我总结范文，供大家欣赏。一声道别，一声珍重，一脸不舍，红红的眼眶，默默的祝福 离别的伤感随着汽车的启动，化作几多感动，几行泪水。紧张而快乐的教育实习完毕啦。想想烈日当头的那天，我们捧着一颗颗年轻热情而充满期盼的心来到顺德勒
11、流中学，冲动不安之情油然而升。都说教师是天底下最阳光的职业，我能给实习学校，给教师学生带来阳光吗？18位成员的庞大队伍，我能做好管理工作吗？一个个沉甸甸的问号，在我脑中盘旋。如今，一个多月的实习工作完毕了，我们18位成员的收获，见证了我们的成长，为我们的实习画上一个完美的感慨号！在此我把我的收获拿出来跟大家一起分享。一、辛酸教学路勒中是一所镇属中学，生一般，由于下学期要搬新校区，学校原有的配置都没有再做改善，电脑机房配置很低，98系统，经常死机，极差的配置影响了学生上课质量。很多教学工作都不能正常开展，大局部教师采用传统教学，学生学习兴趣不高。认真听完指导教师的第一节课后，我给自己定下一个教学
12、目的：一定要让学生对我的电脑课感兴趣，学会用电脑学习。根据新课标的要求，我认认真真写了第一个教案：_迪仕尼乐园之旅获取信息的一般流程。指导教师对我的教案非常满意，队员们也称赞我很熟悉教材。第一关就这样顺利通过啦！冲动而紧张地期待第一节课的到来，想着学生一定会很喜欢_迪仕尼乐园，一定会有所收获，我就甜滋滋的暗暗开怀。 我第一次深化课堂时，我就遇到了许多师范学校里没学过、没想过的难题。我刚问：同学们，想去_迪仕尼乐园玩吗？不想！全班学生异口同声地答复，我先是一愣，怎么讲下去？怎么办？下面的学生开始发难啦！要给实习教师一个下马威。有的开始大声说话，有的干脆拿出手机来玩，有的居然打起篮球来 学生在试探
13、我的才能，指导教师也在看我怎么处理，看着乱轰轰的课堂，我只能临场应变，大家为什么不喜欢_迪仕尼乐园？请一个同学来说说。 下课的铃声救了我，之前的激情和期望一下子从珠穆郎玛峰跌进太平洋，当教师原来这么辛苦！即当自任口才出众的我绘声绘色地讲完一节课后，我问学生：你们听完课，印象最深的是什么？学生面面相觑，只冒出一句，教师，你讲得比原来的教师好！接着都无语了。学生何以如此呢？在我看来主要是由于学生没有学习的兴趣。 古人云：知之者不如好知者，好知者不如乐知者。兴趣对于一个学生的学习来说是一个至关重要的条件。兴趣是学习入门的阶梯兴趣孕育着愿望，兴趣溢生动力。那么如何才能激发学生的学习兴趣呢？ 由于指导教
14、师把10个班都给我带，我锻炼的时机更多了，上课前我主动和各班的科任 教师沟通，理解学生的兴趣爱好，然后根据学生的兴趣爱好，设计课程。在这短短的一个多月中，我设计了旅行方案、师生认识，获取信息、小小侦探家、制作小礼物等教案，不同的班用不同的教案，重复课多了，对教材内容也越来越熟悉，讲起来也越顺，每节课每个班的形式也不完全一样，喜欢听歌的班级，我就播一些学生喜欢的歌，喜欢看动画的班，我尽量在讲课中，涉及多一点动画的知识同时，每节课下课，我都会问一些学生，对我的课是否满意，再根据学生的意见再做调整。 这样一来，学生的学习兴趣进步了不少，还经常问了很多课外的知识，科组内的教师见到我就问：今天又用了什么
15、新方式上课啊？，教师和学生的认同，让我感动了良久，课前为了做网站，做课件，熬的几个通宵，十多节课后声音的沙哑，都化在开心一笑，我开心，因为学生认为我是一个好教师，我很自豪，因为教师说我有创意。实习自我总结的范文美工实习自我总结1我是学设计的，在书本上学过很多套经典设计方法，似乎通俗易懂，但从未付诸理论过，也许等到真正成为一个美工时，才会体会到难度有多大;我们在教师那里或书本上看到过很多精彩的设计案例，似乎轻而易举，也许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己才能的欠缺和知识的匮乏。实习这两个月期间，我拓宽了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经历，为将来成为一
16、名称职的美工做准备。在实习期间，我认真的听从前辈的意见，虚心的像他们学习，不懂的地方就积极的去解决。性格比较开朗的我，能很好的跟同事沟通相处，培养了我良好的团队精神。社会的竞争是越来越剧烈了，适者生存，我们只有不断的充实自己，进步自己，才不至于被这个社会淘汰。实习对于我们来说，是一个很珍贵的经历。来xxx公司实习快2个月了，现对实习期进展鉴定。我是学设计的，在书本上学过很多套经典设计方法，似乎通俗易懂，但从未付诸理论过，也许等到真正成为一个美工时，才会体会到难度有多大;我们在教师那里或书本上看到过很多精彩的设计案例，似乎轻而易举，也许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己才能的欠缺和知识的匮乏。实习这两个月期间，我拓宽了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经历，为将来成为一名称职的美工做准备。
