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1、创客咖啡运营商业计划书XXXX年10月6日目录第一章众创空间的概念及创客咖啡的关联分析11 .众创空间的概念12 .众创空间与（创客咖啡吧）关联分析1第二章“创客咖啡”项目运营方案21 .运营思路22 .实施方案23 .预计经营成本34 .盈利模式45 .收益66 .创客咖啡的定位6a.文化感染7b.自由营地7c.休闲依赖7d.心灵港湾7e项目特色8f.营销策略8g.事业引导8h.资源导流9第三章目标、成功要素及市场分析91 .开办创客咖啡”的目标任务92 .成功因素93 .市场因素分析10第四章风险管控与规避101 .风险产生的因素10.2 .风险规避11第五章我们的团队123 团队人员介绍
2、12第六章结语13第一章众创空间的概念及创客咖啡的关联分析1 .众创空间的概念技术的进步、社会的发展，奠定了科技创新模式的婚变。众创空间是顺应创新2.O时代的用户创新、大众创新、开放创新趋势，低成本、便利化、全要素、开放式的新型创业服务平台，有效利用国家资助创新示范区、国家高新区、科技企业孵化器、高校和科研院所的有利条件，着力发挥政策集成效应，实现创新与创业相结合、线上与线下相结合、孵化与投资相结合，为创业提供良好的工作空间、网络空间、社交空间和资源共享空间，把握市场结构和经济动向，不以咖啡为主要盈利模式，以专业化服务和资本化运作的创新思维模式，搭建以众创空间“创客咖啡”的创客平台。为创客们提
3、供一个固定的聚会场所，充分发展发挥社会力量作用重点解决：就业、创业、项目发布、创新产业孵化、招商引资、资源共享的商务平台。2 .众创空间与（创客咖啡吧）关联分析“创客空间”MakerSPace,创客们通常在固定的场所聚会，这些场所被称为“创客空间”。创客空间提供场地和基本的工具，不同年龄、不同行业的人们因为兴趣聚到一起，分享彼此的想法，并一起动手，将想法变成现实。简单来说:“创客空间”就是创客们动手创作、交流分享、对接洽谈接资本方的活动场地。创客空间可以看作是开放交流的实验室，工作室，机械加工室，这里的人们有着不同的经验和技能，可以一起共享资料和知识，一起完成他们的创意作品。第二章“创客咖啡”
4、项目运营方案1 .运营思路“创客咖啡”作为贵州众创空间创客空间的重要组成部分，打造完善的运营体制，便捷与实用的服务系统，多方向、多思维的运营模式，真正在高校之中为大众创业万众创新的规划上做出促进作用，同时我们将结合高校特有的资源和自身平台资源优势，解决部分社区生就业、创业问题，扮演好新资源好项目的沟通分享交流平台，为高社区区营造创业创新的浓厚氛围。2 .实施方案(1)目前现有装修、桌椅、空调等基本设施完善。(2)未来增设的投影仪、复印机、无线网、宽带、书籍等设施将对外实行开放。(3)申请微信公众号、创客家园微信群及手机移动网站：提供创业资源服务包与创业相关讲座的信息来源，一次达到带动与宣传的目
5、的。(4)招聘墙：免费帮助创业团队进行招聘，也间接实现了投资合作。(5)签到墙：通过签到，可以找到谁在现场，进行线上和线下的精准对接交流。(6)交流沙龙：每周一场或定期不定时的技术、创投、融资交流。(7)媒体人坐班：组织相关纸媒、网媒关注创客咖啡定期报道项目及活动，在社区报纸、电视、网络等宣传创业项目。(8)免费创客会员制，创办者发起或招募会员并精准锁定一批有上进心、有想法、有项目的年轻创业者，为他们量身打造项目推广方案，寻找投资机会。3 .预计经营成本物品名称单位数量单价金额备注开放式冰柜台130003000榨汁机台1500500咖啡设备台11000010000煮茶桶个2130260刀具套2
6、280560封口机台1500500收银小票体机台115001500饮水机台1600600烘焙箱台55002500茶具套20601200功夫茶具带小茶盘套103503500造型玻璃杯个50201000咖啡杯个50251250定制印有众创空间创客咖啡LooG的一次性纸杯(大中小号)个200012000自动喷香器套1530450投影仪+幕布套160006000音响设备套110001000根牌类玩具套50201000桌游道具台1050500复印+扫描一体机台168006800宽带年110001000网络设备套2380760电脑3400012000立式垃圾桶个4180720DM宣传单张500015000
7、卫生器具套250100纸巾卷2020400微波炉台1500500其他费用：人工、加盟费、原材料、广告，装修、预备金、水电费、礼品、器材、开业庆典等16000060000预计最低投入金额合计1246004 .盈利模式用一杯咖啡+投影仪+演讲台+会议室+打印机+传真机+网络+创业师指导+天使投资机构，打造臂环式生态模式。内设投影仪、WIFI、有线网络、打印机对外实行开放。（纸张另行收费）以创客空间咖啡厅名义申请微信公众号：未来3年将携手贵州灵柯物联网科技公司，实现网络下单、网络预约、创业资源服务、创业相关讲座、课题合作等信息共享。（前期主要以招收会员为主）（4）到店占用座位:每天第一杯咖啡或饮品原
8、价,现场续杯或第二杯3折一-5折，续水免费。（活动期限根据实际情况选择永久或按学期计算）外卖：每天第一杯咖啡或饮品原价，第二杯免费，外加送餐费2元一3元/次。（活动期限根据实际情况选择永久或按学期计算）（6）为到场的顾客提供简餐、微波加热式牛排、水果拼盘、糕点、甜品类辅食。实行充值会员制，充值金额：20-T00元，匹配金额为：充20送5元、充50送20元、充100送50元。（活动期限根据实际情况选择永久或按学期计算）（8）推出时下最流行的桌游：按小时计算，计算方式为3种；1、现场已购买饮品的每人23元/小时、现场未购买饮品的每人35元/小时、包场每小时10TTj0制作招聘墙：（免费）协助创业团
9、队进行招聘，针对外来招聘企业，我方将对其进行各方面考察之后，收取部分人才推荐费用，按每人200-500/元计算。(10)制作创客墙：提供自己的创业思路或课题简介供各创客团队间交流。如外来投资人对某一项目注资时，我方将对投资人的实力及背景进行考察，考察过关后为保护创客及投资人双方利益不受侵犯，将与双方签订“三方项目引出协议”及“创客知识产权合同”并按照投资及注资比例抽取中介费，按项目每次1%。10%。/次收取。(11)按月、季度或每满5-10个创客项目为标准，组织召开创客项目推荐会，由我方在外寻找针对本次创客项目的合格投资人或企业到场，(合格投资人为个人资产100万以上且对投资有风险意识的为主、
10、合格企业为实缴注册资金1000万且对本次创客项目有针对性引入的为主)每达成一次成功推荐，我方将与双方签订”三方项目引出协议”及“三方项目股权协议”我方将对其成功推荐的创客项目持股，持股比例按项目未来发展等因数限制，股权占比为5%20虬(12)创客俱乐部：每年两次(春、秋)组织充值金额未清零的会员、创客团队成员户外郊游、露营，借此提升创客咖啡的知名度。我方为组织者，其他人员自行负担本次活动的开销。(13)定期组织小区内、小区内外的游戏玩家，针对时下最火的：王者荣耀、吃鸡战场进OK晋级赛，每期现金奖金为：1等奖IOOO元、2等奖800元、3等奖500元的比赛活动，赢方可选择直接领取现金或将充值会员
11、两种方式，充值方式为：充值500送200元、充值800送300元、充值IOoO送500元。(以活动再次提升创客咖啡的知名度)(14)开放其他形式的包场活动，活包场动内容为：家庭或私人聚会、会议培训、文艺表演等活动起步价为半天或全天50OTOOO元(餐饮费用安档次另计)。针对读书会、创客项目推荐会、创客交流会将以“免费”的形式开放。5 .收益(1)饮品、简餐类：最低收益公式计算表消费品种金额人均消费人均每小时流动率每天营业时间每天10小时人均消费计算公式咖啡厅最低上座率计算公式400平米(目前满座70位)按最低20%的上座率计算单日毛利润咖啡152021010220=10020%X70=1414
12、X100=1400饮品10甜品15桌游5简餐20合计65礼品、代购、其他物品零售、咖啡周边卖品、单月预计500X12月二60006000+14003012=510000元毛利润(2)由于众创空间属于专业型创业、创客，中介费+推荐费+股权的收益为不确定性。6 .创客咖啡的定位创客咖啡、饮品、简餐、在线教学、商业洽谈、线下项目推荐发布、桌游吧的定位：五角功能：味道优化；文化感染；自由营地；休闲依赖；心灵港湾。味道诱惑：饮品及简餐要味道纯正；开发独有的特色饮品及小食品让顾客因此产生味觉留恋。在线针对某一创业项目进行视频通话、影视资料、申请流程请专家指导交流。(4).营造浓郁的商业洽谈氛围，引导投资人
13、对创业项目产生兴趣。利用各方面的资源定期举行中小型项目发布推荐会。(6)通过桌游吧会员制的方式吸引一批思维敏捷且志同道合的合作伙伴。a.文化感染：定期举办以文化交流为主题的活动：如观影、读书会、摄影、原创艺术作品赏析等，开发特色文化传递功能：如店内原创会员摄影作品赠送、原创文学情爱故事集阅览、网络经典情爱故事集阅览、前卫生活及观念座谈触碰、店长个人出版作品赠送、唯美新盖艺术角落展示等。b.自由营地b.1.理想主义支撑，创客咖啡馆要有自己存在的意义和价值，有所承载的目的，有其文化渗透的力量。b.2生活观念、生活方式、生活追求自由传递、交流的场所。b.3.创一一与自由（生而为人的一切自由与权力）搭
14、建和电商、创客有关的文化基地。c.休闲依赖C.1.商业约谈的幽静之所、情趣爱好的追寻地。C.2.个人才艺及创造思维的展示。c.3.成功案例分享。c.4.三五知己闲散聚会。d.心灵港湾VIP会员专属权利：答疑解惑，沟通交流，桌游新人带入，求爱表白、烦恼倾诉时我们将保守你的小秘密。e.项目特色e.l.经营理念独特：自由与多种文化传承为其基准。e.2.群体多样：自然创业者客流与小区外网络会员有机结合。e.3.解决高校生创业、就业、融资相关问题，实现有效对接。e.4.高校创业者或高校创业者团队优质项目的重点孵化及资本市场的对接洽谈。f.营销策略fL利用社区已有的平台及新增设项目的影响力，来创造客户，包括社区网站、微信公众号等。f.2.制作自己的社区SNS系列话题栏目。根据影响力选择大张旗鼓的宣传或者隐性宣传。3.同时邀请
