客房一周工作计划

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1、客房一周工作计划篇一：酒店客房部工作计划 酒店客房是任何酒店的支柱产业和综合形象门户，客 房部的工作人员和管理制度直接影响着酒店的发展和形象 的体现和口碑的建立。首先，我先谈谈什么是管理？在日常 管理过程中，管理资料和规章制度很容易可以张贴出来，但 是，任何理论与实际操作是有差距的。真正实施过程中，管 理制度是死的，而人却是活的，每个人都有思想，有性格， 有脾气，有感情，怎么去管理和操作，并不能让人认为是在 纸上谈兵，而是实实在在的去执行，去思考解决。只有把计 划实施，把能力体现，这才是解决任何问题的根本保障，在 这个过程中，才可以让员工感受到从而受到感染。所以，管 理就是把书面的管理制度去有

2、效的执行，把不足之处逐渐完 善，以制度为中心，用制度去实施，去逐个攻破问题和管理 瓶颈，从而达到制度和管理的有效结合与完善，继而制定问 题的解决方案。以酒店客房为中心，需要一个什么样的过程 去发现问题和解决问题，并得到广大员工的支持与配合？我 们知道客房部所存在的问题很多，因为待遇，员工素质，管 理力度，制约条例等等因素，很多管理并不到位，其实，我 们不是需要理论知识，而是实实在在的发现问题和解决问题。 我觉得在处理这个过程中，艺术性的、圆滑性的把问题处理 了，才可以避免员工领导层次之间的隔阂 . 。所谓取之于民 用之于民，问题的发现与解决，只有集思广益，让所有部门 员工都有参与的权力，然后评

3、估考核员工能力，制定奖励升 迁，才能在工作中高效的完成任务。不完善并不是没能力， 但不去完善就是绝对的没能力！攻城为下，攻心为上，制定 方圆的处理方案。首先召开全体或者职称客房员工会议，让 每个员工深刻了解，发现问题处理问题和发展事业的重要性 和必然性。为了事业的发展，给员工一个发挥的舞台，让有 能力有思想的员工可以参与为酒店筹谋和计划的行列，根据 员工提供的建议和方案，适当提高员工的待遇和职位，让其 有发挥的机会，因为让员工做主角，最大的好处在于维护这 些制定出来的制度，并用自己的行动感染其他员工，从而不 用以领导为中心，毕竟领导的力量是有限的，团队的体现是 最具价值的。采用专人专职的管理方

4、式来计划人力资源应用。 这是最需要改革的地方，也是一个田忌赛马的游戏过程，让 适合做什么工作的人做什么工作，对此建议对员工工作职责 进行考核，使其知道，员工定岗在其位，对其位了解多少， 了解的是理论知识还是理论和实际能力都具备的。当然，在 这个过程中不可能缺少能力的培养方案，这样不仅可以帮助 员工策划职业生涯， 而且可以让每个员工更有激情， 更敬业 在工作中还应培养员工中的模范作用，以做标榜。不论员工是什么职位，在每天每周每月能完成自己的工作外，还能无 条件帮助他人完成他人工作以做评选基础。当然，在这前提 下，员工的行为规范，服务意识，服务质量都可以作为评估 分数的参考。所谓的模范，在评选员工

5、的基础上，除了工作 量以外的评估，还需要对员工的核心竞争力的进行评估，核 心竞争力就是模范员工平时的服务质量，服务态度，行为规 范，这些东西，并不是每个人都可以做到的，而且是需要艰 苦的去坚持下去的。计划职业生涯和让员工有发挥舞台，那 每个员工一旦发现自己没有发挥的空间和余地，都会毅然离 开的。当然，混世魔王型的员工除外。还有不可忽略，就是 员工的管理与实际应用，因为酒店客房员工总体工作量是非 常大的，而且有时候简直就像赶工一样的进行管理着，得到 的待遇又不高，建议卫生班的员工最好都选择年纪比较大一 点的为主，这样不会有太多的不平衡思想。而且有成功的酒 店，是以小组为管理中心的，二个人一小组，

6、负责打扫房间 卫生，有提成方案，提成条件是，完成指标和超额完成的指 标提成， 这就比如员工打扫房间是抢着做的， 多劳多得！ 员工的职业生涯计划上和工作能力发挥上，都应该有一个条 件因素，即让员工明白，前途是靠自己努力出来的，机会是 要自己去把握的，没有付出是得不到成功的。在这里，我们 需要整合人力资源，缔造部门文化和企业文化，把很多事情 站在员工的角度去想象，为什么他会产生这种思想，从而找 到解决方法，并建立起让员工发挥舞台的空间，让员工说话 的空间，让员工爱自己的部门，对工作有归属。目前，相信 客房根本没有留住人才的计划，人员的流动性很大，这是财 富的流失，因为走的人里面也有人才，只是，部门

7、哪里 知道呢，哪里会关心和关注呢！这一个小小的学问，演 绎着一个浩瀚的哲学。 投诉与建议的有效管理实施方案， 奖励和惩罚条例的拟订。 由领导或专人直接管理投诉建议 箱，通过这些投诉和建议，不断的完善和发展酒店，在此， 首先需要让更多的员工明白，知道错误、承认错误、发现错 误、改正错误是一种美德。不要让包容起来的错误，把原本 可以解决的问题埋没，他日再次发生的时候，就可能成为风 暴，席卷着酒店的人力财产和物资财产。把不足的地方，做 成解决方案，然后把问题解决。在酒店的客房部，多少都存 在着很多普遍的问题，但是，关键是如何让员工感受领导对 他们的关心， ，对前事物的宽容与对问题的解决方案。 最后，

8、 我想用数字的关系： 100 与 1 与 101 的表示数目的关系来说 明酒店的宗旨和理念。 100 是十个十比喻多，如百家争鸣、 百花齐放。 1 是最小的正整数。成功率是算术上的不等式， 但运用在服务上，是非常有哲理名言。认认真真接待好每一 位客人，争取每一位回头客，成功率是 100%。而得罪一位客人将前功尽弃，客人互相传播遭遇的不快，将损害酒店整体 形象，得罪一大批客人，成功率是0。 100 与 101 的关系：101%的满意度是酒店自我加压的优质服务，服务到顶也就是 100%满意。不可能有101%满意度。所谓101%顾客满意度是从各方面满足客人的需求， 做到急客人之所急， 想客人所想，

9、客人想到的我们必须提前想到。客人也有想到的我们也应该 想到。在服务上要有自己的特色。 酒店做的就是一种理念 和完善的服务。要超越其它酒店，提供人元我有，人有我精 的创新服务！篇二：酒店客房领班的工作计划 酒店客房领班工作计划一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调， 做好计划性控房维护保养和清洁工作，确保客房出租的及时 性，多走访深圳市同档次酒店，不断吸取同行的经验，对部 门进行有效整改，将客房出租率保持在90%左右，月收入提高到 120 万以上，完成酒店下达的经营指标。二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象，建议由 各部门收集宾客意见， 由前厅制订一系列的 “常住客卡片” ， 登记宾客相

10、关信息，提高个性化、特色化服务，给客人留下 深刻美好的印象，利用客人的宣传作用、口碑效应，增加酒厶L.店的美誉度。三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通 协调工作，多召开协调会，由部门负责人主持，部门全员参 加，让员工多交流，做到换位思考，以确保部门相关工作的 正常运转。四、针对部门工作方针，不断健全、更新部门的管理 体系，能够达到责任明确到人、 奖罚到位， 做到清晰、 明了、 合理、严谨、可操作性，使全员主动自觉遵守。五、加强和工程部定期协调，将目前客房存在的工程 问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽 变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、 玻璃胶发黑发

11、黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理 完毕。六、布草报废率逐渐攀高，协调洗涤公司拟定相关措 施，提高洗涤质量，加强员工的思想品德教育和操作技能培 训，减少报废率，将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公 司或相关单位进行修改使用，附带零五年客房布草报废赔偿 签免调拨明细表，建议于三月份开始追购酒店所需备用布草， 以避免布草短缺，不能及时出租客房现象。七、加强对同行客房酒水配备情况的调查，及时进行 相应整改，主动征求宾客意见，询问客人喜好的住店所需物 品，寻求代卖出售业务，努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议，提出 合理方案，报酒店领导审批，完善客房产品

12、。如：防盗扣、 淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页，以确 保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方 式，提高自身亲和力，拉近与员工之间的距离，多组织部门 活动和相应的技能比赛，培养部门更多的骨干力量，提高员 工对酒店的忠诚度。十一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化 情况，多与供货商进行沟通，加强维护力度，计划性定期安 排专人维护保养工作。十二、重视对部门基层管理人员的培训，多传授工作 经验，以确保部门思想统一，劲往一处使。 十三、制定周 期性、计划性物品采购制度，杜绝物品管理中的浪费和积压

13、 现象，确保采购物品的质量。 实行班组负责管理制， 遵循“谁 当班，谁负责” 、“谁管理，谁负责”的工作原则，规范和细 化客房成本，防止各种方式的浪费，配合酒店真正实现五指 “无纸”化办公，培训部门员工合理运用部门电脑进行各项 操作。十四、不断充实自己，提高自身综合能力，加大部门 员工的培训力度，确保客房服务质量和卫生质量，让客房整 体水平提高一个台阶，加强轮岗培训，培养部门多面手，避 免人员流失影响部门正常运转。 十五、房间植物实行周检 查制，每半个月进行相应更换， 确保房间植物的新鲜、 亮丽、 完好，提高房间的美观度。十六、加强与 pa 的沟通协调，加大客房地毯、地板的 维护保养工作， 由

14、于 pa 机器过大，许多地板死角无法处理， 客房人工处理效果不好，建议酒店购买一台小型手持打磨机， 以便于客房房间地板的维护保养。十七、基于酒店零五年期间多次停电，另还出现过台 风、暴风雨等现象，将加强对相关应急方案的理论、实操培训力度，避免突发事件当中的 事故出现。篇二：酒店客房主管工作计划酒店客房主管工作计划一、落实层级管理，重视执行力，不断推进部门的管 理制度建设经过几代管理人员的不断努力，现在客房部已形成一 套管理制度和操作流程。但面对客人越来越多的个性化需求， 面对越来越多 90 后员工成为服务的生力军，仅仅靠一成不 变的管理制度和操作流程显然是不够的，最重要的还是管理人员加强工作责

15、任心，优化管理模式，有效实行层次管理，落实贯彻执行力，以“控制质量为主线”按计划，有步骤抓 好各项管理工作。1、深入贯彻执行力，培养扎实工作作风，注重管理工 作实效。执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行，他 们对工作执行的好坏，直接影响到客人的满意度，直接关系 到决策目标的实现与否。为提高执行能力，部门将努力坚持 做到“三多”，“三快”加创新。(1) 、管理人员坚持多到现场，多关注细节，多关心员 工。(2) 、管理人员坚持快速传递信息，快速解决问题，快 速培训员工。(3) 、管理人员要创新性的开展工作， 首先要意识创新， 管理人员要不断学习更新知识，用敬业精神勇于进行管理的 探索与实践，

16、在实践中完善，在完善中提高。2、深化服务，完善设施，确保对客服务质量(1) 、深入认识服务的内涵，培养员工主动为客人着想 的服务意识， 养成“好客、 善良、为他人着想” 的行为习惯。(2) 、加强服务接待工作的计划性，分清各层级人员所 负责任，控制好动态管理质量。对较大型的或重要的服务接 待工作预先做好详细的服务工作计划，多考虑细节要求，做 好具体的分工和职责，明确服务工作要求和岗位职责。(3) 在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客 房服务设备设施的维修保养工作，提高对客服务效率，提升 整体的格调和竞争力。3、强化节流意识，加强物品管理，尽最大能力控制营 业成本。完善成本管理控制制度，以规章制度严格管理全员 日常所发生的费用 ; 做实对物资设备的维护，使人人都有物 品折旧概念，加强对物品能耗的有效调控 ; 杜绝各类能源的 浪费，要求部门各班组责任到人节约分厘，节约开支降低能 耗。4、明确职责，层层把关，确保