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1、2022年关于餐饮营销方案方案锦集10篇餐饮营销方案方案篇1餐饮品牌营销策划的两大软肋餐饮品牌营销策划的七大软肋，上期我们介绍了两点，即品牌核心价值不清晰与品牌意识薄弱。这期宏智瑞达河北营销策划咨询师，为您介绍以下两点1、缺乏恒久的质量一是血多餐饮企业在品牌的创建取得成功后，急于追求高产量、高效益、低成本，用减少工序或更换原料的做法，来降低成本和增加产量，造成了产品质量的下降;同时，随着规模的扩大，服务质量以及餐饮环境也远不如从前，慢慢的自己放弃了消费者。二是餐饮企业的管理“软件”跟不上，缺乏质量保证体系，导致质量不稳定，菜肴质量忽好忽坏，影响了销售量和市场占有率。有的餐饮企业因一次偶然的质量
2、事故，就砸了招牌，被市场淘汰，类似事件在餐饮企业中屡见不鲜。2、企业形象塑造贫乏。品牌形象是顾客所产生的一种心理图式，它早已成为消费者消费时最重要的指标了，而品牌想想不鲜明，消费者又怎么能立即产生识别?我国企业品牌形象的塑造，在产品特色上没有跟消费者关注的特性一致，在造型美观、时髦、高雅、多样等方面还十分薄弱;其次品牌的命名设计、图案设计、广告传播力度等方面，均存在着致命的弱点。一旦塑造出品牌形象的冲击力和辐射力，品牌就会鲜活地呈现在人们的眼前，从各个方面增加产品的内涵，升华产品的形象，消费者才会在众多的信息之中，感觉到品牌的存在，这就是形象的使然。品牌如果没有鲜明的形象，肯定会在市场中淹没。
3、餐饮营销方案方案篇2六月夏日炎炎，六月父爱如山。6月的阳光是一年之中最炽热的，象征着父亲给予子女那火热的爱。父爱如山，人生中很多东西不可能永存，但父亲给我们的爱却永恒，一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日，为了调动起消费者的积极性，吸引更多的顾客，提升营业额，经管理公司研究决定拟父亲节营销策划方案如下：一、活动时间：6月17日-6月18日二、活动目的：1、通过活动刺激亲情消费，提升企业的良好品牌形象；2、拉动消费量，竞争市场份额；3、加大E餐销售量，提高各店的营业创收。三、活动主题：心系父亲节，_一家亲。四、活动地点：_五、活动内容：1、活动期间，各店迎宾人员对来店消费的中老年男性送
4、上节日祝福“您好，节日快乐”。2、活动期间，各店增加播放报答一生父亲这两首曲目。3、活动期间，订_餐均有好礼相送。凡电话订餐消费满688元免费赠送_餐扑克牌4副，凡电话订餐消费满888元免费赠送_E餐及时送VIP会员金卡一张，各店做好登记，财务备存。4、活动期间各店厨政部推出几款父亲节爱心套餐，价格各店可根据自己的具体情况而定，菜式以健康，营养为主，菜品名体现父爱（参考：感恩之爱、父爱如山、父爱似水、父子情深）。并且主推一道父亲节特色菜品。5、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满800元可获赠免费全家福（10寸塑封）一张，各店做好登记，财务备存。6、企划部统一利用短信平台给客户发送父亲节祝福短
5、信：“心系父亲节，_一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，_餐饮祝天下所有父亲节日快乐！”六、宣传事宜：1、管理公司企划部负责刻制父亲节横幅，每店一条，内容“心系父亲节，_一家亲”，并与6月15日之前送至各店；2、管理公司企划部于6月16日统一为各店客户发送父亲节祝福短信，“心系父亲节，_一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，_餐饮祝天下所有父亲节日快乐！”。七、注意事项：1、各店认真组织员工学习活动方案，根据方案对员工进行相关知识培训；2、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点；3、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。餐饮营销方案方案篇3市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务得职能
6、部，是酒店提高声誉，树立良好公众形象得一个重要窗口，它对总经理室进行经营决策，制订营销方案起到参谋和助手得作用，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。针对营销部得工作职能，我们制订啦市场营销部年工作思路，现在向大家作一个汇报：一、建立酒店营销公关通讯联络今年重点工作之一建立完善得客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力得客户等进行分类建档，详细记录客户得所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位得折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户得业务联系，为啦巩固老客户和发展新客户，除啦日常定期和不定期对客
7、户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户得生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户得感情交流，听取客户意见。二、开拓创新，建立灵活得激励营销机制。开拓市场，争取客源今年营销部将配合酒店整体新得营销体制，重新制订完善年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表得工资待遇，激发、调动营销人员得积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话得二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，
8、发展新客户，并在拜访中及时啦解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。强调团队精神，将部门经理及营销代表得工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极得工作团体。三、热情接待，服务周到接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客得精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，啦解客户得需求，及时调整营销方案。四、做好市场调查及促销活动策划经常组织部门有关人员收集，啦解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业得信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时得信息，以便制定营销决策和灵活得推销方案。
