《高考化学一轮复习学案必修2醇和酚高中化学》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高考化学一轮复习学案必修2醇和酚高中化学（13页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、醇和酚学案（一）课标解读课标要求学习目标1.知道乙醇的组成和主要性质2认识乙醇在日常生活中的应用3认识乙醇结构特点和与其它物质间的转化知道醇的主要类型，一些常见醇的用途2.能对简单的饱和一元醇进行系统命名3.了解饱和一元醇的沸点和水溶性的特点4.能根据饱和一元醇的结构特点,举例说明官能团上的有关反应5.能举例说明由醇到烯烃、卤代烃、醛酮、酯的转化知识点1:醇的结构乙醇的分子式为:结构简式为:结构式为：醇类的官能团是:醇类的结构特点是：醇分子的官能团之间可相互作用而形成。典题解悟例12001年月日将执行国家食品卫生标准,规定酱油中-氯丙醇（CH2CH22OH） 含量不超过pm。相对分子质量为5的
2、氯丙醇（不含-结构）共有（） CA.2种 .种 C种 .5种解析:-氯丙醇由于-OH和l的位置引起的异构体应有以下4种： OH （1）H2CH3 (2)CH2CCH3 ()CHCH2 (4)CH2CHC3 Cl C OH l OH OCl其中（1）不符合题意答案：B变形题1.已知维生素的结构简式如下： H3 -(=H-)H2OH 关于它的说法正确是（ ）A维生素是一种酚 .维生素A的分子种含有三个双键C.维生素A的分子式为C20O D.维生素A是一种难溶于水的不饱和脂肪醇.甘油和甲苯的混合物中碳的质量分数为41.3%,则混合物中氧的质量分数为( ）A.30 40 C.5% D.603.能证明乙
3、醇分子中有一个羟基的事实是( )A.乙醇完全燃烧生成O2和H2OB.0.1mo乙醇与足量的钠反应生成0.0olH2C.乙醇能溶于水 .乙醇能脱水答案：. 2.C 3.解析：1.醇与酚的区别关键搞清楚H所连的C原子,苯环碳为酚,其它碳为醇。计算有机物的分子式分三步:一数碳原子;二数不饱和度;三数杂原子（碳氢以外的原子)。有机物的溶解性，分子中含亲水基(OH、N2、-COOH等)越多，溶解度越大，含憎水基(如烃基)越大,溶解度越小;2.关键是甘油与甲苯具有相同的分子量和含氢量。知识点2：醇的分类和命名醇的分类按官能团的个数分为：、按烃基的碳原子级数分为：、按烃基的种类分为:、醇的命名：选取包含所有
4、羟基的最长碳链作主链称某醇;从离羟基最近一端开始编号，并用阿拉伯数字标明羟基所处的位置。典题解悟例2.给下列醇命名CCH2CH2HCH3 (CH3)3CCH2OCH3 OH CH3C2CH2HH CH3CCH3 CH3 C5 答案：2-已醇2,2一二甲基-丙醇 2-戊醇2-甲基2丁醇变形题: C31.某有机物的结构可表示为CC，该有机物应命名为（ ） OHCH23A.1甲基乙基-1丙醇 B.甲基-2戊醇C.1，2一二甲基-1-丁醇,4一二甲基-4丁醇2分子式为C52O的二元醇，有多种同分异构体,其中主链上碳原子数为3的同分异构体数目为，主链上碳原子数目为4的同分异构体数目为n,则m、均正确的是
5、（）（一个C上不能连两个-OH) A.1，62，.，6.1，7答案：. 2.C知识点3：醇的物理性质乙醇俗称,的液体,具有味,能与水以任意比例互溶。是一种优良的。饱和一元醇的熔、沸点随碳原子数的增多而，碳原子数大于为碳原子数低于12的醇为,其中碳原子数在以下的可以与水以任意比例互溶，饱和一元醇的溶解性随碳原子数的增多而。典题解悟例用工业酒精制备无水乙醇的方法是( ）A加入浓H2SO4,加热蒸馏加入新制CaO，过滤C加入新制Ca，加热蒸馏D加入无水CuO4，过滤解析:加入浓H2O4蒸馏会引起许多反应发生，不会蒸得乙醇，加入CaO应蒸馏而不应过滤,因乙醇是种优良的溶剂会溶解部分Ca(OH)2，Cu
6、O4吸水能力有限，常用作乙醇含水不含水的检验。答案:C变形题:1202X年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成份主要是（ ）OHOHOH C2CHCH2B.C3OC.H3COOCH3D.CH3COH答案:B知识点4:醇的化学性质(1）取代反应醇在发生取代反应时以断或为主。以乙醇为例标出发生取代反应的部位。断OH乙醇与活泼金属(如a)反应：O乙醇与羧酸(如CC18H)反应(或含氧无机酸，如H8O-NO2H1SO3H)断C-OH乙醇与HX(如HBr）反应:断CH或H组合：乙醇在140时分子间脱水：(2)消去反应醇在发生消去反应时,断和H,没有-H的醇不能发生消去反应，（如CH3H (C3）3
7、CCH2OH)乙醇70消去反应方程式：乙醇消去反应实验：将乙醇、浓H2SO4按体积混合，加入，迅速升温至 ,用法收集生成的乙烯。（3）氧化反应乙醇的燃烧热为J-1写出乙醇燃烧的热化学方程式催化氧化(C或Ag作催化剂)含有-H的醇可以被氧化成醛或酮，如（乙醇)不含的醇,则不能被催化氧化HHHH典题解悟例4乙醇的分子结构为HC-C-H,“箭头”表示乙醇发生化学反应时分子中可能断键的位置,下列叙述中不正确的是（ )与钠或含氧酸反应时断裂键键B发生分子间脱水时断裂键或键C.与氢卤酸发生取代反应时断裂键D.发生催化脱氢反应时断裂键答案:D解析:乙醇的化学性质体现在其分子结构上，单独断一个键在官能团上的或
8、，或组合断键,脱氢、消去。变形题1相同质量的下列醇，分别和过量的金属钠作用,放出氢气最多的是() A.甲醇B乙醇C.乙二醇.丙三醇2.用浓H2SO4分别跟分子式为CHO和C3H8的醇组成的混合液反应,可能得到的醚的种类有（ ） A四种.五种C.六种D.七种3.下列物质中,发生消去反应生成的烯烃只有一种的是（ ) A2丁醇.2甲基-2-丙醇C1-丁醇D.2甲基2丁醇4.已知醇A(C5H1O）可以被氧化为醛（5H1O）,则醇A的结构可能有（ ) A种4种5种.6种答案：1D . C3.BC 4.B知识点5：乙醇的制法由乙醛和H2加成反应:由溴乙烷水解,反应式为:乙酸乙酯水解，反应式为：乙烯水化法：
9、发酵法:典题解悟例5随着现代工业的发展，能源问题已经越来越引起人们的重视。科学家预言,未来最理想的能源是绿色植物,即将植物的秸杆（主要成份是纤维素)用适当的催化剂作用水解成葡萄糖，再将葡萄糖转化为乙醇,用作燃料。(1)写出绿色植物的秸杆转化为乙醇的化学方程式： （2)乙醇除用作燃料外，还可以用它合成其它有机物，以乙醇为起始原料的转化关系图如下:Br2CH2CH2BrBr浓H2SO4170oCCH3CH2OHCH2CH2OH OHNaOH(aq) 分子式为C4H4O4的环状酯请在方框中填上相应物质的结构简式。(3）写出上面转化关系图中由H2OHOH4H4的化学方程式。解析:无论醇和酸的结构多复杂
10、,我们都可以通过最简单的乙酸和乙醇的酯化反应类推，O这是学生必须具备的学习潜能和素质,要制备C4H44环状酯，它应含有两个C-O-，余下两个CH原子团，所以必须通过乙二醇与乙二酸，发生酯化反应制得。答案:(1）(6H0O5)n+nHO6O6(2)C6H12O6 2H3CHOH+2C(3）CH2=H2;CHOOO HOCOOHCH2OHCH2OHCOOHCOOHCOOCH2COOCH2(3) + + 2O 醇和酚学案（二）武城二中 徐学强课标解读课标要求学习目标1以苯酚为例掌握酚的化学性质结合生产、生活实际了解酚对环境和健康产生的影响，关注及安全使用。1.认识酚的典型代表物的组成和结构特点。2体会有机化合物官能团之间的相互影响知识点一 酚的结构与物理性质苯酚俗称 分子式为 结构简式 官能团名称 酚类的结构特点 苯酚是有 的 晶体,熔点为43，暴露在空气中因部分被 而呈 ,常温下苯酚在水中 ,温度高于 时，能与水互溶。苯酚可用做 ,如果不慎沾到皮肤上，应用 清洗。典题解悟：OHCH3C例.下列物质中,与苯酚互为同系物的是(）CH2
