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1、包装技术与设计专业人才培养方案 专业负责人： 鲁志伟系主任签印： 吕耀华教务处处长： 王世昌 主管院长签印： 山西林业职业技术学院二一四年八月第一部分 包装技术与设计专业分析一、专业调研 （一）行业企业发展背景随着世界范围现代化的快速推进，传统的包装行业已发展成为一个能够灵敏地承接新科技革命成果又吸纳大量就业的、技术密集型与劳动密集型相结合的新兴产业。包装产业不仅涵盖了包装产品的设计、生产，包装印刷，包装原辅材料供应，包装机械以及包装设备制造等多个生产领域，其包装制品还参与到第一至第三产业，货物流通的每一个环节。对使用后的包装产品进行处置、回收和再生利用是包装工业永久性的社会责任。我国包装产业
2、起步晚、规模小、技术落后、集约化程度低。改革开放前，因为包装材料简单，科技含量低，每年在流通环节造成的损失超过百亿元。30多年来，我国包装产业得到快速发展，据中国包装联合会、世界包装组织亚洲包装中心建设领导小组2012年5月27日在京召开世界包装中心建设十二五规划中的数据得出，截至2012年中国包装关联企业近40万家，工业产值约1.5万亿元，目前已是仅次于美国跃居世界第二位的包装大国。中国包装联合会副会长、世界包装组织亚洲包装中心总裁金祥佐表示，包装产业是中国少有的几个年产值超万亿的产业。经过改革开放特别是近10年来的跨越式发展，中国包装产业形成了较为完整的工业体系，产品门类齐全，不少包装科技
3、成果已达到甚至超过国际先进水平。十八大以来，中国已经形成珠三角、长三角以及环渤海三大包装产业带。这三大包装产业带的飞速发展同时带动了周边地区的行业发展，包括河南、山西、安徽、江西、湖北、湖南6省的中国中部地区包装业也在经济浪潮中迅速崛起。中国虽然已经是包装大国，但还不是强国。目前，我国包装企业已发展到几十万家，仅太原一地就有上百家，但其中规模以上企业只有2万多家，大部分都是小微企业。包装产业大而不强的矛盾仍然十分突出：产业结构不合理、产品档次偏低、自主创新能力弱等问题，已经成为我国包装产业发展的瓶颈和软肋。伴随着我国工业化、信息化、城镇化、市场化、国际化进入新的阶段，根据国家的十二五规划，20
4、14年是实施十二五规划发展的关键一年。包装行业是一个具备广阔前景和巨大市场潜力的朝阳产业，中国包装行业起步时间较晚，但产业发展潜力巨大。因此，作为无所不包、永续发展的朝阳产业之一的包装产业，必将对与其相关的各类高端人才有巨大的需求空间。（二） 专业人才需求分析据有关部门对目前从事包装技术工作的人员调查得知：包装设计类职位的人才招聘要求明确，而多数职位表现的人才需求规格比较复杂，即包装行业内的招聘用人要求逐渐趋于复合型人才；大部分用人单位更青睐于包装专业的专科生；用人单位青睐于有23年行业内工作经验的应聘者；包装装潢和包装结构设计更适合于大专毕业生的就业方向，而包装工艺、包装管理和运输包装方向对
5、大专、本科及以上学历都有需求。从调查结果看，包装设计人才在今后相当长的时间内需求量都会较大，特是山西元吉设计有限公司、九歌广告有限公司、太原宝元企业形象策划有限公司、山西臣功印刷包装有限公司等品牌产业为依托，包装设计人员需求量非常大。综合各个公司的包装设计职位要求来看，共同点为要精通各种相关的设计软件，如PS、CAD、AI等，同时均要求有责任感、良好的团队合作能力、协调能力、有经验等。不同点在于不同的公司个别要求，如有的要求会CAD软件、有的要求懂印刷工艺等。专业人才培养需求分析：据对山西省包装设计行业的广泛的调查和研究结果显示：(1)包装类职位中以包装设计类的职位要求尤为明确 从数据统计中通
6、常发现包装装潢设计和结构设计类的招聘要求要素的雷同点是比较多的，而且包装装潢设计类、包装结构设计类和包装管理类的招聘信息在搜集时出现的概率明显多于其他细分类别；其次，很明显，包装运输类与其他类别的数据量有着明显的反差，这虽然并不能表明运输方向所需要的包装人才量少，但是，在多方的招聘信息里面，体现的是对人才各有所需、要求分散的特点，也透露出行业内对此方面的人才能力界定比较模糊。 (2)大专毕业生行业内的就业发展有着较大的学历优势 从数据统计中得知，大专学历及以上的招聘要求平均占了数据总量的43. 44%。其中要求比例最大的是包装装潢设计类，达到了类别总量的57. 69%;比例最小的是包装管理类，
7、达到该类别数据总量的24. 8l% 另一方面，相对的本科学历及以上的招聘要求平均占了数据总量的14. 8%。其中要求比例最大以及最小的分别是包装运输类和包装装潢设计类，各达到了该类别数据总量的25%和9.22% 。 特别在包装装潢设计类的招聘中大专要求是本科要求的6倍以上。很明显，大专学历的应聘者在这个方向上的就业相对于本科生来说更容易被用人单位所接受。同时，也更进一步的表明大专生的学历和技能渐渐被社会所认同与肯定。这对于大专毕业生来说是又一个有利的就业因素。在这方面，大专毕业生在应聘的时候应该更自信一些。 (3)用人单位青睐于2-3年行业内工作经验的应聘者 虽然说单单从学历层次的要求上面，大
8、专生相对比较占有优势，但是如果从经验积累来看，有经验的人员当然比应届毕业生更具有市场竞争力。实际上，很多企业都不大愿意去接受毫无相关经验的应聘者，特别是应届毕业生。尽管新人的加入可以给企业灌注新的血液，但是企业要在培训新人方面付出一定的时间和金钱，其次，也要相应承受新人不断跳槽的风险，诸如此类的原因有很多。所以这也是一个企业愿意出高薪聘请有经验人员的原因。对于包装行业内的情况，23年的经验要求在各细分类别的调查中都占了经验要求的六成以上，而在总体上的数据来看，更有52. 52%的比例。除此以外，也有人认为具有二到三年左右行内工作经验的人员正处于对工作充满热诚和激情的时段，也是经验积累之后进一步
9、提升自身能力最快的阶段，换言之，经验为学习力和创造力打下坚实的发展基础。专业人才能力需求分析根据对市场招聘信息的分析，以及以往毕业生信息的回馈，市场对包装设计类能力要求如下： (1)包装装潢设计类招聘信息特点分析 包装装潢设计类注重寻找有关于“创意”、“美学基础”、“设计软件”、“作品”、“勤奋吃苦”、“积极乐观”等相关类似的字眼。其中，设计软件技能、创意、团队合作精神这三大要求所占的比例都是名列前茅的，它们分别占此类数据总量的81. 37%，47. 2%和40. 87%，这三大要求成为了应聘包装装潢设计类岗位所必备的基本能力素养。另外，在这一类的招聘信息中总共有36. 35%的数据是明确提及
10、应聘者要具有勤奋、吃苦耐劳、积极乐观等个人素质。当然，用人单位这样的要求也并不是空穴来风的，由于大部分的做包装设计的岗位都需要长时间地使用电脑，工作量大，脑力消耗量大，甚至经常会有加班加点的情况。如果一个人不具备如上述所说的个人素质，那么要想胜任这一份工作就是难上加难了。再者，美学基础的要求虽然只有32. 01%的比例，明确要求的信息量也不多，但在其他各个要求上都隐性地渗透着这个方面的能力，应聘者也不能忽视这一能力的培养。(2)包装结构设计类招聘信息特点分析 包装结构设计的工作岗位要求中，有超过六成的调查单位明确人才的学历要在“大专或以上”，但也有26. 15%的单位明确“本科或以上”的要求。
11、另外，有九成以上的单位都要求应聘者有到二年的工作经验，现代化的结构设计是非常依赖于电脑软件以及模切机械，因此，有超过66%的单位强调会相应设计软件的使用。除此之外也有接近三成比例的单位要求应聘者有基本的材料认识。“沟通能力”、“团队精神”、“责任心”等分别都有超过两成单位的要求。可见，人才个人素养备受用人单位重视，也成为了一 个人竞争于社会所必小可少的软实力。 包装结构设计不仅像包装装潢设计一样需要坚实的软件操作基础，而且对三维想象力、数理能力与如何把所想转化为实际的结构形象等方面的能力的要求更高。这一类人才在现今包装行业来说还是比较缺乏的，当然待遇也是相当的 不错的。行业内对于这一类的岗位的
12、要求已经很清晰明朗了，所以，应聘该类职位的人员如果能自主地增进自身的印刷知识，多了解一些打样、模切等系列工作流程，应聘的成功概率自然会大大提高。二、职业工作过程及岗位主要工作任务分析包装技术与设计专业职业岗位与工作任务分析表工作过程（项目）岗位（群） 岗位主要职责描述主要工作任务典型职业能力学习领域包装设计创意策划及方案表现方案策划与创意设计1、设计构想2、草图描绘1、对具体设计项目进项研讨，制定视觉传达表现的重点和包装结构设计的方案，并对产品竞争对手进行研究。2、产品商标、企业标示、相关符号的准备团队合作能力资料分析能力形式构想能力图形创意能力草图绘制能力艺术基础训练形式基础训练图形创意设计
13、标志与企划包装设计操作设计操作与图形制作1、设计表现元素的准备、2、设计的具体化表现、1、设计表现元素的准备A图形部分，图形图像的绘制拍摄以及修饰处理，色彩处理。B文字部分，包括品牌字体的设计表现、广告语、功能性说明文字的准备等包装结构与容器的设计。如纸盒包装应准备出具体盒形结构图，以便于包装展开设计的实施。容器确定其造型、材质等。2、设计的具体化表现 通过电脑开始运用各个元素将之设计出接近实际效果的方案。图形图像制作处理能力、文字编辑能力、版式编排能力、空间结构设想能力、phtoshop图像处理技术Coreldraw图形处理技术 illustrator图形处理技术商业摄影包装概论商业插画字体
14、与版式设计包装结构设计包装器皿设计包装设计综合实施包装验证与流通整合1、把握设计效果及流程的合理性2、与其他流通环节衔接。1、通过制作成实际尺寸的彩色立体效果来检验设计的实际效果以及包装结构上的不足。2、商品营销配套效果的设计。如广告设计，宣传彩页设计等整体架构把握能力、设计策划能力书籍装帧设计包装策划与设计广告设计包装项目系列设计三、人才培养模式设计包装技术与设计专业，为主动适应行业企业的工作规律，积极探索以项目为载体的工学结合人才培养模式。这包括两个方面，一是把项目引入学校课堂教学，在课程中完成项目的设计；二是把学生带出学校，采用顶岗实习或课程实习等方式，参与项目设计，构建了“项目+工作室
15、（理实一体实训室）+企业”的工学结合人才培养模式，该人才培养模式体现了“工学交替”的办学形式和分阶段、系统化实践教学“六个合一”的特色，即教学环境合一、教学主体合一、教学内容合一、教学标准合一、教学过程合一、身份对象合一，取得了明显成效。为培养专业技术应用型人才，包装技术与设计专业在教改中，按“以职业岗位能力为核心，以企业实际项目为载体，以行动为导向，项目团队为组织形式”进行课程教学设计，根据项目的情况，在企业指导教师和课程任课教师共同指导下，融合校内生产性实训基地、校外实训基地、教师工作室等，共同进行企业项目设计与实施。第二部分 包装技术与设计专业标准一、专业名称及代码包装技术与设计；610401二、教育类型及学历层次高等职业教育；专科三、招生对象与学制高中毕业或同等学历；学制三年四、就业行业与岗位面向包装技术与设计专业是面向平面设计、包装技术、商品营销、印刷等相关行业培养包装装潢设计、包装结构设计、产品项目品牌策
