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1、各种病症的食疗方法一、高血压病的中医食疗二、脑血管病的中医食疗 三、冠心病的中医食疗四、高脂血症的中医食疗 五、支气管哮喘的中医食疗六、慢性支气管炎的中医食疗 七、胃痛的中医食疗八、急性胃肠炎的中医食疗 九、痢疾的中医食疗十、肝炎的中医食疗 十一、肝硬变的中医食疗十二、急性肾炎的中医食疗 十三、慢性肾炎的中医食疗十四、泌尿系感染的中医食疗 十五、夜尿过频的中医食疗十六、前列腺炎的中医食疗 十七、血尿的中医食疗十八、早泄的中医食疗 十九、遗精的中医食疗二十、糖尿病的中医食疗 二十一、感冒的中医食疗二十二、失眠的中医食疗 二十三、便秘的中医食疗二十四、暑病的中医食疗 二十五、痔疮的中医食疗二十六、
2、疝气的中医食疗 二十七、痴呆症的中医食疗二十八、盗汗的中医食疗 二十九、神经性皮炎的中医食疗三十、脱发的中医食疗 一、高血压病的中医食疗 高血压病的饮食疗法，是中医的传统疗法。早期患者，在合理饮食的同时，可选用食疗，用以平衡阴阳，调和气血。 食疗方： 1芹菜500克水煎，加白糖适量代茶饮；或芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。 2山楂3040克，粳米100克，砂糖10克。先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。每日服2次，可作上、下午加餐用，不宜空腹服，710日为一疗程。 3桃仁1015克，粳米50100克。先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。每日服1次，710日为
3、一疗程。 4莲子15克，糯米30克，红糖适量。将上3味同入砂锅内煎煮，煮沸后即改用文火，煮至粘稠为度。每日早晚空腹服。 5新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。 6绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。 7生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃1015粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。 8糖、醋浸泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。 9水发海参50克，冰糖适量。海参炖烂后加入冰糖，再炖片刻。早饭前空腹1次食。 10海带20克，草决明1
4、0克，加水2碗，煎至1碗，去渣饮汤，每日2次。 11煮熟的黄豆浸于食醋中，23日后食之，每次1015粒，每日3次，坚持服食，有降压作用。 12青萝卜切碎榨汁，每次饮用30毫升，每日2次，连服10日为一疗程。 13罗布麻叶6克，山楂15克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。 14何首乌60克，加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣35枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。 15淡菜、荠菜或芹菜各1030克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。 16胡萝卜汁，每天约需1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血
5、压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。 二、脑血管病的中医食疗 脑血管病常发生在中年以上，老年人患有高血压病、动脉粥样硬化者，易发生脑血管病。因此，饮食原则应与高血压、动脉粥样硬化症相同。 食疗方： 1乌龟3只（拳头大小），冰糖适量。每次用3只乌龟取血，加清水及冰糖适量，碗装，放锅中隔水蒸熟食。每日1次，7次为一疗程，有滋阴养血、通脉作用，适用于中风后遗症之半身不遂、肢体麻痹等。 2小米150克，冬麻子、薄荷叶、荆芥穗各50克。将冬麻子炒熟去皮研碎。砂锅内放水先煮薄荷叶、荆芥穗，去渣取汁，入麻子仁、小米同煮粥。每日空腹食1次，适用于中风以及大肠涩滞。 3荆芥穗、薄荷叶各50克，豆豉、白粟米各15
6、0克。先煮荆芥穗、薄荷叶、豆豉，去渣取汁，入粟米煮成粥。每日空腹食1次。 4黄芪50克，南蛇肉（蟒蛇，蚺蛇）200克。将黄芪和南蛇肉加生姜3片，油、盐、水各适量煲汤，饮汤食蛇肉，每日1次。此方有补气、养血、祛风湿、舒筋络功效，适用于中风后半身不遂，以及风湿关节痹痛。 5葛粉250克，荆芥穗50克，淡豆豉150克。将葛粉捣碎成细粉末，荆芥穗和淡豆豉用水煮67沸，去渣取汁，再将葛粉作面条放入汁中煮熟。每日空腹食1次。有解热生津、祛风开窍功效，适用于中风所致言语謇涩、神志昏愦、手足不遂，或预防中风以及中老年人脑血管硬化。 6乌豆100克，独活1520克，米酒少许。将乌豆、独活加清水34碗，煎成1碗，
7、去渣取汁。每日加米酒温服12次，有祛风通经活血功效，适用于中风瘫痪、肢体强直、失语等。 三、冠心病的中医食疗 冠状动脉粥样硬化性心脏病，是老年人的常见病。中医认为其病因为七情内伤，饮食不节，年老体衰，使心肝肾脾等脏腑亏损，胸中阳气不足，导致气机不畅，血瘀不通。在治疗上除药物外，可通过食疗进行调养和防治。 食疗方： 1芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤。每日2次。 2红山楂5个，去核切碎，用蜂蜜1匙调匀，加在玉米面粥中服食。每日服12次。 3水发海带25克，与粳米同煮粥，加盐、味精、麻油适量，调味服食。每日早晚服食。 4将鲜葛根切片磨碎，加水搅拌，沉淀取粉。以葛根粉30克、粳米100克煮粥
8、，每日早晚服食。 5玉米粉50克用冷水调和，煮成玉米粥，粥成后加入蜂蜜1匙服食。每日2次。 6荷叶、山楂叶各适量，水煎或开水冲浸，代茶随饮或每日3次。 7菊花、生山楂各1520克，水煎或开水冲浸，每日1剂，代茶饮用。 8柠檬1个，切成片，用蜂蜜3匙渍透，每次5片，加入玉米面粥内服食。每日服2次。 9薤白1015克（鲜者3060克），葱白2茎，白面粉100150克或粳米50100克。将薤白洗净切碎，与白面粉用冷水和匀后，调入沸水中煮熟即可；或改用粳米一同煮为稀粥。每日均分23次温热服，35日为一疗程。 10粳米100克，红枣35枚，制首乌3060克，红糖或冰糖适量。将制首乌煎取浓汁，去渣，与粳米
9、、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时放入红糖或冰糖调味，再煮沸即可。 每日服12次，710日为一疗程，间隔5日再服。 11昆布、海藻各30克，黄豆150200克，煮汤后加适量调味品服食，适用于冠心病并高脂血症、高血压者食用。 12紫皮蒜30克，置沸水中煮1分钟后捞出蒜瓣，再将粳米100克煮粥，待粥煮好后，将蒜再放入粥中略煮。可早晚食用。 四、高脂血症的中医食疗 高脂血症有原发和继发两种。继发是由于其它疾病引起的。糖尿病、酒精中毒、慢性肾病、甲状腺功能低下、痛风等疾病，都有血脂增高的表现。另一种是原因不明的原发性血脂过高。此症的治疗除用降脂药物外，合理的饮食和食疗也可达到降脂效果。 食疗方： 1鲫鱼1
10、条（重约200克），赤小豆60克，紫皮大蒜1头，葱白1段。将鲫鱼去鳞及内脏，加葱、姜、料酒同赤小豆、大蒜一起文火炖熟，食鱼喝汤。 2山楂15克，荷叶12克，煎水代茶饮。 3黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米50克。 将黑芝麻、桑椹、大米洗净后，一同放入砂盘中捣碎，再放入砂锅内加清水3碗，煮成糊状后，加入白糖即可食用。每日服2次。 4大蒜榨汁，单味饮服，或加奶油适量调匀后一起服下。 也可用大蒜油制成胶丸，饭后服用，每次3粒，每日3次，1个月为一疗程。 5取绿豆21粒，胡椒4粒，同研末，用开水1次调服。 6蘑菇含有腺嘌呤类物质，经常食用，有降血脂作用。 7焦山楂15克，荷叶8克，生大黄5克
11、，生黄芪15克，生姜2片，生甘草3克。将以上各味同煎汤，代茶随饮，或每日3次。 8豆浆汁500毫升，粳米50克，砂糖或细盐少许。将上味同入砂锅内，煮至粥稠，表面有粥油为度。每日早晚餐温热食。 9粳米100克，玉米粉50克。先将粳米入锅内，加水500800毫升，煮至米开花后，调入玉米粉，使成稀糊状，再稍煮片刻即可。每日3餐均可食。 10山楂、银花、菊花各25克，同放茶杯内，冲入开水，加盖焗片刻即可饮用。代茶频饮或每日3次。 五、支气管哮喘的中医食疗 支气管哮喘是肺部发作性的过敏性疾病。发作时表现为哮喘、气急、咳痰、呼吸困难、难以平卧。此病属中医的哮喘范围，饮食疗法有助于改善及减轻症状，达到治疗和
12、预防目的。 食疗方： 1淮山药60克，甘蔗汁250克左右。将淮山药捣烂，加甘蔗汁，放锅中隔水炖熟即成。每日早晚当点心吃。 2绿茶15克，鸡蛋2个。用绿茶、鸡蛋加水一碗半同煮，蛋熟后去壳再煮，至水煮干时取蛋吃。每日2次。 3白胡椒10克，置青蛙口内，用针缝合后，放在碗内加水适量，隔水炖之。饮汤食部分蛙肉（肠、肚不宜食）。2日服1次，连服58次，对寒性哮喘有效。 4梨1个挖空芯，加入半夏10克、冰糖少许，隔水蒸熟，吃时去半夏，每日1次，连服数日。适用于痰多、气喘、咳嗽者。 5南瓜1个，约重5001000克，切开顶盖，去瓤加入姜汁少许和冰糖、蜂蜜适量，盖好顶盖，隔水炖两小时，分服，适宜于肺、肾两虚的
13、哮喘患者。 6黑木耳6克，冰糖9克，加水煮熟，每日2次，常食有效。 7核桃仁30克，南杏仁10克，姜汁少许，捣碎后加蜂蜜适量蒸服。 8银杏8枚，红枣10枚，糯米50克。将银杏、红枣、糯米加水适量煮粥服。每日早晚2次分服，15日为一疗程，可连服3个疗程，适用于哮喘缓解期。 9玉竹、沙参各50克，老鸭1只。将老鸭宰杀后洗净，放砂锅内，再放入沙参、玉竹，加水适量。先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，使鸭肉 烂，放入调料。每日服2次，吃肉喝汤。 六、慢性支气管炎的中医食疗 慢性支气管炎，是一种常见的呼吸道疾病。多在秋冬天气寒冷时发作和加重。中医认为，此病多由于其它脏器有病，累及肺脏，如脾虚生湿，肾气虚弱，肝郁气滞，皆能形成内伤咳嗽。治疗此病除注意其发病诱因、坚持身体锻炼外，食疗亦可收到良好的效果。 食疗方： 1生萝卜、鲜藕各250克，梨2个，同切碎捣汁，加蜂蜜25克调匀后，分23次饮服。 2生大蒜10个，醋200克，红糖100克。将蒜头捣烂和糖调匀，放醋内浸泡3天，滤去渣每次温开水冲服半汤匙，每日3次。 3鲜南瓜500克（去皮切片），红枣1520个（去核），红糖适量，加水煮沸。每日分2次服。 4豆腐200克，生萝卜汁30
