《奶茶店计划书范文(通用7篇)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《奶茶店计划书范文(通用7篇)（31页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、奶茶店计划书范文(通用7篇)?规划是党政机关、企事业单位和社会团体对今后工作和活动进行预测和安顿的一种事务性文件。为了防止工作的盲目性，必须事前有方案，事后有总结。 下列是为大家整理的关于奶茶店方案书的文章7篇 ,欢迎品鉴！第1篇: 奶茶店方案书一、市场分析1、市场情况介绍所有的高校的市场根本大同小异，奶茶店数目众多，但是经营好的也就则几家。2、目标市场分析进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足
2、于对这一信息的准确把握。作为学生消费群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来越高，对于店内的环境等也越来越苛刻，而我们要做的就是品质与创意的结合，从而吸引学生，乃至周边群体。3、顾客需求分析经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品；二是效劳。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比拟喜欢尝试新产品，但不论是怎样的消费者，他们更看重的是效劳质量。根据季节的差别，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。二、竞争分析1、竞争对手目前，已有的奶茶店有口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店，这几家奶茶店的奶茶口味与
3、品种都相似，且在产品开拓上没有什么创新，最新的还有coco，水当当等。还有的竞争对手就是各种厂商发明系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。2、SWOT分析优势分析现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象；奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新；厂商发明的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少；店内销售及外卖效劳一定程度上能够吸引更多的消费者。劣势分析奶茶营业面积有限，提供效劳范围有限；新店开业局部学生对于其根本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额；产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受；奶茶的季节性消费
4、较为明显，不能到达很好的消费额度。时机分析市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限；良好的口味、认真的效劳态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑；虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象特别是跟其他奶茶店店面相比，更显竞争优势；产品种类丰盛，口味独特，有一定的竞争优势。威胁分析竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施；随着各类食品供给种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差别化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶
5、、纯洁水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念苗条为美尤指女生及较为风靡的减肥趋势无疑让局部奶茶消费者尤指女性忍痛割爱，对其说“No。3、市场竞争策略本店需要借助奶茶市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大效劳范围，从而增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校奶茶市场，为了实现这一目标而设计的行动计划是：注重效劳态度的培养，尽最大努力提高效劳质量；不断进行产品创新，完善并增加奶茶种类，适应不同消费者需求；不断加强产品的宣传，增强学生对产品的忠诚度，并努力开掘潜在客户群；适时的进行产品促销活动；在店内增设意见簿，学生有意见或倡议可直接提出或书写。三
6、、产品效劳1、产品开展规划本店产品品质有平安保证，产品研发技术精益求精，口味不断创新，并根据消费群体不同，推出不同产品。随着销售不断增加，在产品开拓上不断增多，从而占据更多的市场份额。2、研究与开发本店采用“傻瓜调配法，防止奶茶调配人员技术差别而影响奶茶口感。同时，采用果糖定量机添加果糖，可以精确到毫克，满足了消费者对糖分的不同要求，口味也随心而定。用果糖代替蔗糖，低热量，美味的同时也保证了健康。由于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用，带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度，以保证冲饮奶茶的最正确口感。同时，根据消费群体的差别，推出不同产品，比方，对情侣我们推荐鸳鸯杯。产品研
7、发上，我们在现有奶茶种类的根底上，新增养生奶茶。结合中国传统的中医养生文化，以天然五谷杂粮为原料，融入奶茶的制作中：红豆红枣奶茶，燕麦芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，绿豆芦荟奶茶，以及综合为一体的五色养生奶茶，奶香浓郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，营养健康。当然，在推出奶茶的同时，我们也会通过更多工程为本店增色。七色爆米花突破了爆米花单一色彩的产品开展瓶颈；章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧；现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。不断的创新与突破，真正让顾客品尝到健康美味、新奇时尚的休闲食品。多种辅助工程选择，轻松经营。3、生产与运输为了保证产品的口感，现做现
8、销，根据客户需求确定奶茶每天制作量。消费者可以选择外带、在店内喝完、外送三种方式。坐在店内还可以享用其他产品，外送没有数量限制，极大可能的满足消费者的要求。由于奶茶的制作需要的材料较多，需要进行多方原料采购，对于材料供给商距离远的我们会选择直接由供给商送货上门，并与之达成长期合作关系；而对于距离近的我们那么会考虑亲自采购，保证材料质量、价格等各方面的要求。四、市场营销策略1、产品策略产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲食品的供给；较之于其他奶茶店，推出养生茶饮；根据消费者的不同，推出不同产品；更注重效劳这一隐形产品的质量。对于有消费欲望，但不愿意自己上门购置的消费
9、者提供上门效劳；产品注重包装，给消费者美好的享受。2、价格策略针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格；较之于竞争者，制定相对低廉的价格。3、广告策略广告宣传是必须的，我认为可以进行下列几种宣传方式：开业典礼，让学校附近的人知道我们的店面开业了；利用在学校的人际关系，多做宣传；借助于互联网进行信息发布；利用即时通讯伎俩QQ，飞信等，宣传店铺及产品。4、促销策略开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售；每天推出新品试饮活动，宣传新产品；积分兑换，发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡，并规定积满一定分值给予相应积分商品；班级信箱中，投放免费广告，对以班级为单位的销售群体进行宣传，老生
10、凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶，通过口碑传播，发挥意见领袖在顾客群中的影响力。五、财务方案1、资金需求表明首先一个商店营业需要注册相关执照。而且，由于采取不同的经营方式，因此，在店面要求上我们的需要会大一些，且采取租房的方式，。然后是根本设施的购置，最后就是产品材料采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉很多的长期顾客，我们千万不可大意。2、资金投入方案相关证件的办理营业执照，商标注册等：800元店面租金：20000元/年店面装潢：3000元桌椅等设备：1000元专用设备：饮水机一台150元，
11、果糖定量机一台800元，奶茶封口机一台400元，温度显示茶桶150元，咖啡机一台1600。材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各种辅料：10000元/年电动自行车：一台2000元3、投资收益预测日销售量：奶茶等：60杯/天取一年平均数值休闲食品：260元/天一年按360天，月30天计算年销售额：206000元/年六、风险分析1、市场与竞争风险对于刚进入市场的我们来说，无疑面临着巨大的市场与竞争风险。首先，如果我们的产品口感与宣传力度不够，很难增加产品的销售额，进而直接影响销售收入及整个店面的运营。其次，现有的市场竞争剧烈，如果我们的产品策略及促销伎俩不能吸引消费者，很可能在还未能进入市场之前就被市场淘
12、汰。2、产品与技术风险产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。但是在经营中不可防止的会有失误，产品的质量问题会直接引发消费者对产品的称心度，同时，对我们整个店也会有形象上的影响。3、管理风险店面是共同管理，就有可能在经营过程中意见有分歧，和对于刚才成立的小公司来说，有着巨大的威胁。同时，公司的管理制度较为宽松，容易造成管理混乱。七、内部管理1、组织结构2、管理制度为加强管理，明确责任,实现整个工作的标准化和制度化,提高工作的管理水平和效劳水平,特制定本奶茶店规章制度：本店要求树立全心全意为消费者效劳的思想，不断提高管理水平和效劳水平,积极完本钱职工作。本店要求讲究仪表仪容,讲究个人卫生。
13、本店要求对消费者要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话；本店要求不准随意抓吃食品；本店要求严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料等进入和使用，做好餐具消毒和卫生工作。本店要求要保护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证平安使用，作好防火防盗工作。3、人力资源方案在现有的人力根底上，随着经营的不断扩大，需要的人员也会随之增加。在未来经营中，我们激励更多的有创业精神的大学生参加我们，只要你有一颗热情真诚的心，都可以成为我们之中的一员。第2篇: 奶茶店方案书一、市场分析1、市场情况介绍所有的高校的市场根本大同小异，奶茶店数目众多，但是经营好的也就则几家。2、目标市场分析进入二
14、十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为学生消费群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来越高，对于店内的环境等也越来越苛刻，而我们要做的就是品质与创意的结合，从而吸引学生，乃至周边群体。3、顾客需求分析经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品；二是效劳。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比拟喜欢尝试新产品，但不论是怎样的消费者，他们更看重的是效劳质量。根据季节的差别，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于
