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1、南开大学22春服务营销综合作业一答案参考1. 关于独立饭店代理人表述正确的是哪一选项?( )A.独立饭店代理人补充了自己员工的工作，这些外部的个人或公司是销售部的延伸，对外代表着饭店B.独立饭店代理人通常只为一家饭店服务C.独立饭店代理人为所有饭店提供标准化的服务D.独立饭店代理人隶属于酒店的销售部门参考答案：A2. ( )是按产品单位成本加上一定比例的加成，定出售价。A.完全成本加成定价法B.因素定价法C.目标收益定价法D.实际成本定价法参考答案：A3. 顾客通过设备与设备之间的接触而接受的服务是( )。A.面对面服务接触B.电话服务接触C.远程服务接触D.体验服务接触参考答案：C4. 需求
2、导向定价法主要分为( )。A.成本加成定价法B.目标利润定价法C.感受价值定价法D.反向定价法参考答案：CD5. 在非顾客导向的组织中表现得尤为突出的冲突是( )。A.组织与角色的冲突B.个人与角色的冲突C.组织与顾客的冲突D.顾客之间的冲突参考答案：C6. 针对会议市场，下列属于酒店补充性销售员工或机构的是( )A.广告及销售促销人员B.地区销售办公室C.独立饭店代理人D.营销总监参考答案：BC7. 影响服务机构对顾客期望了解的渠道主要包括( )。A.市场调研B.市场细分C.关系营销D.管理层的沟通参考答案：ABCD8. 服务渠道的变更方式包括( )。A.增减个别服务渠道成员B.改变服务渠道
3、层级结构C.增减服务渠道成员中服务的内容D.创建全新的服务渠道参考答案：ABCD9. 在顾客评价服务质量的五大标准中，( )是指企业对其顾客所给予的关心和个性化的服务。A.有形性B.可靠性C.保证性D.移情性参考答案：D10. 顾客信息来源主要有( )A.个人来源B.商业来源C.公共来源D.自身来源参考答案：ABCD11. 服务的生产和消费是同时或几乎同时进行的。( )A.正确B.错误参考答案：A12. ( )时餐饮产品在市场上处于平稳饱和，产品质量不断提高A.成熟期B.衰退期C.投入期D.成长期参考答案：A13. 系统地收集、整理、分析质量信息，监督服务绩效，包括( )。A.事前调查B.事后
4、调查C.固定样本连续调查D.竞争对手调查参考答案：BC14. 顾客在投诉后所寻求的公平包括( )。A.目标公平B.结果公平C.过程公平D.相互对待公平参考答案：BCD15. 医院的预约手续，预付高速公路使用费属于( )。A.直接服务B.提前式服务C.综合服务D.实体服务参考答案：B16. 市场占有率是指企业销售额与主要竞争对手销售业绩的对比。( )A.错误B.正确参考答案：B17. 服务企业采用销售促进这一促销工具时，通常考虑的因素包括( )。A.需求问题B.顾客问题C.服务产品问题D.中间机构问题参考答案：ABCD18. 一家餐厅的外观往往能体现餐厅的定位和风格是服务营销组合要素中的( )。
5、A.促销B.人C.有形展示D.过程参考答案：C19. 经济环境一般指影响企业( )与规模的经济因素A.经济增长模式B.经济周期C.市场营销方式D.发展阶段参考答案：C20. 广告中所使用的利益诉求，必须建立在充分了解顾客需要的基础上，才能确保广告的最大影响效果。( )A.正确B.错误参考答案：A21. 代表了顾客和员工都需要置身于服务场景中的情形的是( )。A.自助服务B.互动性服务C.体验性服务D.远程服务参考答案：B22. 交互营销就是企业对职员的选择、聘用、培训、指导、激励和评价，使企业的每一个职员都树立正确的指导思想，具备能更好地为顾客服务的愿望和能力。( )T.对F.错参考答案：F2
6、3. 对服务产品线宽度起决定作用的是( )。A.企业的战略目标B.目标市场选择C.市场细分产品选择参考答案：A24. 教育、广播属于的服务类型是( )。A.作用于人的有形服务B.作用于物的有形服务C.作用于人的无形服务D.作用于物的无形服务参考答案：C25. 影响顾客对服务的理解和服务质量的期望的因素主要是( )。A.服务沟通欠整合B.过度承诺C.横向沟通不足D.缺乏有效管理顾客的服务期望参考答案：ABCD26. 地理因素细分的具体变量包括( )。A.地理位置B.人口密度C.气候带D.地形地貌参考答案：ABCD27. 餐饮消费者与餐饮企业，即餐厅或其他餐饮产品的提供地之间在空间上的距离，也是细
7、分餐饮消费市场的重要依据。( )A.正确B.错误参考答案：A28. 很多主办协会都将展览作为吸引参会者的重要途径，并作为会议主要的收入来源。( )A.错误B.正确参考答案：B29. 为了提高公司会议的决策效率，并吸引参会人员的积极参与，公司会议的选址通常是每年发生变化。( )A.错误B.正确参考答案：A30. 角色压力的来源包括( )。A.组织与角色的冲突B.个人与角色的冲突C.组织与顾客的冲突D.顾客之间的冲突参考答案：BCD31. 服务直销点上往往只有单调的一种服务，而中介可以代理各种服务，包括竞争性的、互补性的服务，甚至可以将主要服务、附加服务打包配售，从而形成很强的消费吸引力。( )T
8、.对F.错参考答案：T32. 管理者让员工去完成的具体事件的是( )。A.任务B.权力C.责任D.体验参考答案：A33. 影响餐饮产品定价的内部因素是指餐饮企业无法控制的，但对企业定价有较大影响的因素。( )A.正确B.错误参考答案：B34. 餐饮服务营销的设计就是把服务营销中涉及的各项内容进行有机的整合，餐饮服务营销设计的主要内容包括( )A.战略选择B.正确面对消费者C.积极面对投诉D.正确引导消费者参考答案：A35. 服务是一种行为或活动，是非实体的、无形的、抽象的和不发生所有权转移的活动。( )A.正确B.错误参考答案：A36. 服务广告的主要任务包括( )。A.在顾客心目中创造企业的
9、形象B.建立企业受重视的个性C.建立顾客对企业的认同D.指导企业员工如何对待顾客参考答案：ABCD37. 当餐饮企业仅以( )销售其产品，致使目标顾客的需求得不到及时满足时，竞争者可能会趁势进入目标市场，夺走目标市场A.间接销售渠道B.直接销售渠道C.宽渠道D.长渠道参考答案：B38. 绩效风险是指由于消费者决策失当而带来的金钱损失。( )A.正确B.错误参考答案：B39. 常见折扣定价策略包括( )。A.付款方式折扣B.购买数量折扣C.季节性折扣D.交易折扣参考答案：ABCD40. 餐饮产品的价格确定有着严格的程序要求，客观上要按照一定的科学步骤进行。( )A.正确B.错误参考答案：A41.
10、 财务风险是指现有服务无法像以前的服务一样能够达到顾客的要求水准。?( )A.正确B.错误参考答案：B42. 服务产品分配质量的高低取决于分销渠道成员对顾客需要的满足的及时程度。( )A.错误B.正确参考答案：B43. 在企业定价方法中，盈亏平衡定价法属于( )。A.成本导向定价B.需求导向定价C.竞争导向定价D.市场导向定价参考答案：A44. 服务员工经常被顾客要求去制止其他顾客的不良行为的冲突是( )。A.组织与角色的冲突B.个人与角色的冲突C.组织与顾客的冲突D.顾客之间的冲突参考答案：D45. 服务接触一般可以分为( )。A.面对面服务接触B.电话服务接触C.远程服务接触D.体验服务接
11、触参考答案：ABC46. 利润导向目标根据企业对利润期望程度的不同可以分为( )。A.最大利润目标B.最大销量目标C.投资回报目标D.适当利润目标参考答案：ACD47. 企业按照行业的平均现行价格水平来定价的是( )。A.寡头垄断定价法B.主动竞争定价法C.随行就市定价法D.招标定价法参考答案：C48. 特许经营是一种成功的商业模式，是特许人授权给外部成员(受许人)在特定地点按规定的方式与条件进行特许服务的一种商业形式。( )T.对F.错参考答案：T49. 服务交易差距管理的内容包括( )。A.服务人员的管理B.顾客的管理C.服务渠道的管理D.服务供求的调节参考答案：ABCD50. 关系营销的
12、策略包括( )策略。A.财务性联系B.社会性联系C.合作性联系D.结构性联系参考答案：ABD51. 乐于抱怨，但不大可能传播负面消息的是( )。A.沉默的消极者B.恐怖的积极分子C.离去的发怒者D.理智的发言者参考答案：D52. 餐饮企业吸引消费者的一大差异手段是( )A.单一经营B.特色化经营C.独家经营D.多样化参考答案：B53. 服务的购后评价阶段同样有着不同于有形产品的特点，这些特点和其结果包括( )A.服务消费者会把部分结果的不满意归结为自身的不足B.服务消费的结果几乎是可以预期的C.服务消费者应该加强营销组合中广告促销的投入D.服务消费者对服务质量的要求远不如对有形产品那样苛刻参考
13、答案：AD54. 数量导向目标分为( )。A.最大利润目标B.适当利润目标C.最大销量目标D.最多顾客目标参考答案：CD55. 要使餐饮市场细分能真正有效地发挥作用，没必要符合餐饮市场细分的原则必须符合。( )A.正确B.错误参考答案：B56. 拦截式调查中，拦截式访问调查是( )A.拦截后直接询问收集信息B.拦截后通过请对方填写问卷收集信息C.直接询问D.直接观察收集信息参考答案：A57. 消费者作为风险承担者要面临的风险包括( )。A.财务风险B.绩效风险C.物质风险D.社会风险参考答案：ABCD58. 服务品牌沟通包括可控制的沟通(如广告和促销)和不可控制的沟通(如口碑和公共关系等)。( )T.对F.错参考答案：T59. 在服务质量差距模型中，企业实际提供的服务与其宣传的服务之间的差距属于( )。A.管
