健康教育手抄报资料

《健康教育手抄报资料》由会员分享，可在线阅读，更多相关《健康教育手抄报资料（15页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、健康教育手抄报资料健康教育手抄报资料生水就是没有经过消毒处理的水，比如河水、雨水、家 里的自来水等。生水里含有很多的杂质和微生物，如细菌、 病毒、寄生虫卵等有害物质。喝了这些生水，就会对我们的 身体造成危害。人喝了生水之后，就会有很多病菌、病毒、寄生虫卵进 入到肚子里。有的人喝了生水没有马上生病，可能是病菌的 毒力比较弱，人身体内部的抵抗力强的缘故。如果身体虚弱，过分疲劳，得了伤风感冒之类的疾病，身体抵抗力差了，就 可能被喝进体内的病菌、病毒侵害身体。另外，寄生虫卵也会发育生长，危害我们的身体健康。少年儿童的抵抗力不是很强，喝了生水之后容易生病， 长期饮用生水，对成长不利。我们衡量水是否干净的

2、标志， 就是要看它有没有经过消毒，将水烧开是水消毒的最常见的 办法之一。实验证明，当烧开之后，水温达到100度时，水中含有的大量病菌、病毒、寄生虫卵全被消灭，从而达到消 毒作用。这样的水喝了之后才是安全无害的。另外，科学家研究发现，如果多喝 25摄氏度至30摄氏 度的新鲜白开水，可以预防和治疗咽喉炎和上呼吸道粘膜 炎。对某些皮肤病也有治疗作用，更有利于少年儿童健康成 长。因此，少年儿童要养成喝开水的好习惯。要点：1 .要主动饮水。满足人体对水分的要求，应当依靠良好的生活习惯，不 渴也要喝水，就是主动饮水。主动饮水是指科学饮水，以温开水为主，少量多次，小 口慢饮，以经常保持口腔湿润为限度。而不要

3、听凭“口干、 嘴苦”发生喝水的“指令”才被动的饮水。2 .怎样保证饮用水的质量？饮用水要做到全面无害处理。经过煮沸的开水，只是无 害的一个方面。要做到真正卫生，无害健康，还得从烧开水 到储存水都要保证水的纯净无害。在烧开水时，要用新鲜的 冷水，在尽可能短的时间内烧开，沸腾后 12分钟，即可 杀死水中细菌和寄生虫卵，并使有害杂物沉淀，最多不超过 5分钟。水倒入保温瓶中，不宜储存过久，在室温下不宜超 过3天。这是因为饮水中都含有微量的硝酸盐，煮沸时间过 长，储存时间过久，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。这是一种对 人体有剧毒的致癌物质。保温瓶的瓶胆内壁的水垢，是难溶于水的沉淀物，其中 有的金属具有致畸形、

4、致突变或致癌作用，应该及时清除。3 .何时饮水最好呢？摄取水分不能随心所欲，要找出饮水的最佳时间，对身 体健康才能取得良好的效果。早上起床后是空腹饮水的最好 时候。因为夜间显性或非显性排汗和尿液等生理性失水，使 机体相对缺水，从而导致血液浓度增高，血流减缓，引起体 内代谢废物堆积。此时饮水有助于消除上述现象。每日三餐前一小时，也是饮水的好时候，它可以保证分 泌足够的消化液，而且在食欲的影响下，可迅速补充到全身 各组织细胞，有利于对营养的吸收。晚上睡觉之前，饮用一 定数量的水可以避免夜间过多的缺水。其他的时间，根据你 自身情况，酌情掌握。4 .饮什么水呢?饮水要饮活性水。所谓活性水就是煮沸的水装

5、进容器 内，塞上口，放入凉水中，让温度急剧下降到20摄氏度左 右，这种水便会产生奇异的活性。水的活性增强，易被细胞 所吸收。这种水能促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白的含 量，改善免疫能力。注入保温瓶和茶杯中的活性水要塞好塞子，盖好盖子。不然在空气中暴露1小时以上，便会失去奇异的活性。5 .为什么饭前一小时是饮水的最好时间?吃饭前喝水和吃饱饭中喝水，容易冲淡胃液，不利于消 化。要是在吃饭前1小时饮下一杯白开水，情况就不同了。 水被吸收后，补充进细胞，给消化液提供充足的水分，对消化十分有帮助。你不妨试一试，看看感受如何。在人体需要的营养中，有一种很特殊的东西，叫做维生 素。它是维持人体生命活动必不

6、可少的营养素。维生素有20 多种主要的有A、D、C、Bl、B2、B6等6种。蔬菜、水果同其他许多食物一样，含有蛋白质、脂肪、 碳水化合物、多种矿物质和微量元素。对我们来说更重要的 是它们含有丰富的维生素。几乎所有的蔬菜都含有维生素C, 有一些蔬菜含有维生素A,维生素Bl、B2,维生素E。有些水果的味道绵甜可口，有些酸甜适中，而且里面含 有丰富的营养，小朋友非常喜欢吃。水果是提供维生素C和 无机盐（比如：钙、钾、铁、铜）的重要来源。蔬菜和水果就像一座取之不尽、用之不竭的维生素大仓 库。身体里少了维生素，就会出现这样和那样的毛病。如少了维生素A就会使人视力下降,皮肤干燥缺乏弹性, 容易得眼病和呼吸

7、道传染病。严重缺乏维生素B1,会得脚气 病、肠胃炎等;少了维生素B2就会引起口腔里起泡，神经失 调等。少了维生素C,会使人贫血，患坏血病。维生素就是这么奇妙，有的小朋友还要挑食，不喜欢吃 蔬菜和水果，使正在生长发育的身体补充不到足够的维生素 和其他的营养，这是多大的损失呀！蔬菜是我们吃的所有食物当中最重要的食物。它是人体所需要的胡萝卜素、 维生素B2、维生素C和无机盐的重要来 源。蔬菜由于含有纤维素、果胶和有机酸，对促进消化起重 要作用。水果中还含有有机酸、果胶、维生素和酶，和蔬菜一样 也可以刺激胃的蠕动和促进消化腺分泌消化液，增进食欲， 帮助消化和排泄。但是，小朋友们要记住，吃水果时，一定

8、要清洗干净。而且不要因为水果好吃就多吃，吃多了，反而 对身体有害处。要点：1 .水果切开后为什么会变成褐色 ？当果实被切开、揉搓或受其他损伤时，果实里的酚氧化 酶和酚类物质区域分布受到破坏，它们之间互相接触就发生了氧化反应。其中的酚氧化酶很快就会把创伤部分的酚类物 质转化为醍，醍类物质马上又经过聚合作用，而产生由一种 有色物质，从而使植物果实改变了颜色。因此，水果切开后 变成褐色，并不是水果脏了。2 .维生素的分类。维生素主要来源于植物食物，按其溶解性可分为：脂溶 性维生素，包括维生素 A、D、E、K;水溶性维生素，包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酰胺、叶酸、生物素和维生素C。3 .为什

9、么要尽可能吃凉拌蔬菜 ？蔬菜在一般油炒的情况下， 加热时间如果控制在 1015分钟以内，维生素 C保存率为50%- 70%左右。而熬煮的菜， 由于用水量多，加热时间长，其维生素 C保存率大大低于急 火快炒方法做的菜。所以，适宜生吃的蔬菜尽可能凉拌吃。4 .如何保持体内的维生素平衡 ？营养学家告诉我们，从理论上讲，只要饮食结构合理， 膳食平衡，有良好的饮食习惯，即不偏食、少吃油炸食品， 一般无需额外补充维生素。 但在实际生活中，由于食品加工、 烹调不当等因素，会造成维生素流失。补充时，宜服多种维 生素，如维生素 B分别有B1、B2、B6、B12等，可服用复合 维生素B。总之，一旦缺乏某种维生素需

10、要补充时，应在医 师指导下进行。5 .为什么要多吃胡萝卜？胡萝卜有红、白、黄等颜色，以红、黄两种居多。它含有丰富的胡萝卜素及大量的淀粉、糖类和维生素B、维生素C等多种营养成分。胡萝卜根的颜色越深、越红说明它含胡萝卜素就越多， 颜色越淡、越白则说明胡萝卜素的含量越少。维生素维生素是维持人体生命活动所必需的一类有机化合物。它们天然存在于食物中，人体不能合成，需要量甚微，既不 参与机体组成也不提供热能，但在机体的代谢、生长、发育 等过程中起重要作用。营养学上按其溶解性分为脂溶性和水 溶性两类。前者包括维生素 A D、E、K,后者包括维生素 C 和维生素B族：B1、B2、B6、烟酸、叶酸、泛酸等。脂溶

11、性维生素大部分贮存在脂肪组织中，通过胆汁缓慢排由体外，过量摄入，可致中毒。水溶性维生素在体内仅有 少量贮存，且易排由体外，因此，必须每天通过饮食供给。当供给不足时，易生现缺乏症。维生素A又名视黄醇，是视网膜感光色素的组成部分。除此之外，有维持上皮细胞组织健康，增强对传染病抵抗力 的作用，在合成糖蛋白中也起到重要作用。为人体生长、生 殖和维持生命所必须，对儿童更为重要。缺乏时可发生干眼病和夜盲症等。大部分来源于植物的某些类胡萝卜色素，动物的肝、肾、蛋黄、奶及奶制品中的 含量也很丰富。我国人民营养素供给量，成人和 5岁以上儿 童每日需要维生素 A 2500国际单位（750微克视黄酮）或摄入 胡萝卜

12、素4毫克。每1国际单位维生素 A微克视黄酮。维生素B1又名硫胺酸，是一种水溶性维生素，参与细 胞中丙酮酸代谢，完成碳水化合物代谢。维生素 B1还可刺 激胃的收缩，促进胃内容物排空，有增进食欲，营养神经， 维护心肌，消除疲劳等作用。维生素 B1长期缺乏或不足， 可引起脚气病和神经炎。膳食中维生素B1以醉母、豆类、麦类、糙米和动物的肝、心、肾等食物为主要来源。维生素B1供给量5岁以上儿童为每日膳食中毫克。维生素B2又名核黄素，是一种水溶性维生素，是机体 中许多主要辅酶的组成成分。这些辅酶与特定蛋白质合成黄素蛋白，能起到促进细胞的氧化还原作用，是组织呼吸过程 中不可缺少的物质。缺乏维生素B2可引起口

13、角炎、舌炎、睑缘炎、皮肤的炎性反应、溃疡等。由于核黄素参与机体能 量及蛋白质代谢，故规定膳食中核黄素供给量和硫胺酸相 同，即每日膳食中 毫克，富含于动物内脏、蛋、奶等食 物中。维生素C又名抗坏血酸，是一种水溶性维生素，主要功 能是促进胶原的形成。还能促进抗体形成，增强人体抵抗力 促进钙和铁的吸收。维生素C缺乏可由现皮下毛囊周围由血， 齿龈由血，双腿肿胀，肌肉疼痛、贫血等。新鲜水果和蔬菜是维生素 C的主要来源，马铃薯和红薯 也是维生素C较好的来源，动物的肝、肾等次之。建议供给 量为每日4590毫克。维生素D是一种脂溶性维生素， 有耐热和不易被氧化的 特点。维生素D又分为D2和D3两类，前者是麦角

14、固醇经紫 外线照射后转化而来，后者是7-脱氢胆固醇经紫外线照射后 形成的。人与动物的皮肤和组织中都含有 7-脱氢胆固醇。 皮下的7-脱氢胆固醇在紫外线照射下生成维生素 D3前体， 进一步转化为维生素 D3O两种Zt生素D对人体的功能相同。维生素D具有增加钙、磷在小肠内的吸收，促进牙齿和 骨骼正常生长的功能，为调节钙、磷代谢所必须。缺乏维生 素D可引起婴幼儿佝偻病、儿童软骨病或成人骨软化症，并 易形成斜齿及副甲状腺肿大。动物肝脏、鱼肝及蛋类食品中 富含维生素D3,奶类中维生素 D3含量不高，故以奶为主的 儿童应适量补充鱼肝油，以利其生长发育。对大龄儿童，经 常接受日光照射是获得维生素D3的最好来

15、源。动物肝脏、海鱼、蛋黄中富含维生素 D。建议供给量为每日10微克（400 国际单位）。我们在一天中，最重要的事情是什么呢？当然是一日三餐了，小朋友们都知道啊！可是，为什么有时候却做不到呢 1 吃不好一日三餐，对小朋友的成长发育，是非常有害的。小朋友在吃饭时，喜欢专拣自己爱吃的菜。这样长期偏 食、挑食下去，会导致营养不良或营养不均衡的。还有，小朋友要少吃零食，最好尽量的改掉爱吃零食的 坏习惯。吃多了零食，就不爱吃正餐了，保证不了身体获得 足够的营养。做到合理的饮食，实在是很容易的事。给自己制定有规 律的饮食制度，全天的食物按一定次数、时间间隔、数量、 质量分配到各餐。这样，食物中的营养素就能充

16、分的消化吸 收而被身体里各器官利用，发挥更好的作用，对身体的生长 发育是至关重要的。这是很有准没错,俗话说：“早饭吃好，中饭吃饱，晚饭吃少。科学道理的。小朋友照着这个给自己安排一日三餐, 因为一天中，上午的课比较集中，所以小朋友的体力消耗大， 需要补充能量。早餐必需要吃得有营养，像高热量、高蛋白 的食物，如鸡蛋，牛奶什么的，千万不能不吃早餐哦，饿起 来的滋味可是很难受的，头晕眼花，没精神，还在上课时迷 迷糊糊打起瞌睡来，严重时甚至很有可能会晕倒。这都是因 为不吃早餐血糖降低的缘故。中餐也一样，如果不吃中餐， 便没有精力来学习。中餐一般是一天中进食最多的一餐，所 以食物要丰富些。各种蔬菜和荤菜都得有，以保证摄取足够 的热量和营养物质。晚饭也不要忽视了。