《麦歌菜业信息化系统操作手册》由会员分享，可在线阅读，更多相关《麦歌菜业信息化系统操作手册（49页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、修改人版本变更内容变更日期备注李四V1.0.0.1操作手册2014年12李四V1.0.0.2修改2014年12图片完善麦歌菜业信息化项目操作手册V1.0.0.2 2014年12月目 录1操作流程速成42数据流程图43程序操作53.1入库操作53.1.1配送入库53.1.1.1入库审核53.1.2生产加工入库63.1.2.1生产入库制单63.1.2.2入库审核73.2出库操作(非销售)83.2.1转库出库83.2.1.1转库出库制单83.2.1.2转库单审核93.2.2出库113.2.2.1出库制单113.2.2.2出库单审核123.3门店请货133.3.1门店请货制单133.3.1.1门店请货
2、单自动生成133.3.1.2门店临时请货单生成133.3.2门店请货审核143.4销售功能163.4.1销售价格维护163.4.2价签打印183.4.3标签打印193.4.4溯源二维码打印203.4.5会员卡登记223.4.6会员卡充值243.4.7在线零售253.4.8订单销售263.4.8.1会员预订单制单263.4.8.2会员预订单审核273.4.8.3订单配送283.4.8.4配送列表打印303.4.8.5配送APP313.4.8.6拒收配送单费用补录323.4.8.7会员配送单审核333.5智能配餐APP343.5.1配餐运算343.5.2消费记录查询353.5.3信息查询363.5
3、.4二维码扫描373.6卡号加密383.6.1会员卡制卡383.6.2发卡403.6.3会员卡写卡413.7营养档案维护421 操作流程速成本手册将花费30分钟左右的时间，为您展现本软件的“业务流程图”，让您掌握本软件的基本操作，为程序的正常使用提供技术支持。本手册通过描述订单下单、订单审核、订单配送、客户收货、门店请货、门店收货、门店零售、会员卡写卡、会员卡开卡、零售会员建档、会员卡充值等功能，使您对程序的主体流程有一个初步的了解。2 数据流程图3 程序操作3.1 入库操作3.1.1 配送入库“配送入库”是指由用友供应链转库后在门店系统中显示的转库入库单。3.1.1.1 入库审核由用友推送至
4、千里眼系统的入库单（门店仓库、门店配送站仓库）会在门店入库单审核界面显示。进入界面点击审核后（门店仓库、门店配送站仓库）库存增加。3.1.2 生产加工入库“生产加工入库”用于门店加工商品。3.1.2.1 生产入库制单进入“生产加工制单”界面可选择“生产领料出库制单”的单据（制单方式详见3.2.2）。使入库和出库相对应。商品栏则输入加工后的成品并且录入数量、单价等信息。3.1.2.2 入库审核“入库审核”中会显示入库方式为“生产加工入库”，审核之后库存增加。3.2 出库操作(非销售)3.2.1 转库出库3.2.1.1 转库出库制单转库出库用于门店商品退回配送站或门店间的货物调拨。功能位置如下图：
5、点击“转库出库”后进入仓库点选择界面，选择需要转出的仓库（以“高攀店”为例可选择“高攀店仓库”和“高攀店配送站仓库”）。进入“转库出库制单”界面后选择待转入的仓库（退货选择“配送中心仓库”，门店调拨选择“门店仓库”，请勿选择“门店配送站仓库”）。仓库点选择时候请输入需退货的商品和和数量（不能大于该仓库点库存数量）。最后点击保存，完成“转库单制单”操作。3.2.1.2 转库单审核用于审核转库单功能位置如下图：进入“转库单审核”界面点击审核完整转库操作。3.2.2 出库3.2.2.1 出库制单除了“销售出库”之外程序还支持另外几种出库方式。分别是“生产加工出库”、“报损（损耗）出库”、“耗材领用制
6、单”、“试吃出库制单”和“赠送出库制单”。制单界面如下图（以“报损（损耗）出库制单”为例），在商品位置录入出库商品和数量完成制单操作。3.2.2.2 出库单审核“出库单审核”功能位置如下图：进入审核界面选中出库单点击“审核”，完成出库操作。3.3 门店请货3.3.1 门店请货制单“门店请货”用于门店向配送中心要货，按请货单生成的方式分为“门店请货单自动生成”和“门店临时请货单制单”两种。3.3.1.1 门店请货单自动生成“门店请货单自动生成”是通过库存上下限，自动计算请货商品和数量的请货单制单方式。此方式适用于有销售记录，且设置有“库限”，并有“库限”维护经验的客户（建议暂不使用此方式请货）。
7、功能位置如下图：3.3.1.2 门店临时请货单制单 “门店临时请货制单”是通过手动方式录入请货商品和数量完成请货（此方法操作简单、直接建议使用）。功能位置如下图：进入“门店临时请货制单”在“请货仓库”栏选择需要请货的仓库（请货仓库只可选择“门店仓库”，“配送仓库”无需请货），然后在“添加商品”栏可增加需要请货的商品，并且输入请货数量，最后点击保存完成请货制单操作。3.3.2 门店请货审核请货单制单完成后，需要审核数据才会进入用友供应链系统。功能位置如下图：进入“门店请货单审核”界面，可对请货商品进行增减，也可对请货数量进行修改，并且可以查询该商品的“中心仓库”库存，修改完成之后点击审核完成操作
8、。3.4 销售功能3.4.1 销售价格维护基础数据由用友供应链引入，商品价格在千里眼系统中维护。其中“销价类别设置”和“系统销价取值设置”由我方人员在事先进行维护（用于划分不同的价格类型例如：零售价、会员价、促销价、批发价等）。“销售定价智能设置”用于批量设置销售价格（例如：销售价格为进价的150%，使用此功能可以批量设置价格）。由麦歌方操作的功能为“销售定价设置”用于设置具体品种的销售价格。功能位置如下图：通过商品速查窗口可以使用拼音首字母、汉字、货号（PLU码）、条形码四种方式锁定一个具体品种，通过“增加”按钮对无价格品种进行价格的增加，通过“修改”按钮可对已有价格进行修改。“销价定价设置
9、”界面如下图：“销售点”选择用于设置不同门店不同价格。若价格相同则只需要设置标准价格。“价格类别”用于设置同一商品不同的价格（例如：零售价、会员价、批发价等）若只有一种价格则只设置“零售价”即可。“单价”处输入价格保存即可设定价格，价格单位为元，默认2位小数，点击保存完成价格设置。3.4.2 价签打印门店可自行打印价签（使用二维码打印机），打印价签含商品名称、规格、货号PLU码、条形码、价格等信息。功能位置如下图：进入“销售定价目录”界面勾选品种后点击“价签打印一单”或“价签打印当前”即可打印价签。3.4.3 标签打印对于预包装销售的品种，在销售上架之前需要打印标签功能位置如下图：进入“电子秤
10、商品条码打印”界面此处打印的标签分为“称重标签”和“记份标签”两种，其中“称重标签”以单品PLU码、重量生成条码。在“在线零售”界面可扫描生成的条码提取商品、重量、单价信息。通过“商品选择”选择商品，将商品放置于电子秤上点击“称重”按钮读取重量生成条码。点击打印，打印数量一般为1。“记份标签”用于批量打印恒定重量品种（例如：一份350g的巴山土猪二刀肉），所打印条码也可直接扫描出一个特定品种，这里商品规格为份，一般打印数量较多，可一次打印然后分别粘贴于商品外包装。3.4.4 溯源二维码打印“溯源二维码打印”是将包含有商品的来源、入库时间、保质期等信息的网页编辑成二维码，并打印出来，粘贴于商品预
11、包装之上。通过扫描“溯源二维码”可以登录该品种网页，并且自动关联至该批次品种的入库信息。功能位置如下图：进入“商品溯源二维码打印”界面，通过“入库时间”、“商品速查”选择一个品种某个批次，输入打印数量即可打印二维码标签。“商品溯源二维码打印”界面如下图：3.4.5 会员卡登记对于千里眼系统来说“会员卡”管理分为“制卡”和“会员卡登记”两个步骤，其中制卡由公司总部专人负责，制卡时需要输入本次制卡密码，系统进行加密处理（方式详见章节3.6）。而“会员卡登记”由门店、公司销售部或电商完成。现以门店、公司“会员卡登记”为例，展示操作流程。功能位置如下图：进入“零售会员”界面之后点击增加可增加一个新客户
12、信息，基础信息手动输入，其中卡号一栏需刷已制卡的会员卡，若客户需要网上支付及允许非持卡消费（手动输入卡号和支付密码完成支付），则需要通过重置和改密码方式设置支付密码。会员基础信息登记完成之后，若需要使用配餐功能则需要完善菜品禁忌以及家庭成员组成。进入“菜品禁忌”设置，点击增加，勾选禁忌菜品完成菜品禁忌的设置。进入“家庭成员”登记，选择家庭成员组成和人数，点击保存完成设置。3.4.6 会员卡充值会员卡开卡成功之后，需要对会员卡进行充值才能在消费中用于支付。充值操作进会员卡充值界面。进入“会员卡充值”界面在VIP卡号处输入卡面号码确定会员号码。输入实收金额和充值金额，点击收款完成会员账号充值操作。
13、3.4.7 在线零售功能位置如下图：进入“在线零售”界面之后在会员卡栏允许手动输入会员卡号，也可以通过刷卡方式读取加密过后的会员卡号，效验成功之后会在卡号后面的空白栏显示会员姓名信息（若现金消费，则无需录入此步奏）。对于预包装品种只需要再条码栏扫描标签下方条码，程序自动会显示商品信息、重量（数量）、单价、金额。若客户选择商品未进行预包装处理，则需要手动在商品栏中使用“拼音首字母”、“中文名称”、“货号（PLU码）”或“条形码”四种方式筛选商品，然后输入数量（按数量销售商品）或将商品放置于电子秤上点击称重按钮（按重量销售商品）。商品录入完成后，选择付款方式，程序支持现金、银行卡、储值卡、提货券、欠款、组合结账（几种付款方式相结合）等支付方式，点击“打印”按钮打印收银小票的同时完成支付。3.4.8 订单销售“订单销售”是麦歌系统的重要销售方式，订单来源包括手机APP配餐系统下单、电商订单、客户电话订单、店面订单四种。其中客户电话订单和店面订单均通过系统“会员预订单制单”方式进行制单。3.4.8.1 会员预订单制单“会员预订单制单”功能位置如下图： 进入“会员预订单制单”界面，输入会员卡卡号确认会员信息，提取默认送货地址和电话（但可手动修改），“商品”栏输入订货商品信息，然后录入订货数量。手动选择配送站（默认本门店配送站），订单日期为送货日期，预付金额可输入会员预付款项（后期配送AP
