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1、教学实力设计学习领域学习任务第 2 章 第 3 节饭店人力资源管理校内聘请教材版本中国劳动和社会保障出版社教学形式行动导向法授课时数80 mins教学媒体多媒体、工作页、表格授课班级教学目标驾驭校内聘请的程序、聘请面试的技巧和个人简历的设计方法技能目标懂得运用常用企业聘请工具、填写常用表格和设计个人简历教学回顾面试官（组长）评价见：项目评价附表应聘者（组员）评价见：企业聘请面谈表企业应聘人员面试评价表思维导图校内聘请教学设计教学方法：行动导向法、角色扮演法教学目标：驾驭校内聘请的程序、聘请面试的技巧和个人简历的设计方法技能目标：懂得运用常用企业聘请工具、填写常用表格和设计个人简历教具：工作页、
2、个人简历、企业应聘人员甄选表、企业聘请面谈表企业应聘人员面试评价表教学设计流程图目标：驾驭校内聘请的程序、聘请面试的技巧和个人简历的设计打算布置任务组内分工起先操作形成作品作品展示老师点评打算工作页和企业人员聘请常用表格组长扮演面试官，其余5人扮演应聘者聘请面试程序起先，应聘者投递简历，面试官起先面试面试官对应聘者的简历以及表现进行评价，填写记录面试官整理材料、统计分数、填写表格、做出录用确定依据“汉堡原则”让每组长评价刚才各位组员的表现将学生分组，6人/组，其中选出1人担当组长老师抽样旁听、过程指导和监督分发工作页和企业人员常用表格，PPT打出标题、模拟校内聘请会现场场地布置1.角色扮演参与
3、校内聘请会的双方人员2.设定聘请岗位面试官：1.熟识聘请常用表格2.依据预设岗位打算问题应聘者：设计个人简历老师记录面试官表现，以及记录面试官和应聘者典型行为，为下一阶段点评供应客观依据老师对模拟现场进行过程拍照，检查并演示优秀个人简历老师对组长表现进行点评，以及对双方典型行为、普遍现象进行分析评价任务书教学过程 刚好间安排教 学 内 容教学方法组织教学3分钟整顿秩序，清点人数，填写教学日志，做好课前打算。导入新课12分钟1布置和说明本课的课题、教学内容、教学目标、技能目标；2回顾理论课对本课题分组探讨的结果见“思维导图”；3强调本次学习任务的实施步骤及详细留意事项见“教学设计流程图”。语言引
4、导法新课支配25分钟一、结合理论课分组的结果，依据思维导图，明确任务要求，分小组进行方案实施。（10分钟）1分组：6人/组，其中选出1名组织扮演面试者，其余5人扮演应聘者2材料：工作页、个人简历、企业应聘人员甄选表、企业聘请面谈表企业应聘人员面试评价表3场地：模拟聘请会现场布置（上课前布置完毕）4任务实施：（1）聘请面试程序起先，应聘者投递简历，面试官起先面试；（2）老师抽样旁听、过程指导和监督。4实施要求：面试官：（1）面试官要事前要依据预先设定的岗位，设计打算好面试题目，参考企业聘请面谈表企业应聘人员面试评价表；（2）面试官对应聘者的简历以及表现进行评价，填写记录；（3）面试官整理材料、统
5、计分数、填写表格、做出录用确定；应聘者：（1）面试者依据理论课的要求设计并打印好个人简历；（2）依据面试官的要求回答问题。5老师提示实施留意事项：（1）角色扮演双方都要进入角色，留意面试礼仪；（2）面试官表述要清楚，设问恰当，留意气氛调整；（3）应聘者留意回答问题的技巧并且留意语气；（4）面试官要留意时间限制，每位应聘者面试的时间一般限制在3-5分钟内完成；（5）双方看法要肃穆仔细，评价要客观公正。二、方案实施结果的总结评价（15分钟）1学生自我总结评价：（8分钟）每小组由组长发言，对本小组刚才的实施效果的感想和组员表现进行评价；对自我表现进行自评。2老师总结评价：（7分钟） 老师对组长表现进
6、行点评，以及对双方典型行为、普遍现象进行分析评价。思维导图法语言引导法自我归纳总结法项目任务与实施40分钟三、项目任务（一）项目任务布置：1.岗位设置：旅行社领队 酒店前台接待员注：应聘者可以二选其一。2.任务：校内聘请和面试3.角色扮演：6人/组，其中选出1名组织扮演面试者，其余5人扮演应聘者（二）项目实施：1.面试官：（1）面试官要事前要依据预先设定的岗位，设计打算好面试题目，参考企业聘请面谈表企业应聘人员面试评价表；（2）面试官对应聘者的简历以及表现进行评价，填写记录；（3）面试官整理材料、统计分数、填写表格、做出录用确定；2.应聘者：（1）面试者依据理论课的要求设计并打印好个人简历；（
7、2）依据面试官的要求回答问题。（三）作品展示：老师对模拟现场进行过程拍照，检查并演示优秀个人简历进行成果展示。角色扮演法项目教学法成果展示法项目评价（任务过程中同步实施）四、项目评价： 1老师记录面试官表现，以及记录面试官和应聘者的典型行为，并对面试官的表现进行评分，评分维度设计材料打算、设问技巧、气氛限制、时间限制四个维度。（见附表）2学生自我总结评价：（8分钟）每小组由组长发言，对本小组刚才的实施效果的感想和组员表现进行评价；对自我表现进行自评。3老师总结评价：（7分钟） 老师对组长表现进行点评，以及对双方典型行为、普遍现象进行分析评价。评价法组名材料打算（25分）设问技巧（25分）气氛限
8、制（25分）时间限制（25分）总 分第1组第2组第3组第4组第5组第6组附表：（满分为100分，详细评分标准如下）附件1：面试官用企业应聘人员甄选表单位名称： 填表日期： 年 月 日职位名称面谈时间口试测试人心理测试人姓名学历年龄工作经验反应实力智力创建力填表人： 审核人：填表说明：1、 此表用于对应聘人员的甄选，对待选人进行各项评估时，可实行评出等级的方式，也可以实行打分的方式，评估标准另定。2、 此表保存在人力资源部，并留意保密，也可以定期销毁。附件2：面试官用企业聘请面谈表单位名称： 填表日期： 年 月 日面谈对象姓 名所在部门申请职位面谈地点面谈时间面 谈 人面谈内容工作爱好1、 这一
9、职位涉及到哪些方面的工作？2、 你为什么想做这份工作？3、 你为什么认为你能胜任这方面的工作？4、 你对待遇有什么要求？5、 怎么知道我们公司的？目前工作状况1、 假如可能，你什么时候可以到我们公司上班？2、 你现在的工作单位及工作职务状况？工作经历1、 请简述你以前的工作简历，主要指职务及工作内容。2、 你所取得的主要工作成果有哪些？3、 在以前的工作中，你始终是从事同一种工作吗？4、 说明你曾从事过哪些不同的工作、时间长度及各方面的主要成果。5、 你认为自最适合从事哪方面的工作？曾经在哪些方面有成就感？6、 你最初的薪水是多少？现在的薪水是多少？7、 你目前的求职意向是什么？要求月薪是多少
10、？8、 请简述以前几个工作的离职缘由。9、 在选择新工作时，你最看最的是公司的哪些方面？教化背景1、 你认为你所受的哪些教化或培训将帮助你胜任所申请的工作？2、 对你受过的全部正规教化进行说明。3、 工作以外的培训及学习状况。个人问题1、 你情愿出差吗？2、 你最大限度的出差时间可以保证多长？3、 你对加班的看法、其他1、 你认为你最大优点是什么？2、 你认为你最大的缺点是什么？3、 你有哪些爱好及特长？你的性格特征。4、 你对以前工作单位满足的地方在哪里，有哪些不满？5、 你与以前的上、下级及同事的关系怎么样？6、 你对我们公司的印象怎样？包括规模、特点、环境、竞争地位等。7、 你对申请的职
11、位的最大爱好是什么？8、 介绍一下你的家庭状况。9、 你认为对你工作有激励作用的因素有哪些？10、 你更喜爱独自工作还是协作工作？填表人： 审核人：填表说明：此表用于负责人事聘请的专员与应聘人员谈话前拟定面谈提纲之用。附件3：面试官用企业应聘人员面试评价表单位名称： 填表日期： 年 月 日应 聘 人应聘职位职位编码预约时间实到时间面试日期评价项目评 分 标 准备注优良中可差1、仪表和仪态（着装、坐姿等）2、自我表现实力（表情、语言、自信）3、口头表达实力（沟通实力）4、想像力、创建力5、综合分析实力6、工作热忱、事业心7、体力、精力状况8、见机行事实力9、看法及工作理想与公司工作目标是否相符10、专长是否符合职位要求11、教化程度是否符合要求12、气质、性格类型是否符合职位要求13、工作意愿与公司要求是否一样14、工作经验是否符合要求15、要求待遇、工作条件是否符合公司状况16、潜能在本公司能否有所发挥17、综合素
