沙窝萝卜简介

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1、沙窝萝卜简介沙窝萝卜外型圆柱状，表皮光滑细腻，肉色翠绿，甜辣可口，鲜 嫩多汁，含有多种酶和维生素，具有杀菌、祛痰、止咳、利尿等功效。 素有“沙窝萝卜赛鸭梨”，“冬季小人参”，“沙窝萝卜就热茶，气的大 夫满地爬”的民间谚语。沙窝萝卜是天津市地方名特产品，过去曾为清乾隆帝御品，1970 年周恩来总理出访时，曾带沙窝萝卜籽种馈赠朝鲜，自清代至今已有 300多年栽培历史，原产于天津市西青区辛口镇小沙窝村，其土质上 沙下黏，特别适合萝卜的生长，并由此而得名。沙窝萝卜作为天津市 西青区辛口镇特色品种，上世纪30年代起沙窝萝卜就出口到香港地 区、日本和东南亚各国，特别是在计划经济年代更是成为天津地区出 口创

2、汇的主要农产品之一。近年来，随着设施农业和保鲜技术的快速发展，“沙窝萝卜”的 栽培技术和贮藏方式也进行了根本性的革新，栽培技术由露地生产改 为秋延后设施生产，这种栽培形式因降温后可盖膜、加草苫保温，保 证萝卜一直生长在温室田间不受冻害，直到“元旦”或“春节”直接 收获上市。这种栽培形式既能利用田间的湿度保证不糠心，又能利用 冬季长期的低温使营养成分发生转化（淀粉转化为糖），使温室既是 生产地又是“冷藏窖”，能够做到现吃现拔，因此萝卜营养品质和口 感品质较稳定一致，深受消费者欢迎。贮藏方式由传统的坑埋贮藏改 为冷库贮藏，由于保存环境温度、湿度稳定可控，大大延长了贮藏时 间、提高了储后品质，商品价

3、格大幅度提高。随着经济发展人民生活水平的提高，人们在农产品消费上不再满 足香蕉、鸭梨、苹果等，特别是春节买上一箱沙窝萝卜送亲朋好友、 看春晚吃上一盘水果萝卜成为时尚。元旦、春节上市的带樱的新鲜沙 窝萝卜以其独特的外形和口感，满足了市场消费的需求，赢得了市场。 人们不惜花重金、跑远路也要吃上纯正的沙窝萝卜，反季节生产的沙 窝萝卜一时叫响津京、河北地区，成为节日里人们走亲访友、馈赠亲 朋的珍贵礼品。为了进一步开发这项地理标志产品，树立自主品牌，将产业做大 做强，辛口镇组织成立了天津市西青区辛口镇沙窝萝卜产销协会， 并以协会为主体向国家商标局注册了 “沙窝萝卜”证明商标，还申 请了 “绿色食品”等认证，荣获第八届中国国际农产品交易会金奖， 并连续三届被天津市人民政府评为天津农业名牌产品。