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1、word休闲农业专业2016级人才培养方案三年制高职 一、专业说明专业名称专业代码教育类型学历层次学制招生对象休闲农业510105高等职业教育大专3 高中毕业生主要续接本科专业园 林二、培养目标本专业主要面向休闲农业行业企业，培养拥护党的根本路线，德、智、体、美、劳全面开展，具有良好的职业道德和法律观念，掌握休闲农业专业知识与技能，能从事休闲农业生产、加工、营销、管理、服务与规划设计等岗位工作的技术技能人才。三、人才培养规格一知识结构 知识结构分解表序号知识结构知识要求相应课程1公共根底知识2.具备良好的人文、科学素养和生活态度思想道德修养与法律根底思想和中国特色社会主义理论体系概论心理健康教
2、育形势与政策高职体育计算机应用根底大学英语创业就业指导公共艺术课程2专业岗位知识4.掌握现代农业观光园规划与设计、旅游景点规划等根本知识5.掌握园林制图、花艺设计与盆景制作等根本知识6.掌握现代农业观光园区管理、服务、产品营销等根本知识7.掌握现代农业观光园区餐饮、住宿工作根本知识植物生长与环境设施园艺园林设计初步园林植物识别与应用二果树生产技术都市农业观光园规划与经营生态旅游素质训练周观光农业导游根底知识导游服务技能农产品营销与电子商务观光农业营销学现代观光园区管理3专业拓展知识2.具有观光农业开发、经营的能力农业休闲活动的策划能力农业政策与法规前厅与客房管理餐饮服务与管理休闲学休闲活动策划
3、与管理花艺与盆景艺术会计学根底休闲渔业二技术技能 能力结构分解表序号能力结构能力要求相应课程1专业根底技术技能1.遵纪守法，具有良好的职业道德和公共道德2,.善于自学和终身学习的能力3.拥有健康的体魄，掌握科学健身的方法，养成健康合理的生活习惯4.具有社会交往、处理公共关系的根本能力思想道德修养与法律根底思想和中国特色社会主义理论体系概论心理健康教育形势与政策高职体育计算机应用根底大学英语创业就业指导公共艺术课程2职业岗位技术技能植物生长与环境设施园艺园林设计初步园林植物识别与应用二果树生产技术都市农业观光园规划与经营生态旅游素质训练周导游服务技能农产品营销与电子商务观光农业营销学现代观光园区
4、管理3拓展技术技能4.能够进展酒店前厅、客房、餐饮工作农业政策与法规会计学根底花艺与盆景艺术前厅与客房管理休闲渔业餐饮服务与管理休闲学休闲活动策划与管理三素质结构素质结构分解表序号素质结构素质要求相应课程1思想道德素质1.具备良好的政治思想素质、道德品质和法律意识3.具有良好的团队合作精神、人际交往能力和社会适应能力思想和中国特色社会主义理论体系概论思想道德修养与法律根底形势与政策军事理论2身心素质2.具备吃苦耐劳、积极进取、敬业爱岗的精神3.具有高度的责任感和严谨、踏实的工作作风入学教育与军训高职体育心理健康教育社会实践3人文素质1.具有一定的文化艺术修养、语言文字表达和写作根底知识大学语文
5、计算机应用根底4职业素质1.具备吃苦耐劳、积极进取、敬业爱岗的精神2.具备勤于思考、善于动手、勇于创新的精神3.具有良好的团队合作精神、人际交往能力和社会适应能力5.具有高度的责任感和认真、踏实的工作作风6.具有严谨的治学态度、创新的科研作风就业开展与就业指导创业实训专业实训顶岗实习毕业设计休闲活动策划与管理都市农业观光园规划与经营农业政策与法规导游服务技能四、人才培养模式双元一体化人才培养模式。“双元一体化模式是指学校和企业二元主体融为一体，按照休闲农业岗位能力开展要求，以校企合作联盟为平台，构建由休闲农业相关专业的教育资源和企业相应生产经营整合组成的严密型实体。校企双方在教学容、师资、场所
6、与时间等方面实施产教一体，推进产教融合、协同育人，构建生产与教学“双元一体化的人才培养模式。强化文化素质与职业素养教育，引进企业资源进课堂，重组职业岗位共性要求的平台课程群和职业岗位特色能力的方向课程群，构建“平台+方向项目化课程体系。运用现代化信息技术，建立、开放教学资源库，建立远程管理系统、健全教学质量监控与保障体系，培养休闲农业急需的高素质技能型人才。五、职业面向 就业单位：一各级自然保护区、休闲观光农业园、休闲农业管理部门等，从事休闲农业管理、营销、管理和旅游等方面的工作。休闲农业相关生产技术和管理、都市和旅游农业相关生产管理和服务、现代农业示园相关生产管理和服务等岗位。二乡镇园艺技术
7、指导站、园艺场、相关研究所，可承当技术员、技术推广员等岗位，可从事设施园艺生产管理和技术指导服务、园艺植物育苗和苗木生产管理、科研相关的田间管理和试验操作、温室的建造和维护管理等工作。三园艺产品加工厂与经营部门，可承当技术员、质检员、销售员、业务员等岗位，可从事加工前的果蔬生产管理、园产品加工的质量控制和加工操作、园艺加工产品的经营管理和销售等工作。可从事的初始岗位：园艺产品生产与营销、农业导游与接待岗位导游、讲解员、接待员、服务员、农业观光园区规划设计岗位景观设计、制图、工程施工，从事休闲农业管理、营销、管理和旅游等方面的工作。开展岗位：相关岗位的部门经理与其自主创业六、职业书针对休闲农业专
8、业毕业生就业岗位群，从休闲农业行业的国家职业资格标准中选择与本专业相适应的多种书，由学生从中自主选择参与不同职业书的考核，以助于增强学生的职业竞争力，提高就业质量。职业书一览表序号职业资格证书名称必考选考职业等级考试学期颁发证书部门1花卉园艺师除取得素质拓展证外还至少选考其中之一五级/五级4中华人民国人力资源和社会保障部2营销师四级/三级3中华人民国人力资源和社会保障部2园艺师三级/三级5中华人民国人力资源和社会保障部3导游证四级/三级2中华人民国国家旅游局5景观设计师三级/三级4中华人民国人力资源和社会保障部6观光农业师三级/三级4中华人民国人力资源和社会保障部七、课程体系根据休闲农业专业特
9、点，制定调研方案，设计调研问卷，通过问卷、网络、访谈、等形式，开展职业岗位分析，确定园林、营销、旅游接待、植物栽培技术、园区规划设计等职业领域；并将休闲农业职业领域划分为营销员、导游、设计员、技术员职业岗位；分解各职业岗位工作任务、分析典型工作任务能力需求；结合工作任务要求，提出知识要求，以此确定职业能力培养课程体系，课程体系包括公共根底课、职业技术课、职业拓展课，课程采用理实一体化或工学交替教学方法，纯理论课较少，专业实践学时数工学交替、综合技能训练、校外生产实训、考试训练、顶岗实习、社会实践、专业第二课堂、毕业设计占专业课总学时数的比例超过50%，但不超过60%；职业拓展课含限选课与公选课
10、学分占总学分的达到15%,专业课程体系结构图如下： / 八、教学安排一教学活动周安排序号教 学 环 节第一学年第二学年第三学年合计周12345601入学教育含专业体验、军训4402理实教学151515151007003技能训练根底技能、专项技能、综合技能2331904考证培训与技能鉴定1105毕业顶岗实习6162206毕业设计论文辩论2207素质拓展1111408机动12309考核111115学期计划总周数20202020202012009假 期4848428合 计242824282420148二课程设置与学时进度分配课程分类课程编码课程名称考核环节学分学时各学期周学时分配一二三四五六1515
11、1515100公共根底课必选21014军事理论022302212101001形势与政策022301讲座、报告、社会实践等形式212121001思想道德修养与法律根底023453212111001思想与中国特色社会主义概论024604210141001大学体育一022302210141002大学体育二022282体育选项课022282022282210121001大学英语一024604210121002大学英语二024604210101001大学语文024604208101008计算机应用根底024564212121006心理健康教育022322公共艺术课程022302创新创业根底课212101005职业开展与就业指导一022302212101006职业开展与就业指导二022302212101007创业实训021202职业技术课必选207101252观光农业导游根底一023453207112081素质训练周1周1周1周1周207101253观光农业导游根底二022302206121023植物生长与环境024604206121008设施园艺024604206101019园林植物识别与应用二024604207101142生态旅游023453206131006园林设计初步024
