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1、做饭心得体会（精选35篇） 做饭心得体会 篇1我在家里以读书人自居，“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”，对家务更是“礼让三分”。谁知，天有不测风云，今天妈妈有事要出门，爸爸也要去上班。当我还在呼呼大睡的时候，对我关怀备至的母亲怕我委屈了自己，于是把我从被窝里死拉硬拽了出来。接着，甜甜的梦被母亲传授的“厨师绝技”搅成一团糨糊。在母亲滔滔不绝又千百个不放心的出门后，我梦游似的回到房间，一下子扑倒在床上。不一会儿，只听见咕噜咕噜的声音。可是我一没定闹钟，二家里又没人，哪来的声音呢？我赶紧探寻源头，细细聆听。哦！原来是肚子在咕咕的抗议呢！我睡意全无，在床上翻来覆去，结果越来越饿。算了，还是起来吧。我一
2、个激灵坐起来，迷迷糊糊地洗脸刷牙，虽然肚子叫得越来越大声，但当我走进厨房，看到一大堆没洗的锅碗的时候，我还是果断的选择了放弃。不是都说书是“精神食粮”吗？我拿起一本书，希望书能抚慰一下我肚子的饥饿。看了一会儿，我虽然感到精神十足了，但书中的精彩还是时常被肚子的抗议声打破。天啊，我终于看不下去了。我决定实行计划B，听说勒紧腰带就不会饿，我试着尝试一下，果然有效，不过只是一小会儿而已。我松开腰带，结果肚子更大的叫声把我吓了一跳。唉！下一个计划！终于，在尝试了N次计划都无果后，我忍无可忍，怀着万般无奈的心情，心不甘情不愿的踏进了厨房。我硬着头皮刷好锅碗，努力回想着老妈传授的“厨师绝技”，无奈印象零星
3、散乱。不管了，我在厨房里开始了我的黑暗料理一个小时后，我终于做出了能填饱肚子的“饭”。虽然四不像，但是能吃就行。在一阵狼吞虎咽后，我拍着肚子满足地躺在了沙发上。再次醒来已经是晚上了，妈妈回来了，她看见桌子上的乱七八糟和厨房里的狼藉，简直哭笑不得，又好气，又好笑。最后，经过母亲大人一番政治教育，我终于明白：娇生惯养只能使自己成为一个好吃懒做的读书人，这样即使书读得再好，也难以自立于社会。只有学会生存的本领，适应社会，才是真正独立的关键。做饭心得体会 篇2今天早上，我很早就起床了，觉得肚子饿了。平时都是妈妈做的早餐，可妈妈还没起床呢。我决定自己给自己做早餐。我来到厨房，学着妈妈的样子，先把锅洗干净
4、，再往锅里倒入适量的水，然后拿出年糕来洗干净，把年糕切成一小块一小块的。准备工作做好了，我要开始大展拳脚了。过了一会儿水开了，我就把年糕倒进锅里，还放了一点蔬菜进去。乘年糕还在锅里煮，我把碗拿了出来，往里面放上点盐和味精。终于，年糕煮熟了。我小心翼翼地把年糕往碗里盛。一碗热气腾腾、飘着诱人的香味的年糕就这样被我给烧好了。吃着自己做的早餐，感觉就是不一样。做饭心得体会 篇3每天看爸爸在厨房忙着做饭，过一会儿一道一道美味的饭菜摆到了桌子上面，吃起来真好吃，可是这一次，我想自己做饭给爸爸妈妈吃。今天是周五，让妈妈休息一下吧！今天我来做饭，首先我把土豆洗干净，然后削土豆皮，再切土豆丝，土豆的准备工作完
5、成了，开始切洋葱，我先接了一盆水，把洋葱放进去，为了是不让眼睛流泪，一切工作都做好后，我开始炒菜了。第一步：放油，等油热了，先把洋葱放进去，因为洋葱刚刚从水里捞出来，洋葱身上有水珠，一放进锅里，滋滋啦啦的油直往外蹦，都喷到我的手上了。第二步：把土豆丝放进去，跟洋葱一起翻炒，再放一些生抽、蚝油、鸡精为了让菜更有味道。第三步：出锅装盘，把炒好的土豆丝放进盘子里，一道土豆丝就做好了，吃起来还不错呢！通过这次做饭，我知道了爸爸每天是多么辛苦啊！以后我要做帮爸爸的忙，学着做好多好多的菜。不过，吃着自己做的菜心里美滋滋的。做饭心得体会 篇4早上，我三下五除二地穿衣洗漱好，来到餐厅，对外婆打开我的“吵闹音箱
6、”：“早餐我来大显身手，让您尝尝我做的山珍海味。”说完，我“嗞溜”，跑进厨房。锅早已被外婆刷洗得油光发亮，我学着外婆那样把锅端上炉灶，然后打开最低档的小火，火苗异常高兴，跳起华尔兹。我准备煮面条。我先把油放进锅中，“咝咝”的声音组成了“猪油交响曲”，我望着油，轻轻地放了一大杯水，“天哪！”油像一头激怒的狮子，传出噼噼啪啪的“轰炸声”，我被吓得六神无主，油和水也开始了“铁锅交响曲”，还个个“高歌狂舞”。幸亏外婆及时帮我多放点水，不然我早就成了油的“舞台”。“该放鸡蛋了！”我猛然想起，我拿来一个碗，在里面放一点昨晚剩下的鸡汤，还放了一点酱油，一点味精，放一点儿葱花，磕上两个鸡蛋便倒入锅中。鸡蛋玩起
7、了“吹泡泡”，很快，雪白的衣裳包裹着金黄的身体，鸡蛋就成了又大又软的荷包蛋，我又放了点盐，调好拌匀，呵呵，我的面条就“大功告成”了！“开饭喽！”随着我的叫声，我和外婆都很高兴，为啥？这是自己的劳动果实呀！做饭心得体会 篇5“啊，都已经九点钟了，起来了。”我整个人萎靡不正，迷迷糊糊地揉着眼睛。妈妈和弟弟就像两只大懒猪一样还在打着瞌睡。“妈妈睡觉了，这饭谁来烧啊？”我在干着急。“还不如我来烧吧。”“妈妈你要吃什么？”“汤圆。”“弟弟呢？”“荷包蛋。”“好，就让我这个美食专家来亲手为你烧早饭吧！”我骄傲的向厨房走去。首先，我在锅里放了一些水，再打开火等水烧好。“扑扑扑。”锅上的盖子摇摇摆摆的，“哦水
8、开了。”接着，我打开盖子，放进十六个汤圆，再盖上盖子。趁这些时间，我要来烧荷包蛋了。我像一个很有经验的人，放入少许的油，打开油烟机，等上三分钟。三分钟内，我双手掰开鸡蛋，鲜黄的鸡蛋从蛋壳里“扑通”地“跳”到了碗里。我利索地拿出筷子，快速地搅拌着，纯鲜的、黄澄澄的蛋黄随即倒到了锅里。“噼里啪啦，噼里啪啦。”油娃娃活蹦乱跳的，好似调皮。鸡蛋黄马上呈现出一个圆圆的鸡蛋，又嫩又鲜的，我马上从锅里递到了盘子里。再洒上醋和酱油，“哇，好香啊。”我欣赏着自己的杰作。突然想起，汤圆还在锅里呢！我在碗里放上糖，新鲜的汤圆出炉了。咬上一口，芝麻豆沙流入嘴里，让人都要流下口水。我拿着我这些杰作去慰问妈妈、弟弟了。妈
9、妈早已饥肠辘辘了，不禁表扬我：“真是雪中送炭啊。”弟弟和妈妈都决口称赞我是好姐姐、好女儿，我的手艺高超。看来我的技术又提高了，我今天烧饭还真不冤枉，还是有收获的。如果你想吃，尽管吩咐！做饭心得体会 篇6武汉的天气太热了，天气预报说是要下暴雨呀，雷阵雨啊就是下不下来，到最后一点雨都没有下下来，温度还是那么高，我晚上都是吹电风扇的，几天都是整晚的开着，知道这样下去是不行的，果然昨天有点感冒的症状了，早上起来后声音粗粗的，鼻子不能出气，嗓子也疼，决定要多关心一下自己.昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来，50L的，又买了一箱罐装的啤酒提了回来，真是够沉的，好重啊，手都提麻了，这下
10、要好好的满足下自己，后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计，温度范围是3050，冰箱的温控器有8个档位，0到7档，我拨到了3档的位置，用起来挺安静的，超节能1级的，24小时开机，3天只用一度点，渴了我打开冰箱喝冰水，随便看了下温度计，显示4左右，总之方便多了，感觉比我的笔记本电脑还要省电些，我的电脑一般每天都要开机17个小时左右，这夏天这么高的温度可真难为了它，不过还是用得很好，呵呵.好了，今天我要开始自己做饭吃了，以前都是吃面条的，还吃很多零食，我买了很多放着，不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊，喝牛奶。我有个1800W的电磁炉，天天用来下面条，没有买锅，以前是没打算做饭的。这次感冒了，觉得
11、吃饭要好点，于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅，电磁炉专用的，60块钱的铁锅感觉好贵啊，买的时候不觉得贵，奇怪。还专门买了一把木质的锅铲，因为我听说电磁炉用的锅比较薄，不能用清洁球去洗，也不能用铁锅铲，要不然里面涂层会脱落，影响热的传递，和食物粘锅。终于饿到中午了，为什么要饿呢？因为如果不是很饿的话，我会懒得做饭，辛苦不说，关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃，没有食欲，吃也吃不完啊传上短裤就出去买菜了，我喜欢蔬菜，挑了4个大土豆花了2.2元，茄子好像是1块多一斤，反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元，最近蔬菜都涨价了，西红柿要2块钱一斤，我记得上个星期好像是1.5一斤的，我
12、没有买，就买了土豆和茄子就回来了，够我一个人吃一天的了，想想还不算贵，我以前天天到餐馆吃炒菜，他们真的是暴利啊，按照这个菜价，起码有百分之百的暴利，这些菜我都会做。到超市买了瓶镇江老醋，我今天要做酸醋土豆丝。我下午买菜之前就把米洗好了放在了电饭锅里，现在接通电源开始做饭了，我还特意在里面的蒸笼里放了一碗鸡蛋羹，不知道怎么回事，等饭熟的时候，端出来的却是一碗水，鸡蛋的一部分却沉在下面，我明明捣碎了的呀，在加上水，然后加了盐的，谁能告诉我这么做才对？油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了，饭也早就闷熟了，真香啊，我买的是京山桥米，蛮香的，真是比吃面条的食欲大多了，最后把那碗鸡蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保险
13、袋装好，放在冰箱冷藏起来了，真是方便啊，下午还可以吃一顿，还可以喝冰镇啤酒，呵呵.剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧，电饭锅里还剩下一半的饭，刚好够我一个人再吃一顿，其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了，下次就会做得更好。做饭心得体会 篇7说到做菜，有句话说得好：“一百个厨师，用同样的材料做菜，可以做出一百种不同的口味来。”可见，做菜有如做人，每个人的成长经历、所处环境不同，最终成长成为的人也是千差万别。有些人能成为将军、学者、科学家、政治家，而有些人会成为小偷、骗子、抢劫犯、阶下囚；有些人能够活得豁达、积极、乐观，有些人会活得压抑、消极、孤僻；有些人更够通过自己的努力获得很高的成就，有
14、些人终其一辈子仍然庸碌无为。人之初，性本善。每一个刚来到这个世界的婴儿，都如同一张白纸，纯白无暇、稚嫩天真，后来经过父母、老师的教导，环境的浸染以及阅历的积累，婴儿终于长大成人。就像厨师工作之前，给他们提供一样的的材料、餐具，通过洗菜、切菜、下锅、加料、或炒或炸或炖或蒸这一些列的加工，这些材料变成了一道菜。人们在评价一道菜的好坏时，习惯以“色、香、味”作为评估的标准。一道菜放在面前，首先看到的是它的样子，如果这道菜色彩搭配合理，造型美轮美奂，会让品尝者看了之后就觉得很有食欲。相反，如果摆放在盘子里这道菜乱七八糟，焦一块糊一块的，如此没有“看相”的菜肯定会让品尝者食欲全无，甚至拒绝品尝。除了样子
15、好看之外，第二个关键因素在于这道菜的气味。看到美食，在品尝前我们都会习惯性的凑上去去闻一闻，当我们闻到的是香喷喷的味道，自然食欲大增，迫不及待想去品尝它；而闻到的是腐败、变质、怪异的味道的话，我们会立马皱起眉头，怀疑这道菜是否能吃。不管看菜的外观，还是闻菜的气味，带给品尝者的印象都是片面的，只有在菜在入口之后，我们才能正式评价这道菜，是美味可口还是平淡无奇、是浓郁香醇还是索然无味。说到做人，在我们刚接触到一个陌生人时，我们首先会注意他的外表。我们会下意识的根据一个人的外貌、打扮、神态来判断他的身份，并以此来选择对待这个人的态度，也就是我们通常所说的第一印象。影响印象形成的第二个因素是就是这个人
16、的言行举止，在对一个人有了一个初步的印象之后，我们会在和他（她）接触中注意倾听他（她）说话的语调，观察他（她）行走的姿势、留意他在和别人交流时的神态举止。通过这些初步接触，我们可能会因为他（她）阳光的外表、得体的穿着或者是一个甜美的微笑、一句善意的安慰而对他（她）产生好感，与之成为朋友、知己；也可能会因为他（她）邋遢的样子、滑稽的穿着或者是一副阴沉的表情、一个凶狠的眼神而对他（她）敬而远之，避之不及。这是因为人们都向往积极美好的事物，对阴暗消极的事物会本能的产生抗拒心理。“路遥知马力，日久见人心。”交往了一段时间之后，我们会逐渐全面的了解这个人。通过深入了解，越是才能突出、品德高尚、富有深厚内涵的人，就越值得我
