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5、等品质上乘，营养丰富；各式水果漫山遍野，色泽艳丽，酸甜可口，气味芳香，均属天然绿色食品。大连冰峪庄园集团酿酒历史悠久，大连冰峪庄园酿酒有限公司始创于1973年，原生产的“烧锅酒”、“日本清酒”、“水果酒”等享誉海内外。2001年，公司董事长时闻讯先生在千年古法秘方和传统酿造工艺的基础上，融现代高科技生物发酵技术于其间，研发了“酿造高度米香型白酒的生物混合菌种”等专利技术，充分利用冰峪当地高品质的天然山泉水、绿色大米、水果等为原料，首创了全世界独一无二的大米原浆酒的概念和酿酒配方及工艺，生产出了冰峪庄园系列大米原浆酒、金槐花系列大米原浆酒及水果系列大米原浆酒，产品现已畅销全国及东南亚、美国市场等
6、，被誉为“中国最好喝的白酒，世界上最神奇的酒”，深受消费者青睐。大连冰峪庄园集团致力于打造世界级生态酿酒企业，故从起步伊始，公司就结合当今世界最新的酿酒工业生态学理论，打造生态酿酒工业园，建立“前工厂、后庄园”的酿酒模式。自2005年起，公司几年来已投入巨大的人力、财力等，兴建大连冰峪酒庄生态园有限公司、大连金槐花生物酿造有限公司和大连冰峪庄园生态园三个大规模的生态酿酒产业园区，大规模种植槐树、水稻、各种水果等，充分利用冰峪地区得天独厚的绿色无污染的资源优势，确保每一粒大米，每一朵槐花，每一颗果树的品质，酿造出具有中国文化特色的绿色生态酒。同时集团公司将建成一个集生态酿酒、生态种植、养殖、生物
7、酿造、天然绿色食品深加工、营养保健品生产、休闲农业生态旅游、饮料和山泉水生产、温泉开发等为一体的大型复合产业集群，带动山区农民增收致富，打造百年企业，树立驰名品牌，真诚回馈社会。“好酒不怕巷子深”，隐然沉寂在大山深处的大连冰峪庄园集团及其冰峪庄园大米原浆酒，腾驾着尘封千年的传奇故事，依托着笑傲酒界的传奇品质，正稳步走向市场，寻求更大的发展，演绎一段中国白酒行业的新传奇。企业文化企业理念大爱、简单、实在企业精神以山为脊、以水为魂；日月经天、江河行地；山高水长、德厚流光。企业愿景在全国打造万家绿色、健康食品饮品专卖店；把冰峪庄园大米原浆酒打造成与五粮液、茅台齐名产品，成为新时代白酒的领军品牌。历史
8、沿革1973年，酒厂始建，是大连地区的老酒厂，以生产日本清酒、烧锅酒、水果酒而闻名遐迩，日本清酒主要出口日本，由此开始建立了国际合作的初始化网络。2001年，酒厂改制，正式命名为“大连天门山酿酒有限公司”，在探索中赢得市场，实现了由生产型企业向生产经营型企业的嬗变。2002年，公司董事长在古传秘方和手工酿造工艺基础上，融入现代高科技微生物发酵技术酿造高度米香型白酒生物混合菌种的专利酿酒技术，研制出“冰峪庄园大米原浆酒”、“金槐花大米原浆酒”、“冰峪庄园水果大米原浆酒”，首创了白酒行业“大米原浆酒”的崭新概念体系。2004年，全国试点，未经任何宣传，行销全国，消费者反响热烈，盛誉隆隆。“冰峪庄园
9、大米原浆酒”因其时尚的可调制特点，被品饮过的消费者美誉为“世界上最神奇的酒”，很多消费者“一尝钟情，此生不渝。”2005年，金槐花大米原浆酒出口美国，产品可溶性非常强，能与日常生活中各种辅料（雪碧、可乐、苏打水、茶、干花等）搭配，调制出世界各种洋酒和鸡尾酒，曾被可口可乐公司策划总监赞誉“调制出的口感有一种与众不同的大自然气息和原野味道”。同年，因市场占有率的迅速提升，公司筹建了另一大生产基地“大连冰峪酒庄生态园有限公司”，整合各种生态资源，建立了以“生态酿酒”为核心，集“生态种植、生态养殖、生态旅游、山泉水开发、营养保健品生产、天然绿色食品深加工”于一体的全新、高效的生态产业链。2008年，并
10、购大连星海啤酒厂，开始建设第三个生产基地“大连金槐花生物酿造有限公司”，主要生产金槐花大米原浆酒。金槐花大米原浆酒是大连冰峪庄园集团的高端产品，主要出口美国，是中国白酒逐步走向国际市场的孵化器。2009年，与匈牙利奔马责任有限公司合作生产欧洲知名品牌“爱丽斯”牌啤酒，本项目总投资2500万，年产8万吨，80%返销欧洲，庄河市政府为支持此项目，特批几十亩地扩建厂区。2010年，公司筹建大连冰峪庄园饮品有限公司，利用冰峪当地100%天然山泉活水及绿色野生水果为原料，生产各种健康营养、美味可口的饮品。2011年，大连天门山酿酒有限公司在经过数十年艰苦卓绝的不懈拼搏后，正式构建起现代化、规模化、集约化
11、的大型企业集团大连冰峪庄园集团，本着“传承经典、超越历史、演绎时尚”的产品理念，努力实践着“做白酒行业专家，为大众健康服务”的经营宗旨，接轨国际市场，驶入行业快道，致力于由“推动型企业”向“引导型企业”转变的涅槃重生。三大产品线高端产品线金槐花大米原浆酒金槐花大米原浆酒是大连冰峪庄园集团研发并生产销售的高端系列产品，是中国“花酒”走进国际市场的排头兵。金槐花大米原浆酒精选冰峪山区绿色优质大米米芯、100%山泉活水、冰峪山区天然无污染的鲜槐花为原料，经生物工程技术发酵而成。酒色金黄晶莹、酒香馥郁清雅、口感绵甜柔和、丰满持久。它不但营养丰富且极具食疗功效，因为槐花本身药用价值就非常高，酿酒中还特别
12、提取了大量对人体非常有益的芸香甙、橡皮素等微量元素，所酿成的酒，不但可以清热解毒、降血脂、软化血管，同时还具有改善心肌循环、养颜抗衰老的功效。金槐花大米原浆酒是一款专利产品，极为稀有珍贵，因为酿酒原料槐花，只有产自北方的绿蒂槐花可食用，而且花期很短，每年只开一周左右，开花时间还不固定，若要采摘槐花，只能在开花之前，提前向林业部门申请，准备好人力物力，静待花开。酿制金槐花大米原浆酒选用的槐花，绝大部分都是清晨带着露水的半开槐花，这无疑增加了采摘难度，更为产品附加了巨大的价值。 金槐花大米原浆酒专供出口美国，可口可乐公司策划总监将其命名为“中国精神”，并赞誉：用金槐花大米原浆酒调制出来的酒有一种与
13、众不同的大自然气息和原野味道，是世界上的酒都无法比拟的。主打产品线冰峪庄园大米原浆酒系列冰峪庄园大米原浆酒系列产品，是大连冰峪庄园集团董事长在古传秘方和传统手工酿造工艺基础上，融入现代高科技微生物发酵技术，精心特酿而成的原汁、原色、原味的米香型白酒。其精选冰峪山区绿色精致大米米芯和100%天然山泉活水为原料，提取大米中人体必需且无法自身合成只能由外界摄取的全部氨基酸及蛋白质，不仅能改善心肌循环、增强生命活力，还能促进血液循环，提高新陈代谢，被称为天然的“液态大米”。冰峪庄园大米原浆酒酒色呈冰清玉洁的琥珀原色，酒香清而不淡、浓而不艳，口感蜜香轻柔、优雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，摒弃了传统白酒辛、
14、辣、冲的缺点，更加的浓郁甘美、爽冽纯醇。冰峪庄园大米原浆酒采用超滤膜等高新技术处理，将细菌全部过滤掉，保证产品严格卫生指标的同时，也将酒液中因米中蛋白质成分较多而形成的粘性物质也全部过滤掉，容易吸收，还促进新陈代谢，甚至更超越了国家规定的允许米香型白酒含少量聚集物的标准，体现出无可比拟的高质特点。冰峪庄园大米原浆酒不勾不兑，不添加任何人工物质（原浆酒的最大特点就是只要添加人工物质，酒质一周左右就会改变），酒中的酒精度是大米中糖分经微生物发酵后转化而来，因此不但没有酒精刺激性，饮后口中还无一丝酒气，非常高雅文明。创新产品线冰峪庄园水果大米原浆酒系列冰峪庄园水果大米原浆酒是采用冰峪山区绿色水果红果
15、、苹果、草莓、山梨、野山葡萄等为主料，以冰峪绿色大米和100%天然山泉活水为原料，经微生物发酵技术酿制而成的水果米香型白酒。酒香清雅爽正、氤氲飘忽，口感酸甜可口、米香纯正、果味十足。因提取了水果的果肉精华，该酒还具有非常好的保健功能，如红果大米原浆酒能健脾、护肝；野山葡萄大米原浆酒能降血脂、降胆固醇、预防和改善动脉硬化和心血管疾病等。冰峪庄园水果大米原浆酒的问世历经了万般艰辛，因为在此之前中国就没有水果白酒，酿制工艺和技术更无任何参考，只能凭借反复的实验和自我摸索，而且水果极易腐烂，尤其在高温发酵中，温度、湿度稍差一点，水果酒便会变质，像草莓水果大米原浆酒就是经过200次的失败，使用了十几吨草
16、莓，反复试验才酿制成功的。冰峪庄园水果大米原浆酒是中国第一款水果白酒，是源自中国本土地地道道的水果酒，较之产自异国他乡的舶来品葡萄酒来说，它更符合中国人的饮用习惯，更具中国本土特色。冰峪庄园水果大米原浆酒的诞生将引领中国白酒行业新的发展潮流。四大生产基地大连天门山酿酒有限公司大连冰峪庄园集团的老厂区，建有地下储酒池，酒在储酒池中，经冰峪山区独有的沙性含钙黄土的滋养，充分陈酿、老熟，更添芳香醇厚、馥郁绵甜的卓越品质。此生产基地主要生产冰峪庄园大米原浆酒、冰峪庄园水果大米原浆酒等，属米香型白酒，是中国白酒行业崭新概念，传承经典、超越历史、演绎时尚。传承经典：传承中国千年古方及最经典、最民族的原汁、原色、原味的手工酿造方式和品质；超越历史：将现代高科技微生物发酵技术艺术而完美地融入到经典的手工酿造工艺中，增加了
