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1、.店铺人员管理制度劳动纪律一、全勤及全勤奖员工月无迟到、早退、未经批准的工作时间离岗、旷工及各种请假的、被认为全勤，并获得当月全勤奖。注：上述“迟到”指迟到次数少于二次(含二次 )，且每次低于 15 分钟。二、休班按照企业各岗位规定休班或补休.三、迟到 (早退 )迟到 (早退 )一次，不大于 5 分钟，口头警告一次，处罚10 元 ;迟到 (早退 )一次，不大于 15 分钟，口头警告一次，处罚20 元;迟到 (早退 )一次，超过 30 分钟 (含 30 分钟 )，警告一次，处罚50 元元全勤奖 ;一个月迟到二次，警告一次，超过二次作记过一次处罚100 元 (不另收迟到罚金 )。四、旷工专业资料.
2、未请假无故不上班或请假未经批准及无故在上班期间未经允许擅自离岗60分钟 (含 60 分钟 )以上者，均视为旷工，旷工一次记过一次，处罚80 元，旷工二次记大过，罚款300 元，旷工三次除名。五、请假1、提前一天向店长申请，经店长同意后方可休假，店长权限围2 天，如需增加天数，需在向店长申请同时向企业人力资源部门申请，休假员工无全勤奖。2、病假执医院诊断证明并书面申请，休假者无全勤奖。3、探亲假工作满一年， 继续同企业签订劳动合同的外地员工，可享受 4 天探亲假，探亲假期间无工资，有全勤奖。5、提前上岗或结束休假须履行销假，经店长同意方可上岗，请病假者须持三甲 (以上 )医院病愈证明方可销假。六
3、、培训1、企业为员工提供各种类型、不同形式的培训机会，并将培训列为奖励措施之一，员工不得无故推辞缺席。专业资料.2、培训容为企业机密，员工不得外泄。3、员工须将培训所学容运用于工作实践。4、违反劳动合同中之规定，须向企业返还相应培训费，培训费包含工作时间、差旅费，相应人员酬劳等容。七、试工新员工经培训合格， 试用期为一个月， 试用期间可享受全勤奖， 但没有销售提成。一个月后经评估考核合格签订劳动合同。八、离职员工离职需提前 30 天向公司上交书面申请，如未按规定上交离职报告，当月工资作为处罚金。九、工龄补贴工作满一年，且病、事假不超过20 天，特殊情况经总经理批准不超过28天，无旷工者可享受工
4、龄补贴，工龄补贴为50 元 / 月，逐月随工资发放。保密制度一、企业部文献，如客户资料、会议记录、设备人员状况、各类表格、制度标准 .员工工资、奖金、福利，业绩报告、上下游客户资源名录，培训资料，劳动合同以及企业其它须保密的资料、数据、单据、物品均为企业保密围。专业资料.二、员工不得以任何形式，任何方式对对外泄露企业机密;三、员工未经批准，禁止将亲友或其它人员带入生产区域参观、逗留;四、员工禁止将生产所需的各类工具、模具、设备、设施外借使用;五、员工合同期满，提出离职且无泄密言行可得到相应保密费奖励;六、员工合同期满后离职，二年以不得在本地区同类企业(烘焙行业饼店、连锁店、批发企业、超市企业、
5、原料设备经销商、原料设备制造商)担任类似职务从事相同或相似工作 ;七、员工泄密一次，未造成公司重大损失 (经济、声誉 )记大过一次，罚款 300元，二次留厂查看二个月，罚扣一个月工资，扣除全年奖金。员工泄密给企业造成重大损失导致公司蒙受经济损失或名誉损失，企业将依法进行处理，并提出相应赔偿。离职员工泄密企业机密，将被依法追究其法律和经济责任。奖惩制度一、奖励1、凡符合下列条件之一者，将给予奖励。遵守公司各项规章制度、表现出众、群众评议良好、绩效评估好;忠于职守，严格遵守操作规程，全年无差错、事故;专业资料.在生产和服务工作中创造优异成绩为企业带来良好声誉;积极钻研业务，革新、挖潜有明显成绩、业
6、绩;严格开支，节约费用有显著成绩;对改进经营管理和提高服务质量有重大贡献;提出合理化建议，经公司采纳并实施运用，有显著成效;对提高公司经济效益有较大贡献;及时发现各类隐患，防止重大事故;参加各类竞赛为企业争得荣誉;为保护企业、顾客、同事的生命财产安全，挺身而出见义勇为;2、奖励办法：经核实，批准给予相应奖励，并发给奖品、奖金、证书并作为员工晋升的主要依据 ;奖励类别包括：口头表扬、表扬、嘉奖、记功，提供培训、学习、休假、旅游、升职机会 ;二、惩罚1、员工有下列行为之一为轻微过失错误专业资料.一月迟到，早退累计三次;不服从主管指挥，一意孤行;不按照操作程序、进度、质量要求工作;浪费公物、纸、原辅
7、料、包装用品情节轻微;工作能力弱，不称职、无法完成应该完成的本职工作;对本人负责的各项工作不重视，执行不力;遭顾客或部门投诉，情节轻微;2、员工有下列行为之一为一般过失错误旷工一次一年受警告记录二次 ;在员工中拉帮结伙，制造员工之间矛盾，欺侮他人，制造散布谣言;个人卫生，仪容仪表不遵守规定;因疏忽使生产经营所需要的各类工具、用具、设备、设施受轻微损坏;因疏忽出现一般质量事故情节轻微;在工作期间及工作场所行为不检，如串岗、聊天、阅读、进食、娱乐、冲撞顾客，情节轻微 ;专业资料.3、员工有下列行为之一者为严重过失错误擅离职守，影响生产、经营正常运转;泄漏企业机密，情节轻微;拒绝服从主管指令及管理;
8、违章违纪经纠正拒不认错，拒不接受处罚;工作场所行为不检，喝酒、抽烟等影响正常生产经营;编造谣言，诋毁他人 ;遭顾客重点式重复投诉，但有改正意愿及行动表现;4、员工有下列情节之一为特重过失错误全年无故旷工三日 ;违抗上级指令，不服从企业规章制度情节严重;违反安全或卫生制度，工作规章致使企业遭受损失，情节严重;谩骂、侮辱或威胁同事、主管、领导及顾客;公物私用或利用职权图谋满足一已之私利;泄露企业、生产、经营、管理机密，图谋一已之私利;专业资料.破坏、毁损藏匿、偷窃公司财物;破坏、 毁损藏匿、偷窃企业物料， 工具、各类单据、 报表使业务无常运转 ;贪污企业原物料、工具、器具及公-款 ;恶意散布谣言，
9、歪曲事实、诋毁企业声誉;公众场合恶意损毁企业形象的言行举止、仪容仪表;5、惩罚办法：经核实，批准给予相应惩罚;惩罚类别包括：口头批评、批评.警告、记过、停职检查、留用察看、开除 ;根据员工过失错误言行程度轻微、一般、严重、特重，情况分别处以相应惩罚，同时给予相应除职降级、降薪、罚款、调岗、取消休假，培训、学习等同步处罚 ;在员工犯严重过失错误接受处分学习改造期间，又有一次一般过失错误或二次轻微过失错误等同于一次特重错误;员工犯特重错误根据情节分别给予半薪无奖留用察看两个月，无薪留用察看一个月直至除名，追究法律经济责任专业资料.员工个人卫生管理制度一、员工在每日上岗前须对照 仪容仪表自检表 检查
10、个人卫生及仪容仪表。有不当之处立即改正。二、员工工作期间无论何种情况不得在生产经营场所整理个人仪容仪表，须整理或补妆须到指定地点(如卫生间 )或工作场所，公众场所之处的隐蔽地方。三、员工工作期间严禁佩戴耳环、耳钉、鼻钉、唇钉、项链、手链、手鐲、戒指、脚链以及其它个人饰品。四、员工工作期间保持双手的干净整洁，餐后、便后、捡拾碰触异物，清理垃圾等杂物后， 离开工作岗位又回到工作岗位之前必须洗手，服务人员、 营业人员服务 2 小时后，生产人员生产45 分钟后必须洗手，洗手时必须用肥皂水洗刷1 分钟以上指甲缝刷净并冲洗干净无残留。六、严禁在产品、产成品、半成品、原物料及生产、经营用工具、模具、器具、设备、设施、包装附近谈笑、聊天、打哈欠、打喷嚏、咳嗽，也不得进食吸烟、吐口水 (痰 )、擤鼻涕等能够污染产品及有碍观瞻的行为。七、员工离开工作区必须换下工作制服， 上岗时经过消杀程序方可再次穿着。八、本制度适用围为企业所属全体生产、销售等工作人员，以及原料包装、成品仓库、生产区域 (预进间、裱花间、生产间 )以及销售区域 (整个卖场及店
