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1、健康教育知识讲座一春节饮食注意事项春节是中国人最大的团聚假日,互相宴请是老式的礼节。但是,如今宴请的菜肴都以鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等高蛋白、高脂肪、高 热量的食品为主,而吃的粮食、蔬菜常较少,加上屡屡举杯饮酒,或 不注意食品卫生,常常会吃出令人不快乐的成果。因此，理解有关疾 病避免知识是很有必要的。 防食物中毒过节,每家都会多买些食品，餐桌上冷盆热炒、各色点心品种繁多，如果在操作时生熟交叉污染或未烧熟煮透,或是当天吃不完，隔天又未再彻底加热，就也许引起呕吐、腹痛、腹泻为重要症状的食物中毒。 一、防传染病春节正值感冒、病毒性肝炎易发季节，而现今大多数家庭都没有使用公筷的习惯,餐具也不能做到顿顿消
2、毒,在频繁的交叉接触中，通过食品、食具以及唾沫常使这些传染病得以传播。二、防美味综合征在多吃鸡、鸭、鱼、肉等富含麸酸钠的食品后,在体内会被分解成谷氨酸和酪氨酸，它们在肠道细菌作用下又会转化成能干扰大脑神经细胞功能的有毒物质,一般会在餐后 0.5 至 1 小时间忽然浮现头晕、心慌、脉搏加快、血压上升、气喘、下颌颤抖、上肢麻木的所谓美味综合征。 三、防急性胰腺炎人体在高蛋白、高脂肪和酒精的刺激下会激活胰 腺分泌胰蛋白酶，当胰蛋白酶分泌量过多时就会消化胰腺自身而浮现 持续而剧烈的腹痛,并伴有发热、恶心、呕吐的急性胰腺炎症状。 四、防胆囊炎及胆石症急性发作 高脂肪饮食是胆囊炎、胆石症急性发作的重要诱因
3、,其发病特点是右上腹疼痛，伴阵发性绞痛,并向左肩、右背放射痛，还可有发热、恶心、呕吐、黄疸等症状。防心血管疾病过饱食，过咸食，酗酒及吸烟，或过度兴奋都可引起血压升高、心前区疼痛、一时性失语或偏瘫，甚至浮现急性心肌梗塞及中风。 五、防酒精中毒酒精事实上是一种毒物，饮少量低度酒一般不会产生明显的健康损害,但饮酒过量或酗酒则会浮现语无伦次、 行动不稳、 意志失控等酒精中毒症状以及其她某些“乐极生悲”的不良后果。 每年在我市及世界各地均有因酒精中毒死亡的病人。 六、防痛风有嘌呤代谢紊乱的人,若多吃了鱼、肉等富含核酸、嘌呤及高脂肪的食品后，特别是再喝酒或是过度疲劳极易诱发跖趾、拇趾或其她关节剧烈疼痛、红
4、肿、压痛等为特性的痛风病症。为了您和您全家能过一种欢乐、祥和的春节，建议你能注意饮食 卫生、要细嚼慢咽、不要暴饮暴食，不要只吃荤菜,要少吃油腻的食 品，少饮酒,不要忘了应同步多吃些蔬菜和适量的粮食,让吃进去的 营养达到相对平衡，其代谢产物达到酸碱平衡,避免浮现高血脂、体 重骤增及其她不良后果。 健康教育知识讲座二积极防治呼吸道传染病常用的呼吸道传染病有：流行性感冒、流行性腮腺炎、麻疹、 麻疹、风疹、流脑。此外，由病毒、细菌、支原体、衣原体等多种病原体引起的肺炎也容易流行,如果不采用积极措施加以避免控制，这些传染病很容易引起爆发流行。目前，有些呼吸道传染病已可以通过接种相应的疫苗进行避免,如:流
5、行性感冒、流行性腮腺炎、麻疹、风疹、流脑等。而有的呼吸道传染病还没有疫苗可以避免，我们可采用如下措施进行避免。 1、常常打开窗户,保存生产、生活环境的空气流通。农村新建房屋要增长窗户，对不通风的老式房屋要进行改造。此外，尽量避免到空气流通不畅、人员拥挤的地方去。 2、要讲究个人卫生,打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子后要洗手。 、与病人接触需注意个人防护，如勤洗手，必要时可戴上口罩。4、要注意增强身体的抵御力,应当做到如下几点：一是均衡饮食,二是根据气候变化增减衣服，三是充足休息,不要过度疲劳；四是减少吸烟。 、如果有发热、头痛、全身酸痛、干咳、呼吸急促等症状,要尽早到正规医院就诊。健康教育知识讲座三健康
6、知识五十条(上）一、健康的含义是什么？健康是指身体、心理和社会适应能力均处在良好状态。 二、健康教育在创立卫生都市中的作用是: 1、进行社会动员，发动群众广泛参与,形成创立卫生都市氛围；2、传播健康有关知识,提高市民健康素质； 3、变化个体和群体不健康、不文明的行为，增进都市健康发展。 三、常用的有损健康的行为和生活方式是: 吸烟、酗酒、不良饮食习惯、缺少体育锻炼、心胸狭窄等。四、有害健康的八种行为是：1、吸烟；2、饮酒过量;3、不恰当的服药;4、缺少常常的体 育锻炼，或忽然运动量过大;5、热量过高或多盐饮食、饮食无节制;6、不接受科学合理的医疗保健;7、对社会压力产生适应不良的反映;8、破坏
7、身体生物节奏的生活方式。五、吸烟对人体健康的危害是：、烟草烟雾中具有尼古丁、煤焦油、一氧化碳等有害物质,可导致气管炎、肺癌、高血压、冠心病等多种疾病；2、吸烟污染空气。、孕妇吸烟影响胎儿发育。 六、发芽的土豆不能吃的因素是:土豆发芽后,能产生一种叫龙葵素的有毒物质,并重要积存在土 豆的芽上和芽眼部，食后可引起食物中毒。七、四季豆能引起食物中毒的因素是:四季豆在未熟透时,具有一种叫皂素的有毒物质，如果食用可引 起食物中毒。皂素遇高热后可破坏,因此,吃四季豆一定要烧熟煮透。八、少吃烟熏食品的因素是：烟熏食品具有致癌物，并且通过加工很难除去。因此,应少吃烟熏食品。 九、如何避免高血压？ 1、生活要有
8、规律，避免过度用脑，做到劳逸结合；2、避免参与或 观看竞争性剧烈的运动；3、低盐饮食,节制饮食,限制体重，不吸烟,不酗酒；、在医生指引下合理用药,每周测1-2 次血压。十、如何避免糖尿病？、科学合理的饮食，控制体重,避免肥胖;2、多食蔬菜水果，增长维生素的摄入；、平时少吃糖，或少吃甜食；4、常常锻炼,定期体检。 十一、如何注意心脏保健？ 1、常常锻炼，增强心脏收缩力；2、不吸烟：3、低脂饮食,控制体重,避免动脉硬化、冠心病；4、心情快乐,睡眠充足，劳逸结合。十二、如何注意肺的保健？ 1、不吸烟,吸烟会致肺癌、支气管炎和肺气肿；、勤开窗,湿式打扫,保持室内空气新鲜;、厨房使用排油烟机；、注意保暖
9、,避免感冒和肺部感染;5、常常锻炼，增强呼吸功能和肺活量。 十三、肝脏有哪些功能?肝脏是人体的“化工厂”:能分泌胆汁;加工运用从肠道吸取 来的营养物质;对人体内的多种有害物质解毒后排出体外。十四、如何保护肝脏? 不酗酒：不吃霉变食物:不滥用药物；积极避免病毒性 肝炎。 十五、如何注意胃的保健? 1、定期定量进食，不暴饮暴食;2、不吸烟，不酗酒；3、少吃腌制、熏制、油煎食物,否则易患胃癌；3、注意劳逸结合，心情乐观开朗，避免溃疡病。 十六、如何保护肾脏? 合适多喝开水;不要憋尿;避免尿道感染,以防发生肾炎。 十七、什么是心理健康？ 心理健康体现为：智力发育正常；有自知之明；有良好的人际关系:常常
10、保持稳定、乐观的良好情绪。 十八、如何保持情绪稳定、快乐? 1、能对的结识自己，评价自己；2、热爱生活，对前程布满信心; 3、善于忍让克制,待人宽厚，遇事不斤斤计较；4、能冷静看待欢乐与忧 伤等突发事件。十九、如何对的解决好人际关系？ 1、加强思想道德修养，保持心理平衡;2、培养尊重她人、真诚待人、乐于助人的良好个性；、凡事互相谅解,能设身处地为对方着想; 4、敢于坚持真理，维护正义。二十、注意用眼卫生要做到哪“二要二不要”? 1、二要:读书写字姿势要端正,保持“一尺一拳一寸”,即眼睛 离课本一尺,身体离桌沿一拳,手指离笔尖一寸；持续看书写字一小 时左右要休息半晌,或向远处眺望一会。2、二不要
11、：不要在光线太暗或直射阳光下看书、写字;不要躺着、走路或乘车时看书。二十一、看电视应注意些什么? 1、每次看电视不要超过 2小时，持续看电视 1 小时后，应起来活动 50分钟;2、观看者应离电视屏幕 2 米以上:、电视机安放高度应与观看者坐时的眼睛高度相一致;、室内最佳开一盏 3- 瓦的小灯,以减轻屏幕与周边黑暗的强烈对比，这对避免眼睛疲劳有好处。 二十二、进食脂肪过多容易患哪些疾病? 1、高脂血症、冠心病、高血压；2、胆囊炎、胆石症、胰腺炎、 肥胖症、脂肪肝、糖尿病；4、肠癌、乳癌等。 二十三、人体缺少维生素会患什么病? 1、缺少维生素 A可患夜盲症、干眼病和皮肤干燥症;、缺少维生素，小朋友
12、可患佝偻病，孕妇可患骨软化症;3、缺少维生素 B1 可患 脚气病、神经炎：4、缺少维生素 2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎;、缺少维生素 C 可患坏血病。二十四、人体缺铁会引起什么病?铁重要来源于哪些食物? 铁是构成血红蛋白的重要成分，人体缺铁可引起缺铁性贫血。铁 重要来源于动物的肝脏、肾、瘦肉、血,以及蛋黄、豆类、多种蔬菜等。 二十五、为保证睡眠质量，睡前应注意哪些？ 1、不喝茶或咖啡，不吃过多东西,可饮少量开水或牛奶；、洗脸、 刷牙、洗脚、开窗；3、睡前宜心情安静,避免焦急或激动,不做剧烈运动。健康教育知识讲座四健康知识五十条（下）二十六、如何的睡眠符合卫生规定？ 1、起居规律，准时睡觉或
13、起床；2、睡姿取右卧位，忌伏睡、蒙头 或将两手放在胸前睡觉；、枕头高度适中，忌过高或过低。 二十七、居室内最合适的温度是多少？冬季 161 摄氏度，夏季24 摄氏度。 二十八、噪声对人体有哪些影响？1、影响人的正常休息、睡眠、工作和学习;2、使人的听觉发生暂 时性减退，时间一长就也许发生持久性的听力损失；、长期噪声环境下，人还可浮现神经衰弱病症。二十九、绿化对环境有何作用？ 绿化是净化空气、保护环境的一项重要措施。它的作用有:1、吸 收二氧化碳、二氧化硫,放出氧气:2、吸附和阻留灰尘:、调节气候: 4、减少噪声；、美化环境,使人消除紧张,提高工作效率。三十、如何避免脑中风?1、一方面要避免高血
14、压，高血压患者应及时、正规治疗;2、不吸烟， 不酗酒,低盐饮食,勿暴饮暴食，多吃新鲜蔬菜瓜果,保持大便畅通： 、生活要有规律,保证充足的睡眠,常常参与力所能及的文娱和体育活动;4、冬季注意保暖，避免寒冷刺激：洗澡时水温要合适,时间不要太长；5、遇事不恼怒,心胸豁达，避免情绪激动；6、每年定期检查一次胆固醇和血脂，浮现中风先兆时应及时就近就医,以避免中风的发生。 三十一、煤气中毒如何急救解决? 1、立即打开门窗,迅速将中毒者搬到空气新鲜的地方,但要注意保暖；2、病情轻者，可让她喝热的糖茶水；、病情较重、已陷入昏迷者,应急送医院救治。 三十二、触电如何急救解决？ 1、迅速断绝电源,野外无法找到电闸
15、时，可用干燥绝缘棒、竹竿 挑开电线；2、迅速检查触电者的呼吸、心跳状况，就地急救,及时进行人工呼吸和胸外心脏按摩;3、立即请医生急救，或在不中断急救的前提下，送往医院急救。 三十三、如何做好骨折的急救解决?1、骨折病人应立即停止活动,将骨折部位简朴固定;、如伤口出血,应用绷带或清洁布条压迫包扎止血,出血量大可用止血带止血,并记录时间，做到每小时放松 5 一 1 分钟，避免肢体缺血坏死；3、如骨折端露在伤口外面,不要当场把骨折端送入伤口内,以免引起感染; 4、高处摔下或背着地跌倒骨折的病人，不要用软性担架，应几种人在一种水平位轻轻托直放在木板或门板上，平稳地送往医院。三十四、合理膳食的原则: 中国居民膳食指南提出合理膳食的原则如下:食物多样， 谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类、豆类或其制品: 常常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥
