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1、酒店工程设备管理制度实用资料（实用资料，可直接使用，可编辑，推荐下载）两部客梯两部食梯大堂转门洗碗机中厨排烟机西厨排烟机职厨排烟机烧烤吧配电箱空调直燃机房东机房西机房冷却塔油库污水泵池鱼池设备负二冷库7楼新风机6楼新风机3-5楼新风机厨房煤气表维修厨房隔油池排污水口木栈道外围栅栏设备检修记录表设备名称安装位置使用部门设备状况及解决方案检修人：专业领班：检修内容及耗用材料检修人：专业领班：使用部门验收意见：工程主管验收意见：签字：签字：客房设备检修记录表房间号码：日期：检查项目设备状况处理措施备注检查人电气门铃请勿打扰取电开关廊灯吧台灯电熨斗电水壶衣橱灯床头柜控制板床头柜电话床头灯落地灯台灯镜灯
2、画前灯电视电源电视图像音响卫生间电话镜前灯换气扇电吹风保险箱电源插座传真机电脑电子门锁空调冰箱空调器空调开关空调风口空调滤网维修面盆水龙头面盆提把面盆塞面盆下水冷水热水浴缸开关浴缸塞浴缸下水淋浴开关淋浴喷头地漏马桶开关马桶上水马桶下水健康称晾衣绳门走廊吊顶天花踢角线壁纸窗台窗帘写字椅沙发茶几吧柜行李柜写字桌衣橱熨衣架地毯闭门器防盗扣猫眼门吸卫生间门锁大理石地面注：1、检修项目正常时，在设备状况栏划“”，非正常时则划“ X”，对于非正常项目修复后在处理措施栏记录处理措施。2、其它情况在备注栏注明。客房部签字确认：工程主管签字确认：设备定时检查表设备类型上旬中旬下旬一月/七月运输设备客房布草车礼宾
3、行李车，轮椅其他运输车辆二月/八月清洁设备地毯机，吸尘器，擦地机擦鞋机，干手器清洗机，洗衣机三月/九月食品加工设备和面机，搅拌机，电饼档，酥皮机，压面机微波炉，电磁炉烤箱，发酵箱，消毒柜四月/十月制冷设备冰箱，冰柜制冰机，展示柜，冷库酒店分体式空调器五月/十一月通讯音响设备电话机，传真机电脑设备音响设备六月/十二月其他设备电热水器，洗碗机电风扇/电暖气办公区，收银台电源插排设备设施部件更换程序对于设备、设施部件更换各部门应本着节约成本，降低耗能的原则，使设备设施始终处于一个经济的运行状态。1。部门一般设备部件更换由报修部门主管以上人员在报修单上签字，经工程部领班确认方可进行更换。2。部门报修要
4、本着设备在本部门的可实用性、经济性、对于不适应部门或酒店的设备，如其部件比较昂贵或非国标件，部门根据情况可申请报废。3。部门对于贵重设备的报修，须经理以上人员签字，叫工程部经理审批。4。各部门对于本部门使用设备不得私自外出维修，以免造成设备的损坏，所有设备的维修应有工程部负责联系并予以备档。5。各部门加强设备操作员的管理，并由于操作不当造成的设备损坏要按设备设施处罚规定进行处理。设备设施部件更换审批表报修部门报修设备设备操作员设备损坏原因： 部门经理签字：设备使用年限更换部件部件价格设备使用性维修意见：工程部维修领班签字：工程部经理签字：工程部设备巡查程序、标准 为加强设备安全管理，使设备有一
5、个良好的运行环境，始终保持经济的运行状态，现制订设备巡查程序、标准。一、 巡查程序1、 巡查员要严格按酒店设备巡查时间表定时进行检查。2、 巡查员对设备进行巡查，要认真检查设备的运转情况、运转声音、运转速度、压力、温度，以及设备的特殊要求。3、 巡查员对电器设备巡查要认真检查，有无松动、元件的温度、线路的温度、元件的气味，以及周围的环境状况。4、 巡查员检查设备时如发现异常情况应马上通知当值领班或主管说明巡查情况，并立刻作简单处理，以免造成损坏或损失。5、 对重大故障应马上通知部门经理解决、，并详细说明故障情况、原因，同时对设备做简单处理，以免造成损坏或损失。二、 巡查标准1、 巡查员巡查设备
6、时要按设备巡查须知对设备进行巡查，对设备的特殊要求要重点检查。2、 巡查员巡查设备要及时、严格按要求时间段巡查。3、 巡查员要在设备巡查记录上详细登记巡查人、时间、设备运转情况、压力、电流等相关数据，保障设备正常运行。4、 设备登记表填报真实，不得虚报，如有虚报按酒店规定处罚。直燃机、锅炉房节能运行程序直燃机节能运行程序：1、 春季：单独供卫生热水，水温设置在523或523，确保卫生热水正常供应的情况下，尽可能的节省燃料消耗。2、 夏季：供冷；供卫生热水。供冷设置71或82；卫生热水设置905，防止卫生热水超温，机组再启动，浪费能源。3、 秋季：单独供卫生热水；水温设置523。4、 冬季：供暖
7、；供卫生热水。根据天气变化设置供暖温度；卫生热水设置也根据天气变化设置。也可根据天气变化设置供暖优先或热水优先。 以上数据为正常天气变化下设置，达到节能。还可通过天气的变化，确保正常供应及用户反映使用效果，随时调整参数，达到节能的效果。锅炉房节能程序： 和洗衣机房协调。洗衣机房集中洗衣，锅炉房集中送气，避免随洗随用气，浪费蒸汽，浪费燃料。锅炉设置上限0.7Mpa,下限0.6Mpa，达到上限自动介机。这样确保洗衣机房用气及局长楼开水供应的气压，又可节约燃气消耗。 此外，直然机、锅炉房还要杜绝跑、冒、滴、漏，此外节约水能源及蒸汽的浪费。 设备管理的“三个标准化”在酒店经营过程中加强设备有效管理，使
8、设备管理工作能够在酒店经营过程中发挥越来越重要的作用，就需要对设备设施进行三个标准化管理；一是操作标准化，根据岗位工作流程明确设备操作步骤和流程能够有效保障工作时效性和安全性。二是保养标准化.通过加强设备的日常维护能够保障设备运行环境，提高设备工作效率。三是检修标准化，通过专业标准化的检修项目和检修流程，确保设备检修工作的到位、全面、安全，从而提高设备使用效率和经济运行状态更好的为经营服务工作。设备管理工作是酒店经营过程中的一项重要工作，通过对设备的有效管理能够降低设备的能耗和维护费用，从而为经营工作提供有力的支持。设备登记卡设备名称编号型号出厂编号制造厂出厂日期国别精度等级复杂系数机电热总功
9、率台千瓦外形尺lm/mLBH重量kg原值（万元）US$ HK $ RMB $安装地点进馆日期安装日期始用日期电动机资料电机名称电机编号型号功率KW电压V转速r/m电机尺寸制造厂随机附件主要技术规格及参数名称规格型号单位数量日期安装记录主要技术资料 日期重大事故记录停、启、封存情况记录 情况/时间转移情况/单位代码：单位：类别：立卡日期设备登记卡 设备危机处理原则1） 电梯故障应急处理原则 当电梯发生故障关人或发生紧急情况下，非电梯专业维修人员，严禁擅自用钥匙打开厅门或撬门，电梯专业维修人员为了救护需要打开厅门时，做好防护措施，防止人员坠落。前台人员及时安抚轿厢内乘客，请乘客不要慌张 由维修工及
10、相关主管保修，电梯专业维修人员接保修电话及时赶到现场 电梯放客前由维修人员首先切断电梯电源方能放客电梯放客至少由二名电梯专业维修人员在电梯机房操作, 店维修工协助电梯就近平层放客，轿厢平层不到位严禁放客由电梯专业维修人员查明原因，及时修复 电梯发生故障有高压电源指示灯或电压表有电压 查看变压器有无异响、异常、过热等 查看低压断路器是否跳闸，如跳闸：简单分析电源原因跳闸的 测量三相低压电压是否异常 排除故障线路，逐一送电 事后尽快修复故障线路 高压跌落熔断器无脱落 一般为供电局线路故障 联系供电局抢修 高压跌落熔断器脱落 查明跳闸原因并排除：如绝缘击穿、短路或小动物等 报供电局抢修、送电总电源跳闸查看高压电源指示灯或电压表无高压电源指示灯或电压表无电压送电严格按倒闸程序操作。查看高压断路器是否跳闸倒闸操作时应有两人进行，一人操作，一人监护。切断电源时（断电倒闸操作），必须避免带负荷拉刀闸，应分断分路开关，在分断断路器然后分断隔离开关。合上电源时(送电倒闸操作)，避免带负荷合闸，必须先合上隔离开关，然后合断路器，在合分路开关查明跳闸原因：如绝缘击穿、小动物等，方可送电 高压熔断器是否
