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1、2019年农业机械化主推技术简介一、粮油生产机械化技术（5项）（一）保护性机械化耕作技术机械化耕整地技术是指利用机械化手段对农田进行耕地和整地的作业过程,是最基本的农田作业机械化技术,也是农业生产中的重要环节。耕整地的目的是疏松土壤,改善结构，恢复土壤肥力，促进作物生长，为下一步播种施肥、秧苗栽植创造良好的土壤环境条件，实现农业稳产增产。主推多用途履带式保护性耕作和农具水平自动控制技术应用。多用途履带式保护性耕作技术是在履带式耕作机基础上进一步拓展功能，按照作业任务要求增配相应农具，一次性完成旋耕、开沟、起垄、播种、施肥等多项复式作业的机械化技术，可广泛应用于稻麦豆等地块的生产作业。该项技术一
2、方面可以减少机具的下地次数，避免履带多次行走压实土壤造成土壤板结和破坏土壤结构问题，有利于土壤对水分和养分的吸收。另一方面，通过复式作业，最大可能降低能耗、节约人工和燃油费用，有利于降低作业成本，提高作业效率。推荐使用耕幅宽度175cm，整机结构和重心位置设计合理，开沟（起垄）、播种、施肥功能可选配，播种量可调，作业效率3亩/小时的多用途履带耕作机。农具水平自动控制技术，将拖拉机三点悬挂中的一根斜拉杆更换成带液压伸缩油缸功能的构件，在作业时通过位置传感器同时获得作业机组和农具状态信号，然后由控制系统自动控制液压油缸（斜拉杆）伸缩度和三点悬挂提升臂位置，达到实时调整农具横向、纵向水平位置的目的，
3、使农具始终保持水平作业状态，从而保证作业质量。该项技术可应用于耕整地、机械种植（直播、插秧）等多项农机作业领域，在保证作业质量的同时还可以减少耕整遍数，降低能耗。推荐购置带农具水平自动控制系统的拖拉机整机，或在原有拖拉机上改加装农具水平自动控制系统（拖拉机须带变速箱冷却系统）。农具水平自动控制系统，一般要求液压油缸（斜拉杆）杆径25mm，行程130mm，水平或纵向修正幅度10，水平或纵向回正速度3s（可调或自动）。（二）水稻机械化种植技术水稻机械化种植是当前我省水稻生产全程机械化的薄弱环节，应当多措并举解决这一难题，最大程度减少水稻种植环节用工成本，提高作业效率和质量，加快提升全省水稻生产全程
4、机械化水平。重点推广全基质机械化旱地育秧、机械化种植同步侧深施肥、钵苗机械化移栽和机械化精量穴直播技术。水稻机械化全基质旱地育秧技术。既可在温室大棚内育秧，也可利用周边空闲水泥地、荒地育秧，育出满足“苗齐、均匀、无病害、无杂株杂草、茎基粗扁、叶挺色绿、根多色白、根系盘结”的机插秧苗要求，实现轻简化生产。该项技术采用专用基质，整个育秧过程一般不再需要补充肥料，管理容易，且基质材料蓬松，内部氧气充足，有利于提高秧苗素质；出苗较常规育苗更整齐，成秧率达到80%，较传统育秧方式提高20-30%；根系盘结力更好，秧块重量轻（基质重量轻），还可卷叠运输；适宜栽插秧龄期长，可控制在20-35天，更利于农时安
5、排；秧苗移栽后无明显返青期，发根力强，分蘖发生快，有利于早熟增产。水稻机械化种植同步侧深施肥技术。指在水稻机械插秧或机械直播作业时，将肥料同步施在秧苗或种子侧下方泥土中的一项机械化技术。日本于上世纪八十年代开始推广此项技术，现已成为插秧机的标准配置。该项技术随着水稻专用肥配方技术的进步，一次作业即可满足水稻前期生长营养需求（还需施穗肥），从而达到省工、节本的目的。目前，侧深施肥主要有气吹式和螺旋推进式两种方式，螺旋推进式较气吹式对肥料要求低一些，不易发生排肥口堵塞等故障，但因气吹式结构相对简单，多数插秧机配套的以气吹式居多。因能实现定位、定量、均匀、可靠地施肥，加上水稻专用肥配方及缓释技术，肥
6、料利用率高、环境污染少、前期营养生长足、光合能力强、无效分蘖少、抗性增强，在同等施肥水平条件下，侧深施肥与常规施肥相比能够增产7-8%，节肥20%左右，故达到增产、增效的目的。水稻钵苗机械化移栽技术。以稀播精播方式培育带土钵体壮秧，通过机械冲、接、送、插等作业流程，按一定行株距、无植伤精确移植于大田，适用于杂交稻、常规稻的机械化精确移栽，较毯苗机插减少了人工摆秧环节。该项技术具有秧苗素质高、秧龄弹性大、栽后缓苗期短、活棵发苗快、利于精确实现群体基本苗数、较毯苗机插增产、米质优等特点，在水稻生长发育、产量形成、生产适应性等方面优势明显，突出地表现为群体起点优化，个体生长健壮；中后期群体质量高，光
7、合物质生产能力强，提高了群体生产力与安全性。水稻机械化精量穴直播技术。采用水田平整机械（如动力耙）对水田进行平整作业，催芽机进行催芽后，由水稻精量穴直播机在大田进行精量播种。精量穴直播机行距可选、穴距可调、播量可控，播种时在田面同时开出播种沟和蓄水沟，播种沟位于两条蓄水沟之间的垄台上，采用穴播方式将水稻芽种播在播种沟中。播种后水稻成行成穴，通风采光，根系生长发达，可减少倒伏，减轻病虫害发生，能大大降低劳动强度和生产成本。带侧深施肥的穴直播机还能在机播的同时，将肥料同步准确深施在水稻芽种的侧下方，实现精准施肥，可延长肥效、提高肥料利用率。主推同步开沟起垄带深施肥穴直播机。（三）粮食机械化烘干技术
8、粮食烘干机械化技术是在粮食产地，通过机械化手段，采用相应的工艺和技术措施，控制烘干机温度、湿度等要素，在不损害粮食品质的前提下，降低谷物中的含水量，使其含水率达到国家安全贮存标准的干燥技术。稻谷干燥过程是一个复杂的传热、传湿过程，同时伴随着谷物本身的生物化学品质变化。在干燥过程中，不仅要除去粮食中多余的水分，达到安全贮存的标准，而且要保证适当的干燥速度，保证谷物不爆腰、品质不降低。主推生物质颗粒、空气源热泵等热源的绿色环保烘干机。生物质颗粒燃料由秸秆、碎木等农林废弃物通过成型技术加工而成，具有热值高、所含有害物质少、易于燃尽、节能环保等特点，烘干机配套生物质颗粒热风炉技术，较传统用油、烘、柴等
9、作燃料，更节能环保，具有较好的经济效益和社会效益。空气源热泵烘干机，可以空气源热泵技术，可以真正实现烘干过程零排放，烘干机房整洁，具有不使用燃料、不产生明火、能源利用率高等特点，与传统燃油烘干机相比，能耗可下降达80%左右，烘干成本下降50%左右，节能环保优势特别明显。（四）油菜机械化收获技术油菜机械化收获分为联合收获和分段收获两种方式。联合收获是将收割、脱粒、清选等几个作业环节一次性完成的收获方式；油菜分段收获是一种先割晒再进行捡拾、脱粒的收获方式。因油菜具有后熟的特性，所以，分段收获的油菜品质要高于一次性联合收获。各地应根据油菜种植方式、气候条件、种植规模、田块大小等因素因地制宜选择适宜的
10、收获方式。联合收获对于直播油菜或株型适中的移栽油菜，在适宜的收获时机可以获得较好的收获效果；分段收获对于移栽油菜，特别是植株高大、高产的油菜能够获得稳定、低损失的收获效果；收获期多雨或有极端天气的地区，采用联合收获安全性更高一些。（五）秸秆机械化处理技术秸秆机械化处理技术包括还田、离田技术，是改变施肥结构，减少化肥施用量，增加土壤有机质、培肥地力，改善农田生态环境、禁止焚烧、防治大气污染、节约利用资源与提高农业效益产量的有效方法，是现阶段解决秸秆出路最直接、最有效的途径。1.麦秸秆机械化还田。技术流程：水耕水整秸秆还田作业：联合收割机适当留茬收获小麦、麦秸秆切碎匀抛施基肥(增施氮肥)放水泡田水
11、田秸秆还田机耕整地水稻栽植。旱耕水整秸秆还田作业：联合收割机适当留茬收获小麦、麦秸秆切碎匀抛施基肥(增施氮肥)秸秆还田机旱作灭茬还田放水泡田平田整地水稻机插秧。机具配备：联合收割机加装相应的秸秆切碎抛撒装置；拖拉机一般采用55马力以上，匹配相应幅宽的秸秆还田机械；水耕水整秸秆还田采用水田埋茬耕整机，旱耕水整秸秆还田采用反转灭茬旋耕机、埋茬耕整机。联合收割机收割留茬15cm，秸秆切碎10cm，均匀抛撒于田里，秸秆还田机作业深度12cm。2.稻秸秆机械化还田。作业流程：联合收获机适当留茬收获水稻、秸秆切碎均匀抛撒施用基肥(增施氮肥)旋耕还田机械播种镇压机械开沟。机具配备：联合收割机加装相应的秸秆切
12、碎抛撒装置；一般采用75马力以上拖拉机；建议应用反旋灭茬机旋耕作业，也可采用旋耕播种施肥镇压复式作业机、少(免)耕条播机等。收割前茬作物的收获机要求配备秸秆切碎、匀抛装置，秸秆长度10cm以下；联合收割机收获时，留茬高度15cm；耕作深度12cm，覆盖率80%。作业时土壤含水率15%-25%之间。大田地表经平整后，田块高低落差不超过3cm。3.秸秆机械化捡拾打捆。指在水稻、麦子等机械收获后利用秸秆捡拾打捆机进行秸秆捡拾，一次性完成秸秆的捡拾、打捆操作的机械化作业技术。南方水田地区推荐使用履带自走式捡拾压捆机，该类产品结构紧凑，捡拾部分在机具前部不会碾压秸秆，具有作业效率高（约为牵引式的1.5倍
13、）、水田通过性好、转弯半径小、捡拾无死角、拾净率高等优点，捡拾效率和质量优于其他牵引式打捆机，适合南方小田块作业。二、蔬果生产机械化技术（3项）（六）蔬菜机械化移栽技术移栽是蔬菜生产过程的重要环节，使用机械化移栽技术，能大大降低劳动强度，节省人工成本，促进蔬菜产业规模化发展。目前，蔬菜移栽机械化主要有半自动钵苗移栽机和全自动移栽机两种，两者主要区别是在送苗自动化程度上，半自动移栽通常采用人工送苗，而全自动移栽机采用的是自动取苗方式。蔬菜移栽技术也是一项系统工程技术，包括播种催牙、育苗、田块整理、移栽定植等技术环节。1.播种催芽。使用穴盘全自动播种流水线播种，保证播种精度。主要穴盘规格：72孔、
14、98孔、105孔、128孔等，视不同蔬菜品种而定。基质材料宜采用专用营养土，覆土材料应使用保水性、透水性、通气性好、适于发芽的蛭石材料。2.育苗。育苗质量在整个机械移栽定植的关键所在。优秀的种苗拥有良好的植株形态和旺盛发达的根系，是栽植后良好生长的重要基础，是优质高产的一个关键要素。合格的移栽苗茎杆粗壮无弯曲，植株高度8-15cm，叶数3-4叶，叶色深，无落叶、无黄叶。盘根良好无损伤，苗位处孔穴中心。3.田块整理。使用旋耕机、起垄机等作业，垄宽符合移栽机要求，一般采用单行、2行、3行、4行移栽机械定植。移栽垄面应充分碎土平整，泥块小于4cm，抓取田块土壤手捏成松散的团状自由落地后土团细碎散开为
15、宜。作业面不湿滑。4.移栽定植。作业流程：镇土取土开孔落苗覆土。（七）果品机械化分级技术机械化分级技术指分级机通过对果品的形状、大小、色泽、果面缺陷和损伤等全部或部分外观品质指标的不同，对它进行实时检测与分级，然后进行分级包装的技术。机械化分级技术是果品产后商品化处理的重要内容，有利于提高劳动生产率和果品商品价值，增加农业效益和农民收入。机械化分级技术主要包括挑选、清洗、打蜡、分级和包装等环节。1.挑选。剔除有机械伤、病虫危害、着色度不够、外观畸形等不符合商品要求的产品，以利于下一步的分级、包装和贮运。2.清洗和打蜡。采用浸泡、冲洗、喷淋等方式水洗或用干（湿）毛巾、毛刷等清除果品表面污物，减少
16、病菌和农药残留，使之清洁、卫生，符合商品要求和卫生标准，提高商品价值。打蜡（涂膜）是在果品表面涂上一层薄而均匀的透明薄膜，也称涂膜。打蜡一般在洗果后进行，方法有人工涂蜡和机械涂蜡，无论哪种方法，都应使果面均匀着蜡。3.分级。分级的方法有人工分级法和机械分级法，机械分级又有称重分级大小分级二种方法。4.包装。包装容器的选择应根据不同水果的特点和要求以及用途而定，如运输包装、贮藏包装、销售包装等应分别进行设计，良好的包装，可以保证产品安全运输和贮藏、减少产品间的磨擦、碰撞和挤压造成的机械伤，减少病虫害的蔓延和水分蒸发，使水果在流通中保持良好的稳定性。包装除了应具有保护性、通透性和防潮性等特点外，同时还应作到清洁、无污染、无有害化学物质、内壁光滑、卫生、美观、重量轻、成本低、便于取材，易于回收及处理等，并在包装外面注明商标等内容。（八）果蔬冷藏保鲜技术果蔬贮藏保鲜既是一门传统技术，
