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1、2022年幼儿园食品平安知识点总结最新幼儿园食品平安知识点总结食品，是影响孩子安康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长安康情景，幼儿的食品平安问题一向都是全社会广泛关注的热点，食品卫生平安更是幼儿园平安工作的重中之重。下头给家长们介绍一些幼儿食品平安根本常识及本卷须知。一、幼儿食品平安十大根本常识常识一：白开水是儿童的最正确饮品白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们供给一局部矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料还是营养保健型饮料，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。有喝饮料习惯的孩子，常常会食欲不振、多动、脾气乖张，身高体重缺乏。常识二：过量吃冷饮有损安康一到夏季，许多
2、小孩子都爱吃雪糕，3-6岁左右的孩子一般都不会控制自我的食欲，想吃就吃。一次让孩子吃4、5个雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童安康非常不利。首先，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适宜细菌的生长繁殖。所以，夏季是消化道疾病好发季节。过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等病症，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不贴合卫生标准。在这种情景下，过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的时机。常识三：易拉罐饮料对儿童有危害倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)
3、合金为材料制成的。为防止铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在消费过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出36倍。假设常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。常识四：长期饮用矿泉水会染疾病矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。假设矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。常
4、识五：彩色汽水会影响体格发育五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。除含必须的热量外，几乎没有什么营养。那里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多用还对安康有害。那些色泽异常鲜艳的汽水里面包含很多的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。此外，一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利
5、，提议也不要食用。常识六：膨化食品尽量少吃或不吃油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒，这些都是孩子们最喜欢的膨化食品。检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分构造看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食构造分析p 有其必须的缺陷，只能偶尔食之。长期很多食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入缺乏。假设运动缺乏，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。常识七：营养补品千万不能随意吃家长们认为，给孩子吃补品会促进生长发育，更期望经过它进步孩子的智力，所以会选购各种营养滋补剂，如包含人参、鹿茸、阿
6、胶、冬虫夏草，花粉等营养品。孰不知这些补品对成人可能有益而无大碍，但对儿童却经常会引发很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，参加少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。常识九：可乐、咖啡儿童不宜喝很多研究发现，常饮咖啡和含的饮料，对儿童身体安康不利。实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生
7、作用，会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。儿童假设饮用了过多的那么会出现头疼、头晕、烦躁、心律加快、呼吸急促等病症，严重的还会导致肌肉震颤，写字时手发抖。有刺激性，能刺激胃部蠕动和胃酸分泌，引起肠痉挛，常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛，长期过量摄入那么会导致慢性胃炎。能使胃肠壁上的毛细血管扩张，儿童的骨骼发育也会所以受到影响。同时，还会破坏儿童体内的维生素B1，引起维生素B1缺乏症。常识十：洋快餐营养单一不可多吃即便洋快餐中不含“苏丹红”，可是在营养配比上仍存在很大的问题：高热量、高脂肪、荤素搭配不合理假设只是偶尔吃一两次还可以，倘假设经常光临，对儿童身体带来的危害是不容无视的。幼儿园食品
8、平安知识如何防止幼儿饮食中的化学物质污染?食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得非常重要。食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩，幼儿园周围的食品摊点，都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花;有关的餐具是：陶瓷类
9、制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一，因此，儿童经常洗手非常必要。另外防止食用内含卡片、玩具的食品。小食品尽量少吃不少小食品在消费过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用参加防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面，孩子零食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会造成营养不良。特别需要提醒父母的是，检疫人员查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以说，所谓的“小食品”并不是儿童食品，尤其是校园周边、街头巷尾的小食品，不可以让孩子任意吃。为儿童购置食品应注意
10、以下六点：1.到正规商店里购置，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。2.购置正规厂家消费的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、消费日期、保质期、产品标准号等，不买标签不标准的产品。4.食品是否适宜儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品慎重为宜。5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的表达。饮料尽量不要多喝随着人们经济生活条件的进步，有些家长购置饮料让孩子当水喝，这是不科学的，也是不负责任的。有些饮料含有激素，长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖，内分泌失调，性早熟，都不利于孩子的生长发
11、育和身心安康，最适宜孩子的饮料就是白开水和自制新颖果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水是最好的饮料，能补充体能，排除毒素，是任何饮品不能代替对人体的价值。假设需要食用饮品，要在可靠的正规商场购置包装上注明厂名厂址、消费日期、保质期，有配料说明和合格证的正规厂家消费的产品，切勿购置校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。幼儿园食品卫生平安教育知识点1、幼儿大多爱吃零食，也喜欢将各种东西放入口中，因此容易引发食物中毒。2、幼儿园除了要把好食品采购、储藏、烹任等方面的卫生关外，还必须教育幼儿不吃腐烂的、有异味的食物。3、幼儿在幼儿园误食有毒有害物质的情景更是多种多样，如园内投放的各种花花绿绿的毒
12、鼠药，因教职工工作失误而误放在饮料瓶中的消毒药水等等，都可能被幼儿误食。所以，教职工在平时要教育幼儿不随意捡食和饮用不明物质。4、孩子服用的药大多外观漂亮，口感好，深受孩子“喜欢”;有的孩子甚至把药品当零食吃，所以，要教育孩子不能随意吃药，一旦要服药，必需要按医生的吩咐在成人的指导下服用。5、饮食平安教育的另一方面是饮食习惯的培养。教育孩子在进食热汤或喝开水前必须先吹一吹，以免烫伤;吃鱼时，要把鱼刺挑于净，以免鱼刺卡在喉咙里;进食时不嘻笑打闹，以免食物进入气管等等。幼儿食品平安应注意的事项1、到正规商店里购置，不买学校周边、街头巷尾的“三无”食品;2、购置正规厂家消费的食品，尽量选择信誉度较好的品牌;3、仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等，不买标签不标准的产品;4、不盲从广告。广告的宣传并不代表科学，只是商家利益的表达。第 页 共 页
