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1、水和食用油的比较说课稿各位老师：大家好！我说课的内容是水和食用油的比较。【教材分析】水和食用油的比较是教科版科学三级上册水和空气单元的第二课。本课在前一课水 的学习基础上展开更深层次的探究活动，重在让学生对水和食用油进行有意义的对比研究， 使学生能对水有更多的认识。学生将从多个侧面认识水和油的不同之处，同时对它们的相同 点进行概括提升，在此基础上让学生对液体这种物质有比较清晰的认识。本课在单元中起到 重要的作用，使学生们学会用比较的方法去观察，去实验。为下面研究水和空气的对比做了 很好铺垫。【学情分析】 三年级的学生，对周围一些常见的物体有强烈的好奇心和探究欲望，乐于操作具体形象的物 体，但观
2、察能力、动手实践能力、表达能力不强。虽然学生通过学习对水有了一定的感性认 识，根据已有的生活经验知道了水和食用油的一般特点，但对它们本质的区别认识是模糊的。 这些都是要在本节课及今后的教学中予以培养、锻炼、提高及澄清的。【教学目标】 根据上述教材结构和学情分析，考虑学生的知识结构及心理特征。我将本科教学目标定为以 下几点：知识目标： 水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会 流动、没有固定形状。能力目标： 运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。情感目标： 愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。【教学重点、难点】
3、 教学重点： 观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异， 但它们都会流动，没有固定形状。教学难点： 运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同；用图表的方式记录比较的结果，并进行分 析和交流。【教学准备】课件教师准备：水和食用油、2 个烧杯、2 支胶头滴管、搅拌棒、2个试管、2 根牙签 给每个小组准备：水和食用油、2 个塑料杯、1片玻璃、1张报纸、2 支筷子、2 个塑料瓶、 记录纸两张。【说教法、学法】 为了使学生能达到本节课预定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈：在整个教学活动中， 始终坚持：以教师为主导、以学生为主体、以思维训练为主线，鼓励学生充分发挥
4、主观能动 性，从而胜利完成：自研自探、合作探究、互相交流、展示提升、巩固拓展、总结评价这一 过程。“科学学习要以探究为核心”我将重点引导学生综合运用：自主探索、群体合作、观 察比较、实验操作等学习方法进行自主学习，让学生切身的体验成功的乐趣。【教学过程】一、出示材料,直接导入 看看桌上老师给同学们准备了什么材料？猜猜这节课我们主要研究什么? 课前我已将两杯液体和2 支木筷分发给各小组。学生看到水和食用油会猜想这节课比较水和食用油（师板题） 出示材料可以吸引学生的注意力，提高学习兴趣学生通过猜想快速引出本课的主题，为探 究活动节约时间二、主动探究，获取新知 活动一：观察水和食用油 提问：比较水和
5、食用油可以用哪些方法？围绕这个问题，学生分组展开讨论，活动研究的内 容及方式也在激烈的讨论中产生。然后学生汇报、总结得出观察的方法。为使学生养成科学 的观察习惯，我会提示：闻液体使用扇闻的方式，沾取液体伸一只手指在杯中沾取。在科学 观察中出于安全和卫生的考虑，一般不用尝的方法。学生选取自己感兴趣的内容在小组内和 同学进行观察、比较。最后把比较的结果记录下来。本活动的目的是要引导学生进行发散思 维，从多角度对水和食用油进行观察。使学生们通过感官观察能够比较出水和食用油的相同 和不同（颜色、气味、透明度、黏度、流速等），并且能够用准确的语言来描述。 活动二：液滴比较提问：把水和油分别滴到玻璃片和报
6、纸上有什么不同？ 生猜测，并讨论：在实验中需要注意什么？（师适当提示：为了实验的可靠，需同时多滴几 滴。） 发给学生玻璃片、报纸、胶头滴管，让学生动手操作，观察液滴的不同。请学生将观察到的 液滴画下来。同时表扬能够准确反映液滴形状的图画。本环节可以培养学生科学探究的习惯 先推测，再验证。活动三：比较水和食用油的轻重 此处是比较水和食用油的密度，但小学不说密度。所以提问要说：水和食用油相比，那种物 质更重？我们有什么办法比较？学生说出用秤去称量，和使用天枰。师出示 PPT 同体积的水和食用油在天枰上的情况，证 明同体积的水比食用油重。再提问：现在没有称量的工具。有更简单的方法吗？ 这个问题对学生
7、来说有一定的难度，因此提供有结构的材料是关键,通过出示分别装有水和 油的两个透明烧杯、搅拌棒,学生自然想到把它们倒在一起搅拌。小组实验发现无论怎样搅 拌,油始终漂在水的上面,从而认识到水比食用油重。本环节培养学生的实验操作技能，使学 生能够在观察中发现问题，并能够自己尝试解释现象。师演示实验两根相同的牙签分别放入装相同多水和食用油的试管里，学生观察牙签在水和食 用油中的沉浮情况。请学生思考：为什么牙签的沉浮情况不同？使学生们感知到水和油的浮 力不同，从而认识比较液体密度的新方法。活动四：比较水和食用油倒入不同容器中所呈现的共有的现象 1、学生将水和食用油分别倒入一些形状不同的容器中，观察它们有
8、哪些相同的特点。 2、生交流、总结水和食用油相同点。本环节学生可以观察到油和水都不能保持固定的形状，它们的形状会随容器的形状改变而改 变。水和油都可以流动。从而总结水和油相同点。三、整理记录，小结拓展 整理水和食用油比较的记录表课件出示维恩图，让学生展开讨论，油和水有哪些相同点，有哪些不同点。并把学生的维恩 图收集上来，进行评价。学生小结：接着再让学生说说水和食用油的相同点固体具有吗？这样有助于学生形成液体的 概念。为了让学生加深对新课的理解向学生提问：通过本课的学习，对于水是怎样的一种液体，你 们有哪些新的认识？教师拓展：运用今天课上所学的比较方法，课后对水和原味酸奶进行比较。课外延伸是为了 让学生有思考、探索和尝试的机会，同时也让科学走进学生的生活。【板书设计】请老师们看下我设计的板书。我的说课到此结束，恳请各位老师提出您宝贵的意见，我会在今后的教学实践中不断改进 不断突破。谢谢大家。
